ES2309347T3 - Chicle comprimido de resina moderada. - Google Patents
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Abstract
Chicle comprimido que comprende un elastómero en una cantidad de hasta el 32% en peso, preferentemente comprendida entre el 5% y el 25% en peso de chicle, una resina en una cantidad comprendida entre el 1,5% y el 55% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso del chicle, y unos aditivos para el chicle, en el que dicha resina comprende - una resina natural en una cantidad comprendida entre el 0,5% y el 35% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso del chicle, - una resina sintética en una cantidad comprendida entre el 1% y el 35% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso del chicle, encontrándose la proporción entre la resina sintética y la resina natural comprendida entre 0,5 y 7, preferentemente entre 0,9 y 6,0, y en la que dicho chicle comprimido comprende aromatizante.
Description
Chicle comprimido de resina moderada.
La presente invención se refiere a gránulos de
chicle y a chicles realizados basándose en dichos gránulos de
chicle.
Se conocen diversos procedimientos distintos de
realización de chicles en la técnica. Los distintos procedimientos
se pueden categorizar globalmente en básicamente dos procedimientos
distintos; a saber, el chicle se mezcla mecánicamente basándose en
unos compuestos con base de goma o bien el chicle se comprime
basándose en unas partículas de base de goma más o menos discretas.
El primer tipo de chicle generalmente presenta una textura muy
agradable entre diversos parámetros distintos, sobre todo debido a
la mezcla mecánica de los polímeros y por ejemplo de los
aromatizantes. Una desventaja de dicho tipo de procedimiento y de
chicles es, sin embargo, que los distintos ingredientes, tales como
los aromatizantes encapsulados, los ingredientes activos, etc. se
pueden más o menos destruir o degradar a causa el procedimiento de
mezcla.
El segundo tipo de chicle generalmente permite
una manipulación de los aditivos vulnerables relativamente suave,
tal como los aromatizantes o ingredientes activos mencionados
anteriormente. Un inconveniente de dicho tipo de chicle es, sin
embargo, que el comprimido de chicle resultante se puede desintegrar
habitualmente demasiado fácilmente, especialmente cuando se empieza
a masticar el chicle.
Se han realizado distintas propuestas a fin de
obtener chicles comprimidos en las técnicas anteriores.
Habitualmente, dichas técnicas se orientan a la adaptación del
procedimiento de realización. El documento WO 03/011045 da a
conocer una técnica en la que pegado o la adherencia de la mezcla
del chicle al equipo del procedimiento de comprimido se afronta
controlando el tamaño de los gránulos de la mezcla.
La patente US nº 6.322.806 B1 da a conocer un
procedimiento que implica compactar una base de goma cortada o
pulverizada en un núcleo de chicle comprimido, y describe un chicle
que comprende un núcleo de chicle comprimido y un
recubrimiento.
Los documentos WO 02/071860 y WO 02/069729 dan a
conocer un procedimiento de realización de una mezcla particulada
de una base de goma que comprende un primer y un segundo ingrediente
base de goma que constituyen un ingrediente combinado que presenta
una forma particulada suelta. El producto obtenido se añade
ventajosamente a mezcladores convencionales de goma. Se describe
asimismo un procedimiento que comprende la realización de
comprimidos con la base particulada de goma. Sin embargo, no hay
indicación alguna de compactar la mezcla particulada para obtener
un chicle que comprenda el aromatizante y con la composición
actualmente reivindicada.
Un objetivo de la presenta invención es
proporcionar una composición de chicle por compresión de chicle que,
cuando se procesa por compresión, proporcione una textura como los
chicles mezclados de un modo convencional.
La presente invención se refiere a un chicle que
comprende un elastómero en una cantidad de hasta el 32% en peso,
preferentemente comprendida entre el 5% y el 25% en peso de
chicle,
una resina en una cantidad comprendida entre el
1,5% y el 55% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso
del chicle,
y unos aditivos para el chicle,
comprendiendo dicha resina
- -
- resina natural en una cantidad comprendida entre el 0,5% y el 35% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso del chicle,
- -
- resina sintética en una cantidad comprendida entre el 1% y el 35% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso del chicle,
encontrándose la proporción entre la resina
sintética y la resina natural comprendida entre 0,5 y 7,
preferentemente entre 0,9 y 6,0, y en la que dicho chicle
comprimido comprende aromatizante.
Según la presente invención, el porcentaje en
peso con respecto al chicle se refiere al chicle completo, excepto
cualquier recubrimiento opcional.
\newpage
Según la presente invención, se ha realizado un
chicle comprimido mediante la compresión de gránulos de una base de
goma y de aditivos para chicles.
Según la presente invención, la capacidad de
procesamiento de la base de chicle con el propósito de proporcionar
un chicle comprimido se obtiene proporcionando una base de goma que
por naturaleza, es decir, debido a la composición, presenta unas
propiedades mejoradas con respecto a, por ejemplo, la granulación u
otros procesamientos previos similares.
Según la presente invención se ha descubierto
que las resinas naturales se pueden utilizar de hecho activamente
con el propósito de moderar la adherencia entre dos límites
opuestos, es decir, un límite inferior definido por la adherencia
mínima pretendida del chicle y un límite superior definido por el
procedimiento según el que se realiza el chicle.
De este modo, cuando se aplica una resina
natural a un chicle comprimido, se alcanza una masticación inicial
ventajosa. Por otro lado, la resina tiende a complicar el
procesamiento previo del material con base de goma debido al pegado
al equipo de procesamiento, tal como el equipo de granulación, el
equipo de compresión, etc.
Según una forma de realización de la presente
invención, se puede alcanzar la adherencia pretendida aplicando
tanto ambas resinas, natural y sintética, en la base de goma del
granulado y ajustando el equilibrio mutuo entre las cantidades
aplicadas de las resinas natural y sintética.
Según la presente invención, se entiende por
gránulo una partícula pequeña realizada total o completamente
mediante una base de goma o derivados de la misma. Habitualmente, un
gran número de gránulos constituye una mezcla de gránulos,
realizada por granulación, por ejemplo, mediante procesamientos
conocidos de una base de goma de "materia prima". La mezcla
granular de la base de goma se puede comprimir directamente o antes
del procesamiento para formar un chicle comprimido (denominado
asimismo compactado).
Según la presente invención, la presencia de
resinas naturales garantiza diversas características importantes
cuando se trata con mezclas de gránulos de chicle, tal como una
adherencia mejorada del comprimido de chicle final, de la
consistencia ante los reblandecedores, los aromatizantes u otros
aditivos pertinentes para los chicles. Por otro lado, el equilibrio
entre las resinas sintética y natural garantiza que la base de goma
disponible pueda ser de hecho granulada, por ejemplo, moliendo sin o
con un riesgo reducido de pegado al equipo de procesamiento.
Además, se puede alcanzar un procedimiento simplificado debido al
hecho de que la molienda de los gránulos de la base de goma se
puede evitar op-
cionalmente completamente, por ejemplo, aplicando u mezclador de alta velocidad, por ejemplo, un mezclador Lipp.
cionalmente completamente, por ejemplo, aplicando u mezclador de alta velocidad, por ejemplo, un mezclador Lipp.
Según la presente invención, la elección de
plastificantes elastómeros, es decir resinas naturales o sintéticas,
variará en función de la aplicación específica y del/de los
tipo(s) de elastómero(s) utilizado(s).
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina natural comprende una o más resinas
naturales distintas.
Según una forma de realización de la presente
invención, la naturaleza de las distintas resinas naturales puede
variar habitualmente, por ejemplo, con respecto al peso molecular,
la estructura molecular y/o el origen.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina sintética comprende una o más resinas
sintéticas distintas.
Según una forma de realización de la presente
invención, la naturaleza de las distintas resinas sintéticas puede
variar habitualmente, por ejemplo, con respecto al peso molecular.
De este modo, una combinación de, por ejemplo, entre una resina
sintética con un peso molecular bajo y una con un peso molecular
elevado, por ejemplo, PVA se prefiere habitualmente como resina
sintética constituyente de la parte de la formulación de la base de
goma.
En una forma de realización de la presente
invención, la proporción entre la resina sintética y la resina
natural se encuentra comprendida entre 0,5 y 7, preferentemente
entre 0,9 y 6,0.
Según una forma de realización de la presente
invención, una resina natural se debe moderar siempre con una
resina sintética, de tal modo que la cantidad de resina sintética
constituya por lo menos la mitad de la resina natural presente en
la base de goma y como máximo en una cantidad que no supere siete
veces la cantidad de resinas naturales.
En una forma de realización de la presente
invención, la proporción entre la resina sintética y la resina
natural se encuentra comprendida entre 0,9 y 2,0, preferentemente
entre 0,9 y 1,5.
Según una forma de realización de la presente
invención, una resina natural se debe moderar siempre con una
resina sintética, de tal modo que la cantidad de resina sintética
constituya por lo menos 0,9 de la resina natural presente en la
base de goma y no superar más de dos veces la cantidad de resina
natural de la base de goma.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, la resina natural, cuando se aplica en
cantidades relativamente grandes, por ejemplo del 15 al 35% de la
base de goma, se debe compensar o complementar con una relación
biunívoca con la resina sintética de la base de goma.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina natural comprende ésteres de colofonia.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina natural comprende resinas de terpenos, por
ejemplo resinas obtenidas a partir de
\alpha-pineno, \beta-pineno, y/o
d-limoneno, resinas de terpenos naturales, ésteres
de glicerol y colofonia, resina líquida de colofonia, colofonia de
madera u otros derivados de las mismas tales como los ésteres de
glicerol de colofonias parcialmente hidrogenadas, ésteres de
glicerol de colofonias polimerizadas, ésteres de glicerol de
colofonias parcialmente dimerizadas, ésteres de pentaeritritol de
colofonias parcialmente hidrogenadas, ésteres metílicos de
colofonias, ésteres metílicos parcialmente hidrogenados de
colofonias o ésteres de pentaeritritol de colofonias y combinaciones
de los mismos.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina sintética comprende acetato de polivinilo,
copolímeros de acetato de vinilo y laurato de vinilo y mezclas de
los mismos.
Según una forma de realización de la presente
invención, el acetato de polivinilo (PVA) puede presentar por
ejemplo un peso molecular medio GPC comprendido entre 1,000 y
90,000, tal como comprendido entre 3.000 y 80.000 Mn comprendiendo
el intervalo entre 30.000 y 50,000.
Según una forma de realización de la presente
invención, los copolímeros de acetato de vinilo y laurato de vinilo
presentan, por ejemplo, un contenido en laurato de vinilo
comprendido entre el 5 y el 50% en peso, tal como entre el 10 y el
45% en peso del copolímero.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma granulada comprende por lo menos un
elastómero de alto peso molecular en una cantidad comprendida entre
el 0% y el 15% en peso de dicha base de goma, preferentemente en
una cantidad comprendida entre el 3% y el 15% en peso de dicha base
de goma.
En una forma de realización de la presente
invención, el peso molecular de dicho por lo menos un elastómero de
alto peso molecular se encuentra comprendido entre 50.000 g/mol y
800.000 g/mol Mn.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma granulada comprende por lo menos un
elastómero de bajo peso molecular en una cantidad comprendida entre
el 0% y el 25% en peso de dicha base de goma.
En una forma de realización de la presente
invención, el peso molecular de dicho por lo menos un elastómero de
bajo peso molecular se encuentra comprendido entre 1.000 g/mol y
50.000 g/mol Mn.
En una forma de realización de la presente
invención, a dicha base de goma se han añadido lubricantes,
antiadherentes y agentes deslizantes tales como estearatos
metálicos, aceites vegetales hidrogenados, aceites vegetales
parcialmente hidrogenados, polietilenglicoles, monoestearatos de
polioxietileno, grasas animales, silicatos, dióxidos de silicatos,
talco, estearatos de magnesio, estearatos de calcio, sílice ahumado,
aceites de semilla de algodón hidrogenados pulverulentos, aceites
vegetales hidrogenados, aceite de soja hidrogenada y mezclas de los
mismos.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, a la base de goma se añaden lubricantes,
antiadherentes y agentes deslizantes en una cantidad tan pequeña
como resulta posible evitando de este modo modificar las
propiedades de la textura.
En una forma de realización de la presente
invención, la base de goma no presenta lubricantes, antiadherentes
ni agentes deslizantes.
Según una forma de realización de la presente
invención, la base de goma no presenta lubricantes, antiadherentes
ni agentes deslizantes, mejorando de este modo la textura tanto como
resulta posible mediante la aplicación combinada de resinas
sintéticas y naturales.
En una forma de realización de la presente
invención, las resinas naturales proporcionan una textura mejorada
y pegajosa de la base de goma cuando se aplica en una formulación
para chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma no presenta ceras.
Según una forma de realización ventajosa de la
presente invención, se ha alcanzado una formulación de una base de
goma sin ceras que presenta unas propiedades ventajosas de textura
cuando la formulación de la base de goma se modera con respecto al
equilibrio entre las resinas sintéticas y naturales.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma no presenta grasas.
Una formulación de un chicle sin grasas resulta
ventajosa por ejemplo por su salubridad mejorada.
En una forma de realización de la presente
invención, la base de goma presenta un contenido en agua inferior
al 2,0% en agua, preferentemente inferior al 1,5% en peso de la base
de goma.
\newpage
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma presenta sustancias de relleno en una
cantidad comprendida entre el 0% y el 50% en peso de la base de
goma.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma presenta resina sintética de relleno
en una cantidad comprendida entre el 15% y el 40% en peso de la base
de goma.
Según una forma de realización de la presente
invención, una cantidad relativamente elevada de resina natural,
por ejemplo un 20% en peso de la base de goma, habitualmente tendría
como resultado una utilización algo reducida de la resina
sintética. Un ejemplo de dicha aplicación sería una proporción de 1
a 1, considerando que el contenido reducido de resina natural puede
tener ventajosamente como resultado una proporción aumentada.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma comprende emulsionantes y/o grasas en
una cantidad comprendida entre el 10% y el 40% en peso de la base de
goma.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha base de goma comprende ceras y/o grasas en una
cantidad comprendida entre el 2% y el 30% en peso de la base de
goma.
En una forma de realización de la presente
invención, por lo menos una parte de agentes aromatizantes se han
incorporado en por lo menos una parte de la base de goma antes de la
compresión.
Según una forma de realización de la presente
invención, dicha incorporación o integración del aromatizante en la
base de goma o por lo menos una parte de la base de goma puede
implicar, por ejemplo, mezclar mecánicamente los elementos de la
base de goma durante la adición de los elementos aromatizantes.
En una forma de realización de la presente
invención, dichos aditivos para el chicle comprenden edulcorantes
en una cantidad comprendida entre el 5 y el 95% en peso del chicle,
más habitualmente entre el 20 y el 80% en peso, tal como entre el
30 y el 60% en peso del chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, el comprimido del chicle comprende ente el 0,1% y el 15%
en peso de agentes aromatizantes, preferentemente entre el 0,8% al
5% en peso.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina natural comprende una o más resinas
naturales distintas.
Según una forma de realización de la presente
invención, la naturaleza de las distintas resinas naturales puede
variar por ejemplo con respecto al peso molecular, la estructura
molecular y/o el origen.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina sintética comprende una o más resinas
sintéticas distintas.
Según una forma de realización de la presente
invención, la naturaleza de las distintas resinas sintéticas puede
variar habitualmente, por ejemplo, con respecto al peso molecular.
De este modo, una combinación de, por ejemplo, entre una resina
sintética con un peso molecular bajo y una con un peso molecular
elevado, por ejemplo, PVA se prefiere habitualmente como resina
sintética constituyente de la parte de la formulación de la base de
goma.
En una forma de realización de la presente
invención, la proporción entre la resina sintética y la resina
natural se encuentra comprendida entre 0,5 y 7, preferentemente
entre 0,9 y 6,0.
Según una forma de realización de la presente
invención, una resina natural se debe moderar siempre con una
resina sintética, de tal modo que la cantidad de resina sintética
constituya por lo menos la mitad de la resina natural presente en
la base de goma y como máximo en una cantidad que no supere siete
veces la cantidad de resinas naturales.
En una forma de realización de la presente
invención, la proporción entre la resina sintética y la resina
natural se encuentra comprendida entre 0,9 y 2,0, preferentemente
entre 0,9 y 1,5.
Según una forma de realización de la presente
invención, una resina natural se debe moderar siempre con una
resina sintética, de tal modo que la cantidad de resina sintética
constituya por lo menos 0,9 de la resina natural presente en la
base de goma y no superar más de dos veces la cantidad de resina
natural de la base de goma.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, la resina natural, cuando se aplica en
cantidades relativamente grandes, por ejemplo del 15 al 35% de la
base de goma, se debe compensar o complementar con una relación
biunívoca con la resina sintética de la base de goma.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina natural comprende ésteres de colofonia.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina natural comprende resinas de terpenos, por
ejemplo resinas obtenidas a partir de
\alpha-pineno, \beta-pineno, y/o
d-limoneno, resinas de terpenos naturales, ésteres
de glicerol y colofonia, resina líquida de colofonia, colofonia de
madera u otros derivados de las mismas tales como los ésteres de
glicerol de colofonias parcialmente hidrogenadas, ésteres de
glicerol de colofonias polimerizadas, ésteres de glicerol de
colofonias parcialmente dimerizadas, ésteres de pentaeritritol de
colofonias parcialmente hidrogenadas, ésteres metílicos de
colofonias, ésteres metílicos parcialmente hidrogenados de
colofonias o ésteres de pentaeritritol de colofonias y combinaciones
de los mismos.
En una forma de realización de la presente
invención, dicha resina sintética comprende acetato de polivinilo,
copolímeros de acetato de vinilo y laurato de vinilo y mezclas de
los mismos.
Según una forma de realización de la presente
invención, el acetato de polivinilo (PVA) puede presentar por
ejemplo un peso molecular medio GPC comprendido entre 1,000 y
90,000, tal como comprendido entre 3.000 y 80.000 Mn comprendiendo
el intervalo entre 30.000 y 50.000.
Según una forma de realización de la presente
invención, los copolímeros de acetato de vinilo y laurato de vinilo
presentan, por ejemplo, un contenido en laurato de vinilo
comprendido entre el 5 y el 50% en peso, tal como entre el 10 y el
45% en peso del copolímero.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle comprende por lo menos un elastómero de
alto peso molecular en una cantidad comprendida entre el 0% y el 14%
en peso de dicha base de goma, preferentemente en una cantidad
comprendida entre el 0,5% y el 10% en peso de dicho chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, el peso molecular de dicho por lo menos un elastómero de
alto peso molecular se encuentra comprendido entre 50.000 g/mol y
800.000 g/mol Mn.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle comprende por lo menos un elastómero de
bajo peso molecular en una cantidad comprendida entre el 0% y el 20%
en peso de dicha base de goma.
En una forma de realización de la presente
invención, el peso molecular de dicho por lo menos un elastómero de
bajo peso molecular se encuentra comprendido entre 1.000 g/mol y
50.000 g/mol Mn.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle comprende lubricantes, antiadherentes y
agentes deslizantes tales como estearatos metálicos, aceites
vegetales hidrogenados, aceites vegetales parcialmente
hidrogenados, polietilenglicoles, monoestearatos de polioxietileno,
grasas animales, silicatos, dióxidos de silicatos, talco,
estearatos de magnesio, estearatos de calcio, sílice ahumado,
aceites de semilla de algodón hidrogenados pulverulentos, aceites
vegetales hidrogenados, aceite de soja hidrogenada y mezclas de los
mismos.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, dicho chicle lubricantes, antiadherentes y
agentes deslizantes en una cantidad tan pequeña como resulta posible
evitando de este modo reducir las propiedades de la textura.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle no presenta lubricantes, antiadherentes ni
agentes deslizantes.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, el chicle no presenta lubricantes,
antiadherentes ni agentes deslizantes, mejorando de este modo la
textura tanto como resulta posible mediante la aplicación combinada
de resinas sintéticas y naturales.
En una forma de realización de la presente
invención, las resinas naturales proporcionan una textura mejorada
y pegajosa del chicle cuando se aplica en una formulación para
chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle no presenta ceras.
Según una forma de realización ventajosa de la
presente invención, se ha alcanzado una formulación de un chicle
sin ceras que presenta unas propiedades ventajosas de textura cuando
la formulación de la base de goma se modera con respecto al
equilibrio entre las resinas sintéticas y naturales.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle no presenta grasas.
Una formulación de un chicle sin grasas resulta
ventajosa por ejemplo por su salubridad mejorada.
En una forma de realización de la presente
invención, el chicle presenta un contenido en agua inferior al 2,0%
en agua, preferentemente inferior al 1,5% en peso del chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle presenta sustancias de relleno en una
cantidad comprendida entre el 0% y el 50% en peso del chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle comprende resina sintética de relleno en
una cantidad comprendida entre el 1,5% y el 35% en peso del
chicle.
Según una forma de realización de la presente
invención, una cantidad relativamente elevada de resina natural,
por ejemplo un 20% en peso de la base de goma, habitualmente tendría
como resultado una utilización algo reducida de la resina
sintética. Un ejemplo de dicha aplicación sería una proporción de 1
a 1, considerando que el contenido reducido de resina natural puede
tener ventajosamente como resultado una proporción aumentada.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle comprende emulsionantes y/o grasas en una
cantidad comprendida entre el 0,1% y el 35% en peso del chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, dicho chicle comprende ceras en una cantidad comprendida
entre el 0,5% y el 30% en peso del chicle.
En una forma de realización de la presente
invención, por lo menos una parte de los agentes aromatizantes se
han incorporado en por lo menos una parte de los gránulos que forman
el chicle antes de la compresión.
En una forma de realización de la presente
invención, dichos aditivos del chicle comprenden principios
activos.
En una forma de realización de la presente
invención, dichos principios activos se han incorporado al chicle o
a por lo menos una parte del chicle antes de la compresión.
Además, la presente invención se refiere a un
comprimido de chicle que comprende una base de goma según cualquiera
de las reivindicaciones 1 a 24 en una cantidad comprendida entre el
10% y el 90% en peso del comprimido de chicle.
La presente invención facilita asimismo
proporcionar un comprimido de chicle que comprende un núcleo de
chicle completa o parcialmente encapsulado mediante una capa de
barrera, comprendiendo dicho núcleo de goma la compresión de unos
gránulos de base de goma y aditivos de chicle, presentando dichos
gránulos de base de goma una pegajosidad moderada.
Los aditivos de la base de goma se pueden
referir, según la presente invención, en un sentido amplio a
edulcorantes, aromatizanteizante, ácidos, colorantes, principios
activos, agentes refrigerantes, frutas liofilizadas, etc. Además,
se pueden encapsular los ingredientes que se aplican.
Además, según la presente invención, se reconoce
que el control de la pegajosidad, determinado preferentemente
mediante las resinas naturales, facilita la realización de un grupo
de formas de comprimido seleccionado más libremente.
Según la presente invención, ahora resulta
posible obtener un comprimido de chicle, realizado mediante la
compresión de un granulado de la base de chicle y aditivos para
chicle, que presente una textura inicial inmediata aceptable y
mejorada.
Según la presente invención, ahora resulta
posible obtener la textura pretendida mediante resinas naturales
mezcladas en la base de goma antes de la compresión de los
granulados de la base de goma.
Se ha de indicar que a pesar de que se prefieren
las resinas naturales para el ajuste de la textura pretendida, se
puede añadir resina sintética a la base de goma o al chicle, si se
pretende de este modo.
Evidentemente, según la presente invención, se
pueden añadir aditivos adicionales a la base de goma, por ejemplo,
durante la mezcla o tras la mezcla.
Además, según la presente invención, se ha
reconocido que la resina natural facilita una liberación global
ventajosa del aromatizante cuando el comprimido de chicle se
mastica. Esto se puede deber parcialmente al hecho de que la
masticación inicial del comprimido de goma tiene como resultado una
liberación inmediata de las partículas responsables del
aromatizante y al mismo tiempo una parte de las partículas
responsables del aromatizante disueltas reaccionan o se incorporan
a la base del chicle.
La última parte de la liberación del
aromatizante tiene como resultado la prolongación del período global
de liberación del aromatizante.
Según la forma de realización convencional de
chicles se han realizado diversos intentos para realiza un chicle
menos pegajoso.
Además, una ventaja adicional del comprimido de
chicle según la presente invención es que el comprimido se puede
manipular y almacenar temporalmente antes del procesamiento final
tal como el recubrimiento y envasado final.
El límite superior de la pegajosidad pretendida
se alcanza cuando los gránulos de la base de goma no pueden seguir
procesándose mediante técnicas de compresión convencionales.
Generalmente, las ventajas mencionadas
anteriormente se pueden resumir en que la pegajosidad se puede
realmente obtener en chicles realizados por compresión y no
únicamente mediante los procedimientos tradicionales de mezcla.
Además, según la presente invención, se ha
reconocido que la resina natural facilita una liberación global del
aromatizante ventajosa cuando se mastica el comprimido de chicle.
Ello se puede deber parcialmente al hecho de que la masticación
inicial del comprimido de goma tiene como resultado una liberación
inmediata de las distintas partículas responsables del aromatizante
y al mismo tiempo, que una parte de las partículas responsables del
aromatizante disueltas reaccionan o se incorporan a la base del
chicle. Por otro lado, las resinas naturales tal como se
proporcionan y se equilibran con respecto a las resinas sintéticas
según la presente invención han demostrado unas propiedades de
liberación ventajosas si se las compara con, por ejemplo, los
chicles que comprenden únicamente resinas sintéticas.
Cuando se modera la pegajosidad se obtiene
mediante por lo menos una resina natural incorporada a pro lo menos
una parte de los gránulos de la base de goma, se obtiene una forma
de realización ventajosa de la presente invención.
Según la presente invención, el "% en peso"
del comprimido de chicle se refiere a un comprimido de chicle sin
recubrir.
Cuando el comprimido de chicle comprende entre
el 0,1% y el 15% en peso de aromatizantes, preferentemente entre el
0,8% y el 5% en peso, se obtiene una forma de realización ventajosa
adicional de la presente invención.
La cantidad aromatizante depende en gran medida
del tipo de aromatizante aplicado y de si el aromatizante se ha
incorporado parcialmente a la base de goma o parte de la base de
goma antes de la compresión de los gránulos de la base de goma y
los aditivos del chicle.
Cuando las resinas naturales proporcionan una
textura mejorada y pegajosa del comprimido, se obtiene una forma de
realización ventajosa adicional de la presente invención.
Según la presente invención, las resinas
naturales proporcionan una textura mejorada y pegajosa del
comprimido final en comparación con los chicles comprimidos
tradicionales.
Cuando el núcleo de goma comprende cera, se
obtiene una forma de realización ventajosa adicional de la presente
invención.
La pegajosidad moderada pretendida se puede
"ajustar" mediante el contenido en cera que, cuando se aplica
en una cantidad incrementada en el contexto de determinados
compuestos de base de goma, puede aumentar la pegajosidad de la
composición final con encapsulación de barrera.
Cuando el núcleo de goma no presenta cera, se
obtiene una forma de realización ventajosa adicional de la presente
invención.
Según una forma de realización de la presente
invención, el ajuste de la pegajosidad inicial pretendida se puede
realizar sin ceras.
Cuando los gránulos de la base de goma
comprenden principios activos mezclados previamente, se puede
alcanzar una liberación controlada de los principios activos
mediante por lo menos una disolución amortiguadora doble de
principios activos, comprendiendo la primera disolución
amortiguadora los principios activos mezclados en la mezcla final
inmediatamente antes de la compresión, comprendiendo la segunda
disolución amortiguadora los principios activos mezclados en la
base de goma antes de la mezcla de la base de goma y los aditivos de
la base del chicle.
De este modo, con el equilibrio entre los
ingredientes mezclados previamente y los ingredientes comprimidos
normales, se alcanza un cierto equilibrio pretendido entre la
liberación temprana y tardía de los principios activos.
La presente invención se describirá a
continuación haciendo referencia a las figuras en las que:
la figura 1 ilustra un comprimido de chicle
según la presente invención,
las figuras 2a y 2b ilustran los organigramas de
dos procedimientos de realización alternativos aplicables según los
ejemplos de las formas de realización de la presente invención,
la figura 3 ilustra la compresión de un chicle
según una forma de realización de la presente invención, y en la
que
la figura 4 ilustra la compresión de un chicle
según otra forma de realización de la presente invención.
La figura 1 ilustra un comprimido de chicle
según la presente invención.
La figura 1 ilustra un comprimido de chicle
realizado basándose en granulados comprimidos de una base de goma.
El comprimido de goma comprende una capa de barrera 1 que encapsula
o encapsula parcialmente un núcleo de la base de goma 2.
Los granulados de la base de goma se realizan
basándose en una base de goma. Tal como se utiliza en la presente
memoria, la expresión "base de goma" se refiere en líneas
generales a la parte insoluble en agua del chicle, que
habitualmente constituye entre el 10 y el 90% en peso, comprendiendo
el intervalo del 15 al 50% en peso de la formulación total de
chicle. Las formulaciones de la base del chicle comprenden
habitualmente uno o más compuestos elastómeros de origen sintético
o natural, por lo menos dos compuestos resinosos que, según la
presente memoria son de origen sintético o natural, sustancias de
rellano, compuestos ablandadores y cantidades inferiores de
ingredientes diversos tales como antioxidantes y colorantes,
etc.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, la base de goma ha de comprender siempre por lo
menos una cantidad del 5% en peso de resinas naturales e inferior al
40% en peso de la base de goma y la resina sintética se ha de
encontrar presente en una cantidad comprendida entre el 15% y el 40%
en peso de la base de goma.
La composición de las formulaciones de la base
del chicle mezcladas con los aditivos del chicle, tal como se
definen posteriormente, puede variar en función del producto
particular a preparar y de las características masticatorias y
otras características pretendidas del producto final. Sin embargo,
los valores habituales (% en peso) de los elementos de la base de
goma descrita anteriormente son: entre el 5 y el 50% en peso de
compuestos elastómeros, entre el 5 y el 55% en peso de resinas,
entre el 0 y el 50% en peso de sustancias de relleno/texturizantes,
entre el 5 y el 35% en peso de ablandadores y entre el 0 y el 1% en
peso de ingredientes diversos tales como antioxidantes, colorantes,
etc.
La capa de barrera 1 se puede aplicar
preferentemente durante o antes el procesamiento del comprimido.
La capa de barrera, por ejemplo, estearato de
Mg, constituye una barrera exterior del comprimido de goma.
Se pueden aplicar capas adicionales al
comprimido, tal como recubrimientos tradicionales.
La figura 2a representa un organigrama normal,
que ilustra las etapas principales de uno de los diversos
procedimientos de realización que se pueden aplicar dentro del
alcance de la presente invención.
En la etapa 21 se prepara una base de goma apta
según las prescripciones de la presente invención.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, la base de goma se mezcla previamente
parcialmente con una cantidad moderada de aromatizantes y/o
principios activos.
La mezcla previa de aromatizantes o de
principios activos se puede realizar, por ejemplo, mediante
dispositivos mezcladores convencionales, una mezcladora con palas
en forma de Z, sin que se proporcione calor alguno, o
preferentemente relativamente poco, y bajo presión atmosférica.
Preferentemente, la mezcla previa (se refiere asimismo a una
incorporación) se puede realizar puramente mecánicamente y se ha de
realizar suficientemente para que se produzca una mezcla homogénea
de los aromatizantes y los principios activos en la base de
goma.
La duración habitual de la mezcla se puede
encontrar entre unos pocos minutos hasta por ejemplo treinta
minutos. Evidentemente, según la presente invención, se pueden
aplicar otras temperaturas, presiones, duraciones y procedimientos
de mezcla con el propósito de mezclar los principios activos y/o los
aromatizantes en la base de goma y por lo tanto el granulado de la
base de goma aplicado para la compresión posterior.
En la etapa 22, la base de goma proporcionada se
muele (a lo que se hace referencia como granulación). La
granulación se puede realizar mediante técnicas muy conocidas. Una
de dichas técnicas implica el enfriamiento inicial de la base de
goma inmediatamente antes de la granulación. Si la consistencia de
la base de goma lo permite, la base de goma proporcionada se puede
granular a temperatura ambiente.
Según una forma de realización ventajosa de la
presente invención, se pueden aplicar edulcorantes de carga como
adyuvante de la molienda. Se puede utilizar el sorbitol como
edulcorante distinto del azúcar. Otros edulcorantes distintos del
azúcar comprenden, pero sin limitarse a los mismos, otros alcoholes
glucídicos tales como el manitol, el xilitol, los hidrolizados de
almidón hidrogenado, el maltitol, el isomaltol, el eritritol, el
lactitol y similares, solos o en combinación.
En la etapa 23, el granulado de base de goma se
mezcla con aditivos aptos para chicle.
En el presente contexto, los aditivos para
chicle comprenden edulcorantes de carga, edulcorantes intensivos,
aromatizantes, ablandadores, emulsionantes, colorantes,
aglutinantes, acidulantes, sustancias de relleno, antioxidantes y
otros elementos tales como principios farmacéutica o biológicamente
activos, que proporcionan las propiedades pretendidas al producto
final del chicle.
A continuación, se detallan unos ejemplos de
edulcorantes aptos.
Los edulcorantes de carga aptos comprenden, por
ejemplo, compuestos glucídicos y no glucídicos. Los edulcorantes de
carga constituyen habitualmente entre el 5 y el 95% en peso del
chicle, más habitualmente entre el 20 y el 80% en peso, tal como
entre el 30 y el 60% en peso de la goma.
Los edulcorantes glucídicos útiles son
compuestos que comprenden sacáridos conocidos habitualmente en la
técnica de los chicles que comprenden, pero sin limitarse a los
mismos, la sacarosa, la dextrosa, la maltosa, las dextrinas, la
trehalosa, la D-tagatosa, azúcares invertidos secos,
fructosa, levulosa, galactosa, sólidos con jarabe de maíz, y
similares, juntos o en combinación.
Se puede utilizar el sorbitol como edulcorante
no glucídico. Otros edulcorantes no glucídicos aptos comprenden,
pero sin limitarse a los mismos, otros alcoholes glucídicos tales
como el manitol, el xilitol, los hidrolizados de almidón
hidrogenado, el maltitol, el isomaltol, el eritritol, el lactitol y
similares, solos o en combinación.
Los edulcorantes artificiales intensivos se
pueden utilizar solos o en combinación con los edulcorantes
mencionados anteriormente. Los edulcorantes intensivos preferidos
comprenden, pero sin limitarse a los mismos, la sucralosa, el
aspartamo, las sales de acesulfamo, el alitamo, la sacarina y sus
sales, el neotamo, el ácido ciclámico y sus sales, el extracto de
regaliz, la dihidrocalcona, la taumatina, la monelina, el
esteviósido y similares, solos o en combinación, A fin de
proporcionar una percepción más duradera de la dulzura y del
aromatizante, se puede pretender encapsular o controlar de algún
otro modo la liberación de por lo menos una parte del edulcorante
artificial. Se han utilizado técnicas tales como la granulación por
vía húmeda, la granulación en cera, el secado por atomización, la
refrigeración por aspersión, el recubrimiento en lecho fluido, la
coacervación, la encapsulación en células de levadura y la
extrusión de fibras para alcanzar las características de liberación
pretendidas.
El nivel de utilización del edulcorante
artificial variará considerablemente en función de, por ejemplo,
factores tales como la potencia del edulcorante, la velocidad de
liberación, la dulzura pretendida del producto, el nivel y el tipo
de aromatizante utilizado y de consideraciones económicas. Por lo
tanto, el nivel activo del edulcorante artificial puede variar
entre el 0,02 y el 8% en peso. Cuando se utilizan excipientes para
la encapsulación, el nivel de utilización del edulcorante
encapsulado será proporcionalmente superior. Se pueden utilizar
combinaciones de edulcorantes glucídicos y no glucídicos en la
formulación para chicles procesada según la presente invención.
Además, el ablandador puede proporcionar asimismo dulzura adicional
tal como azúcar acuoso o disoluciones de alditol.
Si se pretende un chicle bajo en calorías, se
pueden utilizar materias no digeribles bajas en calorías. Unos
ejemplos de materias no digeribles bajas en calorías comprenden la
polidextrosa, la raftilosa, la raftilina, la inulina, los
fructooligosacáridos (NutraFlora®), los oligosacáridos de
palatinosa; los hidrolizados de goma guar (por ejemplo Sun Fiber®)
o dextrinas indigeribles (por ejemplo Fibersol®). Sin embargo se
pueden utilizar otras materias no digeribles bajas en calorías.
Algunos aditivos adicionales para chicles, que
se pueden incorporar a la mezcla para el chicle procesada en el
presente procedimiento, comprenden agentes tensioactivos y/o
solubilizantes, especialmente cuando se encuentran presentes
principios farmacéutica, cosmética o biológicamente activos. Como
ejemplos de tipos de agentes tensioactivos a utilizar como
solubilizantes en una composición para chicle según la presente
invención, se hará referencia a H. P. Fiedler, Lexikon der
Hilfstoffe für Pharmacie, Kosmetik und Angrenzende Gebiete,
páginas 63 - 64 (1981) y las listas autorizadas de emulsionantes
alimenticios de los distintos países por separado. Se pueden
utilizar solubilizantes aniónicos, catiónicos, anfóteros o no
iónicos. Los solubilizantes aptos comprenden las lecitina, el
estearato de polioxietileno, los ésteres grasos de sorbitán
polioxietileno, las sales de ácidos grasos, los ésteres de los
ácidos monoacetil y diacetil tartárico y monoglicéridos y
diglicéridos de ácidos grasos comestibles, los ésteres del ácido
cítrico y monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
comestibles, los ésteres de la sacarosa y ácidos grasos, los ésteres
de la poliglicerol y ácidos grasos, los ésteres de la poliglicerol
y del ácido del aceite de ricino interesterificado
(E-476), el estearoilatilato de sodio, los ésteres
del laurilsulfato de sodio y del sorbitán con ácidos grasos y aceite
de ricino hidrogenado polioxietilado (por ejemplo, el producto
comercializado con la denominación CREMOPHOR), copolímeros de bloque
de óxidos de etileno y óxidos de propileno (por ejemplo los
productos comercializados con las denominaciones PLURONIC y
POLOXAMER), los éteres alcohólicos grasos del polioxietileno, los
ésteres de ácidos grasos y el sorbitán polioxietileno, los ésteres
del sorbitán y ácidos grasos y los ésteres del ácido esteárico y el
polioxietileno.
Resultan particularmente aptos como
solubilizantes los estearatos de polioxietileno, tales como por
ejemplo el estearato de polioxietileno (8), el estearato de
polioxietileno (40), los ésteres de ácidos grasos y sorbitán
polioxietileno comercializados con la denominación, TWEEN, por
ejemplo el TWEEN 20 (monolaurato), el TWEEN 80 (monooleato), el
TWEEN 40 (monopalmitato), el TWEEN 60 (monoestearato) o el TWEEN 65
(triestearato), los ésteres ácidos del ácido monoacetil y diacetil
tartárico y monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
comestibles, los ésteres del ácido cítrico y monoglicéridos y
diglicéridos de ácidos grasos comestibles, el estearoilatilato de
sodio, el laurilsulfato de sodio, el aceite de ricino hidrogenado
polioxietilado, los copolímeros de bloque de óxidos de etileno y
óxidos de propileno y los éteres alcohólicos grasos del
polioxietileno. El solubilizante puede ser tanto un compuesto
simple como una combinación de diversos compuestos. En la presente
memoria se utiliza la expresión "solubilizante" para describir
ambas posibilidades. El solubilizante ha de resultar apto para
utilizar en alimentos y/o en medicina.
En presencia de un principio activo, el chicle
comprenderá asimismo preferentemente un excipiente conocido en la
técnica.
Una ventaja significativa del presente
procedimiento es que la temperatura durante todo el procedimiento se
puede mantener a un nivel relativamente bajo tal como se describirá
posteriormente. Ello constituye una característica ventajosa con
respecto a la conservación del aroma de los compuestos aromatizantes
añadidos, que pueden presentar una tendencia al deterioro a
temperaturas elevadas. Los aromatizantes y los aromatizantes que
resultan útiles en un chicle producido mediante el presente
procedimiento son, por ejemplo, aromatizantes naturales y sintéticos
(que comprenden los aromatizantes naturales) en forma compuestos
vegetales naturales liofilizados, aceites esenciales, esencias,
extractos, polvos, que comprenden ácidos y otras sustancias que
pueden afectar al perfil del aromatizante. Los ejemplos de
aromatizantes líquidos y pulverulentos comprenden el coco, el café,
el chocolate, la vainilla, las uvas, la naranja, la lima, el
mentol, la regaliz, el aroma de caramelo, el aroma de miel, los
cacahuetes, las nueces, los anacardos, las avellanas, las almendras,
las piñas, las fresas, la frambuesa, los frutos tropicales, las
cerezas, la canela, el pipermín, la pirola, la hierbabuena, el
eucalipto y la menta, esencias de frutas tales como las esencias de
manzana, pera, melocotón, fresa, albaricoque, frambuesa, cereza,
piña y ciruela. Los aceites esenciales comprenden pipermín,
hierbabuena, mentol, eucalipto, aceite de clavo, aceite de laurel,
anís, tomillo, aceite de hoja de cedro, nuez moscada y aceites de
las frutas mencionadas anteriormente.
En una forma de realización preferida, el
aromatizante está constituido por uno o más agente(s)
aromatizanteizan-
te(s) que se liofiliza(n), preferentemente en forma pulverulenta, de rodajas o de piezas o en combinaciones de las mismas. El tamaño de las partículas de dichos agentes puede ser inferior a 3 mm, tal como inferior a 2 mm, preferentemente inferior a 1 mm, calculado en función de la dimensión superior de la partícula. El aromatizanteizante natural se puede presentar asimismo en una forma en que el tamaño de la partícula se encuentre comprendido entre 3 \mum y 2 mm, tal como entre 4 \mum y 1 mm. Los aromatizantes naturales preferidos comprenden semillas de un fruto, por ejemplo, fresas, moras y frambuesas.
te(s) que se liofiliza(n), preferentemente en forma pulverulenta, de rodajas o de piezas o en combinaciones de las mismas. El tamaño de las partículas de dichos agentes puede ser inferior a 3 mm, tal como inferior a 2 mm, preferentemente inferior a 1 mm, calculado en función de la dimensión superior de la partícula. El aromatizanteizante natural se puede presentar asimismo en una forma en que el tamaño de la partícula se encuentre comprendido entre 3 \mum y 2 mm, tal como entre 4 \mum y 1 mm. Los aromatizantes naturales preferidos comprenden semillas de un fruto, por ejemplo, fresas, moras y frambuesas.
Se pueden utilizar asimismo diversos
aromatizantes sintéticos, tal como aromatizantes mixtos de frutas,
según la presente invención. Tal como se ha indicado anteriormente,
el aromatizante se puede utilizar en unas cantidades inferiores a
las utilizadas de un modo convencional. Los aromatizantes y/o los
aromatizantes se pueden utilizar en una cantidad comprendida entre
el 0,01 y el 30% en peso del producto final, en función de la
intensidad pretendida del aroma y/o el aromatizante utilizado.
Preferentemente, el contenido del aroma/aromatizante se encuentra
comprendido entre el 0,2 y el 3% en peso de la composición
total.
Según la presente invención, los aromatizantes o
principios activos encapsulados se pueden añadir a la mezcla final
en, por ejemplo, la etapa 23 de la figura 2, antes de la
compresión.
Los distintos procedimientos para encapsular
aromatizantes o principios activos, que se pueden referir a
aromatizantes o principios activos mezclados en la base de goma y
aromatizantes o principios activos comprimidos en el chicle,
comprenden por ejemplo la deshidratación por aspersión, el
enfriamiento por pulverización, el recubrimiento de películas, la
coacervación, el procedimiento de doble emulsión (tecnología de
extrusión) o granulación.
Los materiales a utilizar para los
procedimientos de encapsulación mencionados anteriormente pueden
comprender, por ejemplo, gelatina, proteínas del trigo, proteínas
de la soja, caseinato de soja, caseína, goma arábiga, almidón
modificado, almidones hidrolizados (maltodextrinas), alginatos,
pectina, carragenina, goma de xantana, goma de algarroba,
quitosana, cera de abejas, cera de candelilla, cera de carnauba,
aceites vegetales hidrogenados, ceína y/o sacarosa.
Se pueden añadir principios activos al chicle.
Preferentemente, dichos ingredientes se han de añadir posteriormente
a cualquier calentamiento o mezcla significativos. Dicho con otras
palabras, los principios activos se han de añadir preferentemente
inmediatamente antes de la compresión del comprimido final.
Haciendo referencia al procedimiento
representado en la figura 2, la adición de los principios activos se
puede realizar mezclando cuidadosamente con los granulados de la
base de goma mezclados previamente y los aditivos adicionales
pretendidos, inmediatamente antes de la compresión final del
comprimido.
Posteriormente, se detallan unos principios
activos aptos.
En una forma de realización de la presente
invención, el chicle comprende un principio farmacéutica, cosmética
o biológicamente activo. Los ejemplos de dichos principios activos,
una lista exhaustiva de los cuales se encuentra en el documento WO
00/25598, que se incorpora a la presente memoria, comprende,
fármacos, complementos dietéticos, antisépticos, sustancias para
ajustar el pH, productos contra la dependencia del tabaco y
sustancias para cuidar o tratar la cavidad bucal y los dientes tal
como el peróxido de hidrógeno y compuestos que pueden liberar urea
durante la masticación. Los ejemplos de principios activos útiles en
forma de antisépticos comprenden sales y derivados de la guanidina
y de la biguanidina (por ejemplo el diacetato de clorhexidina) y
los siguientes tipos de sustancias con una hidrosolubilidad
limitada: compuestos de amonio cuaternario (por ejemplo ceramina,
cloroxilenol, violeta cristal, cloramina), aldehídos (por ejemplo
paraformaldehído), derivados de la decualinio, polinoxilina,
fenoles (por ejemplo el timol, el p-clorofenol, el
cresol), hexaclorofeno, compuestos de anilida salicílica,
triclosán, halógenos (yoduro, yodóforos, cloramina, sales del ácido
diclorocianúrico), alcoholes (alcohol 3,4 diclorobencílico, alcohol
bencílico, fenoxietanol, feniletanol), véase asimismo Martindale,
The Extra Pharmacopoeia, 28ª edición, páginas 547 - 578;
sales metálicas, complejos y compuestos con una hidrosolubilidad
limitada, tales como las sales de aluminio (por ejemplo el sulfato
de aluminio y potasio AlK(SO_{4})_{2},12H_{2}O)
y se han de considerar sales, complejos y compuestos de boro, vario,
estroncio, hierro, calcio, cinc (acetato de cinc, cloruro de cinc,
gluconato de cinc), cobre (cloruro de cobre, sulfato de cobre),
plomo, plata, magnesio, sodio, potasio, litio, molibdeno, vanadio;
otras composiciones para el cuidado de la boca y los dientes: por
ejemplo, sales, complejos y compuestos que comprenden fluoruros
(tales como el fluoruro de sodio, el monofuorofosfato de sodio,
aminofluoruros, el fluoruro de estaño), fosfatos, carbonatos y
selenio. Otras sustancias activas se pueden encontrar en J. Dent.
Res. Vol. 28 N.º 2, páginas 160 - 171, 1949.
Los ejemplos de principios activos en forma de
sustancias para ajustar el pH en la cavidad bucal comprenden:
ácidos, tales como el ácido adipínico, el ácido succínico, el ácido
fumárico o sales de los mismos, o sales del ácido cítrico, el ácido
tartárico, el ácido málico, el ácido acético, el ácido láctico, el
ácido fosfórico y el ácido glutárico y bases aptas, tales como
carbonatos, hidrogenocarbonatos, fosfatos, sulfatos u óxidos de
sodio, potasio, amonio, magnesio o calcio, especialmente magnesio y
calcio.
Los principios activos pueden comprender los
compuestos mencionados anteriormente o derivados de loa mismos pero
no se limitan a los mismos: acetaminofeno, acetilsalicilato,
buprenorfina, bromexina, celcoxib, codeína, cifenhidramina,
diclofenaco, etoricoxib, ibuprofeno, indometacina, ketoprofeno,
lumiracoxib, morfina, naproxeno, oxicodona, parecoxib, piroxicam,
pseudoefedrina, rofecoxib, tenoxicam, tramadol, valdecoxib,
carbonato cálcico, magaldrato, disulfiram, bupropión, nicotina,
azitromicina, claritromicina, clotrimazol, eritromicina,
tetraciclina, granisetrón, ondansetrón, prometazina, tropisetrón,
Bbromfeniramina, ceterizina, leco-ceterizina,
clorciclicina, clorfeniramina, clorfeniramina, difenidramina,
doxilamina, fenofenadina, guaifenesina, loratidina, desloratidina,
feniltoloxamina, prometazina, piridamina, terfenadina, troxemtina,
metildopa, metilfenidato, cloruro de benzalconio, cloruro de
bencetonio, clorhexidina de cetilpiridinio, ecabet sódico,
haloperidol, alopurinol, colchinina, teofilina, propanolol,
prednisolona, prednisona, fluoruro, urea, actot, glibenclamida,
glipizida, metformina, miglitol, repaglinida, rosiglitazona,
apomorfina, cialis, sildenafilo, vardenafilo, difenoxilati,
sirneticona, cimetidina, famotidina, ranitidina, ratinidina,
cetrizim, loratadina, aspirina, benzocaína, dexbometorfano,
fenilpropanolamina, pseudoefedrina, cisapride, domperidona,
metoclopramida, aciclovir, dioctilsulfosuccínico, fenolftaleína,
almotriptán, eletriptán, ergotamina, migea, naratriptán,
rizatriptán, sumatriptán, zolmitriptán, sales de aluminio, sales de
calcio, sales de hierro, sales de cinc, amfotericina B,
clorhexidina, miconazol, triamcinolonacetónido, melatonina,
fenobarbitol, Cafeína, benzodiacepinas, hidroxizina, meprobamato,
fenotiazina, buclizina, brometazina, cinarizina, ciclizina,
difenhidramina, dimenhidrinato, buflomedilo, amfetamina, cafeína,
efedrina, orlistat, fenilefedrina, fenilpropanolamina,
pseudoefedrina, sibutramina, ketoconazol, nitroglicerina,
nistatina, progesterona, testosterona, vitamina B12, vitamina C,
vitamina A, vitamina D, vitamina E, pilocarpina, aminoacetato de
aluminio, cietidina, esomeprazol, famotidina, lansoprazol, óxido de
magnesio, nizatidina y/o ratinidina.
La presente invención es apta para una
liberación aumentada o acelerada de principios activos seleccionados
de entre el grupo de los complementos dietéticos, composiciones
orales o dentales, antisépticos, sustancias para ajustar el pH,
productos contra la dependencia del tabaco, edulcorantes,
aromatizantes aromatizantes o fármacos. Algunos de ellos se
describirán posteriormente.
Los principios activos a utilizar junto con la
presente invención pueden ser cualquier sustancia que se pretenda
liberar a partir del chicle. Los principios activos, para los que se
pretende una velocidad de liberación controlada y/o acelerada, son
sustancias principalmente con una hidrosolubilidad limitada,
habitualmente inferior a 10 g/100 ml comprendiendo sustancias
completamente insolubles en agua. Constituyen ejemplos de los mismos
medicinas, complementos dietéticos, composiciones orales, productos
contra la dependencia del tabaco, edulcorantes muy potentes,
sustancias para ajustar el pH, aromatizantes, etc.
Otros principios activos son, por ejemplo,
paracetamol, benzocaína, cinarizina, mentol, carvona, cafeína,
diacetato de clorhexidina, hidrocloruro de ciclizina,
1,8-cineol, nandrolona, miconazol, mistatina,
aspartamo, fluoruro de sodio, nicotina, sacarina, cloruro de
cetilpiridinio, otros compuestos de amonio cuaternario, vitamina E,
vitamina A, vitamina D, glibenclamida o derivados de los mismos,
progesterona, ácido acetilsalicílico, dimenhidrinato, ciclizina,
metronidazol, hidrogenocarbonato de sodio, los principios activos
del ginkgo, los principios activos de los propóleos, los principios
activos del ginseng, metadona, aceite de pipermín, salicilamida,
hidrocortisona o astemizol.
Los ejemplos de principios activos en forma de
complementos dietéticos son por ejemplo sales y compuestos que
presentan el efecto nutritivo de la vitamina B2 (riboflavina), B12,
ácido fólico, niacina, biotina, glicerofosfatos poco solubles,
aminoácidos, las vitaminas A, D, E y K, minerales en forma de sales,
complejos y compuestos que comprenden calcio, fósforo, magnesio,
hierro, cinc, cobre, yodo, manganeso, cromo, selenio, molibdeno,
potasio, sodio o cobalto.
Además, se hace referencia a las listas de
nutrientes aceptada por las autoridades de distintos países tal
como por ejemplo el código US de Normativas Federales, Título 21,
Sección 182.5013.182 5997 y 182.8013-182.8997.
Los ejemplos de principios activos en forma de
compuestos para el cuidado o el tratamiento de la cavidad bucal y
los dientes, son por ejemplo el peróxido de hidrógeno y compuestos
que pueden liberar urea durante la masticación.
Los ejemplos de principios activos en forma de
antisépticos son por ejemplo las sales de la guanidina y de la
biguanidina (por ejemplo el diacetato de clorhexidina) y los
siguientes tipos de sustancias con una hidrosolubilidad limitada:
compuestos de amonio cuaternario (por ejemplo ceramina,
cloroxilenol, violeta cristal, cloramina), aldehídos (por ejemplo
paraformaldehído), derivados de la decualinio, polinoxilina, fenoles
(por ejemplo el timol, el p-clorofenol, el cresol),
hexaclorofeno, compuestos de anilida salicílica, triclosán,
halógenos (yoduro, yodóforos, cloramina, sales del ácido
diclorocianúrico), alcoholes (alcohol 3,4 diclorobencílico, alcohol
bencílico, fenoxietanol, feniletanol), véase asimismo Martindale,
The Extra Pharmacopoeia, 28ª edición, páginas 547 - 578;
sales metálicas, complejos y compuestos con una hidrosolubilidad
limitada, tales como las sales de aluminio (por ejemplo el sulfato
de aluminio y potasio AlK(SO_{4})_{2},12H_{2}O)
y se han de considerar sales, complejos y compuestos de boro,
vario, estroncio, hierro, calcio, cinc (acetato de cinc, cloruro de
cinc, gluconato de cinc), cobre (cloruro de cobre, sulfato de
cobre), plomo, plata, magnesio, sodio, potasio, litio, molibdeno,
vanadio; otras composiciones para el cuidado de la boca y los
dientes: por ejemplo, sales, complejos y compuestos que comprenden
fluoruros (tales como el fluoruro de sodio, el monofuorofosfato de
sodio, aminofluoruros, el fluoruro de estaño), fosfatos, carbonatos
y selenio.
Véase además J. Dent. Res. Vol. 28 nº 2,
páginas 160 - 171, 1949, en el que se mencionan una amplia variedad
de compuestos analizados.
Los ejemplos de principios activos en forma de
sustancias para ajustar el pH en la cavidad bucal comprenden por
ejemplo: ácidos aptos, tal como el ácido adipínico, el ácido
succínico, el ácido fumárico o sales de los mismos, o sales del
ácido cítrico, el ácido tartárico, el ácido málico, el ácido
acético, el ácido láctico, el ácido fosfórico y el ácido glutárico
y bases aptas, tales como carbonatos, hidrogenocarbonatos, fosfatos,
sulfatos u óxidos de sodio, potasio, amonio, magnesio o calcio,
especialmente magnesio y calcio.
Los ejemplos de principios activos en forma de
productos contra la dependencia del tabaco comprenden por ejemplo:
la nicotina, el polvo de tabaco o sales de plata, por ejemplo
acetato de plata, carbonato de plata o nitrato de plata.
En una forma de realización adicional de la
presente invención se pueden utilizar asimismo ésteres de sacarosa
y ácidos grasos para una liberación incrementada de los edulcorantes
que comprenden por ejemplo los denominados edulcorantes muy
potentes, tales como por ejemplo la sacarina, el ciclamato, el
aspartamo, la taumatina, las dihidrocalconas, el esteviósido, el
extracto de regaliz o sales o compuestos de los mismos. Para una
liberación incrementada de un edulcorante, los ésteres de sacarosa
y ácidos grasos presentan preferentemente un contenido de palmitato
de por lo menos el 40% tal como por lo menos el 50%.
Constituyen ejemplos adicionales de principios
activos las medicinas de cualquier tipo.
Los ejemplos de principios activos en forma de
medicinas comprenden la cafeína, el ácido salicílico, la
salicilamida y sustancias relacionadas (el ácido acetilsalicílico,
el salicilato de colina, el salicilato de magnesio, el salicilato
de sodio), el paracetamol, las sales de pentazocina (hidrocloruro de
pentazocina y lactato de pentazocina), el hidrocloruro de
buprenorfina, el hidrocloruro de codeína y el fosfato de codeína, la
morfina y las sales de morfina (hidrocloruro, sulfato, tartrato),
el hidrocloruro de metadona, la cetobemidona y las sales de
cetobemidona (hidrocloruro), \beta bloqueadores, (propanolol),
antagonistas del calcio, hidrocloruro de verapamil, nifedipino así
como sustancias aptas y sales de las mismas mencionadas en Pharm.
Int., noviembre 85, páginas 267 - 271, Barney H. Hunter &
Robert L. Talbert, nitroglicerina, tetranitrato de eritritilo,
estricnina y sales de la misma, lidocaína, hidrocloruro de
tetracaína, hidrocloruro de etorfina, atropina, insulina, enzimas
(por ejemplo papaína, tripsina, amiloglucosidasa, glucosa oxidasa,
estreptocinasa, estreptodornasa, dextranasa,
\alpha-amilasa), polipéptidos (oxitocina,
gonadorelina, (LH.RH)), acetato de desmopresina (DDAVP),
hidrocloruro de isoxuprina, compuestos de ergotamina, cloroquina
(fosfato, sulfato) isosorbida, demoxitocina, heparina.
Otros principios activos comprenden el
\beta-lupeol, el Letigen®, el citrato de
sildenafilo y derivados de los mismos.
Los productos dentales comprenden la carbamida,
el péptido de fosfocaseína CPP, la clorhexidina, el diacetato de
clorhexidina, el cloruro de clorhexidina, el digluconato de
clorhexidina, la hexetedina, el cloruro de estroncio, el cloruro
potásico, el bicarbonato sódico, el carbonato sódico, ingredientes
que comprenden flúor, fluoruros, fluoruro sódico, fluoruro de
aluminio, fluoruro cálcico, fluoruro de estaño, otros ingredientes
que comprenden flúor, fluosilicato amónico, fluosilicato potásico,
fluosilicato sódico, monofluofosfato amónico, monofluofosfato
cálcico, monofluofosfato potásico, monofluofosfato sódico, fluoruro
amónico octadecentílico, dihidrofluoruro de
esteariltrihidroxietilpropilendiamina, vitaminas que comprenden la
A, B1, B2, B6, B12, el ácido fólico, la niacina, el pantotenato, la
biotina, C, D, E, K. Minerales que comprenden el calcio, el
fósforo, el magnesio, el hierro, el cinc, el cobre, el yodo, el
manganeso, el cromo, el selenio, el molibdeno. Otros principios
activos comprenden: Q10®, enzimas, fármacos naturales que comprenden
el Ginko biloba, jengibre y aceite de pescado.
La presente invención se refiere asimismo a la
utilización de fármacos antijaquecosos tales como los antagonistas
de la serotonina: sumatriptán, zolmitriptán, naratriptán,
rizatriptán, eletriptán; fármacos contra las náuseas tal como la
ciclizina, la cinarizina, el dimenhidrinato, el difenhidrinato,
fármacos para la rinitis polínica tales como la cetrizina, la
loratadina, analgésicos tales como la buprenorfina, el tramadol,
fármacos para enfermedades orales tales como el miconazol, la
amfotericina B, la triamcinolonacetona; y los fármacos cisaprida,
domperidona, metoclopramida. En una forma de realización preferida,
la presente invención se refiere a la liberación de la nicotina y
sus sales.
Los principios activos mencionados anteriormente
y/o aromatizantes se pueden mezclar previamente en la base de
goma.
Cuando los gránulos de la base de goma
comprenden principios activos mezclados previamente, se puede
alcanzar una liberación controlada de los principios activos
mediante por lo menos una disolución amortiguadora doble de
principios activos, comprendiendo la primera disolución
amortiguadora los principios activos mezclados en la mezcla final
inmediatamente antes de la compresión, comprendiendo la segunda
disolución amortiguadora los principios activos mezclados en la
base de goma antes de la mezcla de la base de goma y los aditivos de
la base del chicle.
En líneas generales, la liberación del
aromatizante y/o los principios activos se puede ajustar mediante el
ajuste del equilibrio entre los ingredientes mezclados previamente
y loas aditivos del chicle añadidos antes de la compresión.
En la etapa 24, la mezcla resultante se prepara
para formación del comprimido mediante tamizado.
El grado de tamizado depende principalmente de
cómo "reacciona(n)" el/los granulado(s) de la
base de goma cuando los aditivos del chicle se mezclan entre
sí.
Si resulta apropiado, se enriquece una formación
previa inicial de los granulados rociando una capa de barrera en la
superficie o por lo menos una parte de la superficie de los
granulados formados previamente. Se hace referencia a dicha técnica
y a las variantes de la misma como una deposición explícita de la
capa de barrera.
Sin embargo, preferentemente, la capa de barrera
se realiza de un modo más implícito. Se hace referencia a dicha
técnica y a las variantes de la misma como una deposición implícita
de la capa de barrera Dicha técnica implica que el compuesto de la
capa de barrera se pulveriza o se deposita inicialmente sobre las
superficies de contacto de los dispositivos de prensado de una
máquina de compresión.
Una técnica aplicable apta para la deposición
implícita de la capa de barrera se da a conocer en la patente US nº
5.643.630.
En la etapa 25, la mezcla molida se aplica a los
dispositivos de prensado de una máquina de compresión y se comprime
en los comprimidos de chicle.
La capa de barrera aplicada puede comprender,
por ejemplo, lubricantes, antiadherentes y deslizantes.
Se puede aplicar estearato de magnesio, por
ejemplo, como compuesto separador pulverizado.
La capa de barrera se puede añadir al comprimido
final por ejemplo depositando unas cantidades dosificadas de
lubricantes pulverizados y compuestos separadores sobre las
superficies de contacto de los dispositivos de prensado y de las
máquinas de compresión.
La capa de barrera se puede realizar mediante,
por ejemplo, estearatos metálicos, aceites vegetales hidrogenados,
aceites vegetales parcialmente hidrogenados, polietilenglicoles,
monoestearatos de polioxietileno, grasas animales, silicatos,
dióxidos de silicatos, talco, estearatos de magnesio, estearatos de
calcio, sílice ahumado, aceites de semilla de algodón hidrogenados
pulverulentos, aceites vegetales hidrogenados, aceite de soja
hidrogenada y mezclas de los mismos.
En la etapa 26, que es opcional, pero que se
prefiere, se proporciona el chicle comprimido con un recubrimiento
apto.
Según una forma de realización de la presente
invención, el elemento de chicle comprende entre el 5% y el 98% en
peso del peso completo del chicle recubierto. En el presente
contexto, un recubrimiento exterior apto es cualquier recubrimiento
que tiene como resultado una estabilidad superior de almacenamiento
de los productos de chicle comprimido tal como se han definido
anteriormente, con respecto al chicle de la misma composición que
no está recubierto. Por lo tanto, los tipos de recubrimiento apto
comprenden recubrimientos duros, recubrimientos de película y
recubrimientos blandos de cualquier composición, comprendiendo
aquellas utilizadas habitualmente en el recubrimiento de chicles,
productos farmacéuticos y golosinas.
Según una forma de realización preferida de la
presente invención, se aplica el recubrimiento de película al
comprimido de chicle.
Un tipo de recubrimiento exterior actualmente
preferido es el recubrimiento duro, cuyo término se utiliza con el
sentido convencional del término que comprende recubrimientos
glucídicos y recubrimientos sin azúcar y combinaciones de los
mismos. Los objetivos del recubrimiento duro son alcanzar una capa
dulce y crujiente, que es apreciada por el consumidor, y proteger
los núcleos de goma por diversos motivos. En un procedimiento
habitual para proporcionar los núcleos del chicle con un
recubrimiento glucídico protector, los núcleos de goma se tratan
sucesivamente en un equipo de recubrimiento apto con disoluciones
acuosas de azúcar cristalizable tal como sacarosa o dextrosa, que,
en función de la etapa de recubrimiento alanzada, pueden comprender
otros ingredientes funcionales, por ejemplo, sustancias de relleno,
colorantes, etc. En el presente contexto, el recubrimiento
glucídico puede comprender compuestos activos o funcionales
adicionales que comprenden compuestos aromatizantes, compuestos
farmacéuticamente activos y/o sustancias de degradación de
polímeros.
En la producción del chicle se puede preferir,
sin embargo, sustituir los compuestos glucídicos cariogénicos del
recubrimiento por otros, preferentemente cristalizables, compuestos
edulcorantes que no presentan un efecto cariogénico. En la técnica
se hace referencia generalmente a dicho recubrimiento como
recubrimiento sin azúcar. Actualmente las sustancias de
recubrimiento duras no cariogénicas preferidas comprenden polioles,
por ejemplo el sorbitol, el maltitol, el manitol, el xilitol, el
eritritol, el lactitol, la isomaltosa y la tagatosa que se obtienen
por procedimientos industriales mediante la hidrogenación de la
D-glucosa, la maltosa, la fructosa o la levulosa,
la xilosa, la eritrosa, la lactosa, la isomaltulosa y la
D-galactosa, respectivamente.
En un procedimiento de recubrimiento duro
habitual, tal como se describirá en detalle posteriormente, se
aplica un jarabe que comprende azúcar cristalizable y/o polioles a
los núcleos de goma y el agua que comprende se evapora mediante el
soplado con aire caliente y seco. Dicho ciclo se ha de repetir
diversas veces, habitualmente de 10 a 80 veces, a fin de alcanzar
el hinchamiento requerido. El término "hinchamiento" se refiere
al incremento en peso de los productos, tal como se considera en el
final del recubrimiento en comparación con el inicio, y con
respecto al peso final de los productos recubiertos. Según la
presente invención, la capa de recubrimiento constituye entre el 1
y el 75% en peso del elemento de chicle finalizado, tal como entre
el 10 y el 60% en peso, comprendiendo entre el 15 y el 50% en
peso.
En unas formas de realización útiles adicionales
de la presente invención, el recubrimiento exterior del elemento de
chicle es un elemento que se somete a un procedimiento de
recubrimiento con película y que por lo tanto comprende uno o más
agentes poliméricos formadores de películas y opcionalmente uno o
más compuestos auxiliares, por ejemplo plastificantes, pigmentos y
opacificantes. Un recubrimiento de película es un recubrimiento fino
basado en polímeros que se aplica a un núcleo de chicle de
cualquiera de las formas anteriores. El espesor de dicho
recubrimiento se encuentra comprendido habitualmente entre 20 y 100
\mum. Generalmente, el recubrimiento de la película se alcanza
pasando los núcleos del chicle a través de una zona de pulverización
con gotículas atomizadas de materiales de recubrimiento en un
vehículo disolvente acuoso u orgánico apto, tras lo que el material
que se adhiere a los núcleos de goma se seca antes de incorporar la
siguiente parte de recubrimiento. El ciclo se repite hasta que se
completa el recubrimiento.
En el presente contexto, los polímeros aptos de
recubrimiento con película comprenden los derivados comestibles de
la celulosa tal como éteres de la celulosa que comprenden la
metilcelulosa (MC), la hidroximetilcelulosa (HEC), la
hidroxipropilcelulosa (HPC) y la hipromelosa (HPMC). Otros agentes
útiles de recubrimiento con película son los polímeros y
copolímeros acrílicos, por ejemplo, el copolímeros de aminoéster
metacrilato o mezclas de derivados de la celulosa y polímeros
acrílicos. Un grupo particular de polímeros de recubrimiento con
película a los que asimismo se hace referencia como polímeros
funcionales son polímeros que, además de sus características
formadoras de películas, confieren un rendimiento de liberación
modificado con respecto a los compuestos activos de la formulación
del chicle. Dichos polímeros modificadores comprenden copolímeros de
éster de metacrilato, la etilcelulosa (EC) y polímeros entéricos
diseñados para resistir el ambiente ácido del estómago, pero que se
disuelven fácilmente en el duodeno. El último grupo de polímeros
comprenden: el ftalato de acetato de celulosa (CAP), el ftalato de
acetato de polivinilo (PVAP), goma laca, copolímeros del ácido
metacrílico, trimelitato del acetato de celulosa (CAT) y HMPC. Se
podrá apreciar que el recubrimiento con la película exterior según
la presente invención puede comprender cualquier combinación de los
polímeros de recubrimiento con película anteriores.
En otras formas de realización de la presente
invención, la capa de recubrimiento de la película de los elementos
de chicle comprenden un agente plastificante que presenta la
capacidad de alterar las propiedades físicas de un polímero para
convertirlo en más útil al realizar su función como material
formador de la película. En general, el efecto de los
plastificantes ablandará el polímero y lo convertirá en más flexible
ya que las moléculas del plastificante se interponen entre las
cadenas individuales del polímero, deshaciendo de este modo las
interacciones polímero - polímero. La mayoría de los plastificantes
utilizados en el recubrimiento con película son amorfos o bien
presentan una cristalinidad muy escasa. En el presente contexto, los
plastificantes aptos comprenden polioles tales como la glicerina,
el propilenglicol, el polietilenglicol, por ejemplo los tipos 200 -
6000 del mismo, ésteres orgánicos tales como ésteres de ftalato,
sebacato de dibutilo, ésteres de citrato y tiacetina,
aceites/glicéridos que comprenden el aceite de ricino,
monoglicéridos acetilados y aceite de coco fraccionado.
La selección del/de los polímero(s)
formador(es) de películas y del/de los agente(s)
plastificante(s) para el recubrimiento exterior del presente
elemento de chicle se realiza pretendiendo alcanzar las mejores
propiedades de barrera posibles del recubrimiento con respecto a la
disolución y a la difusión a través de la película de la humedad y
de los gases.
El recubrimiento con película de los elementos
de chicle puede comprender asimismo uno o más colorantes u
opacificantes. Además de proporcionar el tono de color pretendido,
dichos agentes pueden contribuir protegiendo la base de goma
comprimida contra reacciones previas a la masticación, en particular
formando una barrera contra la humedad y los gases. Los
colorantes/opacificantes aptos comprenden tintes orgánicos y sus
lacas, colorantes inorgánicos por ejemplo óxido de titanio y
colorantes naturales tales como por ejemplo el
\beta-caroteno.
Además, los recubrimientos con película pueden
comprender una o diversas sustancias auxiliares tales como
aromatizantes y ceras o compuestos sacáridos tales como la
polidextrosa, las dextrinas comprendiendo la maltodextrina, la
lactosa, el almidón modificado, una proteína tal como la gelatina o
la ceína, una goma vegetal y cualquier combinación de los
mismos.
Constituye asimismo un aspecto de la presente
invención que el recubrimiento exterior del elemento de chicle
puede comprender uno o más compuestos farmacéuticos o cosméticos que
comprenden los mencionados anteriormente en la presente
memoria.
Por consiguiente, en formas de realización
adicionales de la presente invención, el elemento de chicle con
recubrimiento duro o con recubrimiento de película mencionado
anteriormente es un elemento en el que el recubrimiento exterior
comprende por lo menos un aditivo seleccionado de entre un
aglutinante, un compuesto de absorción de la humedad, un agente
formador de películas, un agente dispersante, un compuesto
antiadherente, materiales no digeribles, un aromatizante, un
colorante, un compuesto farmacéutica o cosméticamente activo, un
lípido, una cera, un glúcido y un ácido. Si se pretende retrasar el
efecto de cualquiera de dichos compuestos aditivos del
recubrimiento exterior hasta la masticación del chicle, dichos
compuestos se pueden, según la presente invención encapsular
utilizando cualquier agente de encapsulación convencional tal como,
por ejemplo, una proteína comprendiendo la gelatina y proteína de
soja, un derivado de la celulosa comprendiendo cualquiera de los
mencionados anteriormente, un derivado del almidón, polímeros
sintéticos comestibles y sustancias lipídicas, estas últimas
opcionalmente en forma de encapsulación mediante liposomas.
En otras formas de realización de la presente
invención, el elemento de chicle se proporciona con un recubrimiento
exterior en la forma descrita generalmente en la técnica como
recubrimiento blando. Dichos recubrimientos blandos se aplican
utilizando procedimientos convencionales y pueden comprender
ventajosamente una mezcla de un azúcar o cualquiera de los
compuestos edulcorantes no cariogénicos sin azúcar mencionados
anteriormente, y un hidrolizado de almidón.
De nuevo, se ha de indicar que el recubrimiento
descrito anteriormente es opcional o que se puede posponer hasta
que se incorpora en la última parte del procedimiento de realización
debido al hecho de que la capa de barrera aplicada actúa asimismo
como una barrera completa o por lo menos parcial ante la
transferencia de la humedad procedente del entorno hacia el
comprimido.
La figura 2b representa una forma de realización
adicional de la presente invención.
Básicamente, el procedimiento representado
corresponde al procedimiento representado en la figura 2a, aunque
se han modificado algunas etapas importantes del procedimiento,
principalmente la etapa 21 y la omisión de la etapa 22.
Cuando se aplica un procedimiento de mezcla a
alta velocidad, por ejemplo mediante una mezcladora Lipp, se
obtienen unos gránulos con un tamaño relativamente pequeño,
facilitando de este modo la posibilidad de omitir la etapa de
molienda 22. Evidentemente, dicha omisión de una etapa del
procedimiento requiere una calidad relativamente elevada del
producto de salida de la mezcladora de alta velocidad de la etapa
21, y se han de establecer unas distintas medidas de la
calidad.
Un procedimiento alternativo y muy ventajoso de
preparación de un chicle que comprende resina, es decir, mediante
la denominada mezcla previa de aromatizantes en los polímeros de la
base de goma, se describe en el documento PCT/DK02/00462, que se
incorpora en la presente memoria a título de referencia.
Las figuras 3a a 3e representan algunas
características importantes de una forma de realización de la
presente invención.
Las figuras 3a a 3e representan una posible
aplicación de la etapa 25 de la figura 2 descrita anteriormente.
Se ha hecho referencia al procedimiento de
deposición de la barrera descrito anteriormente como deposición
implícita de la capa de barrera. Tal como se ha comentado
anteriormente, dicha técnica implica que el compuesto de la capa de
barrera se pulverice o deposite inicialmente sobre las superficies
de contacto de los dispositivos de prensado de una máquina de
compresión. Una técnica aplicable apta para la deposición de capas
de barrera implícitas de da a conocer en la patente US nº
5.643.630.
En la figura 3a se proporciona una parte del
dispositivo de prensado 31.
En la figura 3b, se han depositado unas
cantidades dosificadas de lubricantes pulverizados de compuestos
separadores en la primera parte 31 del dispositivo de prensado. La
capa depositada L1 constituye una primera parte de la capa de
barrera final del chicle final.
En la figura 3c, se inyecta una mezcla, tal como
se ha proporcionado en las etapas 23 y 24, en el dispositivo de
prensado 31. La mezcla comprende gránulos de la base de goma 32 y
aditivos de la base de goma 33 tales como edulcorantes adicionales,
aromatizantes adicionales, etc. Los aditivos aptos para el chicle se
han descrito anteriormente.
En la figura 3d, una segunda parte del
dispositivo de prensado 35 se ha proporcionado con una segunda parte
de la capa de barrera final L2.
En la figura 3e, los dispositivos de prensado 31
y 35 se han prensado juntos, provocando la compresión de la mezcla
de la base de goma de los gránulos de la base de goma 32 y de los
aditivos adicionales del chicle 33. Básicamente, el comprimido de
chicle resultante 37 comprende un núcleo del chicle 38 que comprende
la compresión de los gránulos de la base de goma 32 y los aditivos
de la base de goma 33.
Se realiza una capa de barrera final 39 como
combinación de la capa de barrera L1 y la capa de barrera L2.
Según la presente invención, la pegajosidad
-evidentemente moderada- de los gránulos de la base de goma 32 o
por lo menos una parte de los gránulos se proporciona mediante, por
ejemplo, resinas naturales incorporadas al granulado de la base de
goma.
Las figuras 4a a 4d representan una forma de
realización adicional de la presente invención.
En la figura 4a se proporciona una primera parte
de un dispositivo de prensado 41.
En la figura 4b, se inyecta una mezcla, tal como
se ha proporcionado según los procedimientos ilustrados en las
figuras 2a y 2b, en el dispositivo de prensado 41. La mezcla
comprende gránulos de la base de goma 42 y aditivos de la base de
goma 43 tales como edulcorantes adicionales, aromatizantes
adicionales, etc. Los aditivos aptos para el chicle se han descrito
anteriormente.
En la figura 4c, se ha proporcionado una segunda
parte del dispositivo de prensado 45.
En la figura 4d, los dispositivos de prensado 41
y 45 se han prensado juntos, provocando la compresión de la mezcla
de la base de goma de los gránulos de la base de goma 42 y de los
aditivos adicionales del chicle 43. Básicamente, el comprimido de
chicle resultante 47 comprende un núcleo del chicle 48 que comprende
la compresión de los gránulos de la base de goma 42 y los aditivos
de la base de goma 43.
Los comprimidos finales de, por ejemplo, las
figuras 3e y 4d se pueden proporcionar además con un
recubrimiento.
En comparación con el chicle mezclado de un modo
convencional, la compresión de un granulado de la base de goma
junto con los aditivos del chicle constituye una realización
relativamente benigna del chicle final, por lo menos con respecto a
la temperatura. Sin embargo, la omisión de la incorporación completa
del granulado junto con los aditivos pretendidos tendrá como
resultado, según los chicles convencionales, el riesgo de
desmenuzamiento y desintegración especialmente durante la
masticación inicial.
Según la presente invención, el chicle
proporcionado que presenta unos gránulos pegajosos puede
contrarrestar la desintegración provocada en el chicle inicial
hasta un grado tal que el chicle permanece sin desmenuzarse hasta
que los gránulos se mezclan por último durante la masticación del
chicle.
Se prepararon tres ejemplos distintos de chicle
según la presente invención según el procedimiento de la figura 2a.
Un ejemplo se preparó completamente sin resina natural.
Los números siguientes se refieren al % en peso
del chicle final. Los chicles proporcionados no presentaban un
recubrimiento añadido.
La última fila se refiere a la cantidad de
resina natural del chicle completo.
Se analizó el chicle proporcionado mediante un
grupo sensitivo de 8 personas.
Se estimó que los ejemplos 1 y 3 presentaban una
impresión inicial en la masticación y además una impresión en la
liberación del aromatizante. Se estimaron como correctos.
El ejemplo 2 se estimó como correcto, pero
producía una sensación de una masticación inicial más
vulnerable.
El ejemplo 4 presentaba una consistencia casi
líquida, y no se estimó como correcto el chicle obtenido.
A continuación se describirán unos ejemplos
adicionales de la presente invención.
Ejemplo
5
Se realizaron las bases de goma tal como se
describe en la tabla siguiente en la que GB-2 y
GB-3 se proporcionan como ejemplos comparativos de
las técnicas anteriores:
Las bases de goma se prepararon del siguiente
modo:
Se añadieron los elastómeros a un recipiente
mezclador proporcionado con unos medios de mezcla tales como, por
ejemplo, unos brazos en forma de Z dispuestos horizontalmente. Se
desmenuzaron los elastómeros en piezas pequeñas y se ablandaron
mediante la acción mecánica en el recipiente.
Se añadieron lentamente las resinas naturales a
los elastómeros y cuando la mezcla se volvió homogénea se añadió el
PVA. Durante la fase de mezcla de los elastómeros con las resinas
naturales y el PVA se mezclaron sucesivamente las sustancias de
relleno en partes que se podían absorber en la mezcla. El sistema
para ablandar que comprendía emulsionantes, grasas y/o ceras se
añadió lentamente a la mezcla y se continuó mezclando hasta que se
alcanzó una base de goma homogénea. La duración de la mezcla
habitualmente se encuentra comprendida entre los 30 minutos y las 4
horas en función de la composición y la tecnología de mezcla. La
temperatura de la mezcla se encontrará habitualmente comprendida
entre 50ºC y 120ºC.
La mezcla se descarga a continuación en una
bandeja o se granula y se deja enfriar a temperatura ambiente a
partir de la temperatura de la descarga de 50 a 120ºC.
La formulación del chicle comprimido es la
siguiente.
Los chicles comprimidos resultantes preparados
según el procedimiento de la figura 2b se analizaron con respecto a
las propiedades de textura en un ensayo sensitivo y con respecto al
rendimiento de la mezcla a alta velocidad:
El análisis sensitivo de la textura se realizó
con respecto a un chicle convencional, que se valora como excelente.
Y el rendimiento de la mezcla a alta velocidad se realizó con
respecto a si los gránulos obtenidos a partir de la mezcla a alta
velocidad no necesitaban molienda posterior antes de entrar en el
procedimiento de compresión, lo que se valoró como excelente.
Las mezclas que superaban el 50% de resinas
naturales no resultaron aceptables para la mezcla a alta velocidad
debido a la adherencia y a la formación de nódulos durante el
procedimiento.
Claims (27)
1. Chicle comprimido que comprende
un elastómero en una cantidad de hasta el 32% en
peso, preferentemente comprendida entre el 5% y el 25% en peso de
chicle,
una resina en una cantidad comprendida entre el
1,5% y el 55% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso
del chicle,
y unos aditivos para el chicle,
en el que dicha resina comprende
- -
- una resina natural en una cantidad comprendida entre el 0,5% y el 35% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso del chicle,
- -
- una resina sintética en una cantidad comprendida entre el 1% y el 35% en peso, preferentemente entre el 4% y el 30% en peso del chicle,
encontrándose la proporción entre la resina
sintética y la resina natural comprendida entre 0,5 y 7,
preferentemente entre 0,9 y 6,0, y en la que dicho chicle
comprimido comprende aromatizante.
2. Chicle comprimido según la reivindicación 1,
en el que la proporción entre la resina sintética y la resina
natural se encuentra comprendida entre 0,9 y 2,0, preferentemente
entre 0,9 y 1,5.
3. Chicle comprimido según la reivindicación 1 ó
2, en el que dichos aditivos para el chicle comprenden edulcorantes
en una cantidad comprendida entre el 5 y el 95% en peso del chicle,
más típicamente entre el 20 y el 80% en peso, tal como entre el 30
y el 60% en peso del chicle.
4. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 3, en el que el comprimido del chicle comprende
ente el 0,1% y el 15% en peso de agentes aromatizantes,
preferentemente entre el 0,8% y el 5% en peso.
5. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 4, en el que dicha resina natural comprende
una o más resinas naturales distintas.
6. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 5, en el que dicha resina sintética comprende
una o más resinas sintéticas distintas.
7. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 6, en el que dicha resina natural comprende
ésteres de colofonia.
8. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 7, en el que dicha resina natural comprende
resinas de terpenos, por ejemplo, derivadas de
\alpha-pineno, \beta-pineno, y/o
d-limoneno, resinas de terpenos naturales, ésteres
de glicerol y colofonia, resina líquida de colofonia, colofonia de
madera u otros derivados de las mismas tales como los ésteres de
glicerol de colofonias parcialmente hidrogenadas, ésteres de
glicerol de colofonias polimerizadas, ésteres de glicerol de
colofonias parcialmente dimerizadas, ésteres de pentaeritritol de
colofonias parcialmente hidrogenadas, ésteres metílicos de
colofonias, ésteres metílicos parcialmente hidrogenados de
colofonias o ésteres de pentaeritritol de colofonias y combinaciones
de los mismos.
9. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 8, en el que dicha resina sintética comprende
acetato de polivinilo, copolímeros de acetato de vinilo y laurato de
vinilo y mezclas de los mismos.
10. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 9, en el que dicho chicle comprende por lo
menos un elastómero de alto peso molecular en una cantidad
comprendida entre el 0,5% y el 14% en peso de dicho chicle.
11. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 10, en el que el peso molecular de dicho por
lo menos un elastómero de alto peso molecular se encuentra
comprendido entre 50.000 g/mol y 800.000 g/mol Mn.
12. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 11, en el que dicho chicle comprende por lo
menos un elastómero de bajo peso molecular en una cantidad
comprendida entre el 0% y el 20% en peso de dicho chicle.
13. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 12, en el que el peso molecular de dicho por
lo menos un elastómero de bajo peso molecular se encuentra
comprendido entre 1.000 g/mol y 50.000 g/mol Mn.
14. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 13, en el que dicho chicle comprende
lubricantes, antiadherentes y agentes deslizantes tales como
estearatos metálicos, aceites vegetales hidrogenados, aceites
vegetales parcialmente hidrogenados, polietilenglicoles,
monoestearatos de polioxietileno, grasas animales, silicatos,
dióxidos de silicatos, talco, estearatos de magnesio, estearatos de
calcio, sílice ahumado, aceites de semilla de algodón hidrogenados
pulverulentos, aceites vegetales hidrogenados, aceite de soja
hidrogenada y mezclas de los mismos.
15. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 14, en el que dicho chicle no presenta
lubricantes, antiadherentes ni agentes deslizantes.
16. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 15, en el que las resinas naturales
proporcionan una textura mejorada y pegajosa del chicle cuando se
aplica en una formulación para chicle.
17. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 16, en el que dicho chicle no presenta
ceras.
18. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 17, en el que dicho chicle no presenta
grasas.
19. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 18, en el que el chicle presenta un contenido
en agua inferior al 2,0% en agua, preferentemente inferior al 1,5%
en peso del chicle.
20. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 19, en el que dicho chicle presenta sustancias
de relleno en una cantidad comprendida entre el 0% y el 50% en peso
del chicle.
21. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 20, en el que dicho chicle comprende resina
sintética de relleno en una cantidad comprendida entre el 1,5% y el
35% en peso del chicle.
22. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 21, en el que dicho chicle comprende
emulsionantes y/o grasas en una cantidad comprendida entre el 1% y
el 45% en peso del chicle.
23. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 22, en el que dicho chicle comprende ceras en
una cantidad comprendida entre el 0,5% y el 30% en peso del
chicle.
24. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 23, en el que por lo menos una parte de los
agentes aromatizantes se han incorporado a unos gránulos que forman
el chicle o por lo menos a una parte de los gránulos que forman el
chicle antes de la compresión.
25. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 24, en el que dichos aditivos del chicle
comprenden principios activos.
26. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 25, en el que por lo menos una parte de dichos
principios activos se han incorporado en los gránulos que forman el
chicle o en por lo menos una parte de los gránulos que forman el
chicle antes de la compresión.
27. Chicle comprimido según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 26, en el que se ha recubierto el chicle.
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