ES2379612A1 - Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones. - Google Patents
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Abstract
Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones.La máquina cortadora está prevista para seccionar en pequeñas porciones frutas (5), de manera unitaria, que mediante un brazo articulado (11) con mordazas (12) sitúan dicha fruta (5) sobre una zona de cuchillas (3), efectuándose el corte mediante empuje vertical y superior sobre la fruta (5) por parte de un empujador (6). El empujador en vertical (6) es accionado por un motor reductor (7), previéndose que las porciones de fruta obtenidas por corte de las cuchillas (3) y otras cuchillas longitudinales, accedan a una cinta transportadora (8) que las arrastra al exterior.
Description
Cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones.
La presente invención se refiere a una cortadora
automática de frutas en pequeñas porciones para obtener, por
ejemplo, porciones de frutas destinadas al consumo
individualizado.
La invención se sitúa pues en el ámbito de la
maquinaria auxiliar para la manipulación de frutas, tales como
sandías, melones, piñas, manzanas, etc.
Determinados tipos de frutas requieren en
ocasiones ser troceadas debido a la forma prevista para su
presentación y para la comercialización.
Se conocen máquinas capaces de suministrar a la
fruta cortes paralelos con los que se obtienen "rodajas" de
mayor o menor espesor. Sin embargo en otros casos se requiere que
los cortes se efectúen de forma no paralela, concretamente a través
de imaginarios planos que forman diedros de mayor o menor amplitud,
como es el caso en el que los trozos de fruta deben adoptar forma de
"porciones".
Tampoco se conocen máquinas que realicen cortes
de frutas en pequeñas porciones para obtener, por ejemplo
macedonias.
La cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones que la invención propone, resuelve de forma plenamente
satisfactoria la problemática que se acaba de exponer, permitiendo
el corte mecanizado y de cualquier fruta, todo ello de forma
mecanizada y automática, con independencia del tamaño de la fruta,
que obviamente debe ser previamente seleccionada por tamaños.
Más concretamente la cortadora de la invención
se constituye a partir de una bancada en cuya zona media se
establece lo que puede considerarse como una tolva receptora de la
fruta, de manera unitaria, y en cuya zona se ha previsto una serie
de cuchillas tanto en disposición transversal como en disposición
longitudinal, para realizar los correspondientes cortes de la fruta
que se sitúa sobre esa zona de cuchillas, situación que se alcanza
mediante el traslado por parte de un brazo articulado y lateral
dotado de una pareja de mordazas entre las que queda sujeta la
fruta, para que el basculamiento del brazo lleve consigo el
posicionado de la fruta en la zona de las cuchillas, y tras la
apertura de sus mordazas dejar libre la fruta para que se sitúe en
esa zona de cuchillas, siendo la fruta presionada contra las
cuchillas por medio de un sistema de empuje vertical accionado por
un motor o cualquier otro sistema de empuje, de modo tal que en base
a las cuchillas y el desplazamiento vertical sobre ellos que
realizan el corte tanto transversal como longitudinal para que las
pequeñas porciones obtenidas caigan sobre una cinta transportadora
que las arrastra hacia el exterior de la propia máquina cortadora,
donde un operario irá recogiendo las porciones de fruta, con la
particularidad de que entre esa zona de corte y la zona de recogida
de las porciones de fruta cortada, existe un elemento de protección
para impedir que el operario pueda acceder a las cuchillas y evitar
con ello posibles accidentes.
La cinta transportadora será accionada
igualmente mediante un motor reductor, a diferencia del brazo
articulado de posicionado de la fruta en la zona de las cuchillas
que es actuado por cilindros neumáticos, tanto en su maniobra de
subida y bajada, como en los desplazamientos de entrada y
salida.
Para complementar la descripción que
seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor
comprensión de las características del invento, de acuerdo con un
ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña
como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en
donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado
lo siguiente:
La figura 1.- Muestra una representación según
una perspectiva general de la cortadora automática objeto de la
invención, incluyendo la valla de protección dispuesta entre la zona
de las cuchillas de corte y la cinta transportadora de arrastre y
extracción de las porciones cortadas.
La figura 2.- Muestra un detalle en perspectiva
de las mordazas en posición de apertura, correspondientes al brazo
de traslado de la fruta unitariamente a la zona de las
cuchillas.
La figura 3.- Muestra una vista en perspectiva
de la misma máquina representada en la figura 1, desprovista de la
valla de protección y dispuesta una fruta en la zona de las
cuchillas, con el elemento de presionado empujando sobre la fruta
para llevar a cabo el seccionado y obtención de las porciones de
ésta.
La figura 4.- Muestra, finalmente, un detalle en
planta del juego de las cuchillas de corte, tanto transversales como
longitudinales.
Otro tipo de cuchillas a utilizar en la máquina
en función de los distintos tipos de fruta a seccionar.
A la vista de las figuras reseñadas, puede
observarse como la cortadora automática de la invención está
constituida a partir de una bancada (1) en cuya zona superior y
aproximadamente intermedia está establecida lo que puede
considerarse como una tolva (2) con una serie de cuchillas
transversales (3) montadas sobre un marco cuadrangular o
rectangular, complementándose esas cuchillas transversales (3), que
son de seccionado transversal, con otras cuchillas longitudinales
(4), tal y como se representa en la figura 4, de manera que la fruta
(5) situada sobre las cuchillas, y a través de un programa
informático, un elemento de presionado (6), accionado mediante un
motor (7), presiona la fruta (5) contra las cuchillas transversales
(3), de manera que a medida que el empujador (6) va presionando
contra la fruta (5), ésta se va cortando transversalmente mediante
el juego de cuchillas transversales (3), para que llegado un momento
deseado, el juego de cuchillas (4) corten a modo de guillotina el
fruto, siguiendo con la presión sobre la fruta (5) para obtener mas
porciones, cayendo éstas sobre una cinta transportadora (8) en la
que las porciones de fruta (9) salen al exterior y son recogidas por
un operario, sobre el correspondiente recipiente, depósito, o medio
de almacenamiento de esas porciones (9) de la fruta (5) cortada. La
cinta transportadora (8) es accionada también por un motor (10).
Como característica importante de la cortadora
de la invención, se ha previsto que el juego de cuchillas
transversales (3) sea intercambiable para poder obtener diversas
formas mediante el corte de las piezas de fruta en función del
dibujo de las cuchillas.
Adicionalmente, y como medida de seguridad, se
ha previsto que cada fruta (5) sea situada sobre la zona de las
cuchillas transversales (3) por medio de un brazo articulado (11)
con una pareja de mordazas (12), con un borde o perfil redondeado
para evitar el dañado de la fruta, cuando esas mordazas (12) bordean
y toman la fruta (5), que es depositada por medio del basculamiento
lateral del brazo articulado (11), sobre las cuchillas transversales
(3).
Por último decir que entre la zona de las
cuchillas y la propia cinta transportadora (8) de las porciones (9)
obtenidas, existe una valla de protección (13) para evitar que el
usuario pueda acceder a la zona de las cuchillas cuando lleva a cabo
la extracción de las porciones (9).
Claims (6)
1. Cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones, caracterizada porque se constituye a partir de una
bancada (1) en la que se establece centradamente una tolva (2) con
unas cuchillas transversales (3) y longitudinales (4) para realizar
el seccionado en porciones (9) de una fruta (5) que es situada sobre
las propias cuchillas (3) por medio de las mordazas (12)
correspondientes a un brazo articulado y basculante (11), actuando
las cuchillas (3 y 4) sobre la fruta (5) por presionado de ésta
mediante un empujador (6) situado superiormente sobre esa zona de
cuchillas (3).
2. Cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones, según reivindicación 1, caracterizado porque el
juego de cuchillas transversales (3) presenta un carácter
intercambiable, en función de las formas en el corte de las piezas
de fruta a obtener.
3. Cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones, según reivindicación 1, caracterizado porque el
empujador (6) puede ser accionado por un motor reductor (7) o un
sistema neumático o hidráulico en función a las necesidades de cada
tipo de fruta o formato a conseguir.
4. Cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones, según reivindicación 1, caracterizado porque las
mordazas (12) del brazo articulado (11) para posicionado de la fruta
(5) unitariamente sobre las cuchillas transversales (3), están
dotadas de un medio de apertura y cierre para dejar la fruta (5)
sobre las cuchillas (3), una vez posicionada en esa zona, o sujetar
la fruta (5) para su traslado a dicha zona de cuchillas
transversales (3).
5. Cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones, según reivindicación 1, caracterizada porque la
fruta (5) es seccionada en pequeñas porciones (9) que acceden
directamente a una cinta transportadora (8) desde la cual son
recogidas esas porciones (9) obtenidas en el corte, siendo la cinta
transportadora (8) accionada por un motor reductor (10).
6. Cortadora automática de frutas en pequeñas
porciones, según reivindicaciones 1 y 4, caracterizada porque
entre la zona de las cuchillas transversales (3) y la zona de la
cinta transportadora (8) de arrastre de las porciones (9) obtenidas,
se ha previsto una elemento de protección (13) para impedir el
acceso por parte de los operarios a la zona de las cuchillas
transversales (3).
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| ES201030797A ES2379612B1 (es) | 2010-05-26 | 2010-05-26 | Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones. |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
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Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2379612A1 true ES2379612A1 (es) | 2012-04-30 |
| ES2379612B1 ES2379612B1 (es) | 2012-11-19 |
Family
ID=45936240
Family Applications (1)
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| ES201030797A Expired - Fee Related ES2379612B1 (es) | 2010-05-26 | 2010-05-26 | Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones. |
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|---|---|
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103341874A (zh) * | 2013-06-28 | 2013-10-09 | 韦东龙 | 切西瓜机 |
Citations (4)
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| US3112781A (en) * | 1959-10-21 | 1963-12-03 | Samuel J Popeil | Variable cut dicer-slicer |
| US6418823B1 (en) * | 1999-05-26 | 2002-07-16 | Tairob Industrial Technology Ltd. | Processing center for three dimensional cutting of food products |
| ES1060179U (es) * | 2005-04-20 | 2005-08-01 | Jose Carlos Sanchez Zarzoso | Accesorio para el corte de dados y fileteados de productos alimenticios. |
| EP1759819A1 (en) * | 2005-09-01 | 2007-03-07 | Edible Arrangements, LLC | Melon wedger |
-
2010
- 2010-05-26 ES ES201030797A patent/ES2379612B1/es not_active Expired - Fee Related
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| CN103341874A (zh) * | 2013-06-28 | 2013-10-09 | 韦东龙 | 切西瓜机 |
| CN103341874B (zh) * | 2013-06-28 | 2015-10-21 | 韦东龙 | 切西瓜机 |
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2379612B1 (es) | 2012-11-19 |
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Legal Events
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