FI83587C - Saltlösning för konservering av gurka - Google Patents
Saltlösning för konservering av gurka Download PDFInfo
- Publication number
- FI83587C FI83587C FI892975A FI892975A FI83587C FI 83587 C FI83587 C FI 83587C FI 892975 A FI892975 A FI 892975A FI 892975 A FI892975 A FI 892975A FI 83587 C FI83587 C FI 83587C
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- cucumbers
- brine
- acid
- saltloesning
- gurka
- Prior art date
Links
Landscapes
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Edible Seaweed (AREA)
Claims (2)
1. Saltlösning för konservering av gurkor i Stora partier; kännetecknad av att lösningen innehäller per liter saltlösning minst 0,15 kg natriumklorid, 0,01-0,05 kg ättik- eller 5 mjölksyra eller icke toxiskt sait därav, minst 1 g natrium-benzoat, kalciumklorid och kaliumsorbat och minst 50 mg askorbinsyra och citronsyra.
2. Saltlösning enligt patentkravet 1, kännetecknad av 10 att den innehäller per liter vattenhaltig lösning: 0,3 kg natriumklorid 0,024 kg ättiksyra 3.5 g natriumbenzoat 15 3,5 g kalciumklorid 2.5 g kaliumsorbat 400 mg askorbinsyra 400 mg citronsyra
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI892975A FI83587C (sv) | 1989-06-16 | 1989-06-16 | Saltlösning för konservering av gurka |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI892975A FI83587C (sv) | 1989-06-16 | 1989-06-16 | Saltlösning för konservering av gurka |
| FI892975 | 1989-06-16 |
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI892975A0 FI892975A0 (fi) | 1989-06-16 |
| FI892975A FI892975A (fi) | 1990-12-17 |
| FI83587B FI83587B (fi) | 1991-04-30 |
| FI83587C true FI83587C (sv) | 1991-08-12 |
Family
ID=8528641
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI892975A FI83587C (sv) | 1989-06-16 | 1989-06-16 | Saltlösning för konservering av gurka |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FI (1) | FI83587C (sv) |
-
1989
- 1989-06-16 FI FI892975A patent/FI83587C/sv not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FI892975A0 (fi) | 1989-06-16 |
| FI892975A (fi) | 1990-12-17 |
| FI83587B (fi) | 1991-04-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3843810A (en) | Process of air evacuation of foods under ultra-low pressure | |
| US4883674A (en) | Controlled atmosphere cut fruit package and method | |
| US4883679A (en) | Brine for conserving cucumber | |
| JPS5847429A (ja) | 魚肉の鮮度保持方法 | |
| FI83587C (sv) | Saltlösning för konservering av gurka | |
| US5576046A (en) | Method of treating fresh fruit | |
| US5039545A (en) | Reusable brine for conserving cucumber | |
| EP0405019B1 (en) | Brine for conserving cucumber | |
| US4680188A (en) | Process for improving the technical efficiency and preservation quality of canned mushrooms | |
| JPH0763311B2 (ja) | 切断青果物の保存処理方法 | |
| JP3763658B2 (ja) | 野菜の保存方法 | |
| US5112639A (en) | Reusable brine for conserving cucumber | |
| JPH03980B2 (sv) | ||
| RU2070803C1 (ru) | Способ консервирования икры рыб осетровых пород | |
| CN1061833C (zh) | 甜瓜保存加工方法 | |
| CN1037487C (zh) | 柿子贮藏方法 | |
| JPS62210946A (ja) | 半乾燥植物製品及びその製法 | |
| RU2138184C1 (ru) | Способ производства икры из готовой икорной продукции | |
| JPS6091937A (ja) | 包装カズノコの製造方法 | |
| CN1017585B (zh) | 金针菇的保鲜贮藏方法 | |
| JPH09121816A (ja) | 簡易にもどせる保存クラゲの製造方法 | |
| JP3763661B2 (ja) | 野菜の保存方法 | |
| JPS6083530A (ja) | アスパラガスピクルスおよびアスパラガスピクルスの製造方法 | |
| SU1634224A1 (ru) | Способ приготовлени грибов гор чим засолом | |
| JPS6091935A (ja) | 包装カズノコの製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG | Patent granted |
Owner name: SEWON, PENTTI KULLERVO |
|
| MA | Patent expired |