BE809117A - Nouveau procede d'egouttage et d'affinage pour la preparation des fromages a pate molle - Google Patents

Nouveau procede d'egouttage et d'affinage pour la preparation des fromages a pate molle

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    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
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