ES2375856B1 - Cortadora de frutas en porciones. - Google Patents

Abstract

Cortadora de frutas en porciones.#La cortadora de frutas de la invención es una máquina que se constituye a partir de una bancada (1) en la que está establecida una tolva (2) en correspondencia con la zona media, para la recepción unitaria de las frutas (3), de manera que sobre esa tolva (2) incide lateralmente un empujador (5) y verticalmente una cuchilla (8), provocando el accionamiento del empujador (5) el desplazamiento de la fruta (3) contra la cuchilla (8) y el correspondiente corte de aquella. La cuchilla (8) se constituye a partir de un marco rectangular en el que están establecidas una pluralidad de cuchillas propiamente dichas (9) que, dependiendo del número de las mismas, que puede ser cuatro dispuestas a 90° entre sí, seis dispuestas a 60° entre sí, etc., seccionaran la fruta (3) en otras tantas porciones, con la particularidad de que el marco (8) portador de las cuchillas (9) es regulable en altura y deslizante sobre unas guías laterales (7).

Description

CORTADORA DE FRUTAS EN PORCIONES

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a una cortadora de frutas, destinada a trocear dichas frutas en porciones.

La invención se sitúa pues en el ámbito de la maquinaria auxiliar para la manipulación de frutas, tales como sandías, melones, piñas, naranjas,
etc.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Determinados tipos de frutas requieren en ocasiones ser troceados debido a la forma prevista para su presentación y para la comercialización.

Son conocidas máquinas capaces de suministrar a la fruta cortes paralelos, con los que se obtienen "rodajas" de mayor o menor espesor. Sin embargo hay ocasiones en las que los cortes deben producirse de forma no paralela, concretamente a través de imaginarios planos que forman diedros de mayor o menor amplitud, o bien formas de fantasía.

El solicitante no tiene conocimiento de la existencia hasta el momento de ninguna máquina que sea capaz de efectuar este segundo tipo de corte, que en la práctica se realiza de forma manual, con la consecuente y negativa repercusión que esto supone a nivel de costos.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

La cortadora de frutas en porcIOnes que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática que acaba de exponerse, permitiendo el corte mecanizado de cualquier fruto con cualquier angulación en sus caras de corte, y todo ello de una forma mecanizada y automática, con independencia del tamaño de la fruta, que obviamente debe estar previamente seleccionada por tamaños.

Para ello de forma más concreta, la cortadora está constituida a partir de una bancada en cuya zona media se establece una tolva de perfil diédrico, de arista alineada con el eje de la máquina y de dimensiones apropiadas para recibir una pieza de fruta, quedando dicha tolva enmarcada, a un lado de la bancada por un empujador accionado por un cilindro hidráulico

o neumático y al otro lado por una cuchilla con posibilidad de regulación en altura, tras la que se sitúa una tolva de deposición del fruto cortado.

La cuchilla es desplazable verticalmente sobre guías laterales, para regular su posición en altura, como anteriormente se ha dicho, en función del tamaño del fruto, y dicha cuchilla está constituida mediante un marco rectangular, que es el que se desplaza por las citadas guías, en cuyo seno se establece un número variable de brazos cortantes o cuchillas propiamente dichas, que pueden ser cuatro, formando entre si ángulos de 90°, seis formando ángulos de 60°, o cualquier otro número que se desee, en función del número de cortes que se ha previsto realizar en el fruto.

Por otro lado, se ha previsto que dicha cuchilla sea intercambiable por otras que permitan variar el tipo de corte ya sea obteniendo porciones de ángulos idénticas o bien formas de fantasía.

El carácter regulable de la cuchilla permite un perfecto centrado de la misma con respecto al fruto, adecuado al tamaño variable de éste último, de manera que cuanto mayor sea el diámetro del fruto, mayor será la altura adoptada por la cuchilla, para que en cualquier caso el centro de la misma quede en la horizontal pasante por el centro del fruto.

La cuchilla puede estar dotada en su centro de un apéndice o saliente para pinchar el fruto y permitir así un mejor centrado de la misma.

De acuerdo con esta estructuración, el fruto se deposita unitariamente sobre la tolva, previo posicionamiento y fijación de la cuchilla, y es presionado contra la misma por el empujador, de manera que el fruto pasa de la tolva a la zona de fruto cortado, sufriendo el efecto de las cuchillas propiamente dichas, que lo dividen en tantas piezas como determine la cuchilla elegida, o bien en formas de fantasía.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, unjuego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.-Muestra una representación esquemática en perspectiva general de una cortadora de frutas en porciones realizada de acuerdo con el objeto de la invención.

La figura 2.-Muestra un detalle también en perspectiva de una de las cuchillas que es posible utilizar con la citada cortadora.

La figura 3.-Muestra otra perspectiva de la cortadora, vista por el extremo de salida del fruto cortado.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como la cortadora que la invención propone está constituida a partir de una bancada (1), que eleva convenientemente la zona de trabajo de la máquina con respecto al suelo, bancada (1) sobre la que en la zona media se establece una tolva (2) que, como se observa especialmente en la figura 3, adopta una configuración diédrica para que al depositar el fruto sobre la misma se consiga su autocentrado transversal, colocándose el centro de la fruta sensiblemente en un imaginario plano vertical pasante por la arista (4) del diedro.

A un lado de la tolva (2), concretamente a la derecha en la representación de la figura 1, se sitúa un empujador (5) consistente en un émbolo accionado por un cilindro hidráulico, neumático o husillo actuado por un motoreductor no visible en las figuras por cuanto que aparece cubierto y protegido por una carcasa (6), que impide el contacto físico con otros mecanismos, eliminando el riesgo de accidentes.

Al otro lado de la tolva (2) se sitúa una pareja de guías verticales (7), alineadas transversalmente, entre las que se ubica una cuchilla (8), como la representada en detalle en la figura 2, y que resulta también perfectamente visible en la figura 3, materializándose dicha cuchilla en un marco que se corresponde con la propia referencia (8), en cuyo seno se establecen, en dirección con la impulsión de energía, cuatro cuchillas propiamente dichas (9) en forma de cruz, destinadas a efectuar cuatro cortes sobre la fruta (3), determinantes en la fruta de cuatro porciones con caras de corte que forman un ángulo de 90°. No obstante la fruta puede ser fraccionada en un número distinto de porciones, como por ejemplo en seis, en cuyo caso las cuchillas propiamente dichas (9) serán también seis y formarán ángulos de 60°.

Como consecuencia de lo que acaba de decirse, sobre las guías (7) se podrán instalar con carácter intercambiable diferentes tipos de cuchillas (8) en función de los diferentes tipos de cortes a obtener.

Tal como anteriormente se ha dicho, el fruto (3) queda centrado en sentido transversal por el perfil diédrico de la tolva (2), y para centrarlo a su vez en sentido vertical, se ha previsto que la cuchilla (8) sea de posicionamiento regulable en altura, de manera que su centro (10) coincida con el imaginario eje horizontal pasante por el centro del fruto (3). Para ello se dispone de un regulador en altura (11) que permite posicionar la cuchilla

(8) a la altura precisa de acuerdo con el tamaño del fruto (3).

Para facilitar esta operación de centrado, se ha previsto que en el citado centro (10) de la cuchilla (8), ésta incorpore un apéndice puntiagudo que se clava sobre el fruto (3).

Las cuchillas presentarán un carácter intercambiable.

Finalmente y tras la cuchilla (8), a la salida de la máquina, se sitúa una zona (12) de deposición del fruto cortado en ángulo.

Cabe señalar también la existencia de una pantalla protectora (13) durante la maniobra de deposición del fruto (3) en la tolva (2), que ocupa una posición extrema inferior, cubriendo la cuchilla, y que se eleva automáticamente cuando se va a iniciar el proceso de corte, inicio para el que se hace precisa la actuación simultanea sobre dos pulsadores (14), para evitar cualquier accionamiento accidental que pudiera suponer un riesgo para el operano.

Claims (1)

1. REIVINDICACIONES

   1a ._ Cortadora de frutas en porciones caracterizada porque sobre una bancada (1) se establece en su zona media una tolva (2) para recepción unitaria de la fruta (3), quedando dicha tolva (2) enmarcada por un empujador (5) y una cuchilla (8), de manera que el accionamiento de tal empujador (5) provoca el desplazamiento de la fruta contra la cuchilla (8) yel correspondiente corte de dicha fruta, que accede finalmente a una zona de depósito (12) para la fruta cortada.

   2a ._ Cortadora de frutas en porcIOnes, según reivindicación 1, caracterizada porque la tolva (2) presenta un perfil diédrico, para conseguir el autocentrado de la fruta (3) en sentido transversal, mientras que la cuchilla

   (8) es de posicionamiento en altura regulable para conseguir a su vez el centrado con respecto a la fruta en sentido vertical.

   
   
   3a ._ Cortadora de frutas en porCIOnes, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la cuchilla (8) está constituida por un marco rectangular en cuyo seno se establecen varias cuchillas propiamente dichas
   
   (9), en número variable, siendo el citado marco deslizante sobre guías laterales (7) para regulación en altura de la cuchilla (8), cuchilla que presenta un carácter intercambiable.

   4a ._ Cortadora de frutas en porCIOnes, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque inmediatamente antes de la cuchilla (8) se establece una pantalla protectora (13), posibilitada para desplazamiento vertical, de manera que dicha pantalla (13) se sitúa ante la cuchilla (8) durante la deposición de la fruta (3) y se eleva cuando se inicia la maniobra de corte de la misma.

   5a ._ Cortadora de frutas en porcIOnes, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque el empujador (5) está accionado por un cilindro hidráulico, neumático o husillo actuado por un motoreductor, oculto en el seno de una carcasa protectora (6), estando dicho cilindro asistido por

   5 una pareja de pulsadores (14) que deben ser accionados simultáneamente para la puesta en funcionamiento del empujador (5).