FI87622C - Förfarande och anordning för framställning av kaffedryck - Google Patents
Förfarande och anordning för framställning av kaffedryck Download PDFInfo
- Publication number
- FI87622C FI87622C FI885965A FI885965A FI87622C FI 87622 C FI87622 C FI 87622C FI 885965 A FI885965 A FI 885965A FI 885965 A FI885965 A FI 885965A FI 87622 C FI87622 C FI 87622C
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- coffee
- stirring
- hot water
- mixing chamber
- water
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
- A47J31/401—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea whereby the powder ingredients and the water are delivered to a mixing bowl
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/002—Apparatus for making beverages following a specific operational sequence, e.g. for improving the taste of the extraction product
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
- A47J31/41—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea of liquid ingredients
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Confectionery (AREA)
Claims (13)
1. Förfarande för framställning av en rekonstituerad kaffe-dryck med skum pä ytan, kännetecknat av, att det omfattar: - att underkasta ett kalit, vätskeformigt kaffekoncentrat en kraftig omröring för att ästadkomma skumning av kaffekon-centratet, och - att i det skummande kaffekoncentratet tillföra en förut-bestärad mängd hett vatten för att utspäda detta, medan den skummande konstruktionen hälls väsentligen oförändrad, och pä sä sätt ästadkomma en vätskeformig kaffedel, med en rekonstituerad vätskeformig kaffedryck av önskad koncentration, och en skummande kaffedel pä dryckens yta.
2. Förfarande definierat i patentkravet 1, k ä n n e - t e c k n a t av, att en viss mängd kornformat vattenfritt kaffe tillforcs under kraftig omröring i en kontrollerad mängd kalit vatien för att erhälla ett skummande kaffekon- ; centrat .
3. Förfarande definierat i patentkravet 2, kännetecknat av, att det kalla vattnets temperatur är mel- : 1 an 10°C - 24°C.
4. Förfarande definierat i vilket som heist av patentkraven ovan, k ä n n e t e c k n a t av, att det omfattar nedkyl- n in g av ett bcgränsat omräde.
5. Förfarande definierat i vilket som heist av patentkraven : ovan, kännetecknat av, att volymförhällandet mel- lan det tili det begränsade omrädet kommande heta vattnet och kalla vattnet är mellan ca 2:1 och 7:1. i
13 H 7 6 2 2
6. Anordning för framställning och portionering av en kaffedryck med skum pä ytan, vilken anordning omfattar en omröringskammare (11) med sidoväggar och ett botten, omröringsorgan (18) monterade för rotation i omrörings-kammarn, en mätanordning (23) i förbindelse med omrö-ringskammarn för att tili nämnda kammare leverera kontrol-lerade mängder av kornformigt vattenfritt kaffe, en mo-toranordning (14) för att driva omröringsorganen och mät-anordningen, kännetecknad av, att anord-ningen omfattar ett första och ett andra ventilorgan (30, 37), vilka fungerar aktiverade att leda en förutbe-stämd mängd kalit vatten och mängd hett vatten efter varandra tili omröringskammarn (11), tidsinställningsor-gan (15), vilka efter varandra aktiverar motororganen och det första och del andra ventilorganet samt utlopps-organ (38 och 39), vilka anslulits tili omröringskammarns botten för uimatning av rokonst itnorad kaffedryck mod en vätskoformig knfledel och en skummande knffedel.
7. Anordning enligt patentkravet 6, k ä n n e t e c k - n a d av, att den omfattar en kylanordning för att avleda ; värme frän omröringskammarns (11) sidoväggar.
8. Anordning enligt patentkravet 7, kännetecknad av, att kylanordningen omfattar en omröringskammarns (11) sidoväggar omgivande kylspiral (32).
9. Anordning definierad i patentkravet 6, 7 eller 8, kännetecknad av, att den omfattar ett rörorgan (36), som leder det heta vattnet frän nämnda andra ventil-organ (37) till omröringskammarns övre del tangentiellt längsmed kammarns sidoväggar.
10. Anordning definierad i vilket som heist av patentkra-ven 6-9, kännetecknad av, att den har en korn- 14 37622 formigt, vattenfritt kaffe innehallande matartratt (12), till vilken mätanordningen (23) monterats, och ett utlopps-rör (26), som mottar det kornformiga vattenfria kaffet Iran matartratten och det kalla vattnet frän det första ven-tilorganet (30) för att leda dessa tili omröringskammarn (11).
11. Anordning definierad i patentkravet 10, k ä n n e - t e c k n a d av, att motoranordningen och mätanordningen är förenade genom en kuggväxel (20, 21) för att starta mätanordningen, när motoranordningen startar.
12. Anordning definierad i patentkravet 8, k ä n n e - t e c k n a d av, att den omfattar en upphetLningsanord-ning (34), ett första rörorgan (33), som leder kalit vatten frän kylspiralcn (32) tili upphettningsanordningen (34), och ett andra rörorgan (36), som leder hett vatten frän upphett-ningsanordningen (34) tili det andra ventilorganet (37), me-dan upphettningsanordningen (34) är operativt ansluten tili tidsinställningsanordningen (15) för att ästadkomma i given ordning skeende aktivering.
13. Anordning definierad i patentkravet 12, kanne- ; t e c k n a d därav, att det andra rörorganet (36) leder hett vatten frän upphettningsanordningen (34) igenom ventilorganet (37) tili omröringskammarn (11) och är konstruerat att leda det heta vattnet tangentiellt längsmed omrörings-kammarns (11) sidoväggar.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US07/140,365 US4830869A (en) | 1988-01-04 | 1988-01-04 | Method for producing coffee having a foamed surface |
| US14036588 | 1988-01-04 |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI885965A FI885965A (fi) | 1989-07-05 |
| FI87622B FI87622B (fi) | 1992-10-30 |
| FI87622C true FI87622C (sv) | 1993-02-10 |
Family
ID=22490911
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI885965A FI87622C (sv) | 1988-01-04 | 1988-12-23 | Förfarande och anordning för framställning av kaffedryck |
Country Status (21)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4830869A (sv) |
| EP (1) | EP0323592B1 (sv) |
| JP (1) | JP2525472B2 (sv) |
| KR (1) | KR960011521B1 (sv) |
| AR (1) | AR243362A1 (sv) |
| AT (1) | ATE76723T1 (sv) |
| AU (2) | AU603752B2 (sv) |
| BR (1) | BR8900010A (sv) |
| CA (1) | CA1337063C (sv) |
| DE (1) | DE3871757T2 (sv) |
| DK (1) | DK168357B1 (sv) |
| ES (1) | ES2014561A6 (sv) |
| FI (1) | FI87622C (sv) |
| GR (1) | GR3005180T3 (sv) |
| HK (1) | HK4993A (sv) |
| IE (1) | IE60965B1 (sv) |
| MX (1) | MX165217B (sv) |
| NO (1) | NO172097C (sv) |
| NZ (1) | NZ227419A (sv) |
| PT (1) | PT89377B (sv) |
| ZA (1) | ZA889682B (sv) |
Families Citing this family (33)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4830869A (en) * | 1988-01-04 | 1989-05-16 | Nestec S.A. | Method for producing coffee having a foamed surface |
| CH679127A5 (sv) * | 1989-07-21 | 1991-12-31 | Nestle Sa | |
| US5773067A (en) * | 1994-12-23 | 1998-06-30 | Societe Agricole De Produits De Base | Method for production of metered amounts of drinks, especially coffee |
| KR100362470B1 (ko) * | 1995-01-13 | 2003-05-17 | 삼성전자 주식회사 | 자외선경화실리콘을이용한자동실리콘디스펜서및그방법 |
| US5882717A (en) * | 1996-10-30 | 1999-03-16 | Kraft Foods, Inc. | Soluble espresso coffee |
| CN1494854A (zh) * | 1999-08-14 | 2004-05-12 | 利用延迟稀释、混合和过滤按需提供各种定制新鲜调制咖啡的方法和系统 | |
| US6759072B1 (en) * | 1999-08-14 | 2004-07-06 | The Procter + Gamble Co. | Methods and systems for utilizing delayed dilution, mixing and filtration for providing customized beverages on demand |
| US6808731B1 (en) | 1999-08-14 | 2004-10-26 | The Procter & Gamble Co. | Coffee extract and process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand |
| US6726947B1 (en) | 1999-08-14 | 2004-04-27 | The Procter & Gamble Co. | Process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand |
| KR100348532B1 (ko) * | 2000-06-09 | 2002-08-14 | (주)바이오텔 | 혼합장치가 구비된 냉온수기 |
| US6713114B2 (en) | 2001-02-14 | 2004-03-30 | The Board Of Trustees Of The University Of Illinois | Frozen beverage topping |
| CA2439991C (en) | 2001-03-16 | 2007-05-22 | The Procter & Gamble Company | Beverage brewing devices for preparing creamy beverages |
| US7591217B2 (en) * | 2001-12-24 | 2009-09-22 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Beverage device for making a beverage with a foam layer on top |
| US6977091B2 (en) * | 2002-10-11 | 2005-12-20 | Nestec S.A. | Froth showering |
| DE20300851U1 (de) * | 2003-01-21 | 2004-05-27 | Wik Far East Ltd. | Vorrichtung zum Aufschäumen eines Getränkes sowie Kaffeeautomat mit einer solchen Vorrichtung |
| GB2397497B (en) † | 2003-01-24 | 2005-11-02 | Kraft Foods R & D Inc | Cartridge and method for the preparation of beverages |
| US7555979B2 (en) * | 2005-01-28 | 2009-07-07 | Emil Shultis | Apparatus for producing a beverage |
| US7537138B2 (en) * | 2005-06-20 | 2009-05-26 | Nestec S.A. | Methods and systems for delivering foamed beverages from liquid concentrates |
| DE102006002511A1 (de) * | 2006-01-16 | 2007-07-19 | Sebastian Ebert | Verfahren zur Zubereitung eines Getränks, Zubereitungseinrichtung für Getränke und Substratbehälter für ein Getränkesubstrat |
| ES2298046B1 (es) * | 2006-06-29 | 2009-07-21 | Vendiser, S.L. | Sistema de acondicionamiento y dispensado de cafe liquido. |
| US20100128556A1 (en) * | 2007-04-16 | 2010-05-27 | Emil Shultis | Apparatus and methods for producing a beverage from liquid concentrate |
| GB2452953B (en) * | 2007-09-20 | 2010-03-10 | Kraft Foods R & D Inc | Coffee Composition |
| CA2705101C (en) * | 2007-11-08 | 2016-05-17 | Nestec S.A. | Instant beverage product |
| MY155324A (en) * | 2007-12-20 | 2015-09-30 | Nestec Sa | Instant beverage product |
| MX2010012426A (es) * | 2008-05-15 | 2011-03-01 | Nestec Sa | Salida surtidora de bebida. |
| US8043645B2 (en) | 2008-07-09 | 2011-10-25 | Starbucks Corporation | Method of making beverages with enhanced flavors and aromas |
| US20100140295A1 (en) * | 2008-10-07 | 2010-06-10 | Emil Shultis | Valve assemblies for liquid containers |
| PL2413707T3 (pl) | 2009-04-01 | 2015-11-30 | Nestec Sa | Produkt napoju typu instant |
| EP2413708B1 (en) | 2009-04-01 | 2015-05-06 | Nestec S.A. | Instant beverage product |
| UA112304C2 (uk) * | 2010-11-23 | 2016-08-25 | Нестек С.А. | Харчовий продукт з покращеними властивостями спінення |
| JP2016059372A (ja) * | 2014-09-22 | 2016-04-25 | ユーシーシー上島珈琲株式会社 | 容器入りコーヒー飲料、容器入りコーヒー飲料の製造方法、コーヒー用ディスペンサーおよびコーヒーサーバー装置 |
| JP6800735B2 (ja) * | 2016-12-22 | 2020-12-16 | 株式会社タカラトミーアーツ | 泡立て飲料注出装置 |
| JP2022535043A (ja) * | 2019-06-05 | 2022-08-04 | ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー | インスタントコーヒー粉末 |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LU62329A1 (sv) * | 1970-01-03 | 1971-05-27 | ||
| US4172669A (en) * | 1978-07-27 | 1979-10-30 | The Cornelius Company | Mixing and dispensing machine |
| US4194843A (en) * | 1979-04-13 | 1980-03-25 | Martin Ernest N | Mixer |
| US4493249A (en) * | 1982-11-12 | 1985-01-15 | Bunn-O-Matic Corporation | Apparatus for dissolving soluble coffee |
| US4618500A (en) * | 1985-08-20 | 1986-10-21 | Fulcrum Enterprises | Method for preparing an espresso-type coffee beverage |
| US4830869A (en) * | 1988-01-04 | 1989-05-16 | Nestec S.A. | Method for producing coffee having a foamed surface |
-
1988
- 1988-01-04 US US07/140,365 patent/US4830869A/en not_active Expired - Fee Related
- 1988-12-13 AU AU26839/88A patent/AU603752B2/en not_active Ceased
- 1988-12-13 IE IE371488A patent/IE60965B1/en not_active IP Right Cessation
- 1988-12-14 CA CA000585830A patent/CA1337063C/en not_active Expired - Fee Related
- 1988-12-15 DE DE8888120953T patent/DE3871757T2/de not_active Expired - Lifetime
- 1988-12-15 EP EP88120953A patent/EP0323592B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1988-12-15 AT AT88120953T patent/ATE76723T1/de not_active IP Right Cessation
- 1988-12-20 NZ NZ227419A patent/NZ227419A/xx unknown
- 1988-12-23 FI FI885965A patent/FI87622C/sv not_active IP Right Cessation
- 1988-12-23 DK DK719588A patent/DK168357B1/da not_active IP Right Cessation
- 1988-12-28 MX MX14365A patent/MX165217B/es unknown
- 1988-12-28 ZA ZA889682A patent/ZA889682B/xx unknown
- 1988-12-29 JP JP63332711A patent/JP2525472B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
1989
- 1989-01-03 PT PT89377A patent/PT89377B/pt not_active IP Right Cessation
- 1989-01-03 NO NO890022A patent/NO172097C/no unknown
- 1989-01-03 BR BR898900010A patent/BR8900010A/pt not_active IP Right Cessation
- 1989-01-03 ES ES8900014A patent/ES2014561A6/es not_active Expired - Fee Related
- 1989-01-03 AR AR89312917A patent/AR243362A1/es active
- 1989-01-04 KR KR1019890000012A patent/KR960011521B1/ko not_active IP Right Cessation
-
1990
- 1990-06-08 AU AU57024/90A patent/AU615619B2/en not_active Ceased
-
1992
- 1992-07-15 GR GR920401526T patent/GR3005180T3/el unknown
-
1993
- 1993-01-21 HK HK49/93A patent/HK4993A/xx not_active IP Right Cessation
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI87622C (sv) | Förfarande och anordning för framställning av kaffedryck | |
| US4903585A (en) | Apparatus for dispensing coffee having a foamed surface | |
| US4357861A (en) | Apparatus for brewing a hot beverage made up of a solution of a powdered substance in a liquid | |
| JP7365404B2 (ja) | 混合チャンバを有する飲料装置 | |
| JP5398825B2 (ja) | 可動混合チャンバを有する混合分配装置 | |
| CA2611166C (en) | Automatic flavoring dispenser for automated espresso machine | |
| US20050238768A1 (en) | Method and device for dispensing from liquid concentrates beverages having multi-layer visual appearance | |
| JP2008535536A (ja) | 少なくとも部分的に泡立てた又は泡立てない飲料を形成し計量分配するための装置 | |
| JP7503568B2 (ja) | 熱的に最適化されたアーキテクチャを有する飲料調製デバイス | |
| WO2005080199A1 (en) | Automatic consumer-operated dispensing machine | |
| JP7544808B2 (ja) | ミルク及びコーヒーベースの飲料を調製するための方法 | |
| EP3826517A1 (en) | Beverage preparation method | |
| WO2001024671A1 (en) | Hot drink dispenser | |
| JP3056263U (ja) | 冷熱飲料供給機 | |
| EP0262361A1 (en) | Dispenser for fluent products | |
| JPS597997B2 (ja) | 定量注出定混合制御装置 | |
| JPH10510174A (ja) | 混合装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM | Patent lapsed | ||
| MM | Patent lapsed |
Owner name: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. |