ES2487141T3 - Aparato de cocción - Google Patents

Aparato de cocción Download PDF

Info

Publication number
ES2487141T3
ES2487141T3 ES05025516.5T ES05025516T ES2487141T3 ES 2487141 T3 ES2487141 T3 ES 2487141T3 ES 05025516 T ES05025516 T ES 05025516T ES 2487141 T3 ES2487141 T3 ES 2487141T3
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
suction
cooking apparatus
fan
sector
cooking
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
ES05025516.5T
Other languages
English (en)
Inventor
Harald Pörner
Hermann Fersterra
Christoph Walther
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Electrolux Home Products Corp NV
Original Assignee
Electrolux Home Products Corp NV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Electrolux Home Products Corp NV filed Critical Electrolux Home Products Corp NV
Application granted granted Critical
Publication of ES2487141T3 publication Critical patent/ES2487141T3/es
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2007—Removing cooking fumes from oven cavities

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

Aparato de cocción con a) una cámara de cocción (10), b) al menos un ventilador (16) c) una zona de aspiración (12) acoplada a la cámara de cocción (10) y dispuesta antes del al menos un ventilador (16), y d) una zona de soplado (14) dispuesta detrás del al menos un ventilador (16), en el que e) la zona de aspiración (12) está dividida mediante un dispositivo de separación (20) en un primer sector de aspiración (24) y un segundo sector de aspiración (26), f) el primer sector de aspiración (24) y el segundo sector de aspiración (26) están dispuestos uno detrás de otro respecto a la dirección de flujo y el primer sector de aspiración (24) se encuentra directamente por encima de una abertura en la cara superior de la cámara de cocción (10), caracterizado por que el dispositivo de separación (20) presenta una pluralidad de agujeros de paso (22), el primer sector de aspiración (24) está realizado cónico y se extiende a lo largo de la dirección de flujo, y el aparato de cocción presenta un dispositivo de alimentación de aire (28; 30) para la aspiración de aire frío, que está acoplado a la zona de aspiración (12) o a otra zona de aspiración, de modo que la otra zona de aspiración está acoplada a la cara de aspiración del al menos un ventilador (16), de modo que por el dispositivo de separación (20) y el dispositivo de alimentación de aire (28; 30) las temperaturas en el segundo sector de aspiración (26) son más bajas que en el primer sector de aspiración (24).

Description

5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
E05025516
28-07-2014
DESCRIPCIÓN
Aparato de cocción
La invención se refiere a un aparato de cocción según el preámbulo de la reivindicación 1.
Los hornos de cocción presentan habitualmente una cámara de cocción por ejemplo para cocer o asar productos alimenticios. Durante el proceso de cocción se forman vapores de cocción por la combustión, descomposición química, evaporación y/o sublimación de sustancias en el producto alimenticio. Los vapores de cocción son una mezcla de aire y otras substancias gaseosas, por ejemplo vapores impregnados de aceite y grasa.
Cuando los vapores de cocción se condensan en lugares fríos del aparato de cocción, esto conduce a depósitos. El horno de cocción es difícil de limpiar en estos lugares. También en la ventana de visualización de la puerta del aparato de cocción se pueden producir depósitos que impiden la visión dentro de la cámara de cocción.
Para poder evacuar los vapores de cocción son conocidos aparatos de cocción con un canal de salida que está acoplado a la cámara de cocción. En el canal de salida se encuentra un ventilador para aspirar los vapores de cocción y soplarlos hacia fuera.
Por el documento FR 2 688 297 A1 es conocido un aparato de cocción eléctrico con un dispositivo para la generación de una presión negativa y una circulación del aire sin realimentación del mismo. Un ventilador centrífugo transporta el aire a través de un canal de entrada de aire a la cámara de cocción. La cámara de cocción está unida a un canal de salida de aire que está asociado al canal de entrada de aire. El canal de salida de aire y el canal de entrada de aire están separados uno de otro. El canal de salida de aire y el canal de entrada de aire están unidos a la cámara de cocción, respectivamente, mediante agujeros calibrados.
El objeto de la invención es proporcionar un aparato de cocción con evacuación del vapor de cocción que posibilite un consumo de energía pequeño y un funcionamiento eficiente.
Este objeto se lleva a cabo por el contenido de acuerdo con la reivindicación 1.
Según la invención está previsto que el dispositivo de separación presente una pluralidad de agujeros de paso, el primer sector de aspiración esté realizado cónico y se extienda a lo largo de la dirección de flujo y el aparato de cocción presente un dispositivo de alimentación de aire para aspirar el aire frio, que esté acoplado a la zona de aspiración o a otra zona de aspiración, estando acoplada la otra zona de aspiración a la cara de aspiración del ventilador, de manera que por el dispositivo de separación y el dispositivo de alimentación de aire las temperaturas en el segundo sector de aspiración son más bajas que en el primer sector de aspiración.
La idea esencial de la invención consiste pues en que la zona de aspiración del canal de salida o del sistema de salida es dividida en dos sectores de aspiración mediante el dispositivo de separación, presentando el dispositivo de separación varios agujeros de paso. Así, en el primer sector de aspiración, que se une a la cámara de cocción, la temperatura es mayor que en el segundo sector de aspiración, que se encuentra entre el dispositivo de separación y el ventilador, y por tanto el ventilador no es sometido a una alta temperatura. También el consumo de energía del aparato de cocción se reduce, ya que debido al dispositivo de separación es aspirado menos gas/aire caliente de la cámara de cocción.
Preferentemente puede estar previsto que el dispositivo de separación presente al menos una placa perforada. La placa perforada se puede fabricar de forma sencilla y barata. Por tanto, el gasto de construcción para la invención es pequeño.
Además los agujeros de paso están dispuestos preferiblemente en la zona central del dispositivo de separación. Preferentemente los agujeros de paso están dispuestos exclusivamente en la zona central del dispositivo de separación, en particular de la placa perforada.
Además el canal de salida está previsto como canal de aire de escape. Por un intercambio de aire es variada por ejemplo la proporción de oxígeno en la cámara de cocción e influido el proceso de cocción. En particular puede estar previsto que el canal de salida esté destinado a la evacuación de vapores de cocción. Por la evacuación de los vapores de cocción se evita o al menos se limita que se formen depósitos por condensación de los vapores de cocción. De esta forma se evita que la cámara de cocción se ensucie mucho.
Preferentemente el tamaño y/o del número de agujeros de paso pueden ser ajustados de forma manual y/o automática. Con ello se puede optimizar el funcionamiento del aparato de cocción. Menos orificios de paso o menores provocan un consumo de energía menor y una menor temperatura en el segundo sector de aspiración, ventilador y zona de soplado. Más agujeros de paso o mayores posibilitan una aspiración más rápida del aire de escape y de los vapores de cocción. El ajuste del tamaño o del número de los agujeros de paso se puede realizar por ejemplo mediante dos placas perforadas situadas una sobre otra, que son desplazables o giratorias entre sí y por recubrimiento o superposición variable de sus agujeros liberan diferentes agujeros o secciones transversales de agujero.
2 10
15
20
25
30
35
40
45
50
E05025516
28-07-2014
Además el número de revoluciones o en general la capacidad (tasa de aire desplazado) del ventilador puede ser ajustada manual y/o automáticamente. También esto contribuye a que el funcionamiento del aparato de cocción pueda ser optimizado.
Además el tamaño y/o el número de agujeros de paso pueden ser ajustados en función del número de revoluciones
o capacidad del ventilador. De esta forma el tamaño y/o el número de agujeros de paso pueden ser adaptados al número de revoluciones o capacidad del ventilador o de la corriente de gas resultante por ambos parámetros: sección transversal completa de flujo de los agujeros de paso por un lado y capacidad de ventilador por otro.
Para el enfriamiento del aire de escape y/o de la mezcla aire/vahos puede estar previsto que el dispositivo de alimentación de aire presente al menos una abertura de alimentación de aire. La abertura de alimentación de aire se puede realizar, por ejemplo, por una o varias ranuras en la carcasa del segundo sector de aspiración. Así es aspirado aire, por regla general desde el espacio exterior a través de la cámara interior del aparato de cocción, pero por fuera de la cámara de cocción.
Alternativa o adicionalmente a ello puede estar previsto que el dispositivo de alimentación de aire presente al menos un canal de alimentación de aire. Asimismo la entrada del canal de alimentación de aire se puede encontrar en la cara exterior del aparato de cocción.
Preferentemente el canal de alimentación de aire y/o la zona de soplado se extienden esencialmente horizontales. Esto posibilita una forma de construcción compacta del aparato de cocción con un gasto de construcción relativamente pequeño. En particular el canal de alimentación de aire y/o la zona de soplado se extienden por encima de la cámara de cocción.
En una forma de realización preferida puede estar previsto que el aparato de cocción presente un catalizador. El catalizador provoca una reducción de las temperaturas de reacción química, de manera que se consigue un efecto de autolimpieza.
Preferentemente el catalizador está dispuesto en el primer sector de aspiración. En el primer sector de aspiración la temperatura es tan alta como en la cámara de cocción, de manera que el catalizador puede desplegar completamente su acción.
En cuanto a las dimensiones del dispositivo de separación está previsto que la superficie de sección transversal entera de los agujeros de paso esté entre el 0,1 % y el 10% de la superficie de sección transversal de la zona de aspiración en la región del dispositivo de separación. En particular la superficie de sección transversal entera de los agujeros de paso está entre el 0,3 % y el 3 % de la superficie de sección transversal de la zona de aspiración en la región del dispositivo de separación.
En la forma de realización preferida el ventilador está realizado como ventilador radial. Esto contribuye a una forma de construcción compacta del aparato de cocción, ya que el dispositivo de aspiración y el dispositivo de soplado son perpendiculares entre sí.
Alternativamente el ventilador puede ser realizado como ventilador tangencial.
En particular el volumen del segundo sector de aspiración corresponde a al menos la mitad del volumen de la zona de aspiración entre la cámara de cocción y el ventilador. Esto contribuye a que el sector delante del ventilador esté esencialmente más frio que la cámara de cocción.
La razón de los flujos volumétricos o de masas de la corriente de gas aspirada fuera de la cámara de cocción y/o que fluye en la zona de aspiración unida a la cámara de cocción, en particular aire y vapores de cocción (vahos, gas), respecto a la corriente de gas soplada de la zona de soplado, en particular aire frío del dispositivo de alimentación de aire, y vahos y aire de la cámara de cocción, en una forma de realización ventajosa es ajustada o puede ser ajustada entre el 0,05 % y el 10 %, en particular entre el 0,1 % y el 6 %, preferentemente entre el 0,3 % y el 6%.
Los dos sectores de aspiración están dispuestos en general uno detrás de otro y no se realiza una división paralela de la corriente de aire de escape.
Otras características, ventajas y formas de realización particulares de la invención son el contenido de las reivindicaciones subordinadas.
A continuación se explicará en detalle el aparato de cocción según la invención en el ejemplo de formas de realización preferidas y con referencia a los dibujos adjuntos. Muestran:
Fig. 1,
una vista en sección parcial de una primera forma de realización de un aparato de cocción según la invención;
Fig. 2,
3 una vista en sección parcial de una segunda forma de realización del aparato de cocción según la invención;
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
E05025516
28-07-2014
Fig. 3, una vista en sección parcial de una tercera forma de realización del aparato de cocción según la invención;
Fig. 4, una vista en perspectiva de medio canal de salida recortado de la primera forma de realización del aparato de cocción según la invención;
Fig. 5, una representación de una primera forma de realización de un dispositivo de separación del aparato de cocción según la invención; y
Fig. 6, una representación de una segunda forma de realización de un dispositivo de separación del aparato de cocción según la invención.
En la figura 1 está representada una vista en sección parcial de una primera forma de realización de un aparato de cocción según la invención. El aparato de cocción comprende una cámara de cocción 10. En la cara superior de la cámara de cocción 10 se encuentra una abertura que está acoplada a un canal de salida. El canal de salida comprende una zona de aspiración 12 y una zona de soplado 14. Entre la zona de aspiración 12 y la zona de soplado 14 se encuentra un ventilador 16. En esta forma de realización el ventilador 16 está realizado como ventilador radial que es accionado por un motor eléctrico 18.
La zona de aspiración 12 está dividida en un primer sector de aspiración 24 y un segundo sector de aspiración 26. El primer sector de aspiración 24 y el segundo sector de aspiración 26 están separados uno de otro por una placa perforada 20. La placa perforada 20 presenta una pluralidad de agujeros de paso 22. Los agujeros de paso 22 se encuentran preferentemente en la zona central de la placa perforada 20. El primer sector de aspiración 24 se encuentra directamente por encima de la abertura de la cara superior de la cámara de cocción 10. El primer sector de aspiración 24 está realizado cónico y se extiende a lo largo de la dirección de flujo. En el primer sector de aspiración 24 se encuentra un catalizador 32 no representado. El segundo sector de aspiración 26 se encuentra entre la placa perforada 20 y el ventilador 16. Por encima del ventilador 16 se encuentran los orificios de alimentación de aire 28 para la aspiración de aire desde el interior del horno de cocción. La zona de soplado 14 está realizada como canal que discurre horizontal.
El ventilador 16 hace que sea aspirado aire de escape fuera de la cámara de cocción 10. Las flechas en los dibujos representan las direcciones de flujo. El aire de escape fluye fuera de la cámara de cocción 10 a través del primer sector de aspiración 24 transversalmente hacia arriba contra la placa perforada 20. A continuación, el aire de escape fluye a través de los agujeros de paso 22 hacia arriba al segundo sector de aspiración 26. Puesto que a través de los orificios de alimentación de aire 28 es aspirado aire frío, las temperaturas en el segundo sector de aspiración 26 son notablemente más bajas que en el primer sector de aspiración 24. De esta forma el catalizador 32 en el primer sector de aspiración 24 tiene condiciones ideales. En el segundo sector de aspiración 26 el ventilador 16 no es sometido a alta temperatura.
En la figura 2 está representada una vista en sección parcial de una segunda forma de realización del aparato de cocción según la invención. La segunda forma de realización se diferencia de la primera forma de realización según la figura 1 por un canal de alimentación de aire 30 adicional. El canal de alimentación de aire 30 discurre por debajo de la zona de soplado 14. El canal de alimentación de aire 30 se extiende esencialmente paralelo a la zona de soplado 14. Las direcciones de flujo en el canal de alimentación de aire 30 y en la zona de soplado 14 son opuestas. El canal de alimentación de aire 30 está previsto para la aspiración de aire, presentando el aire en general la temperatura ambiente. Por ejemplo la entrada del canal de alimentación de aire 30 se encuentra en la cara exterior de la carcasa del aparato de cocción. El canal de alimentación de aire 30 tiene la misma función que los orificios de alimentación de aire 28 en la forma de realización según la figura 1.
En la figura 3 está representada una vista en sección parcial de una tercera forma de realización del aparato de cocción según la invención. La tercera forma de realización se diferencia de la segunda forma de realización esencialmente en que el ventilador 36 está realizado como ventilador tangencial. Debido a la forma del ventilador tangencial 36 el canal de salida en la tercera forma de realización es correspondientemente más alto.
En la figura 4 está representada una vista en perspectiva de medio canal de salida recortado de la primera forma de realización del aparato de cocción según la invención. La figura 4 ilustra en particular las propiedades geométricas del canal de salida. El canal de salida está dispuesto por encima de la cámara de cocción 10 no representada. El primer sector de aspiración 24 se encuentra directamente por encima de una abertura en la pared superior de la cámara de cocción 10. El segundo sector de aspiración 26 se encuentra directamente por encima de la placa perforada 20.
Por encima de la placa perforada 20 y del segundo sector de aspiración 26 está previsto el ventilador radial 16, que en esta figura no está representado. Por el ventilador radial 16 es dividido el espacio interior del canal de salida en la zona de aspiración 12 y la zona de soplado 14, estando formada la zona de aspiración por el primer sector de aspiración 24 y el segundo sector de aspiración 26.
La altura de la zona de soplado 14 decrece a lo largo de la dirección de flujo. Por el contrario, el ancho de la zona de soplado 14 aumenta a lo largo de la dirección de flujo. La salida 34 de la zona de soplado 14 está realizada como 4 10
15
20
25
30
35
E05025516
28-07-2014
ranura longitudinal horizontal. Preferentemente la salida 34 está dispuesta por encima de la abertura de alimentación de la cámara de cocción.
La figura 5 muestra una representación de una primera forma de realización de un dispositivo de separación 20 del aparato de cocción según la invención. La figura 5a muestra una vista en planta desde arriba, la figura 5b un alzado lateral, la figura 5c una vista en sección y la figura 5d una vista en perspectiva de la primera forma de realización del dispositivo de separación 20. En la zona central, el dispositivo de separación 20 presenta tres agujeros de paso 22 redondos. El dispositivo de separación 20 está fabricado de metal. El dispositivo de separación 20 es un disco redondo arqueado que está realizado en esencia rotacionalmente simétrico.
En la figura 6 se muestra una representación de una segunda forma de realización del dispositivo de separación 20 del aparato de cocción según la invención. La figura 6a muestra una vista en planta desde arriba y la figura 6b una vista en perspectiva de la segunda forma de realización del dispositivo de separación 20. La segunda forma de realización del dispositivo de separación 20 está configurada como pieza superficial redonda plana y presenta en la zona central igualmente tres agujeros de paso 22 redondos.
El aparato de cocción según la invención se caracteriza por que el dispositivo de separación 20 divide la zona de aspiración 12 en un primer sector de aspiración 24 con temperatura superior y un segundo sector de aspiración 26 con temperatura inferior. De esta forma el catalizador dispuesto en el primer sector de aspiración 24 está sometido a una temperatura de funcionamiento ideal. El ventilador 16 dispuesto detrás del segundo sector de aspiración 26, sin embargo, no está sometido a una temperatura alta. Por el dispositivo de separación 20 se reduce en particular el consumo de energía del aparato de cocción.
Lista de símbolos de referencia
10
Cámara de cocción
12
Zona de aspiración
14
Zona de soplado
16
Ventilador, ventilador radial
18
Motor
20
Pared de separación
22
Agujero de paso
24
Primer sector de aspiración
26
Segundo sector de aspiración
28
Orificio de alimentación de aire
30
Canal de alimentación de aire
32
Catalizador
34
Salida de la zona de soplado
36
Ventilador, ventilador tangencial
5

Claims (18)

  1. 5
    10
    15
    20
    25
    30
    35
    40
    45
    50
    E05025516
    28-07-2014
    REIVINDICACIONES
    1. Aparato de cocción con
    a) una cámara de cocción (10),
    b) al menos un ventilador (16)
    c) una zona de aspiración (12) acoplada a la cámara de cocción (10) y dispuesta antes del al menos un
    ventilador (16), y
    d) una zona de soplado (14) dispuesta detrás del al menos un ventilador (16), en el que
    e) la zona de aspiración (12) está dividida mediante un dispositivo de separación (20) en un primer sector de
    aspiración (24) y un segundo sector de aspiración (26),
    f) el primer sector de aspiración (24) y el segundo sector de aspiración (26) están dispuestos uno detrás de
    otro respecto a la dirección de flujo y el primer sector de aspiración (24) se encuentra directamente por
    encima de una abertura en la cara superior de la cámara de cocción (10), caracterizado por que el dispositivo de separación (20) presenta una pluralidad de agujeros de paso (22), el primer sector de aspiración (24) está realizado cónico y se extiende a lo largo de la dirección de flujo, y el aparato de cocción presenta un dispositivo de alimentación de aire (28; 30) para la aspiración de aire frío, que está acoplado a la zona de aspiración (12) o a otra zona de aspiración, de modo que la otra zona de aspiración está acoplada a la cara de aspiración del al menos un ventilador (16), de modo que por el dispositivo de separación (20) y el dispositivo de alimentación de aire (28; 30) las temperaturas en el segundo sector de aspiración (26) son más bajas que en el primer sector de aspiración (24).
  2. 2.
    Aparato de cocción según la reivindicación 1, caracterizado por que el dispositivo de separación (20) presenta al menos una placa perforada.
  3. 3.
    Aparato de cocción según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado por que la zona de aspiración (12) y la zona de soplado (14) forman un canal de salida que está previsto preferentemente como canal de aire de escape y/o para la evacuación de vapores de cocción.
  4. 4.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el tamaño y/o el número de agujeros de paso (22) pueden ser ajustados manual y/o automáticamente.
  5. 5.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el número de revoluciones
    o la capacidad del al menos un ventilador (16) pueden ser ajustados manual y/o automáticamente.
  6. 6.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el tamaño y/o el número de los agujeros de paso (22) puede ser ajustado en función del número de revoluciones o la capacidad del al menos un ventilador (16).
  7. 7.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el dispositivo de alimentación de aire (28; 30) presenta al menos una abertura de alimentación de aire (28).
  8. 8.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el dispositivo de alimentación de aire (28; 30) presenta al menos un canal de alimentación de aire (30).
  9. 9.
    Aparato de cocción según la reivindicación 8, caracterizado por que el al menos un canal de alimentación de aire
    (30) se extiende en esencia horizontalmente.
  10. 10.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la zona de soplado (14) se extiende en esencia horizontalmente.
  11. 11.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el aparato de cocción presenta un catalizador (32).
  12. 12.
    Aparato de cocción según la reivindicación 11, caracterizado por que el catalizador (32) está dispuesto en el primer sector de aspiración (12).
  13. 13.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la superficie de sección transversal entera de los agujeros de paso (22) está entre el 0,05 % y el 10 %, en particular entre el 0,1 % y el 6 %, preferentemente entre el 0,3 % y el 6 % de la superficie de sección transversal de la zona de aspiración (12) en la zona del dispositivo de separación (20).
  14. 14.
    Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la razón de los flujos volumétricos o de masas de la corriente de gas aspirada de la cámara de cocción respecto a la corriente de gas soplado de la zona de soplado está ajustada o puede ser ajustada entre el 0,05 % y el 10 %, en particular entre el 0,1 % y el 6 %, preferentemente entre el 0,3 % y el 6 %.
    6
    E05025516
    28-07-2014
  15. 15. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 14, caracterizado por que el al menos un ventilador
    (16) está realizado como ventilador radial.
  16. 16. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 14, caracterizado por que el al menos un ventilador
    (16) está realizado como ventilador tangencial.
    5 17. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el volumen del segundo sector de aspiración (26) corresponde a al menos aproximadamente la mitad del volumen de la zona de aspiración
    (14) entre la cámara de cocción (10) y el al menos un ventilador (16).
  17. 18. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que al menos una parte de los agujeros de paso (22) están dispuestos en la zona central del dispositivo de separación (20) o los agujeros de
    10 paso (22) están dispuestos exclusivamente en la zona central del dispositivo de separación (20), en particular de la placa perforada (20).
  18. 19. Aparato de cocción según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que el tamaño y/o número de los agujeros de paso son realizados mediante dos placas perforadas situadas una sobre otra, siendo dichas placas desplazables o giratorias una respecto a otra y/o son ajustables de forma que por recubrimiento o superposición
    15 variable de sus agujeros liberan diferentes agujeros o secciones transversales de agujeros.
    7
ES05025516.5T 2005-01-28 2005-11-23 Aparato de cocción Active ES2487141T3 (es)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102005003975 2005-01-28
DE102005003975A DE102005003975A1 (de) 2005-01-28 2005-01-28 Gargerät

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ES2487141T3 true ES2487141T3 (es) 2014-08-20

Family

ID=36354081

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES05025516.5T Active ES2487141T3 (es) 2005-01-28 2005-11-23 Aparato de cocción

Country Status (3)

Country Link
EP (2) EP2818800B1 (es)
DE (1) DE102005003975A1 (es)
ES (1) ES2487141T3 (es)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102006039130A1 (de) * 2006-08-21 2008-02-28 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Gargerätevorrichtung
EP1855058B1 (de) * 2006-08-24 2017-04-19 V-Zug AG Verfahren und Vorrichtung zum Garen von Speisen mit Dampf
ITTO20130849A1 (it) 2013-10-18 2015-04-19 Indesit Co Spa Apparecchio di cottura domestico
DE102014203531A1 (de) * 2014-02-27 2015-08-27 BSH Hausgeräte GmbH Gargerät mit einer spezifischen Kühlung einer Beleuchtungsvorrichtung
DE102017220234A1 (de) 2017-11-14 2019-05-16 BSH Hausgeräte GmbH Gargerät mit spezifischer Wrasenabführvorrichtung
DE102021209455A1 (de) 2021-08-27 2023-03-02 BSH Hausgeräte GmbH Verschlussvorrichtung sowie Gargerät mit Verschlussvorrichtung

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2657267A1 (de) * 1976-12-17 1978-06-22 British Gas Corp Ofen mit zwangsumlauf
DE3516847C3 (de) * 1985-05-10 1995-02-23 Miele & Cie Elektroherd mit Katalysator
DE3741975A1 (de) * 1987-12-11 1989-06-22 Buderus Kuechentechnik Vorrichtung zur steuerung eines mit dampf betriebenen gargeraetes und vorrichtung zum betreiben eines solchen geraetes
BE1005701A3 (nl) * 1991-02-11 1993-12-21 Atag Plan 3 B V Heteluchtoven.
FR2688297B1 (fr) * 1992-03-03 1999-07-30 Europ Equip Menager Appareil de cuisson electromenager, notamment fours ou cuisinieres comportant un dispositif de mise en depression.
DE4238660C2 (de) * 1992-11-16 1994-09-01 Bosch Siemens Hausgeraete Backofen, insbesondere mit einer Einrichtung für pyrolytische Selbstreinigung
SE503682C2 (sv) * 1994-11-17 1996-07-29 Sveba Dahlen Ab Anordning för ångalstring i ugnar
DE19638665A1 (de) * 1996-09-20 1998-03-26 Bosch Siemens Hausgeraete Backofen mit einem Katalysator
DE19831087A1 (de) * 1998-07-10 2000-01-13 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Backofen mit Luftleitblech
DE29821158U1 (de) * 1998-11-26 2000-03-30 Aeg Hausgeraete Gmbh Garofen mit Kühlung und Wrasenabführung
DE102004003409A1 (de) * 2004-01-23 2005-08-18 Electrolux Schwanden Ag Multivalent nutzbares Belüftungs-/Kühlungsmodul für Gargeräte mit verschiedenen Garbetriebsarten

Also Published As

Publication number Publication date
EP2818800A1 (de) 2014-12-31
DE102005003975A1 (de) 2006-08-03
EP1686322A2 (de) 2006-08-02
EP2818800B1 (de) 2017-06-07
EP1686322B1 (de) 2014-05-14
EP1686322A3 (de) 2011-06-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2487141T3 (es) Aparato de cocción
ES2655258T3 (es) Unidad de montaje con placa de cocina y dispositivo de aspiración de vapores
EP1798484B1 (en) Composite cooking apparatus
EP1712846B1 (en) Convection chamber of cooking device
ES2427831T3 (es) Campana de succión
KR20070106018A (ko) 냉장 및/또는 냉동기구
JP2005090952A (ja) 対流式オーブンおよび関連するエア・フロー装置
US6820609B2 (en) Low-profile ventilation hood
ES2310114B1 (es) Mejoras introducidas en el objeto de la patente principal n. 200700144 por "horno y metodo de coccion y deshumidificacion de pan parcialmente precocido o de deshumidificacion de pan cocido".
BRPI0922445B1 (pt) exaustor de sucção
CN105823102A (zh) 抽油烟机
KR100822434B1 (ko) 가열효율 개선을 위한 튀김장치
DE19949731A1 (de) Garofen mit diffusorförmigem Wrasenkanal
KR101211520B1 (ko) 자동차 공기조화장치용 송풍장치
KR20080001163U (ko) 환풍장치 구조
CN109387017A (zh) 具有蒸发盘的制冷器具
EP2333424B1 (en) A vented oven door for a domestic cooking oven
CN109073238A (zh) 用于烹饪炉的冷却系统
ES2337867B8 (es) Dispositivo para evacuacion rapida de fluidos gaseosos en un horno deconveccion.
KR102267542B1 (ko) 가습청정기
KR100601217B1 (ko) 공기조화기를 구비한 주방용 후드
KR102584604B1 (ko) 원심 송풍기를 갖는 공기조화기
KR100535376B1 (ko) 공조기용 송풍기의 토출공기 균일 확산 장치
US306040A (en) windhatjsen
RU2160001C2 (ru) Устройство для рассеяния тумана