ES2315332T3

ES2315332T3 - Procedimiento para la obtencion de extractos de plantas con un elevado contenido en isoflavonas.

Info

Publication number: ES2315332T3
Application number: ES02018683T
Authority: ES
Inventors: Santiago Rull Prous; Carmen Arias
Original assignee: Cognis IP Management GmbH
Current assignee: Cognis IP Management GmbH
Priority date: 2002-08-21
Filing date: 2002-08-21
Publication date: 2009-04-01
Anticipated expiration: 2022-08-21
Also published as: DE50213059D1; ATE415169T1; EP1391208A1; EP1391208B1

Abstract

Procedimiento para la obtención de extractos de Trifolium pratense con un contenido de un 40% en peso como mínimo de isoflavonas -referido al contenido en materia sólida- según el cual (a) se extraen las plantas con agua y se obtiene una fase acuosa IB prácticamente exenta de isoflavonas y un residuo IA, enriquecido en isoflavonas, (b) el residuo IA se extrae con metanol, el extracto se libera del metanol y, de este modo, se obtiene un residuo II, que contiene, al menos, un 10% en peso en isoflavona, (c) el residuo II se extrae con acetona y/o con alcoholes alifáticos con 2 hasta 5 átomos de carbono, el extracto se libera del disolvente y, de este modo, se obtiene un residuo III, que contiene, al menos, un 30% en peso de isoflavona, (d) el residuo III se extrae con etanol, el extracto se libera del etanol y, de este modo, se obtiene un residuo IV, que contiene, al menos, un 40% en peso de isoflavona.

Description

Procedimiento para la obtención de extractos de plantas con un elevado contenido en isoflavonas.

Campo de la invención

La invención se encuentra en el campo de los extractos botánicos y se refiere a un nuevo procedimiento para la obtención de extractos ricos en isoflavona así como a su empleo en diversos campos.

Estado de la técnica

La Trifolium pratense, que se conoce también por la denominación de trébol rojo, es una hierba bianual con flores rojas hasta coloreadas de púrpura, que tiene una altura de hasta 80 cm inclusive y que es oriunda de Europa así como de América del Norte. Esta hierba contiene, como productos activos, preponderantemente isoflavona y sus glucósidos, tales como, por ejemplo, la daidzeina, la genesteina, la formononentina y la biocanina A, así como sus glucósidos, tales como, por ejemplo, la ononina o la sisostrina:

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Las isoflavonas representan fitohormonas con propiedades de tipo estrógeno y, por lo tanto, pueden encontrar muchas aplicaciones, por ejemplo en la cosmética, en farmacia o así mismo también como complementos alimenticios. Los correspondientes extractos que contienen isoflavona de la Trifolium pratense se pueden obtener ya en el mercado, pero, debido a que el contenido en producto activo en la planta se encuentra por debajo de un 1% en peso con relación a la masa seca, los concentrados presentan, por regla general, como máximo un 20% en peso de substancia activa; sin embargo para las aplicaciones comerciales serían de desear concentraciones del 40% en peso como mínimo.

Sin embargo, con la planta Red Clover (trébol rojo) se encuentra relacionado además otro inconveniente. Básicamente sus extractos son adecuados como aditivo, especialmente como estimulante del apetito para el pienso de los animales debido a su aroma herbáceo. No obstante, hasta ahora no ha sido realizada esta idea en la práctica puesto que el bajo contenido en isoflavona es considerado como demasiado elevado para el pienso de los animales, debido a su efecto farmacológico.

De este modo, ha fracasado el aprovechamiento comercial de los extractos de la Trifolium pratense para productos cosméticos, farmacéuticos y complementos alimenticios como consecuencia de su bajo contenido en isoflavona, mientras que, por otro lado, éste es demasiado elevado como para que los productos sean empleados en el pienso para los animales.

Así pues, la tarea compleja de la presente invención consistía en proporcionar un procedimiento que resolviese, partiéndose de la planta Trifolium pratense, de manera simultánea dos problemas, en concreto, por un lado, que proporcionase un producto intermedio, que estuviese prácticamente exento de isoflavonas y que pudiese ser empleado en el pienso de los animales y, por otro lado, que proporcionase concentrados de isoflavona, que pudiesen ser empleados para la obtención de preparaciones cosméticas o farmacéuticas, como consecuencia de su efecto de tipo estrógeno, pero que pudiesen ser empleados, así mismo, como complementos alimenticios.

Descripción de la invención

El objeto de la invención está constituido por un procedimiento para la obtención de extractos de Trifolium pratense con un contenido del 40% en peso al menos en isoflavonas -referido al contenido en materia sólida- según el cual

(a): se extraen las plantas con agua y se obtiene una fase acuosa IB prácticamente exenta de isoflavonas y un residuo IA, enriquecido en isoflavonas,

(b): el residuo IA se extrae con metanol, el extracto se libera del metanol y, de este modo, se obtiene un residuo II, que contiene, al menos, un 10% en peso en isoflavona,

(c): el residuo II se extrae con acetona y/o con alcoholes alifáticos con 2 hasta 5 átomos de carbono tales como, por ejemplo, el etanol o el alcohol isopropílico, el extracto se libera del disolvente y, de este modo, se obtiene un residuo III, que contiene, al menos, un 30% en peso de isoflavona,

(d): el residuo III se extrae con etanol, el extracto se libera del etanol y, de este modo, se obtiene un residuo IV, que contiene, al menos, un 40% en peso de isoflavona, así como, en caso dado

(e): el residuo IV se extrae con acetato de etilo, el extracto se libera del acetato de etilo y, de este modo, se obtiene un residuo V, que contiene, al menos, un 80, preferentemente entre un 80 y un 100% en peso de isoflavona.

De manera sorprendente, se ha encontrado que, con ayuda de una cascada exactamente ajustada de disolventes de diferente polaridad, puede aumentarse el contenido en isoflavona paso a paso en los extractos individuales hasta la obtención, por último, de productos con una pureza de al menos un 40, de manera preferente de al menos un 60, de manera especial de al menos un 70 y, de manera especialmente preferente, de al menos un 80 o incluso productos prácticamente al 100% en peso. Con ocasión de la primera extracción acuosa se obtiene ya un residuo seco, que prácticamente está exento de isoflavonas y que, por lo tanto, puede ser empleado, debido a su aroma herbáceo, sin problemas, como estimulante del apetito en el pienso para los animales. Los concentrados de isoflavona, que se obtienen como productos intermedios con una pureza diferente, pueden servir, independientemente, para la fabricación de preparaciones cosméticas o farmacéuticas o como complementos alimenticios.

Extracciones

La obtención de los extractos puede llevarse a cabo en forma en sí conocida, es decir por ejemplo mediante extracción acuosa, alcohólica, acuoso-alcohólica u orgánica de las plantas o bien de las partes de las plantas o bien de las hojas o de los frutos. Son adecuados todos los procedimientos tradicionales de extracción tales como, por ejemplo, la maceración, la remaceración, la digestión, la maceración en movimiento, la extracción en ciclón, la extracción por ultrasonidos, la extracción a contracorriente, la percolación, la repercolación, la evacolación (extracción bajo presión reducida), la diacolación o la extracción sólido-líquido con reflujo continuo. Para el empleo a gran escala es ventajoso el método de percolación. Como material de partida pueden emplearse las plantas frescas o las partes de las plantas frescas, de modo usual, sin embargo, se partirá de las plantas secadas y/o de las partes de las plantas secadas, que pueden ser mecánicamente desmenuzadas, como paso previo a la realización de la extracción. En este caso, son adecuados todos los métodos para llevar a cabo un desmenuzado, que son conocidos por el técnico en la materia, como ejemplo puede citarse la molienda por liofilización. Como disolventes para la realización de las extracciones pueden emplearse disolventes orgánicos, el agua (de manera preferente agua caliente a una temperatura por encima de 80ºC y, de manera especial, por encima de 95ºC) o mezclas formadas por disolventes orgánicos y por agua, de manera especial los alcoholes de bajo peso molecular con un contenido en agua más o menos alto. Es especialmente preferente llevar a cabo la extracción con metanol, con etanol, con pentano, con hexano, con heptano, con acetona, con propilenglicoles, con polietilenglicoles así como con acetato de etilo y también con mezclas de los mismos así como sus mezclas acuosas. La extracción se lleva a cabo, por regla general, entre 20 y 100ºC, de manera preferente entre 30 y 90ºC, de manera especial entre 60 y 80ºC. En una forma preferente de realización se lleva a cabo la extracción bajo atmósfera de gas inerte, para evitar la oxidación de los productos activos del extracto. Esto es significativo, de manera especial, en el caso en que las extracciones se lleven a cabo a temperaturas por encima de los 40ºC. Los tiempos necesarios para la extracción son establecidos por el técnico en la materia en función del material de partida, del procedimiento de extracción, de la temperatura de extracción, de la relación entre el disolvente y la materia prima y otros factores. Los extractos en bruto, obtenidos tras la extracción, pueden ser sometidos, en caso dado, a otras etapas usuales, tales como, por ejemplo, una purificación, una concentración y/o una decoloración. En caso deseado, los extractos, preparados de este modo, pueden ser sometidos, por ejemplo, a una separación selectiva de los componentes individuales no deseados. La extracción puede llevarse a cabo hasta cualquier grado de extracción que sea deseado, sin embargo se lleva a cabo hasta el agotamiento. La presente invención abarca el descubrimiento de que pueden elegirse por el técnico en la materia las condiciones de la extracción así como los rendimientos de los extractos finales de conformidad con el campo de aplicación deseado. Estos extractos pueden emplearse como tales, sin embargo es igualmente posible eliminar por completo el disolvente mediante secado, especialmente mediante secado por pulverización o mediante secado por liofilización.

Aplicación industrial

En la primera etapa del procedimiento se obtiene una fase acuosa IB, en la que está contenido aproximadamente un 20% en peso de los productos solubles en agua, pero que prácticamente ya no contiene isoflavona. Otro objeto de la invención se refiere, por lo tanto, al empleo de esta fase o bien del residuo, que puede ser obtenido a partir de la misma, por secado, como aditivos, especialmente como estimulante del apetito para el pienso de los animales. Los restantes concentrados de isoflavona, que se obtienen como productos intermedios o bien que se obtienen como producto final, pueden ser empleados, en el sentido de otro objeto de la invención, para la obtención de preparaciones cosméticas o farmacéuticas así como a modo de complementos alimenticios.

Ejemplos

Ejemplo 1

Se dispusieron inicialmente en un reactor 5 kg de Trifolium pratense y se lavaron con agua a 20ºC hasta que se había transferido a la fase acuosa (IB) aproximadamente el 20% en peso de las substancias solubles en agua. Éstas se separaron del residuo IA y se secaron por separado y se utilizaron como aditivo para el pienso de los animales. Por el contrario, el residuo IA se secó y se extrajo, a una temperatura de 70ºC, con 10 litros de metanol acuoso al 60% en peso. A continuación se eliminó el disolvente, con lo que se obtuvo un residuo seco II, que contenía un 12% en peso de isoflavona. El residuo II se extrajo a continuación, a una temperatura de 20ºC, con 10 litros de acetona. A continuación se separó nuevamente el disolvente, con lo que se obtuvo un nuevo residuo seco III, que contenía un 35% en peso de isoflavona. El residuo III se extrajo, a continuación, a una temperatura de 20ºC, con 10 litros de etanol. A continuación se separó de nuevo el disolvente, con lo que se obtuvo un residuo seco IV, que presentó un 50% en peso de isoflavona.

Ejemplo 2

El residuo seco IV, procedente del ejemplo 1, se extrajo a 20ºC con 10 litros de acetato de etilo. A continuación se separó el disolvente, obteniéndose un residuo seco V, que presentó un 85% en peso de isoflavona.

Ejemplo 3

Se repitió el ejemplo 2, sin embargo se llevó a cabo la extracción del residuo seco II con una mezcla 1 : 1 formada por acetona y por alcohol isopropílico. El residuo seco III, obtenido de este modo, presentó un contenido en isoflavona del 40% en peso. El producto intermedio enriquecido se elaboró ulteriormente como se ha descrito precedentemente, obteniéndose por último un residuo seco V, que presentó un contenido en isoflavona del 92% en peso.

Claims

1. Procedimiento para la obtención de extractos de Trifolium pratense con un contenido de un 40% en peso como mínimo de isoflavonas -referido al contenido en materia sólida- según el cual

(c): el residuo II se extrae con acetona y/o con alcoholes alifáticos con 2 hasta 5 átomos de carbono, el extracto se libera del disolvente y, de este modo, se obtiene un residuo III, que contiene, al menos, un 30% en peso de isoflavona,

(d): el residuo III se extrae con etanol, el extracto se libera del etanol y, de este modo, se obtiene un residuo IV, que contiene, al menos, un 40% en peso de isoflavona.

2. Procedimiento según la reivindicación 1, caracterizado porque el residuo IV se extrae con acetato de etilo, el extracto se libera del acetato de etilo y, de este modo, se obtiene un residuo V, que contiene entre un 80 y un 100% en peso de isoflavona.

3. Procedimiento según las reivindicaciones 1 y/o 2, caracterizado porque el concentrado de isoflavona contiene daidzeina, genesteina, formononentina y biocanina A.

4. Empleo de la fase acuosa IB o bien del residuo obtenido a partir de la misma, que puede ser obtenido según el procedimiento de la reivindicación 1, para el pienso de los animales.

5. Empleo de los concentrados de isoflavona, que pueden ser obtenidos según el procedimiento de las reivindicaciones 1 y/o 2 para la obtención de preparaciones cosméticas.

6. Empleo de los concentrados de isoflavona, que pueden ser obtenidos según el procedimiento de las reivindicaciones 1 y/o 2 para la obtención de preparaciones farmacéuticas.

7. Empleo de los concentrados de isoflavona, que pueden ser obtenidos según el procedimiento de las reivindicaciones 1 y/o 2 como complementos alimenticios.