ES2642929T3 - Envase de láminas para embutición profunda, así como uso de un envase de láminas para embutición profunda - Google Patents

Description

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DESCRIPCION

Envase de laminas para embuticion profunda, as^ como uso de un envase de laminas para embuticion profunda

La invencion se refiere a un envase de laminas para embuticion profunda con una bandeja formada por una lamina para embuticion profunda y con una lamina de recubrimiento. El envase de laminas para embuticion profunda esta previsto para alimentos y debe proteger los alimentos envasados, antes de una primera apertura, de las influencias externas durante un penodo de tiempo lo mas prolongado posible.

En el caso de los envases de laminas para embuticion profunda habituales con una bandeja y con una tapa que se puede retirar (que se puede despegar) existe el problema de que despues de una primera apertura, el cierre antes hermetico para mantener el producto fresco ya no se puede garantizar, siendo preciso entonces consumir el alimento en un corto plazo.

A fin de aumentar la conservacion de alimentos que se pueden cortar en porciones, como lonchas de embutido o de queso, despues de una primera apertura, al menos en una cierta medida, se conocen en la practica diferentes sistemas de cierre en los que se puede volver a colocar la tapa y, a continuacion, garantizar un cierto cierre del envase de laminas para embuticion profunda. Como sistema para cerrar de nuevo el envase se puede prever, por ejemplo, un adhesivo permanente que queda al descubierto en una primera apertura y que al colocar de nuevo la tapa la fija mediante adhesion en la bandeja. Ademas, en lugar de una lamina de recubrimiento fina flexible, tambien se pueden prever tapas mas estables de forma formadas a partir de una lamina apta para la embuticion profunda que se fijan en la bandeja a traves de una union positiva. En este caso, las tapas pueden solapar bien un borde de la bandeja desde arriba o bien embutirse a profundidad de forma correspondiente a la bandeja.

Por el documento EP 1 602 592 B1 se conoce un envase de laminas para embuticion profunda de este tipo con una bandeja embutida a profundidad y con una tapa embutida a profundidad. A fin de conseguir en la tapa normalmente impresa el aspecto de un producto de alta calidad, se dispone en la tapa una fina lamina de exposicion que se puede dotar de una decoracion y de informacion adicional para el usuario. Resulta la ventaja de que esta lamina de exposicion, que ni siquiera esta embutida a profundidad, puede estar formada por un material fino de alta calidad sin que la impresion se vea afectada por la embuticion profunda. El envase de laminas para embuticion profunda descrito se preve especialmente para productos refrigerados, siendo posible disponer, ademas del alimento alojado en la bandeja, otro objeto en la cavidad de la tapa por debajo de la lamina de exposicion. En este caso se puede tratar de accesorios o complementos en forma de cubiertos, servilletas, una salsa de condimento o incluso de un juguete.

En todos los envases de laminas para embuticion profunda conocidos por el estado de la tecnica con un sistema para cerrar de nuevo el producto resulta el problema de que despues de una primera apertura y de la extraccion de una cantidad parcial, el contenido restante solo se puede conservar de forma limitada. Esto se atribuye, por una parte, a que los sistemas de cierre conocidos garantizan ciertamente una cierta proteccion contra el intercambio de aire, pero no presentan la estanqueidad del cierre original. Incluso si la estanqueidad del sistema de cierre pudiera incrementarse aun mas, el penodo de almacenamiento esta limitado al menos por el hecho de que el aire ambiente entra en el envase al abrirlo por primera vez, con lo que se destruyen las condiciones previstas para un almacenamiento a largo plazo en el envase como, por ejemplo, una atmosfera protectora. Por ultimo, cuando se extrae una cantidad parcial tambien es posible una contaminacion directa del alimento restante, por ejemplo, con las manos de un usuario o con cubiertos sucios.

Por el documento WO 2007/070597 A2 se conoce un envase de laminas para embuticion profunda previsto solamente para un unico uso. La bandeja embutida a profundidad en forma de copa se preve para la recepcion de un lfquido, formandose en el interior de la tapa una pequena camara adicional entre dos laminas. El envase de laminas para embuticion profunda se puede prever especialmente para una realizacion higienica de la Eucaristfa cristiana, disponiendose en la camara de recepcion en forma de copa de la bandeja vino o zumo de uva y en la camara adicional de la tapa una hostia. El recipiente y la camara adicional se abren directamente uno detras de otro para permitir al usuario un acceso simultaneo.

Los envases de laminas para embuticion profunda genericos con al menos dos laminas intermedias se describen en los documentos DE 74 321 25 U1, asf como JP 9-226847 A. El documento DE 74 32 125 U revela un envase de venta en el que varios recipientes estables de diferente altura se colocan unos dentro de otros y se cierran con una tapa comun. Los recipientes estables de forma presentan por su extremo superior un borde lateral rodeado por un borde de tapa en forma de C.

Cuando se retira la tapa, todos los recipientes pueden separarse unos de otros y todas las camaras de porcion quedan al descubierto. No es posible abrir solo una camara de porcion y que las demas camaras de porcion permanezcan hermeticamente cerradas.

El documento JP 9-226847 A revela un envase que presenta varias bandejas de un material ngido, sellandose la bandeja superior con una lamina. Sin embargo, entre los recipientes dispuestos debajo se preve una union a traves de una grapa. Despues de separar la grapa, los distintos recipientes ya no estan hermeticamente cerrados como antes. No se describe una soldadura de los distintos recipientes entre sf.

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La presente invencion se basa en la tarea de proponer un envase de laminas para embuticion profunda del que se puedan extraer varias veces porciones individuals sin influir negativamente en la conservacion de los alimentos restantes aun no extrafdos del envase de laminas para embuticion profunda.

El objeto de la invencion y la solucion de la tarea consisten en un envase de laminas para embuticion profunda segun la reivindicacion de patente 1.

Las distintas laminas del envase de laminas para embuticion profunda se unen mediante termosellado, uniendose las dos laminas que limitan respectivamente una camara de porcion de forma que se puedan separar, es decir, despegar. Asf la bandeja formada por la lamina para embuticion profunda, asf como las laminas intermedias embutidas a profundidad se pueden dotar en primer lugar de porciones de alimento y a continuacion insertarse unas dentro de otras antes de colocar finalmente la lamina de recubrimiento y unir entre sf las distintas laminas mediante termosellado.

Dado que las laminas que limitan unas con otras y que forman respectivamente una camara de posicion se unen entre sf a traves de costuras de termosellado separables, hay que asegurarse de que las laminas adyacentes unas a otras se ajusten perfectamente pero que todavfa se puedan retirar (despegar), para lo que debe existir una combinacion de material adecuada en la union de las laminas.

Asf, por ejemplo, la bandeja formada por la lamina para embuticion profunda puede configurarse de un material de lamina habitual apto para la embuticion profunda que presente, por ejemplo, una capa exterior de poliester, especialmente PET, y una capa termosellable de poliolefina, en particular de polietileno (PE) que sigue a la siguiente lamina intermedia. Como lamina de recubrimiento tambien se pueden utilizar materiales habituales que presenten, por ejemplo, una capa de alta calidad de poliester, especialmente tereftalato de polietileno orientado (OPET) y una capa termosellable de poliolefina, en particular de polietileno (PE).

Las laminas intermedias se pueden configurar bien de una capa o bien de varias capas, teniendose en cuenta tambien laminas intermedias simples de polietileno (PE). No obstante, el material de la lamina intermedia debe mezclarse a continuacion de manera que se pueda despegar de sf mismo y de la capa de sellado de la bandeja embutida a profundidad, asf como de la capa de sellado de la lamina de recubrimiento. Una buena capacidad de despegado puede conseguirse, por ejemplo, anadiendo polibuteno. Segun una configuracion preferida, las laminas intermedias presentan una estructura de varias capas con una capa central y capas exteriores termosellables. Ademas de una estructura de tres capas, tambien se tiene en cuenta especialmente una estructura de cinco capas con capas mediadoras de adherencia entre la capa central y las dos capas exteriores. Mientras que las capas exteriores se preven para sellarse consigo mismas, con la lamina de recubrimiento o con la bandeja, de forma que se puedan despegar, es posible conseguir en general una buena capacidad de embuticion profunda por medio de una seleccion correspondiente del material de la capa central. Por este motivo, como capa central se utiliza preferiblemente un material que se pueda conformar termicamente de forma sencilla, por ejemplo, un tereftalato de polietileno (PET). El tereftalato de polietileno modificado con glicol (PET-G), que es amorfo y facil de embutir a profundidad y que tambien presenta adicionalmente una buena estabilidad de forma y una baja tendencia a la contraccion despues de un proceso de conformacion, resulta especialmente adecuado como material de embuticion profunda de las laminas intermedias y tambien como material para las capas correspondientes de la bandeja y de la lamina de recubrimiento. Ademas resulta la ventaja de que el PET-G se puede tratar muy bien en la fabricacion de laminas coextrusionadas. Hay que tener en cuenta que, por regla general, los termoplasticos amorfos se pueden embutir a profundidad mejor que los termoplasticos semicristalinos. Asf, las poliolefinas estan disponibles a menudo en una forma semicristalina, al igual que los tipos habituales de PE y PP.

La presente invencion revela la posibilidad de dividir los alimentos que se pueden porcionar y dispuestos en el envase de laminas para embuticion profunda en porciones individuales, disponiendose cada porcion individual en una camara de porcion asignada. Cada camara de porcion esta cerrada por sf sola de forma hermetica, quedando asf protegida optimamente contra las influencias del exterior. Si se desea extraer una porcion, el usuario puede simplemente abrir una de las camaras de porcion, abriendose las dos laminas que forman la respectiva camara de porcion a lo largo de una union separable. El envase de laminas para embuticion profunda segun la invencion resulta especialmente adecuado para personas solas que, por lo tanto, no necesitan una gran cantidad de alimento en una unica extraccion. Incluso los productos de alta calidad o los productos estimulantes se consumen a menudo solo en pequenas cantidades, evitandose precisamente las deficiencias debidas al almacenamiento. El envase de embuticion profunda segun la invencion tambien resulta especialmente adecuado para estos productos.

En caso de disposicion de dos laminas intermedias embutidas a profundidad resultan en el interior del envase de laminas para embuticion profunda en total tres cavidades dispuestas unas encima de otras en direccion de embuticion profunda, concretamente entre la lamina para embuticion profunda y la lamina intermedia inferior, entre las dos laminas intermedias, asf como entre la lamina intermedia superior y la lamina de recubrimiento. Preferiblemente las tres cavidades se preven como camaras de porcion para la recepcion de una porcion individual respectivamente. Gracias a la disposicion de otras laminas intermedias es posible aumentar en cualquier medida el numero de camaras de porcion conforme a las necesidades.

El envase de laminas para embuticion profunda segun la invencion resulta especialmente adecuado y esta previsto para alojar una pluralidad de porciones aproximadamente de igual tamano, por ejemplo, un mismo numero de lonchas de embutido. Por esta razon resulta ventajoso que todas las camaras de porcion presenten una capacidad

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fundamentalmente igual. El volumen de las camaras de porcion se refiere, en este caso, al espacio libre que se forma entre las laminas sucesivas en el estado cerrado del envase de laminas para embuticion profunda. Aqu se entiende que la medida en la que las distintas laminas se embuten a profundidad disminuye sucesivamente desde la lamina para embuticion profunda que forma la bandeja en direccion de la lamina de recubrimiento. Una embuticion profunda de la lamina de recubrimiento no se excluye en el marco de la invencion aunque generalmente no es necesaria.

Por medio de la presente invencion tambien es posible extraer porciones individuales en caso de grandes cantidades de porciones sin influir negativamente en la conservacion de las porciones aun restantes en el envase de laminas para embuticion profunda. En este caso por regla general no es necesario un sistema, conocido por el estado de la tecnica, para volver a cerrar el envase mediante adhesivo y/o una tapa colocada en union positiva. No obstante, en principio no se excluye la combinacion con un sistema de cierre como este y puede resultar conveniente contar con la posibilidad de que el usuario no extraiga completamente una porcion individual. Un sistema de cierre protegena la porcion individual abierta al menos durante un cierto penodo de tiempo, mientras que los demas alimentos dispuestos en camaras de porcion aun cerradas estanan protegidos durante un penodo de tiempo mas prolongado.

En lugar de polietileno como material termosellable para las laminas intermedias, asf como para las capas termosellables de la bandeja y de la lamina de recubrimiento, el polipropileno (PP) tambien resulta especialmente adecuado. Los copolfmeros basados en mezclas de PE y/o PP, asf como PE/PP tambien pueden utilizarse en general como poliolefinas de bajo coste.

La lamina para embuticion profunda, la lamina de recubrimiento y las laminas intermedias tambien pueden contener, en una configuracion de varias capas, capas de barrera, especialmente capas de proteccion de O2, a fin de mejorar aun mas la conservacion.

En el marco de la invencion, las laminas intermedias deben poder embutirse a profundidad para poder formar camaras de porcion dispuestas unas encima de otras. Sin embargo, partiendo de esta base la otra configuracion de la lamina intermedia no esta limitada, pudiendo estar formadas las laminas intermedias, por ejemplo, de un material fino flexible o tambien de un material comparativamente ngido con un mayor grosor de pared. En principio, las laminas intermedias relativamente finas y flexibles son suficientes en el marco de la invencion, ya que la estabilidad de todo el envase de laminas para embuticion profunda esta garantizada por la bandeja embutida a profundidad, apoyandose las distintas laminas intermedias normalmente en un borde superior periferico de la bandeja en el que tambien se disponen convenientemente las costuras de termosellado separables. En caso de laminas intermedias flexibles comparativamente finas conviene abrir las distintas camaras de porcion sucesivamente de arriba abajo, formando entonces siempre la bandeja estable de forma el fondo del envase de laminas para embuticion profunda.

Segun una configuracion alternativa de la invencion, al menos una de las laminas intermedias presenta una forma de bandeja estable despues de la embuticion profunda. En tal caso resulta la ventaja de que las laminas intermedias tambien presentan por sf solas un aspecto de alta calidad y son estables. Una configuracion como esta resulta especialmente conveniente cuando en el envase de laminas para embuticion profunda no se alojan porciones identicas sino alimentos con diferentes sabores. Asf es posible imaginar, por ejemplo, disponer en las distintas camaras de porcion diferentes tipos de queso o de embutido. En tal caso resulta la ventaja de que, incluso en la puesta a disposicion de cantidades muy pequenas, sea posible proporcionar una seleccion del producto con un unico envase de laminas para embuticion profunda. El usuario puede entonces elegir que camara de porcion desea abrir, es decir, que sabor consumir.

En una configuracion ngida de las laminas intermedias, las camaras de porcion restantes, en su caso separadas unas de otras, son estables por sf solas, incluso si se ha separado la bandeja que forma originalmente el fondo del envase de laminas para embuticion profunda.

En la eleccion de los materiales para la lamina de recubrimiento, la bandeja y las laminas intermedias tambien se puede tener en cuenta la resistencia a la temperatura. Asf en el marco de la invencion tambien se puede fabricar un envase de laminas para embuticion profunda con una mayor estabilidad termica, de manera que sea posible un calentamiento al bano mana, en un microondas o tambien en un horno. Se puede conseguir una alta resistencia a la temperatura, por ejemplo, con laminas compuestas de polipropileno para las capas de sellado y de tereftalato de polietileno para la capa central, especialmente polietileno semicristalino (C-PET) que a pesar de la semicristalinidad aun presenta propiedades de embuticion profunda suficientes. Asf, en el marco de la presente invencion pueden formarse, por ejemplo, envases de menu apilables, dotandose las distintas camaras de porcion preferiblemente de una porcion de alimento completa.

En la disposicion de los diferentes sabores en las distintas camaras de porcion, estas tambien se pueden abrir al mismo tiempo, con lo que el usuario tiene asf directamente a su disposicion una gran variedad. Tambien en el marco de una configuracion como esta resulta ventajoso que las laminas intermedias presenten una forma de bandeja estable, de manera que las porciones se puedan poner a disposicion en las laminas intermedias ngidas por sf mismas estables o en la bandeja para su extraccion. En este sentido es posible imaginar, en principio, que las laminas intermedias y la lamina para embuticion profunda de la bandeja esten formadas del mismo material de lamina, siendo entonces necesario elegir una configuracion que permita una union que se pueda despegar por ambos lados con respecto a la lamina intermedia.

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La forma exterior del envase de laminas para embuticion profunda no esta limitada. En especial, la bandeja puede presentar una superficie base rectangular, circular o tambien ovalada. La forma de la superficie base se elige normalmente en funcion de que alimento debe alojarse y disponerse en el envase para un usuario. En la bandeja, pero tambien en las distintas laminas intermedias que forman las camaras de porcion tambien pueden generarse, durante la embuticion profunda, almas intermedias para permitir en el interior de la camara otra division adicional. Por medio de estas almas tambien se puede llevar a cabo dentro de la camara una cierta separacion de los productos dispuestos en la misma.

El envase de laminas para embuticion profunda segun la invencion no solo es idoneo para productos de charcutena y quesos, sino tambien para otros alimentos como, por ejemplo, snacks, cartuchos de cafe, yogur, salsas, dulces o tambien alimentos para animales. En principio tambien es posible utilizar el envase segun la invencion para otros productos, por ejemplo, del sector tecnico o medico. Se consiguen ventajas siempre que se prevea una disposicion de porciones individuales o la extraccion de objetos individuales.

Mediante la disposicion de porciones individuales en las camaras tambien se puede evitar, segun el caso de utilizacion, de manera sencilla una dosificacion erronea. Asf se pueden preparar, por ejemplo, medicamentos o suplementos alimenticios en forma de porciones individuales. Tambien se consiguen ventajas si se trata de mezclar diferentes alimentos o tambien otras sustancias en cantidades exactamente predeterminadas. Aqu las cantidades previstas para una mezcla determinada se pueden disponer en diferentes camaras de porcion.

El objeto de la invencion consiste tambien en el empleo de un envase de laminas para embuticion profunda segun las reivindicaciones 9 y 10.

La invencion se explica a continuacion por medio de un dibujo que solo representa un ejemplo de realizacion. Se muestra esquematicamente en la:

Figura 1 un envase de laminas para embuticion profunda cerrado,

Figura 2 un corte a traves de un envase de laminas para embuticion profunda segun la figura 1,

Figura 3 un envase de laminas para embuticion profunda completamente abierto con laminas intermedias estables de forma,

Figura 4 una configuracion posible de lenguetas de apertura en el envase de laminas para embuticion profunda.

La figura 1 muestra un envase de laminas para embuticion profunda con una bandeja 1 formada por una lamina para embuticion profunda y con una lamina de recubrimiento 2. Entre la bandeja 1 y la lamina de recubrimiento 2 se disponen dos laminas intermedias embutidas a profundidad 3a, 3b de manera que entre la bandeja 1 y la lamina intermedia inferior 3a, entre las dos laminas intermedias 3a, 3b, asf como entre la lamina intermedia superior 3b y la lamina de recubrimiento 2 se configuren en conjunto tres camaras de porcion separadas y cerradas de forma hermetica 4a, 4b, 4c. En las camaras de porcion 4a, 4b, 4c se dispone respectivamente una porcion de un alimento 5, por ejemplo, embutido.

De la representacion seccionada de la figura 2 en la que por motivos de claridad el alimento 5 no se representa, se puede deducir que las laminas sucesivas que forman el envase de laminas para embuticion profunda estan unidas entre sf en una zona de brida periferica 6 por medio de costuras de termosellado 7 que se pueden despegar, es decir, separar.

Dado que las costuras de termosellado 7 entre las laminas sucesivas se pueden despegar, es posible abrir las distintas camaras de porcion 4a, 4b, 4c mediante una separacion de las dos laminas que cierran la respectiva camara de porcion 4a, 4b, 4c. Las restantes camaras de porcion 4a, 4b, 4c no abiertas permanecen cerradas, con lo que se garantiza una proteccion optima de las respectivas porciones de alimento.

Como se representa en las figuras 1 y 2, todas las camaras de porcion 4a, 4b, 4c presentan una capacidad fundamentalmente igual para poder alojar, por ejemplo, el mismo numero de lonchas de embutido o de queso.

De las figuras 1 y 2 se deduce que en el envase de laminas para embuticion profunda cerrado la bandeja 1 forma un fondo de apoyo y garantiza una estabilidad suficiente. Por esta razon resulta suficiente que las laminas intermedias 3a, 3b, asf como la tapa 2 se formen a partir de un material laminar flexible en comparacion fino, en cuyo caso las distintas camaras de porcion 4a, 4b, 4c se van abriendo convenientemente unas detras de otras en el orden de arriba hacia abajo.

Segun una configuracion alternativa representada en la figura 3, las laminas intermedias 3a, 3b pueden presentar despues de la embuticion profunda una forma de bandeja estable. Esto tiene la ventaja de que las porciones del alimento 5 se pueden preparar directamente en la bandeja 1, asf como en las laminas intermedias estables en forma de bandeja 3a, 3b para su extraccion.

En el marco de la invencion tambien cabe la posibilidad de preparar en las distintas camaras de porcion 4a, 4b, 4c alimentos de diferentes sabores, de manera que incluso en pequenas cantidades totales de alimento 5 se pueda proporcionar una seleccion. Precisamente en el caso de una utilizacion como esta es ventajoso que las distintas laminas intermedias presenten despues de la embuticion profunda una forma de bandeja estable. El usuario puede elegir cual de las camaras de porcion 4a, 4b, 4c desea abrir, es decir, cual de los sabores le apetece consumir. Si se

quiere abrir, por ejemplo, la camara de porcion mas baja 4a, se tiene que separar la bandeja 1 de la lamina intermedia inferior 3a, estando dispuestas las restantes porciones de forma protegida en las demas camaras de porcion 4b, 4c y formando la cara inferior de la lamina intermedia inferior 3a el fondo de apoyo del envase restante. Si en cambio desea abrir, por ejemplo, la camara de porcion central 4b, la mitad superior del envase de laminas para 5 embuticion profunda con la camara de porcion superior 4c se separa de la mitad inferior con la camara de porcion inferior 4a. En una configuracion ngida de las laminas intermedias 3a, 3b, las dos camaras de porcion restantes 4a, 4c se pueden guardar y almacenar sin problemas.

Para abrir acertadamente una de las camaras de porcion 4a, 4b, 4c se pueden formar en el penmetro de la zona de brida 6 unas lenguetas de apertura 8 dispuestas desplazadas unas respecto a las otras mediante las cuales un 10 usuario puede separar respectivamente dos laminas adyacentes. Una configuracion como esta se indica en la figura 4 permitiendo las distintas lenguetas de apertura 8a, 8b, 8c el acceso a una camara de porcion asignada 4a, 4b, 4c. Para permitir a un usuario la asignacion, las lenguetas de apertura 8a, 8b, 8c pueden presentar un color distinto y/o una impresion en forma de un sfmbolo, un numero o similar.

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   REIVINDICACIONES

   1. Envase de laminas para embuticion profunda con una bandeja (1) formada por una lamina para embuticion profunda y con una lamina de recubrimiento (2), disponiendose para la formacion de una pluralidad de camaras de porcion cerradas (4a, 4b, 4c) al menos dos laminas intermedias (3a, 3b) embutidas a profundidad entre la lamina de recubrimiento (2) y la bandeja (1), pudiendose acceder por separado a las camaras de porcion (4a, 4b, 4c) mediante una separacion de las dos laminas que cierran la respectiva camara de porcion (4a, 4b, 4c), caracterizado por que todas las laminas adyacentes unas a otras que cierran una camara de porcion (4a, 4b, 4c) se unen entre sf a traves de una costura termosellada separable (8).
2. 2. Envase de laminas para embuticion profunda segun la reivindicacion 1, caracterizado por que todas las camaras de porcion (4a, 4b, 4c) presentan una capacidad fundamentalmente igual.
3. 3. Envase de laminas para embuticion profunda segun la reivindicacion 1 o 2, caracterizado por que al menos una de las laminas intermedias (3a, 3b) presenta despues de la embuticion profunda una forma de bandeja estable.
4. 4. Envase de laminas para embuticion profunda segun la reivindicacion 3, caracterizado por que al menos una de las laminas intermedias (3a, 3b) y la lamina para embuticion profunda de la bandeja (1) estan formadas del mismo material de lamina.
5. 5. Envase de laminas para embuticion profunda segun una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado por que la lamina para embuticion profunda se configura de varias capas y presenta una capa interior termosellable y una capa de un polfmero ngido.
6. 6. Envase de laminas para embuticion profunda segun una de las reivindicaciones 1 a 5, lamina para embuticion profunda y/o la lamina de recubrimiento (2) y/o las laminas configura/configuran de varias capas y presentan una capa de barrera.
7. 7. Envase de laminas para embuticion profunda segun una de las reivindicaciones 1 a 6, bandeja (1) presenta una superficie rectangular.
8. 8. Envase de laminas para embuticion profunda segun una de las reivindicaciones 1 a 6, bandeja (1) presenta una superficie circular.
9. 9. Uso de un envase de laminas para embuticion profunda segun una de las reivindicaciones 1 a 8 para porcionar alimentos (5), especialmente embutido, en las camaras de porcion individuales (4a, 4b, 4c).
10. 10. Uso segun la reivindicacion 9, disponiendose en cada camara de porcion (4a, 4b, 4c) la misma cantidad de alimento como porcion individual.

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