ES2759911T3 - Batería de cocción - Google Patents

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Martinez Jose Andres Garcia
Gil Sergio Llorente
Alvarez Teresa Del Carmen Marzo
Bel Jorge Mir
Peman Julio Rivera
Diaz Francisco Javier Sancho
Valero Beatriz Villanueva
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Abstract

Batería de cocción con una unidad motriz (12a-d), la cual está prevista para impulsar al menos a un consumidor (14a-d), y con una unidad receptora (16a-d), la cual está prevista para recibir energía sin contacto y para suministrar energía a la unidad motriz (12a-d), caracterizada por que la unidad motriz (12a-d) está prevista para proporcionar al menos un campo magnético para impulsar al consumidor (14a-d).

Description

DESCRIPCIÓN
Batería de cocción
La invención hace referencia a una batería de cocción según la reivindicación 1 y a un sistema de cocción según la reivindicación 12.
Del estado de la técnica ya se conoce una batería de cocción que está prevista para ser apoyada sobre una placa de campo de cocción de un dispositivo de campo de cocción para ejecutar un proceso de calentamiento. Durante el proceso de calentamiento, la batería de cocción es calentada mediante elementos de calentamiento por inducción. Los elementos de calentamiento por inducción están dispuestos debajo de una placa de campo de cocción del dispositivo de campo de cocción y previstos para calentar la batería de cocción. Un consumidor dispuesto encima de la placa de campo de cocción debe ser accionado manualmente y/o mediante una unidad motriz separada.
El documento EP 2757660 A1 divulga un dispositivo con al menos una bobina receptora en un recipiente, donde la bobina receptora está prevista al menos para recibir sin contacto potencia eléctrica, y con al menos una unidad de transmisión que está prevista al menos para transmitir sin contacto potencia eléctrica.
Los documentos EP 2583750 A1 y EP 2548636 A1 divulgaban en cada caso una batería de cocción con una unidad motriz que está prevista para impulsar a un consumidor. Asimismo, el dispositivo comprende en cada caso un elemento de acoplamiento magnético, el cual está previsto al menos para impulsar al consumidor mediante la unidad motriz. El documento US 2006/221765 A1 divulga una licuadora acoplada magnéticamente. La licuadora presenta al menos una primera matriz de imanes y una segunda matriz de imanes. La fuerza magnética que se produce entre las matrices de imanes se utiliza en particular para impulsar al consumidor.
El objetivo de la presente invención consiste en particular en proporcionar una batería de cocción genérica con mejores propiedades en cuanto a una comodidad elevada. Según la invención, este objetivo se consigue mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones dependientes se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.
Se propone una batería de cocción con una unidad motriz, la cual esté prevista para impulsar al menos a un consumidor, y con una unidad receptora, la cual esté prevista para recibir energía, en concreto, energía electromagnética, sin contacto y para suministrar energía a la unidad motriz. Por “batería de cocción” ha de entenderse en particular una unidad que esté prevista en concreto para alojar al menos un alimento en al menos un estado de funcionamiento y para estar en contacto directo con dicho alimento concretamente en al menos un estado de funcionamiento. El alimento podría ser, por ejemplo, un alimento que deba ser cocinado, en concreto, un producto de cocción, y/o un alimento que deba ser procesado en concreto mecánicamente, de manera ventajosa, de un modo que vaya más allá de un mero calentamiento. La batería de cocción está prevista en particular para ser apoyada sobre una placa de campo de cocción para la ejecución de un proceso de calentamiento. Un dispositivo de campo de cocción de un sistema de cocción que presente la batería de cocción presenta en particular al menos un elemento de calentamiento por inducción, el cual está previsto en concreto para proporcionar y/o suministrar al menos energía, en concreto, en forma de campo electromagnético alterno, a la batería de cocción para la ejecución del proceso de calentamiento. Por “placa de campo de cocción” ha de entenderse en particular una unidad que en al menos un estado de funcionamiento esté prevista para apoyar encima batería de cocción, y la cual esté prevista en concreto para conformar una parte de una carcasa exterior de campo de cocción, en concreto, de un dispositivo de campo de cocción y/o de un campo de cocción que presente un dispositivo de campo de cocción. En concreto, la placa de campo de cocción está compuesta al menos en gran parte por vidrio y/o vitrocerámica. Por “al menos en gran parte” ha de entenderse en particular en un porcentaje del 70% como mínimo, preferiblemente, del 80% como mínimo, de manera ventajosa, del 90% como mínimo y, de manera preferida, del 95% como mínimo. En al menos un estado de funcionamiento, la unidad motriz está prevista en particular para suministrar al consumidor al menos energía motriz que sea generada, en particular, obtenida y/o desviada y/o proporcionada, por la unidad motriz concretamente a partir de la energía recibida por la unidad receptora. Por “consumidor” ha de entenderse en particular una unidad constructiva que se diferencie en concreto de un mero líquido, y la cual esté prevista en particular para ser puesta en movimiento al menos parcialmente por la unidad motriz. En al menos un estado de funcionamiento, la unidad receptora está prevista en particular para absorber la energía electromagnética ventajosamente proporcionada por al menos una unidad de inducción. De manera preferida, la unidad receptora está prevista para alimentar a la unidad motriz mediante la energía absorbida al menos parcialmente, en concreto, al menos en gran parte y, de manera ventajosa, por completo. A modo de ejemplo, la unidad receptora podría estar prevista para la transmisión de energía inductiva y/o para la transmisión de energía capacitiva y/o para la transmisión de energía electromagnética y/o para la transmisión de energía mediante láser y/o para la transmisión de energía mediante sonido. Por “previsto/a” ha de entenderse en particular programado/a, concebido/a y/o provisto/a de manera específica. Por el hecho de que un objeto esté previsto para una función determinada ha de entenderse en particular que el objeto satisfaga y/o realice esta función determinada en al menos un estado de aplicación y/o de funcionamiento.
A través de la forma de realización según la invención, se puede conseguir en particular una gran comodidad. Se hace posible en concreto una flexibilidad elevada en cuanto a la posición de colocación de la batería de cocción y/o en cuanto al tipo de energía transmitida. Mediante la unidad motriz, es posible en particular alimentar a una pluralidad de consumidores diferentes.
Asimismo, se propone que la unidad receptora presente al menos un inductor. La unidad receptora presenta en concreto al menos una bobina, la cual está prevista en particular para ser magnetizada en dependencia de al menos un campo magnético, en concreto, de un campo electromagnético alterno, proporcionado por al menos una unidad de inducción, y/o para generar al menos una corriente de inducción. La unidad receptora podría presentar en concreto al menos dos, de manera ventajosa, al menos tres, de manera particularmente ventajosa, al menos cinco y, de manera preferida, más inductores. De esta forma, se puede conseguir en particular una realización económica. En concreto, es posible transmitir una gran cantidad de potencia.
Además, según la invención se propone que la unidad motriz esté prevista para proporcionar al menos un campo magnético para impulsar al consumidor. La unidad motriz está prevista en particular para transformar la energía proporcionada por la unidad receptora en energía electromagnética al menos en gran parte. A modo de ejemplo, la unidad motriz podría estar prevista para suministrar en concreto directamente al consumidor la energía electromagnética e impulsar en concreto al consumidor mediante dicha energía electromagnética como, por ejemplo, mediante un campo magnético. De manera alternativa, la unidad motriz podría estar prevista para transformar la energía electromagnética en otra forma de energía como, por ejemplo, en energía mecánica, y suministrar al consumidor en particular la otra forma de energía y, de manera ventajosa, impulsar al consumidor mediante la otra forma de energía. De esta forma, se puede conseguir en concreto un impulso particularmente ventajoso del consumidor. Se hace posible concretamente una gran eficiencia.
Asimismo, se propone que la unidad motriz presente al menos un motor eléctrico, el cual esté previsto para impulsar al consumidor. La unidad motriz presenta en concreto al menos un eje. En este caso, el eje está previsto preferiblemente para conectar entre sí al menos esencialmente el motor eléctrico y el consumidor en al menos el estado montado. De manera preferida, la unidad motriz está prevista para impulsar al consumidor mediante el motor eléctrico a través del eje, el cual atraviesa en concreto una pieza de carcasa interior de una unidad de carcasa de batería de cocción dirigida hacia un espacio de alojamiento para alimentos. En un ejemplo de realización alternativo, la unidad motriz podría presentar en particular al menos un imán permanente, el cual podría estar conectado con el motor eléctrico a través del eje al menos en un estado de funcionamiento. El imán permanente podría estar previsto en particular para suministrar y/o generar el campo magnético proporcionado por la unidad motriz. La unidad motriz podría estar prevista en particular para impulsar al consumidor mediante el campo magnético suministrado por el imán permanente. En concreto, el imán permanente podría estar previsto para interactuar en al menos un estado de funcionamiento con al menos un elemento de imán del consumidor y, de manera ventajosa, para suministrar a este elemento de imán el campo magnético para impulsarlo. En otro ejemplo de realización alternativo, la unidad motriz podría presentar en concreto al menos dos electroimanes, los cuales podrían estar previstos en particular para suministrar el campo magnético para impulsar al consumidor. Por “motor eléctrico” ha de entenderse en particular una unidad constructiva que esté prevista para transformar energía eléctrica en energía cinética. De manera ventajosa, la unidad motriz está prevista para suministrar la energía electromagnética concretamente dentro del motor eléctrico y, de manera ventajosa, para transformarla en energía cinética al menos en gran parte y transmitir esta energía cinética ventajosamente al consumidor. La unidad motriz está prevista en particular para poner en movimiento y/o para mantener en movimiento al consumidor. El movimiento es en concreto un movimiento de rotación que gira al menos esencialmente alrededor de un eje de giro. De esta forma, se puede recurrir en particular a componentes estandarizados, con lo que se hace posible en concreto que los costes sean bajos. En particular, se consigue una gran fiabilidad.
En otra forma de realización, se propone que, para impulsar al consumidor, la unidad motriz esté prevista para proporcionar un campo magnético giratorio al menos esencialmente alrededor de al menos un eje de giro y que penetre al menos parcialmente en un espacio de alojamiento para alimentos. El espacio de alojamiento para alimentos está previsto en particular para alojar al menos un alimento. Por campo magnético “giratorio al menos esencialmente alrededor de al menos un eje de giro” ha de entenderse en particular un campo magnético cuya polaridad se mueva concretamente de promedio temporal alrededor del eje de giro. A modo de ejemplo, el campo magnético podría girar de manera al menos esencialmente continua alrededor del eje de giro. El campo magnético podría girar alrededor del eje de giro concretamente de manera gradual, en concreto, en pequeñas etapas, por ejemplo, discretas. Por campo magnético “que penetre al menos parcialmente en un espacio de alojamiento para alimentos” ha de entenderse en particular un campo magnético cuyas líneas de campo penetren al menos en parte en el espacio de alojamiento para alimentos y estén presentes en este en concreto de forma que sean medibles, donde otra parte de las líneas de campo podrían estar dispuestas fuera del espacio de alojamiento para alimentos. De esta forma, se hace posible un impulso particularmente ventajoso del consumidor.
Asimismo, se propone que la batería de cocción presente al menos el consumidor, el cual esté realizado como unidad de procesamiento de alimentos. Por “unidad de procesamiento de alimentos” ha de entenderse en particular una unidad que esté prevista para procesar en al menos un estado de funcionamiento al menos un alimento, que esté dispuesto en concreto en el espacio de alojamiento para alimentos, en particular de un modo que vaya más allá de un mero calentamiento, y la cual presente en concreto al menos una herramienta de procesamiento que esté prevista para estar en contacto directo con el alimento en al menos un estado de funcionamiento. En particular, la herramienta de procesamiento está prevista en al menos un estado de funcionamiento para procesar, en concreto, mezclar y/o remover y/o moler y/o triturar y/o entremezclar y/o emulsionar y/o amasar y/o trocear, al menos un alimento dispuesto en el espacio de alojamiento para alimentos. La herramienta de procesamiento está prevista en particular en al menos un estado de funcionamiento para, en concreto partiendo de al menos un estado estacionario, poner en movimiento y/o para, en concreto partiendo de un estado movido, mantener en movimiento al menos un alimento dispuesto en el espacio de alojamiento para alimentos. En al menos un estado de funcionamiento de la unidad de procesamiento de alimentos, concretamente al menos una parte de la unidad de procesamiento de alimentos, en concreto, la herramienta de procesamiento, está prevista para estar en contacto directo con el alimento. La unidad de procesamiento de alimentos está prevista en particular para procesar diferentes tipos y/o consistencias de alimentos como, por ejemplo, masa y/o líquido y/o materiales al menos parcialmente fluidos y/o salsas y/o alimentos al menos parcialmente sólidos. En concreto, la unidad de procesamiento de alimentos presenta al menos dos, preferiblemente, al menos tres, de manera ventajosa, al menos cinco y, de manera preferida, al menos siete herramientas de procesamiento diferentes. De esta forma, se puede conseguir en particular una gran comodidad. En concreto, se hace posible una eficiencia energética elevada en particular gracias al movimiento de un alimento al menos parcialmente fluido que haya de ser cocinado. Se hace posible una manejabilidad cómoda y/o sencilla, pudiendo controlarse y/o influenciarse con facilidad en concreto los parámetros de cocción. Es posible conseguir en particular una gran flexibilidad. Se consigue en concreto que la probabilidad de socarramiento sea baja y/o un breve tiempo de hinchamiento, con lo que se puede conseguir en particular una resistencia elevada y/o una realización duradera de una batería de cocción dentro de la cual está dispuesta la unidad de procesamiento de alimentos. Mediante un movimiento de un alimento al menos parcialmente fluido que haya de ser cocinado, se pueden en particular conseguir resultados de cocción reproducibles y/o una pequeña falta de homogeneidad en un alimento a cocinar.
Además, se propone que el consumidor presente al menos un elemento de imán, el cual esté previsto para interactuar con el campo magnético. El elemento de imán está previsto en particular para absorber el campo magnético y, concretamente en dependencia del campo magnético, efectuar un movimiento de rotación alrededor del eje de giro. A modo de ejemplo, el elemento de imán podría ser un imán permanente y/o un electroimán y/o un inductor. El elemento de imán podría estar realizado, por ejemplo, en una pieza con la herramienta de procesamiento, la cual podría presentar en concreto al menos un imán y estar prevista para recibir el campo magnético generado por la unidad motriz. Como alternativa, el elemento de imán y la herramienta de procesamiento podrían estar realizados como elementos separados y estar en particular unidos entre sí en concreto mecánicamente en al menos el estado montado. De esta forma, se puede evitar en particular un vaciado en una pieza de carcasa interior que delimite el espacio de alojamiento para alimentos y/o se hace posible una limpieza sencilla.
A modo de ejemplo, la batería de cocción podría presentar al menos una unidad de electrónica, la cual podría estar realizada en particular por separado de una unidad de control de campo de cocción y, de manera ventajosa, prevista para activar y/o accionar la unidad motriz con independencia de las instrucciones de mando de una unidad de control de campo de cocción. La unidad de electrónica podría estar prevista, por ejemplo, para activar y/o accionar la unidad motriz en dependencia de una entrada de mando efectuada mediante una unidad de mando de la batería de cocción. Como alternativa, la batería de cocción podría presentar una unidad de electrónica que presente al menos un filtro, y la cual podría estar prevista en particular para filtrar al menos las señales de alta frecuencia. Una unidad de control de campo de cocción podría estar prevista en particular para activar y/o accionar la unidad motriz en dependencia de una entrada de mando efectuada mediante una unidad de mando de campo de cocción. La batería de cocción presenta preferiblemente al menos una unidad de electrónica, la cual está prevista para recibir instrucciones de mando de una unidad de control de campo de cocción. La unidad de electrónica está prevista en particular para activar y/o accionar la unidad motriz en dependencia de al menos una instrucción de mando de la unidad de control de campo de cocción. La unidad de control de campo de cocción y la unidad de electrónica podrían comunicarse entre sí en concreto mediante bluetooth y/o mediante infrarrojos y/o mediante una red local de radiotransmisión. Por “unidad de electrónica” ha de entenderse en particular una unidad electrónica que presente una unidad de cálculo y, en concreto adicionalmente a la unidad de cálculo, una unidad de almacenamiento con un programa operativo almacenado en ella, el cual esté previsto para ser ejecutado por la unidad de cálculo. Por “unidad de control de campo de cocción” ha de entenderse en particular una unidad electrónica que esté preferiblemente integrada al menos parcialmente en una unidad de control y/o reguladora de un campo de cocción, y la cual esté prevista preferiblemente para dirigir y/o regular al menos una electrónica de alimentación que esté prevista en particular para alimentar a al menos una unidad de inducción y/o a al menos un elemento de calentamiento por inducción. De manera preferida, la unidad de control de campo de cocción comprende una unidad de cálculo y, en concreto adicionalmente a la unidad de cálculo, una unidad de almacenamiento con un programa de control y/o de regulación almacenado en ella, el cual esté previsto para ser ejecutado por la unidad de cálculo. A modo de ejemplo, la unidad de control de campo de cocción podría estar prevista para transmitir instrucciones de mando mediante señales autónomas y/o mediante señales moduladas. De esta forma, se puede conseguir en particular una gran comodidad de uso, ya que concretamente el control de al menos un parámetro de funcionamiento del consumidor puede realizarse a través de una unidad de mando de campo de cocción de un dispositivo de campo de cocción que sea parte en particular de un campo de cocción y/o de un sistema de campo de cocción. Asimismo, la complejidad de la unidad de electrónica se puede mantener ventajosamente baja.
La batería de cocción presenta preferiblemente al menos una unidad de carcasa de batería de cocción, dentro de la cual está(n) dispuesta(s) al menos la unidad receptora y, en particular adicionalmente, la unidad motriz, al menos en el estado montado. La unidad de carcasa de batería de cocción define en particular el espacio de alojamiento para alimentos. La unidad de carcasa de batería de cocción presenta en particular al menos una pieza de carcasa interior, que está dispuesta en concreto dirigida hacia el espacio de alojamiento para alimentos y que de manera ventajosa lo delimita al menos en gran medida. La unidad de carcasa de batería de cocción presenta en particular al menos una pieza de carcasa exterior, que está dispuesta en concreto opuesta al espacio de alojamiento para alimentos y que de manera ventajosa define una conformación exterior de la unidad de carcasa de batería de cocción y, en particular, de la batería de cocción, en concreto visible para el usuario en un estado de funcionamiento. Al menos en el estado montado, la pieza de carcasa exterior y la pieza de carcasa interior están unidas entre sí en concreto mecánicamente y delimitan en particular al menos un espacio intermedio. En el estado de funcionamiento, la unidad receptora está envuelta en concreto por la unidad de carcasa de batería de cocción. En el estado de funcionamiento, la unidad receptora está dispuesta en concreto al menos en gran parte entre la pieza de carcasa exterior y la pieza de carcasa interior, en concreto, en el espacio intermedio. En el estado de funcionamiento, la unidad receptora está integrada en concreto en la batería de cocción, de manera ventajosa, en la unidad de carcasa de batería de cocción. De esta forma, se puede conseguir en particular una disposición protegida de la unidad receptora. En concreto, se puede conseguir una gran estabilidad.
Asimismo, se propone que la unidad de carcasa de batería de cocción presente al menos una pieza de carcasa exterior opuesta al espacio de alojamiento para alimentos y al menos una pieza de carcasa interior dirigida hacia el espacio de alojamiento para alimentos, las cuales estén compuestas por materiales con diferentes propiedades magnéticas. En concreto, la pieza de carcasa interior está compuesta al menos en gran parte por un metal, en concreto, un metal magnético, de manera ventajosa, un metal ferromagnético. A modo de ejemplo, la pieza de carcasa interior podría estar compuesta al menos en gran parte por hierro y/o por acero ferromagnético. En concreto, la pieza de carcasa exterior está compuesta al menos en gran parte por un no metal. A modo de ejemplo, la pieza de carcasa exterior podría estar compuesta al menos en gran parte por material plástico y/o cerámica. De esta forma, el calentamiento puede en particular restringirse a las áreas previstas para ello y, de manera ventajosa, puede hacer posible una transmisión de energía de manera al menos esencialmente simultánea a otras áreas previstas para ello. En concreto, se puede conseguir una gran flexibilidad en cuanto a las posibilidades de configuración.
Además, se propone que la pieza de carcasa exterior y la pieza de carcasa interior definan al menos un espacio intermedio, el cual esté llenado con un material aislante al menos en gran parte. La unidad de carcasa de batería de cocción presenta en concreto al menos el material aislante, el cual está dispuesto en al menos el estado montado entre la pieza de carcasa exterior y la pieza de carcasa interior. El material aislante está compuesto en concreto al menos en gran parte por un material con una baja conductividad térmica. A modo de ejemplo, el material aislante podría estar compuesto al menos en gran parte por material plástico y/o lana mineral y/o teflón. De esta forma, se hace posible en particular una gran eficiencia. En concreto es posible que unidades constructivas que estén dispuestas en el espacio intermedio sean alojadas quedando protegidas.
La batería de cocción podría comprender en concreto al menos un sensor, el cual podría estar previsto para detectar al menos una componente del movimiento, en concreto, al menos un momento de torsión y/o al menos un momento de aceleración y/o un momento de rotación y/o la velocidad de la rotación, de la unidad de procesamiento de alimentos. A modo de ejemplo, el sensor podría estar previsto para transmitir a la unidad de control de campo de cocción al menos un parámetro del sensor que caracterice en particular a la componente del movimiento de la unidad de procesamiento de alimentos. En concreto, el sensor podría estar previsto para la detección óptica de la componente del movimiento de la unidad de procesamiento de alimentos y realizado, por ejemplo, como fotocélula. De manera alternativa o adicional, el sensor podría estar previsto para detectar la componente del movimiento de la unidad de procesamiento de alimentos mediante un campo magnético, el cual podría salir en concreto del elemento de imán. La unidad de control de campo de cocción podría estar prevista en particular para determinar una modificación de una componente del movimiento de un alimento a procesar en dependencia del parámetro del sensor, y para efectuar en concreto al menos un proceso automático de procesamiento y/o al menos un proceso automático de cocción. De manera alternativa o adicional, el sensor podría estar previsto para detectar la temperatura y/o el valor del pH y/o el peso y/o el estado de cocción como, por ejemplo, cocción y/o cocción a fuego lento y/o ebullición y/o cocción excesiva, de un alimento dispuesto en el espacio de alojamiento para alimentos. A modo de ejemplo, el sensor podría ser un sensor de infrarrojos y/o un sensor de resistencia, por ejemplo, un resistor NTC (Negative Temperature Coefficient) y/o un resistor PTC (Positive Temperature Coefficient), y/o un sensor acústico, por ejemplo, un micrófono, y/o un sensor de presión y/o un sensor de peso para la detección del peso del alimento dispuesto en el espacio de alojamiento para alimentos y/o un sensor de volumen para la detección del volumen del alimento dispuesto en el espacio de alojamiento para alimentos.
En otra forma de realización, se propone un sistema de cocción con al menos una batería de cocción según la invención y con al menos un dispositivo de campo de cocción, en concreto, un dispositivo de campo de cocción por inducción, el cual presente al menos una unidad de inducción que esté prevista al menos para suministrar energía para la unidad receptora de la batería de cocción. Por “dispositivo de campo de cocción” ha de entenderse en particular al menos una parte, en concreto, un subgrupo constructivo, de un campo de cocción, en particular, de un campo de cocción por inducción. En concreto, el dispositivo de campo de cocción puede comprender también el campo de cocción entero, en particular, el campo de cocción por inducción entero. Por “unidad de inducción” ha de entenderse en particular una unidad que esté prevista para suministrar en al menos un estado de funcionamiento al menos un campo electromagnético alterno para la transmisión de energía. En al menos un estado de funcionamiento, la unidad de inducción está prevista en particular para generar y/o provocar al menos una corriente de inducción en la unidad receptora de la batería de cocción mediante el campo electromagnético alterno. El dispositivo de campo de cocción presenta en particular al menos una unidad de mando de campo de cocción, la cual está prevista al menos para introducir al menos un parámetro de procesamiento, en concreto, la velocidad de rotación y/o el momento de inicio del procesamiento y/o el momento de finalización del procesamiento y/o la duración del procesamiento, de la unidad de procesamiento de alimentos. La unidad de mando de campo de cocción está prevista en particular para proporcionar y/o indicar al usuario al menos dos, preferiblemente, al menos tres, de manera ventajosa, al menos cuatro y, de manera preferida, al menos cinco parámetros de procesamiento para su selección. El dispositivo de campo de cocción presenta en particular al menos una unidad de control de campo de cocción que está prevista para activar al menos la unidad de electrónica y/o la unidad motriz. En concreto, la unidad de control de campo de cocción está prevista para controlar y/o regular el parámetro de procesamiento de la unidad de procesamiento de alimentos en particular mediante la activación de la unidad de electrónica y/o de la unidad motriz. La unidad de control de campo de cocción está prevista en particular para activar la unidad de electrónica y/o la unidad motriz en dependencia de una entrada de mando efectuada mediante una unidad de mando de campo de cocción. De esta forma, se consigue en particular una gran comodidad.
Asimismo, se propone que la unidad de inducción presente al menos un elemento de transmisión de energía, realizado de manera distinta con respecto a un elemento de calentamiento por inducción, el cual esté previsto para suministrar la energía para la unidad receptora en al menos un estado de funcionamiento. El elemento de transmisión de energía presenta en concreto al menos un inductor y/o al menos una bobina. El elemento de transmisión de energía está previsto en particular para suministrar en al menos un estado de funcionamiento la energía para la unidad receptora al menos mediante la transmisión de energía inductiva. De esta forma, se puede proporcionar en particular una gran cantidad de potencia, concretamente en comparación con la utilización de un imán permanente.
Además, se propone que la unidad de inducción presente al menos un elemento de calentamiento por inducción, el cual esté previsto para suministrar la energía para la unidad receptora en al menos un estado de funcionamiento. En al menos un estado de funcionamiento, en concreto adicionalmente al suministro de energía para la unidad receptora, el elemento de calentamiento por inducción está previsto en particular para calentar al menos una parte de la batería de cocción, en concreto, al menos una parte de la pieza de carcasa interior de la batería de cocción. Por “elemento de calentamiento por inducción” ha de entenderse en este contexto en particular un elemento que esté previsto para generar un campo electromagnético alterno, en concreto con una frecuencia de entre 20 kHz y 100 kHz, el cual esté previsto en particular para ser transformado en calor mediante la inducción de corrientes en remolino y/o efectos de inversión magnética en la base metálica, preferiblemente ferromagnética, de una batería de cocción apoyada encima. De esta forma, se puede conseguir en concreto una gran flexibilidad, particularmente en lo referente a la posición de colocación de la batería de cocción y/o en lo referente a las tareas del elemento de calentamiento por inducción. En particular, se puede prescindir de unidades constructivas adicionales, en concreto, en forma de al menos un elemento de transmisión de energía y/o de al menos un elemento de calentamiento por inducción adicional, de modo que se pueden conseguir ventajosamente una realización compacta y/o bajos costes.
La batería de cocción y el sistema de cocción no están limitados a la aplicación ni a la forma de realización anteriormente descritas, pudiendo en particular presentar una cantidad de elementos, componentes, y unidades particulares que difiera de la cantidad que se menciona en el presente documento, siempre y cuando se persiga el fin de cumplir la funcionalidad aquí descrita.
Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo están representados ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. El experto en la materia considerará las características ventajosamente también por separado, y las reunirá en otras combinaciones razonables.
Muestran:
Fig. 1 un sistema de cocción con una batería de cocción y con un dispositivo de campo de cocción, en una representación de sección esquemática,
Fig. 2 el sistema de cocción con el dispositivo de campo de cocción y con la batería de cocción, en vista superior esquemática,
Fig. 3 una sección aumentada de la figura 2,
Fig. 4 una unidad de mando de campo de cocción del dispositivo de campo de cocción, en vista superior esquemática,
Fig. 5 un sistema de cocción alternativo con un dispositivo de campo de cocción alternativo y con una batería de cocción, en vista superior esquemática,
Fig. 6 una sección aumentada de la figura 5,
Fig. 7 un sistema de cocción alternativo con un dispositivo de campo de cocción y con una batería de cocción, en una representación de sección esquemática, y
Fig. 8 un sistema de cocción alternativo con un dispositivo de campo de cocción y con una batería de cocción, en una representación de sección esquemática.
La figura 1 muestra un sistema de cocción 40a, que está realizado como sistema de cocción por inducción, con una batería de cocción 10a y con un dispositivo de campo de cocción 42a, que está realizado como dispositivo de campo de cocción por inducción. El dispositivo de campo de cocción 42a comprende una placa de campo de cocción 50a. En el estado montado, la placa de campo de cocción 50a conforma una parte de una carcasa exterior del campo de cocción. La placa de campo de cocción 50a está prevista para apoyar encima la batería de cocción 10a.
La batería de cocción 10a presenta una unidad de carcasa de batería de cocción 32a. La unidad de carcasa de batería de cocción 32a define un espacio de alojamiento para alimentos 22a. La unidad de carcasa de batería de cocción 32a de la batería de cocción 10a presenta una pieza de carcasa exterior 34a, opuesta al espacio de alojamiento para alimentos 22a. La unidad de carcasa de batería de cocción 32a de la batería de cocción 10a presenta una pieza de carcasa interior 36a, dirigida hacia el espacio de alojamiento para alimentos 22a.
La pieza de carcasa exterior 34a y la pieza de carcasa interior 36a están compuestas por materiales con diferentes propiedades magnéticas. La pieza de carcasa exterior 34a está compuesta en gran parte por un no metal. La pieza de carcasa interior 36a está compuesta en gran parte por un metal ferromagnético.
La pieza de carcasa exterior 34a y la pieza de carcasa interior 36a definen un espacio intermedio 38a. La batería de cocción 10a presenta un material aislante (no representado). El espacio intermedio 38a está llenado en gran parte con el material aislante.
La batería de cocción 10a presenta un consumidor 14a. En el estado montado, el consumidor 14a está dispuesto dentro del espacio de alojamiento para alimentos 22a. El consumidor 14a está realizado como unidad de procesamiento de alimentos 24a. La unidad de procesamiento de alimentos 24a presenta una herramienta de procesamiento 68a. La herramienta de procesamiento 68a está prevista para procesar los alimentos dispuestos en el espacio de alojamiento para alimentos 22a. En el estado montado, la herramienta de procesamiento 68a está dispuesta en el espacio de alojamiento para alimentos 22a. En el estado montado, el consumidor 14a está dispuesto en un área próxima a la base de la pieza de carcasa interior 36a.
La batería de cocción 10a presenta una unidad motriz 12a. La unidad motriz 12a impulsa al consumidor 14a de la batería de cocción 10a en un estado de funcionamiento. En el estado montado, la unidad motriz 12a está dispuesta dentro de la unidad de carcasa de batería de cocción 32a. En el estado montado, la unidad motriz 12a está dispuesta en el espacio intermedio 38a. En el estado montado, la unidad motriz 12a está dispuesta un área próxima a la base de la pieza de carcasa interior 36a. La unidad motriz 12a y el consumidor 14a están separados entre sí en el estado montado por la base de la pieza de carcasa interior 36a.
En el estado montado, una unidad receptora 16a de la batería de cocción 10a está dispuesta en el espacio intermedio 38a adicionalmente a la unidad motriz 12a. La batería de cocción 10a presenta la unidad receptora 16a. La unidad receptora 16a está prevista para recibir energía sin contacto. En el estado montado, la unidad receptora 16a está dispuesta en un área próxima a la base de la pieza de carcasa exterior 34a.
La unidad receptora 16a presenta un inductor. En el estado de funcionamiento, la unidad receptora 16a está prevista para ser magnetizada por un campo electromagnético alterno. La unidad receptora 16a está prevista para recibir energía transmitida mediante la transmisión de energía inductiva. En el estado de funcionamiento, la unidad receptora 16a está prevista para el suministro de energía a la unidad motriz 12a.
En el estado de funcionamiento, la unidad motriz 12a proporciona un campo magnético para impulsar al consumidor 14a. La unidad motriz 12a presenta un motor eléctrico 18a. En el estado de funcionamiento, la unidad motriz 12a proporciona el campo magnético para impulsar al consumidor 14a dentro del motor eléctrico 18a. El motor eléctrico 18a genera un movimiento de rotación alrededor de un eje de giro 20a mediante el campo magnético. En el estado de funcionamiento, el motor eléctrico 18a impulsa al consumidor 14a mediante el movimiento de rotación.
La batería de cocción 10a presenta un eje 56a. El eje 56a conecta entre sí el motor eléctrico 18a y el consumidor 14a en el estado montado. En el estado de funcionamiento, el eje 56a transmite al consumidor 14a el movimiento de rotación generado por el motor eléctrico 18a.
En el estado montado, el eje 56a está dispuesto parcialmente en el espacio intermedio 38a. La pieza de carcasa interior 36a presenta un vaciado (no representado). En el estado montado, el eje 56a atraviesa el vaciado de la pieza de carcasa interior 36a. Entre el eje 56a y una delimitación lateral del vaciado está dispuesta una junta, la cual impide esencialmente que en el espacio intermedio 38a penetren los alimentos dispuestos en el espacio de alojamiento para alimentos 22a.
La batería de cocción 10a presenta una unidad de electrónica 28a. La unidad de electrónica 28a está dispuesta en el estado montado dentro de la unidad de carcasa de batería de cocción 32a. La unidad de electrónica 28a está dispuesta en el estado montado en el espacio intermedio 38a. En el estado de funcionamiento, la unidad de electrónica 28a está prevista para activar la unidad motriz 12a. En el estado de funcionamiento, la unidad de electrónica 28a administra la energía suministrada por la unidad receptora 16a para el suministro de energía. En el estado de funcionamiento, la unidad de electrónica 28a regula el suministro de energía de la unidad receptora 16a a la unidad motriz 12a.
El dispositivo de campo de cocción 42a presenta una unidad de inducción 44a (véanse las figuras 1 a 3). La unidad de inducción 44a está prevista para suministrar energía para la unidad receptora 16a de la batería de cocción 10a. En el estado de funcionamiento, la unidad de inducción 44a proporciona un campo electromagnético alterno para el suministro de energía para la unidad receptora 16a. La unidad de inducción 44a suministra energía a la unidad receptora 16a mediante la transmisión de energía inductiva.
En el presente ejemplo de realización, la unidad de inducción 44a conforma un área variable de superficie de cocción 58a. La unidad de inducción 44a presenta varios elementos de calentamiento por inducción 46a. Únicamente uno de cada uno de los objetos presentes varias veces va acompañado de símbolo de referencia en las figuras. Los elementos de calentamiento por inducción 46a están dispuestos en forma de matriz. Como alternativa, los elementos de calentamiento por inducción podrían conformar en particular un campo de cocción clásico, en el que, concretamente a través de la posición de los elementos de calentamiento por inducción, podrían existir zonas de calentamiento definidas, predeterminadas de manera fija, que podrían estar marcadas en particular sobre la placa de campo de cocción.
En el presente ejemplo de realización, la unidad de inducción 44a presenta cuarenta y ocho elementos de calentamiento por inducción 46a. A continuación, se describe únicamente uno de los elementos de calentamiento por inducción 46a. El elemento de calentamiento por inducción 46a está previsto para calentar la batería de cocción 10a apoyada sobre la placa de campo de cocción 50a encima del elemento de calentamiento por inducción 46a. En el estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento por inducción 46a suministra la energía para la unidad receptora 16a.
El dispositivo de campo de cocción 42a presenta una unidad de mando de campo de cocción 54a para introducir y/o seleccionar parámetros de funcionamiento, por ejemplo, la potencia de calentamiento y/o la densidad de la potencia de calentamiento y/o la zona de calentamiento. La unidad de mando de campo de cocción 54a está prevista para emitir al usuario el valor de un parámetro de funcionamiento.
El dispositivo de campo de cocción 42a presenta una unidad de control de campo de cocción 30a. La unidad de control de campo de cocción 30a está prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de los parámetros de funcionamiento introducidos mediante la unidad de mando de campo de cocción 54a. Para la ejecución de un proceso de calentamiento, la unidad de control de campo de cocción 30a regula el suministro de energía a la unidad de inducción 44a. Para la ejecución del proceso de calentamiento, la batería de cocción 10a está prevista para ser apoyada sobre la placa de campo de cocción 50a.
En el estado de funcionamiento, la unidad de control de campo de cocción 30a envía instrucciones de mando a la unidad de electrónica 28a de la batería de cocción 10a. En el estado de funcionamiento, la unidad de electrónica 28a recibe las instrucciones de mando de la unidad de control de campo de cocción 30a. En el estado de funcionamiento, la unidad de electrónica 28a se comunica con la unidad de control de campo de cocción 30a. En el estado de funcionamiento, la unidad de electrónica 28a regula el suministro de energía de la unidad receptora 16a a la unidad motriz 12a en dependencia de las instrucciones de mando recibidas de la unidad de control de campo de cocción 30a.
En el presente ejemplo de realización, la unidad de procesamiento de alimentos 24a está realizada como unidad batidora. La unidad de procesamiento de alimentos 24a está prevista para batir los alimentos dispuestos dentro del espacio de alojamiento para alimentos 22a.
La unidad de mando de campo de cocción 54a está prevista para introducir la velocidad de rotación de la unidad de procesamiento de alimentos 24a (véase la figura 4). En el presente ejemplo de realización, la unidad de mando de campo de cocción 54a presenta un elemento de mando sensible al contacto para introducir la velocidad de rotación de la unidad de procesamiento de alimentos 24a. La unidad de mando de campo de cocción 54a presenta una unidad indicadora. La unidad de mando de campo de cocción 54a proporciona al usuario una selección de velocidades de rotación mediante la unidad indicadora. La unidad indicadora está prevista para representar en aumento la velocidad de rotación seleccionada por el usuario.
A modo de ejemplo, la unidad de control de campo de cocción podría activar la unidad motriz para dirigir la velocidad de rotación de la unidad de procesamiento de alimentos en dependencia de una entrada de mando efectuada mediante la unidad de mando de campo de cocción. Como alternativa, la unidad de control de campo de cocción podría transmitir en concreto al menos una instrucción de mando a la unidad de electrónica, la cual podría estar prevista en particular para activar la unidad motriz para dirigir la velocidad de rotación de la unidad de procesamiento de alimentos en dependencia de la instrucción de mando.
En las figuras 5 a 8, se muestran otros ejemplos de realización de la invención. Las siguientes descripciones se limitan esencialmente a las diferencias entre los ejemplos de realización, donde, en relación con componentes, características y funciones que permanecen iguales se puede remitir a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 a 4.
Para la diferenciación de los ejemplos de realización, la letra “a” de los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 1 a 4 ha sido sustituida por las letras “b” a “d” en los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 5 a 8. En relación con componentes indicados del mismo modo, en particular, en cuanto a componentes con los mismos símbolos de referencia, también se puede remitir básicamente a los dibujos y/o a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 a 4.
La figura 5 muestra un sistema de cocción 40b alternativo con un dispositivo de campo de cocción 42b alternativo. El dispositivo de campo de cocción 42b presenta varios elementos de calentamientos por inducción 46b. Una parte de los elementos de calentamiento por inducción 46b define un área variable de superficie de cocción 58b. En un estado de funcionamiento, el área variable de superficie de cocción 58a está prevista para calentar la batería de cocción 10b apoyada sobre una placa de campo de cocción 50b encima del área variable de superficie de cocción 58b.
Una parte de los elementos de calentamiento por inducción 46b conforma un campo de cocción clásico 60b. El área variable de superficie de cocción 58b y el campo de cocción clásico 60b están dispuestos una al lado del otro. Los elementos de calentamiento por inducción 46b del área variable de superficie de cocción 58b y los elementos de calentamiento por inducción 46b del campo de cocción clásico 60b están realizados de manera distinta. Los elementos de calentamiento por inducción 46b del campo de cocción clásico 60b presentan una conformación esencialmente redonda. Los elementos de calentamiento por inducción 46b del área variable de superficie de cocción 58b presentan una conformación esencialmente ovalada.
A continuación, se describe a modo de ejemplo uno de los elementos de calentamiento por inducción 46b del campo de cocción clásico 60b. Los elementos de calentamiento por inducción 46b del área variable de superficie de cocción 58b podrían estar realizados de manera análoga a aquellos.
Una unidad de inducción 44b del dispositivo de campo de cocción 42b presenta varios elementos de transmisión de energía 48b. De los elementos de transmisión de energía 48b, a continuación únicamente se describe uno.
El elemento de transmisión de energía 48b está realizado de manera distinta con respecto al elemento de calentamiento por inducción 46b. La unidad de inducción 44b presenta varios soportes de bobina 62b. La unidad de inducción 44b presenta un soporte de bobina 62b para cada elemento de calentamiento por inducción 46b. A continuación, únicamente se describe uno de los soportes de bobina 62b.
El elemento de calentamiento por inducción 46b y el elemento de transmisión de energía 48b están montados sobre el mismo soporte de bobina 62b. El elemento de calentamiento por inducción 46b está dispuesto concéntricamente alrededor del elemento de transmisión de energía 48b. En el estado de funcionamiento, el elemento de transmisión de energía 48b suministra la energía para una unidad receptora 16b de una batería de cocción 10b.
La figura 7 muestra un sistema de cocción 40c alternativo, con un dispositivo de campo de cocción 42c alternativo. En un estado de funcionamiento, una unidad motriz 12c del dispositivo de campo de cocción 42c impulsa a un consumidor 14c. La unidad motriz 12c proporciona en el estado de funcionamiento un campo magnético para impulsar al consumidor 14c. La unidad motriz 12c presenta un motor eléctrico 18c. El motor eléctrico 18c está previsto para impulsar al consumidor 14c.
En el presente ejemplo de realización, la unidad motriz 12c presenta un imán permanente 64c. En el estado montado, el imán permanente 64c está alojado de manera giratoria alrededor de un eje de giro 20c. La unidad motriz 12c presenta un elemento de transmisión 66c. El elemento de transmisión 66c une entre sí en el estado montado el motor eléctrico 18c y el imán permanente 64c. El elemento de transmisión 66c está realizado como eje.
El motor eléctrico 18c está previsto para impulsar al imán permanente 64c. En el estado de funcionamiento, el elemento de transmisión 66c transmite al imán permanente 64c un movimiento de rotación proporcionado por el motor eléctrico 18c. El imán permanente 64c genera en el estado de funcionamiento el campo magnético para impulsar al consumidor 14c.
Para impulsar al consumidor 14c, la unidad motriz 12c proporciona un campo magnético que gira esencialmente alrededor de un eje de giro 20c. En el estado de funcionamiento, el campo magnético proporcionado por la unidad motriz 12c penetra parcialmente en un espacio de alojamiento para alimentos 22c de una batería de cocción 10c. La unidad motriz 12c proporciona el campo magnético para impulsar al consumidor 14c mediante el movimiento de rotación del imán permanente 64c.
El consumidor 14c presenta un elemento de imán 26c. El elemento de imán 26c está realizado en una pieza con una herramienta de procesamiento 68c de una unidad de procesamiento de alimentos 24c. En el estado de funcionamiento, el elemento de imán 26c interactúa con el campo magnético proporcionado por la unidad motriz 12c.
El elemento de imán 26c y el imán permanente 64c están realizados de manera correspondiente entre sí. En el estado de funcionamiento, el elemento de imán 26c y el imán permanente 64c interactúan entre sí. El imán permanente 64c presenta al menos un primer polo magnético 72c y al menos un segundo polo magnético 74c. El elemento de imán 26c presenta al menos un primer polo magnético 76c y al menos un segundo polo magnético 78c. A modo de ejemplo, el imán permanente y el elemento de imán podrían presentar varios primeros polos magnéticos y varios segundos polos magnéticos, en concreto, en un primer caso.
En un primer caso, los polos magnéticos 72c, 74c del imán permanente 64c podrían estar realizados en particular de manera esencialmente idéntica entre sí. Los polos magnéticos 76c, 78c del elemento de imán 26c podrían estar realizados en particular de manera esencialmente idéntica entre sí. A modo de ejemplo, los polos magnéticos 72c, 74c del imán permanente 64c podrían estar dispuestos dirigidos hacia la placa de campo de cocción 50c en la posición de instalación. Los polos magnéticos 76c, 78c del elemento de imán 26c podrían estar dispuestos, por ejemplo, dirigidos hacia la placa de campo de cocción 50c en la posición de instalación. A modo de ejemplo, los polos magnéticos 72c, 74c del imán permanente 64c podrían estar realizados como polos sur y, los polos magnéticos 76c, 78c del elemento de imán 26c, como polos norte. Como alternativa, los polos magnéticos 72c, 74c del imán permanente 64c podrían estar realizados como polos norte y, los polos magnéticos 76c, 78c del elemento de imán 26c, como polos sur.
En un segundo caso, los polos magnéticos 72c, 74c del imán permanente 64c podrían estar realizados en particular de manera diferente. El primer polo magnético 72c del imán permanente 64c podría estar realizado como polo norte, y el segundo polo magnético 74c del imán permanente 64c podría estar realizado como polo sur. Los polos magnéticos 76c, 78c del elemento de imán 26c podrían estar realizados en particular de manera diferente. El primer polo magnético 76c del elemento de imán 26c podría estar realizado como polo sur, y el segundo polo magnético 78c del elemento de imán 26c podría estar realizado como polo norte.
La figura 8 muestra un sistema de cocción 40d alternativo, con un dispositivo de campo de cocción 42d alternativo. En un estado de funcionamiento, una unidad motriz 12d del dispositivo de campo de cocción 42d impulsa a un consumidor 14d. En el estado de funcionamiento, la unidad motriz 12d proporciona un campo magnético para impulsar al consumidor 14d.
Para impulsar al consumidor 14d, la unidad motriz 12d proporciona en un estado de funcionamiento un campo magnético que gira esencialmente alrededor de un eje de giro 20d. En el estado de funcionamiento, el campo magnético proporcionado por la unidad motriz 12d penetra parcialmente en un espacio de alojamiento para alimentos 22d de una batería de cocción 10d.
En el presente ejemplo de realización, la unidad motriz 12d presenta al menos dos electroimanes 70d. La unidad motriz 12d presenta varios electroimanes 70d. A continuación, se parte de que la unidad motriz 12d presente una cantidad de n electroimanes 70d.
En el estado montado, los electroimanes 70d están dispuestos alrededor del eje de giro 20d. En el estado montado, los electroimanes 70d están dispuestos de manera uniforme y esencialmente en un plano alrededor del eje de giro 20d. En el plano, los electroimanes 70d están dispuestos, partiendo del eje de giro 20d, alrededor de un ángulo de aproximadamente 360°/n alrededor del eje de giro 20d.
En un estado de funcionamiento, una unidad de electrónica 28d de la batería de cocción 10d está prevista para activar los electroimanes 70d en dependencia de las instrucciones de mando transmitidas por una unidad de control de campo de cocción 30d. La unidad de electrónica 28d acciona en el estado de funcionamiento los electroimanes 70d. En el estado de funcionamiento, la unidad de electrónica 28d activa los electroimanes 70d mediante modulación de la duración de los impulsos. La unidad de electrónica 28d activa los electroimanes 70d con señales desfasadas en aproximadamente 360°/n. En dependencia de la activación que efectúe la unidad de electrónica 28d, los electroimanes 70d proporcionan el campo magnético giratorio esencialmente alrededor del eje de giro 20d para impulsar al consumidor 14d.
La unidad motriz 12d no presenta partes móviles. En el estado de funcionamiento, la unidad motriz 12d impulsa al elemento de imán 26d del consumidor 14d. En el presente ejemplo de realización, el elemento de imán 26d presenta un primer polo magnético 76d y un segundo polo magnético 78d. El primer polo magnético 76d está realizado como polo sur. El segundo polo magnético 78d está realizado como polo norte.
Símbolos de referencia
10 Batería de cocción
12 Unidad motriz
14 Consumidor
16 Unidad receptora
18 Motor eléctrico
20 Eje de giro
22 Espacio de alojamiento para alimentos 24 Unidad de procesamiento de alimentos 26 Elemento de imán
28 Unidad de electrónica
30 Unidad de control de campo de cocción 32 Unidad de carcasa de batería de cocción 34 Pieza de carcasa exterior
36 Pieza de carcasa interior
38 Espacio intermedio
40 Sistema de cocción
42 Dispositivo de campo de cocción
44 Unidad de inducción
46 Elemento de calentamiento por inducción 48 Elemento de transmisión de energía 50 Placa de campo de cocción
54 Unidad de mando de campo de cocción 56 Eje
58 Área variable de superficie de cocción 60 Campo de cocción clásico
62 Soporte de bobina
64 Imán permanente
66 Elemento de transmisión
68 Herramienta de procesamiento
70 Electroimán
72 Primer polo magnético
74 Segundo polo magnético
76 Primer polo magnético
78 Segundo polo magnético

Claims (13)

REIVINDICACIONES
1. Batería de cocción con una unidad motriz (12a-d), la cual está prevista para impulsar al menos a un consumidor (14a-d), y con una unidad receptora (16a-d), la cual está prevista para recibir energía sin contacto y para suministrar energía a la unidad motriz (12a-d), caracterizada por que la unidad motriz (12a-d) está prevista para proporcionar al menos un campo magnético para impulsar al consumidor (14a-d).
2. Batería de cocción según la reivindicación 1, caracterizada por que la unidad receptora (16a-d) presenta al menos un inductor.
3. Batería de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que la unidad motriz (12ac) presenta al menos un motor eléctrico (18a-c), el cual está previsto para impulsar al consumidor (14a-c).
4. Batería de cocción al menos según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por que, para impulsar al consumidor (14c-d), la unidad motriz (12c-d) está prevista para proporcionar un campo magnético giratorio al menos esencialmente alrededor de al menos un eje de giro (20c-d) y que penetra al menos parcialmente en un espacio de alojamiento para alimentos (22c-d).
5. Batería de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el consumidor (14a-d), el cual está realizado como unidad de procesamiento de alimentos (24a-d).
6. Batería de cocción según las reivindicaciones 4 y 5, caracterizada por que el consumidor (14c-d) presenta al menos un elemento de imán (26c-d), el cual está previsto para interactuar con el campo magnético.
7. Batería de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por una unidad de electrónica (28a-d), la cual está prevista para recibir instrucciones de mando de una unidad de control de campo de cocción (30a-d).
8. Batería de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por al menos una unidad de carcasa de batería de cocción (32a-d), dentro de la cual está dispuesta al menos la unidad receptora (16a-d) en al menos el estado montado.
9. Batería de cocción según la reivindicación 8, caracterizada por que la unidad de carcasa de batería de cocción (32a-d) presenta al menos una pieza de carcasa exterior (34a-d) opuesta al espacio de alojamiento para alimentos (22a-d) y al menos una pieza de carcasa interior (36a-d) dirigida hacia el espacio de alojamiento para alimentos (22a-d), las cuales están compuestas por materiales con diferentes propiedades magnéticas.
10. Batería de cocción según la reivindicación 9, caracterizada por que la pieza de carcasa exterior (34a-d) y la pieza de carcasa interior (36a-d) definen al menos un espacio intermedio (38a-d), el cual está llenado con un material aislante al menos en gran parte.
11. Sistema de cocción con al menos una batería de cocción (10a-d) según una de las reivindicaciones anteriores y con al menos un dispositivo de campo de cocción (42a-d), el cual presenta al menos una unidad de inducción (44a-d) que está prevista al menos para suministrar energía para la unidad receptora (16a-d) de la batería de cocción (10a-d).
12. Sistema de cocción según la reivindicación 11, caracterizado por que la unidad de inducción (44b) presenta al menos un elemento de transmisión de energía (48b), realizado de manera distinta con respecto a un elemento de calentamiento por inducción (46b), el cual está previsto para suministrar la energía para la unidad receptora (16b) en al menos un estado de funcionamiento.
13. Sistema de cocción según la reivindicación 11, caracterizado por que la unidad de inducción (44a) presenta al menos un elemento de calentamiento por inducción (46a), el cual está previsto para suministrar la energía para la unidad receptora (16a) en al menos un estado de funcionamiento.
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