IT8367476A0 - Macchina filatrice e formatrice di cagliata per la produzione di formaggi a pasta filata - Google Patents
Macchina filatrice e formatrice di cagliata per la produzione di formaggi a pasta filataInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
 - A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
 - A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
 - A01J25/00—Cheese-making
 - A01J25/008—Apparatus for making soft uncured Italian cheese, e.g. Mozzarella, Ricotta, Pasta Filata cheese
 
 
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Family Applications (1)
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