ES2306676T3 - Composicion limpiadora. - Google Patents
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Abstract
Un método para eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería que comprende dispensar una pluralidad de composiciones incluyendo tanto una composición con disolvente orgánico como una composición detergente para lavavajillas contenidas en zonas separadas de un medio de almacenamiento multi-zona en el mismo ciclo o en ciclos diferentes de una máquina lavavajillas y lavar los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería manchados en la solución de lavado que contiene disolvente resultante.
Description
Composición limpiadora.
La presente invención se refiere al lavado de
vajillas, en particular se refiere a métodos de lavado de vajillas
adecuados para eliminar la suciedad de alimentos cocinados,
horneados o quemados de utensilios de cocina y vajilla, cubertería
y cristalería.
La suciedad de alimentos cocinados, horneados o
quemados se encuentra entre los tipos de suciedad que resultan más
difíciles de eliminar de las superficies. De forma tradicional, la
eliminación de suciedad de alimentos cocinados, horneados y
quemados de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería
requiere poner el objeto sucio en remojo antes de realizar una
acción mecánica. Aparentemente, el proceso del lavavajillas por sí
solo no proporciona una eliminación satisfactoria de la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados. El proceso manual de
lavado de vajillas requiere un tremendo esfuerzo de frotado para
eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados y quemados y
esto puede afectar negativamente a la seguridad y al estado de los
utensilios de cocina/mesa.
El uso de composiciones limpiadoras que
contienen disolventes para facilitar la eliminación de la suciedad
de alimentos cocinados, horneados y quemados es conocido en la
técnica. Por ejemplo, la patente US-5.102.573
proporciona un método para tratar superficies duras manchadas con
residuos de alimentos cocinados, horneados o secos que comprende
aplicar una composición de pretratamiento sobre el artículo sucio.
La composición aplicada comprende tensioactivo, aditivo reforzante
de la detergencia, amina y disolvente. La patente
US-5.929.007 proporciona una composición limpiadora
acuosa para superficies duras para eliminar depósitos endurecidos de
la suciedad de grasa seca u horneada. La composición comprende
tensioactivo no iónico, agente quelante, álcali cáustico, un
sistema de disolvente de tipo éter de glicol, amina orgánica y
agente antirredeposición. El documento
WO-A-94/28108 describe una
composición limpiadora concentrada acuosa que se puede diluir para
formar una solución de uso más viscosa que comprende una cantidad
eficaz de un agente espesante de una composición espesante de
micela en forma de bastón, disolvente de tipo alquil éter de glicol
y agente secuestrante de dureza. La solicitud también describe un
método para limpiar una unidad de preparación de alimentos que tiene
al menos una superficie prácticamente vertical que tiene un
recubrimiento de suciedad de alimentos horneados. En la práctica, no
obstante, ninguna de las técnicas ha resultado ser muy eficaz para
eliminar la suciedad polimerizada de alimentos horneados de
sustratos metálicos y otros sustratos.
También se conoce el uso de disolventes en el
contexto de los lavavajillas. En
JP-A-10.017.900 se describe una
composición auxiliar para lavavajillas que comprende tensioactivo no
iónico poco espumante, disolvente orgánico y agua. La composición
ofrece ventajas de detergencia y de secado. En
JP-A-11.117.000 se describe una
composición auxiliar limpiadora para lavavajillas que comprende
tensioactivo, polielectrolitos orgánicos de alto peso molecular,
disolvente soluble en agua y agua. La composición auxiliar
reivindicada contribuye a la limpieza de la suciedad persistente
tal como la debida a aceite o lápiz de labios.
En WO 98/30673 se describe un método de lavado
de vajillas en el que dos composiciones detergentes, una alcalina y
que comprende 5% de
1-metoxi-2-propanol
como disolvente, y la otra ácida que comprende 2% de
1-metoxi-2-propanol
y 2,5% de 2-hidroxi propano como disolventes, se
aplican secuencialmente sobre los platos. Las composiciones
líquidas se aplican sobre los platos directamente sin dilución o
sólo con una dilución moderada de manera que una vez aplicadas
sobre los platos producen un pH alcalino y un pH ácido,
respectivamente, sobre la superficie de los platos.
Sigue existiendo la necesidad de un método y
productos que tengan una eficacia mejorada para la eliminación de
suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios
de cocina y vajilla, cubertería y cristalería utilizando un
lavavajillas y evitando el uso de una etapa de pretratamiento.
Según un primer aspecto de la presente
invención, se proporciona un método para eliminar la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados (tales como grasa, carne,
productos lácteos, fruta, pasta y cualquier otra especialidad
alimenticia difícil de eliminar después del proceso de cocinado) de
utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería
(incluyendo acero inoxidable, vidrio, plástico, madera y objetos
cerámicos). El método comprende lavar los utensilios de
cocina/vajilla, cubertería y cristalería en un lavavajillas en
presencia de una pluralidad de composiciones, incluyendo una
composición con disolvente orgánico y una composición detergente
para lavavajillas contenida en zonas separadas de un medio de
almacenamiento multi-zona en el mismo ciclo o en
ciclos diferentes de un lavavajillas. La finalidad de utilizar una
pluralidad de composiciones es poder disponer de diferentes
composiciones para la limpieza de las diferentes manchas y sustratos
presentes en una carga de lavavajillas. La pluralidad de
composiciones se formulan no sólo para el fin básico de limpieza
sino también para proporcionar a la carga de lavado de vajillas
unas buenas características estéticas tales como brillo, formación
de películas, pretratamiento, etc. Las composiciones con disolvente
orgánico (que comprenden un único compuesto disolvente o una mezcla
de compuestos disolventes) de uso en la presente invención
preferiblemente tienen un contenido de componentes orgánicos
volátiles por encima de 133,3 Pa (1 mm Hg) de menos de 50%,
preferiblemente de menos de 20% y más preferiblemente de menos de
10%, en peso del sistema de disolvente. En la presente memoria el
contenido de componentes orgánicos volátiles del sistema de
disolvente se define como el contenido de componentes orgánicos en
el sistema de disolvente que tiene una presión de vapor superior al
límite prescrito a 25ºC y a presión atmosférica.
En realizaciones preferidas la pluralidad de
composiciones incluye al menos una composición con disolvente
orgánico y al menos una composición detergente para lavavajillas o
la pluralidad de composiciones incluye dos o más composiciones con
disolvente. La concentración óptima de disolvente en la solución de
lavado es de 100 ppm a 10000 ppm, preferiblemente de 200 ppm a 8000
y más preferiblemente de 500 a 5000 ppm. Preferiblemente, la
solución de lavado tiene una tensión superficial del líquido de
menos de 35 mN/m, preferiblemente de menos de 32 mN/m más
preferiblemente de menos de 30 mN/m y especialmente de menos de 28
mN/m. El pH de la solución de lavado estará generalmente en el
intervalo alcalino, preferiblemente al menos 10,5 o más
preferiblemente al menos 11,0, proporcionándose este pH a través de
una fuente o varias fuentes de alcalinidad en una o más
composiciones utilizadas para la dispensación del disolvente,
tensioactivo y aditivo reforzante de la detergencia.
Las composiciones de la invención pueden ser
suministradas en el mismo ciclo o en ciclos diferentes del
lavavajillas. Los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y
cristalería manchados se lavan en la solución de lavado que
contiene disolvente resultante.
La retirada de la suciedad de alimentos
cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina y vajilla,
cubertería y cristalería se realiza utilizando una pluralidad de
composiciones, incluyendo una o más composiciones con disolvente
orgánico (en donde "composición con disolvente" comprende el
sistema de disolvente orgánico y otros ingredientes activos y
diluyentes opcionales) y una o más composiciones detergentes para
lavavajillas. La composición con disolvente orgánico puede estar
reforzada, no reforzada o generalmente no reforzada, pero cuando se
utiliza como una composición de aditivo junto con una composición
detergente para el lavado de vajillas, la composición con
disolvente normalmente será relativamente no reforzada en
comparación con la composición detergente. Por "relativamente no
reforzada" significa que en las condiciones normales de uso, la
composición con disolvente suministrará una proporción menor (menos
de 50%, preferiblemente menos de 25%, más preferiblemente menos de
10%, en peso) del aditivo reforzante de la detergencia total
liberado a la solución de lavado por la una o más composiciones con
disolvente y la una o más composiciones detergentes. Por
"generalmente no reforzada" se entiende que la composición
contiene menos de aproximadamente 5%, en peso, de aditivo reforzante
de la detergencia.
Según diferentes realizaciones de la presente
invención, las composiciones con disolvente y las composiciones
detergentes para lavavajillas se pueden suministrar en el mismo
punto o en diferentes puntos del ciclo del lavado de vajillas, por
ejemplo: i) la composición con disolvente y la composición
detergente para lavavajillas se suministran independientemente en
el ciclo de prelavado y en el ciclo de lavado principal,
respectivamente; ii) una composición con disolvente y una primera
composición detergente para lavavajillas se suministran en el ciclo
de prelavado y una segunda composición detergente para lavavajillas
en el ciclo de lavado principal; iii) una primera composición con
disolvente y una primera composición detergente para lavavajillas se
suministran en el ciclo de prelavado y una segunda composición con
disolvente y una segunda composición detergente para lavavajillas
en el ciclo de lavado principal; iv) una composición con disolvente
y una composición detergente para lavavajillas se suministran
simultáneamente en el ciclo de lavado principal; y v) una
composición con disolvente y una composición detergente para
lavavajillas se suministran en el prelavado y en el ciclo de lavado
principal.
Otra realización proporciona un método para
eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados
de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería que
comprende lavar los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y
cristalería en el ciclo de prelavado de un lavavajillas en presencia
de una composición con disolvente orgánico y aclarar posteriormente
los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería en el
ciclo de aclarado del lavavajillas en presencia de una composición
de aclarado para lavavajillas.
La composición con disolvente orgánico y la
composición detergente para lavavajillas son suministradas desde
zonas separadas de un medio de almacenamiento
multi-zona (p. ej. frasco de compartimentos
múltiples en el caso de composiciones líquidas) en el mismo ciclo o
en ciclos diferentes de una máquina lavavajillas. Adecuadamente, la
composición con disolvente orgánico y la composición detergente para
lavavajillas se suministran desde zonas separadas de un medio de
almacenamiento multizona en una relación de dispensación
(composición con disolvente: composición detergente) en el
intervalo de 5:1 a 1:50, preferiblemente de 2:1 a 1:6 y más
preferiblemente de 1:1 a 1:5, para proporcionar una concentración
de solución de lavado de disolvente orgánico en el intervalo de
preferiblemente 100 a 10.000, más preferiblemente de 500 a 5000 ppm.
La composición con disolvente orgánico y la composición detergente
para lavavajillas pueden ser suministradas desde zonas separadas de
un medio de almacenamiento multi-zona de forma
secuencial a los ciclos de prelavado y lavado principal,
respectivamente. Esto puede ser valioso en el caso de
incompatibilidad del producto para reducir la interacción entre la
composición con disolvente orgánico y la composición detergente
para lavavajillas. Cuando la composición con disolvente orgánico y
la composición detergente para lavavajillas se suministran
simultáneamente desde zonas separadas de un medio de almacenamiento
multizona, la forma física de la composición con disolvente orgánico
y de la composición detergente para lavavajillas es preferiblemente
tal que se impide la mezcla íntima de las composiciones antes del
contacto de las mismas con la solución de lavado.
\newpage
La presente invención también contempla el uso
de múltiples composiciones con disolvente orgánico. Por tanto según
otra realización, se proporciona un método para eliminar la suciedad
de alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de
cocina y vajilla, cubertería y cristalería que comprende dispensar
una pluralidad de composiciones con disolvente orgánico con
diferentes características en el mismo ciclo o en ciclos diferentes
de un lavavajillas, por ejemplo, una primera composición con
disolvente en el ciclo de prelavado y una segunda composición con
disolvente en el ciclo de lavado principal. Para un rendimiento
óptimo, las diferentes composiciones con disolvente orgánico están
diseñadas de forma que sean específicas para diferentes suciedades
y/o sustratos. Pueden ser suministradas en diferentes ciclos de un
lavavajillas, con o sin diferentes composiciones detergentes para
lavavajillas, de manera que, por ejemplo, una primera composición
con disolvente y una primera composición detergente para
lavavajillas son suministradas al ciclo de prelavado y una segunda
composición con disolvente y una segunda composición detergente
para lavavajillas son suministradas al ciclo de lavado
principal.
En otra realización de la invención la
composición con disolvente orgánico puede estar en una forma de
dosis unitaria que permite la liberación controlada (por ejemplo,
la liberación retardada, sostenida, disparada o lenta) de la
composición durante uno o más ciclos de lavado repetidos.
Especialmente adecuadas son las formas de dosis unitaria que
permiten una liberación retardada del disolvente orgánico después de
finalizado el ciclo de prelavado. En las formas de dosis unitaria
preferidas, la composición con disolvente está contenida en una
bolsa de compartimentos múltiples.
En los métodos de la invención la composición
con disolvente orgánico puede estar en forma de un líquido, pasta,
crema o gel y puede estar opcionalmente encapsulada, envasada en una
bolsa monocompartimental o multicompartimental o absorbida en un
material vehículo poroso. La composición con disolvente puede ser
acuosa, aunque preferiblemente es anhidra. Las bolsas preferidas de
uso en la presente invención son bolsas solubles en agua de PVA
parcialmente hidrolizado, resistentes a los disolventes.
Preferiblemente las composiciones con disolvente
orgánico de uso en la presente invención comprenden un disolvente
de tipo organoamina u otro agente eficaz para eliminar la suciedad y
una tensión superficial del líquido de menos de 24,5 mN/m,
preferiblemente de menos de 24 mN/m, más preferiblemente de menos de
23,5 mN/m.
En realizaciones preferidas la composición con
disolvente orgánico comprende adicionalmente una sustancia auxiliar
de la dispersión. La función de la sustancia auxiliar de la
dispersión es reducir la tensión interfacial entre el disolvente
orgánico y la suciedad, aumentando así la humectabilidad de la
suciedad por parte de los disolventes orgánicos. La sustancia
auxiliar de la dispersión cuando se añade a las composiciones de la
presente invención que contienen disolventes orgánicos eficaces en
eliminar la suciedad produce una disminución de la tensión
superficial de las composiciones, siendo las sustancias auxiliares
de la dispersión preferidas aquellas que reducen la tensión
superficial por debajo de la tensión superficial de la propia
sustancia auxiliar. Especialmente útiles son las sustancias
auxiliares de la dispersión capaces de producir una tensión
superficial inferior a 30 mN/m, preferiblemente inferior a 28 mN/m
y más preferiblemente inferior a 26 mN/m y especialmente inferior a
24 mN/m. Las tensiones superficiales se miden en la presente
invención a 25ºC. Las sustancias auxiliares de la dispersión de uso
en la presente invención se pueden seleccionar de disolvente
orgánicos, agentes humectantes y mezclas de los mismos.
Los sistemas de disolvente orgánico óptimos de
uso en la presente invención se caracterizan por unas tensiones
superficiales del líquido y ángulos de contacto sobre sustratos
recubiertos con grasa polimerizada extremadamente bajos. Además,
generalmente consisten en sistemas de disolvente mezclados que
presentan un ángulo de contacto sinérgico y tensión superficial
baja. El sistema de disolvente orgánico de la presente invención
preferiblemente tiene una tensión superficial del líquido a 25ºC de
menos de 27 mN/m, preferiblemente de menos de 25 mN/m. Son
adecuados para la presente invención los sistemas de disolvente
orgánico que comprenden una pluralidad de componentes disolventes
en niveles tales que el sistema de disolvente tiene una tensión
superficial de menos que, y preferiblemente al menos 1 mN/m menos
que, cualquiera de los componentes disolventes individuales. En
términos de ángulo de contacto, las composiciones que contienen el
sistema de disolvente preferiblemente presentan un ángulo de
contacto en avance sobre un sustrato recubierto de grasa
polimerizada a 25ºC de menos de 20º, preferiblemente de menos de
10º y más preferiblemente de menos de 5º. Además el ángulo de
contacto en avance para las composiciones basadas en sistemas de
disolvente mezclados debería ser inferior al de cualquiera de las
correspondientes composiciones que contienen los componentes
individuales del sistema de disolvente. Se ha observado que dichos
sistemas de disolvente y las composiciones con disolvente son
óptimos para eliminar la suciedad quemada que tiene un alto
contenido de carbono procedente de los utensilios de cocina y
vajilla, cubertería y cristalería.
El método para determinar el ángulo de contacto
es el siguiente: Se sumerge en un líquido una placa de la muestra
(preparada como se describe más adelante), se saca y se calculan los
ángulos de contacto según el método de Wilhelmy. Se mide la fuerza
ejercida sobre la muestra según la profundidad de inmersión
(utilizando un tensiómetro Kruss K12 y el software System K121) y
que es proporcional al ángulo de contacto del líquido sobre la
superficie del sólido. La placa de la muestra se prepara de la
siguiente manera: Pulverizar de 30 a 50 gramos de aceite de canola
en un vaso de precipitados. Sumergir un porta (3x9x0,1 cm) en el
aceite y recubrir cuidadosamente la superficie. Se obtiene una capa
de aceite dispersada de forma uniforme sobre la superficie. Ajustar
el peso del producto sobre la superficie del porta hasta que se
hayan suministrado y distribuido de forma uniforme aproximadamente
0,5 g de aceite. En este momento, introducir los portas en el horno
a 232ºC (450ºF) durante 20 minutos y dejar enfriar a
temperatura
ambiente.
ambiente.
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Para su uso en la presente invención resulta
adecuada una amplia gama de disolventes orgánicos, aunque
preferiblemente el disolvente orgánico se selecciona de alcoholes,
aminas, ésteres, éteres de glicoles, glicoles, terpenos y mezclas
de los mismos. El sistema de disolvente orgánico se formula
preferiblemente para cumplir las limitaciones de los componentes
disolventes volátiles descritos anteriormente y en realizaciones muy
preferidas el sistema de disolvente contendrá menos de 50%,
preferiblemente menos de 20% y más preferiblemente menos de 10%, de
componentes disolventes que tienen una presión de vapor por encima
de 13,3 Pa (0,1 mm Hg) a 25ºC y presión atmosférica. En
realizaciones muy preferidas, el disolvente está prácticamente
exento (contiene menos de aproximadamente 5% en peso) de
componentes disolventes que tienen un punto de ebullición inferior a
150ºC, un punto de inflamación inferior a 100ºC o una presión de
vapor por encima de 133,3 Pa (1 mm Hg) a 25ºC y presión
atmosférica.
El sistema de disolvente orgánico de uso en la
presente invención se selecciona preferiblemente de disolventes de
organoamina, incluidas alcanolaminas, alquilaminas, alquilenaminas y
mezclas de las mismas; disolventes alcohólicos incluidos alcoholes
aromáticos, alifáticos (preferiblemente
C_{4}-C_{10}) y cicloalifáticos y mezclas de
los mismos; glicoles y derivados de glicoles incluidos
C_{2}-C_{3} (poli)alquilenglicoles,
éteres de glicol, ésteres de glicol y mezclas de los mismos y
mezclas seleccionadas de disolventes de organoamina, disolventes
alcohólicos, glicoles y derivados de glicoles. En una realización
preferida el disolvente orgánico comprende disolvente de tipo
organoamina (especialmente alcanolamina, más especialmente
2-aminalcanol) y disolvente de tipo éter de glicol,
preferiblemente en una relación de peso de 3:1 a 1:3, y en donde el
disolvente de tipo éter de glicol se selecciona de éter
monobutílico de etilenglicol, éter monobutílico de dietilenglicol,
éter monometílico de etilenglicol, éter monoetílico de etilenglicol,
éter monometílico de dietilenglicol, éter monoetílico de
dietilenglicol, éter monobutílico de propilenglicol, y mezclas de
los mismos. Preferiblemente, el éter de glicol es una mezcla de
éter monobutílico de dietilenglicol y éter butílico de
propilenglicol, especialmente en una relación de peso de 1:2 a
2:1.
En otras realizaciones preferidas, los
disolventes orgánicos adecuados incluyen uno o más disolventes
orgánicos de amina preferiblemente hidroxilados, solubles en agua o
dispersables en agua, especialmente disolventes de tipo
alcanolamina que tienen un pKa de al menos 8,8, preferiblemente de
al menos 9,3, y más preferiblemente de al menos 9,8. En estas
realizaciones, el sistema de disolvente orgánico preferiblemente
comprende una mezcla de un primer disolvente de tipo organoamina
que tiene un pKa de 9,5 o inferior y un segundo disolvente de tipo
organoamina que tiene un pKa mayor que 9,5. También son preferidos
para su uso en la presente invención los disolventes orgánicos que
comprenden sales de aminas orgánicas que se introducen en la
solución de lavado del lavavajillas a un pH de la solución de
lavado superior al pKa más alto de la amina orgánica y las cuales
por lo tanto actúan como una fuente de disolvente de tipo
organoamina. Los contraiones de sales adecuados incluyen haluros,
tales como cloruro y bromuro, oxianiones, tales como sulfato,
borato, fosfato, pirofosfato y polifosfato y aniones
tensioactivos.
En una realización preferida, el disolvente
orgánico comprende una o más aminas orgánicas que se introducen en
la solución de lavado de un lavavajillas en forma de su sal de
amonio a un pH de la solución de lavado superior al pKa más alto de
la amina o aminas orgánicas.
El efecto del sistema de disolvente puede
mejorarse aún más mediante la adición de determinados agentes
humectantes. Preferiblemente, el sistema de disolvente orgánico se
utiliza conjuntamente con un agente humectante eficaz para reducir
la tensión superficial del sistema de disolvente, preferiblemente
hasta al menos 1 mN/m menos de la del agente humectante,
seleccionándose el agente humectante preferiblemente de
tensioactivos orgánicos que tienen una tensión superficial de menos
de 30 mN/m, más preferiblemente de menos de 28 mN/m y especialmente
de menos de 26 mN/m. Los agentes humectantes preferidos para su uso
en la presente invención son copolímeros de poliéter y silicona,
especialmente copolímeros de poli(óxido de alquileno) y silicona en
donde el alquileno se selecciona de etileno, propileno y mezclas de
los mismos.
En términos de parámetros del disolvente, el
disolvente orgánico se puede seleccionar de:
- a)
- disolventes polares con enlace de hidrógeno que tienen un parámetro de solubilidad Hansen de al menos 20 (MPa)^{1/2}, un parámetro de polaridad de al menos 7 (MPa)^{1/2}, preferiblemente de al menos 12 (MPa)^{1/2} y un parámetro de enlace de hidrógeno de al menos 10 (MPa)^{1/2}
- b)
- disolventes polares sin enlace de hidrógeno que tienen un parámetro de solubilidad Hansen de al menos 20 (MPa)^{1/2}, un parámetro de polaridad de al menos 7 (MPa)^{1/2}, preferiblemente de al menos 12 (MPa)^{1/2} y un parámetro de enlace de hidrógeno de menos de 10 (MPa)^{1/2}
- c)
- disolventes anfifílicos que tienen un parámetro de solubilidad Hansen inferior a 20 (MPa)^{1/2}, un parámetro de polaridad de al menos 7 (MPa)^{1/2} y un parámetro de enlace de hidrógeno de al menos 10 (MPa)^{1/2}
- d)
- disolventes no polares que tienen un parámetro de polaridad inferior a 7 (Mpa)^{1/2} y un parámetro de enlace de hidrógeno inferior a 10 (Mpa)^{1/2} y
- e)
- mezclas de los mismos.
La invención también se refiere a envases de
detergente y productos multicomponente adecuados para su uso en un
lavavajillas o como pretratamiento del lavado de vajillas para
proporcionar las ventajas de eliminación de la suciedad horneada y
quemada y otras ventajas de limpieza. En una realización, se
proporciona un envase de detergente para lavavajillas que comprende
dos o más detergentes y/o productos auxiliares para lavavajillas,
medios de almacenamiento que comprenden partes separadas pero
asociadas de los dos o más productos y medios, por ejemplo medios
de tipo bomba eléctrica para suministrar cantidades de los dos o más
productos en el mismo ciclo o en diferentes ciclos de un
lavavajillas. El envase también puede comprender medios para
controlar la velocidad de dispensación relativa de los dos o más
productos desde el medio de almacenamiento. El envase
preferiblemente comprende una composición con disolvente orgánico y
una composición detergente para lavavajillas y se usa para eliminar
la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados de
utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería. En una
realización preferida, los dos o más detergentes o productos
auxiliares para lavavajillas están en forma de gel ajustado a la
reología. Las composiciones se consideran ajustadas a la reología
si tienen valores de rendimiento similares (difieren en menos de
50%, preferiblemente en menos de 20%) y/o viscosidades similares
(difieren en menos de 50%, preferiblemente en menos de 20%) en las
mismas condiciones de cizalla.
La invención también se refiere a composiciones
con disolvente orgánico adecuadas para su uso en lavavajillas. En
una realización, una composición con disolvente orgánico comprende
de 1% a 99%, preferiblemente de 5% a 90%, de un sistema de
disolvente orgánico para eliminar la suciedad de alimentos
cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina y vajilla,
cubertería y cristalería, de 0,5% a 50%, preferiblemente de 5% a
25%, de blanqueador y de 0,0001% a 10% de enzima detersiva. Las
composiciones preferiblemente están en forma de gel y contienen un
espesante, tal como metilcelulosa u otro espesante celulósico no
iónico. Las composiciones con disolvente son preferiblemente
anhidras (contienen menos de 5%, preferiblemente menos de 1%, de
agua) y comprenden blanqueador como una suspensión en forma de
partículas que tiene un tamaño de partículas promedio en el
intervalo de 10 a 100 \mum, preferiblemente de 25 a 75 \mum. Las
composiciones también están exentas, o generalmente exentas, de
aditivo reforzante de la detergencia. Es una característica de la
invención el que se pueda incorporar una amplia gama de
disolventes, incluidos disolventes orgánicos de amina, en las
composiciones con disolvente de la invención con una estabilidad
aceptable frente al blanqueador siempre que se controle
minuciosamente el contenido de agua de la composición.
La invención también se refiere a composiciones
detergentes adecuadas para usar en lavavajillas o en el
pretratamiento de lavado de vajillas. En una realización, una
composición detergente para lavavajillas comprende de 0,05% a 10%,
en peso, de un tensioactivo no iónico poco espumante, de 1% a 30%,
de un disolvente de amina orgánica, preferiblemente alcanolamina
(especialmente monoetanolamina) y al menos 5%, en peso, de un
aditivo reforzante de la detergencia. Preferiblemente, la
composición detergente para lavavajillas está en forma de un gel que
comprende de 2% a 20%, preferiblemente de 5% a 15%, en peso, de una
alcanolamina, al menos 5%, en peso, de aditivo reforzante de la
detergencia y de 0,1% a 5%, en peso, de un tensioactivo no iónico
poco espumante. Aunque en la presente invención se puede usar
cualquier tensioactivo no iónico poco espumante (o combinación de
tensioactivos no iónicos y supresores de las jabonaduras), se
prefieren los tensioactivos no iónicos terminalmente protegidos y
combinaciones de óxido de amina y tensioactivos no iónicos
terminalmente protegidos. Las composiciones también preferiblemente
tienen
un pH (solución acuosa al 1%) superior a 9,0, preferiblemente superior a 10,5 y más preferiblemente superior a 11.
un pH (solución acuosa al 1%) superior a 9,0, preferiblemente superior a 10,5 y más preferiblemente superior a 11.
En una realización, una composición detergente
para lavavajillas comprende de 0,05% a 10%, en peso, de un
tensioactivo no iónico poco espumante, de 1% a 30% de un disolvente
orgánico, preferiblemente un disolvente de tipo alcanolamina, al
menos 5%, en peso, de un aditivo reforzante de la detergencia y un
agente humectante, preferiblemente copolímeros de poli(óxido de
alquileno) y silicona.
En una realización preferida se proporciona un
envase de detergente para lavavajillas, que comprende: i) una
composición con disolvente orgánico adecuada para usar en
lavavajillas que comprende de 1% a 99%, preferiblemente de 5% a
90%, especialmente de 40% a 80%, de un sistema de disolvente
orgánico para eliminar la suciedad de alimentos cocinados,
horneados o quemados de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y
cristalería, de 0,5% a 50%, preferiblemente de 5% a 25%, de
blanqueador, de 0,0001% a 10% de enzima detersiva, y en donde la
composición está en forma de un gel anhidro que comprende
blanqueador en forma de una suspensión en forma de partículas; y
ii) una composición detergente para lavavajillas que comprende de
0,05% a 10%, en peso, de un tensioactivo no iónico poco espumante,
opcionalmente de 1% a 30% de un disolvente de amina orgánica,
preferiblemente alcanolamina, y al menos 5%, en peso, de un aditivo
reforzante de la detergencia. Preferiblemente, la composición
detergente para lavavajillas está en forma de un gel que comprende
de 2% a 20%, preferiblemente de 5% a 15%, en peso, de la
composición de una alcanolamina, al menos 5%, en peso, de aditivo
reforzante de la detergencia (tal como tripolifosfato de sodio y
potasio), y de 0,1% a 5%, en peso, de la composición de un
tensioactivo no iónico poco espumante.
Las composiciones de la invención también se
caracterizan por tener un contenido de componentes orgánicos
volátiles bajo, preferiblemente un contenido de componentes
orgánicos volátiles de menos de 20%, preferiblemente de menos de
10% y más preferiblemente de menos de 5%.
Los agentes espesantes adecuados para usar en
las composiciones con disolvente y las composiciones detergentes
para el lavado de vajillas de la presente invención incluyen agentes
espesantes viscoelásticos tixotrópicos a un nivel de 0,1% a 10%,
preferiblemente de 0,25% a 5% y con máxima preferencia de 0,5% a 3%,
en peso. Los agentes espesantes adecuados incluyen polímeros con un
peso molecular de 500.000 a 10.000.000, más preferiblemente de
750.000 a 4.000.000. El polímero de policarboxilato reticulado
preferido es preferiblemente un polímero de carboxivinilo. Dichos
compuestos se describen en la patente US-2.798.053,
concedida a Brown el 2 de julio de 1957. Los métodos para preparar
polímeros de carboxivinilo también están descritos en Brown. Los
polímeros de tipo carboxivinilo son prácticamente insolubles en
hidrocarburos orgánicos líquidos volátiles y son dimensionalmente
estables cuando se exponen al aire.
Los alcoholes polihídricos preferidos utilizados
para producir polímeros de carboxivinilo incluyen polioles
seleccionados de la clase que consiste en oligosacáridos, derivados
reducidos de los mismos en los cuales el grupo carbonilo se ha
convertido en un grupo alcohol, un pentaeritritol siendo el más
preferido la sacarosa o el pentaeritritol. Se prefiere que los
grupos hidroxilo del poliol modificado estén eterificados con grupos
alquilo, teniendo el poliol al menos dos grupo alil éter por
molécula de poliol. Cuando el poliol es sacarosa, se prefiere que
la sacarosa tenga al menos cinco grupos alil éter por molécula de
sacarosa. Se prefiere que el poliéter del poliol comprenda de 0,1%
a 4%, más preferiblemente de 0,2% a 2,5%, de los monómeros
totales.
Los ácidos carboxílicos olefínicamente
insaturados monoméricos preferidos para usar en la producción de
polímeros de carboxivinilo utilizados en la presente invención
incluyen ácidos carboxílicos alifáticos inferiores,
monoolefínicamente alfa-beta insaturados,
polimerizables, monoméricos; los más preferidos son los ácidos
acrílicos monoolefínicos monoméricos con la estructura:
CHCH2=C(R)-COOH
donde R es un sustituyente
seleccionado del grupo que consiste en hidrógeno y grupos alquilo
inferior siendo el más preferido el ácido
acrílico.
Diversos polímeros, homopolímeros y copolímeros
de carboxivinilo son comercializados por B. F. Goodrich Company,
Nueva York, N.Y., con el nombre comercial Carbopol®. Estos polímeros
también son conocidos como carbómeros o ácidos poliacrílicos. Los
polímeros de carboxi-vinilo útiles en la formulación
de la presente invención incluyen Carbopol 910, que tiene un peso
molecular de 750.000, Carbopol 941, que tiene un peso molecular de
1.250.000, y Carbopol 934 y 940, que tienen pesos moleculares de
3.000.000 y 4.000.000, respectivamente. Los más preferidos son las
series de Carbopoles que utilizan acetato de etilo y ciclohexano en
el proceso de fabricación, Carbopol 981, 2984, 980 y 1382.
Los polímeros de policarboxilato preferidos son
poli(ácidos acrílicos) no lineales, dispersables en agua,
reticulados con un polialquenil poliéter y tienen un peso molecular
de 750.000 a 4.000.000.
Ejemplos muy preferidos de estos polímeros de
policarboxilato para usar en la presente invención son Sokalan
PHC-25®, un poli(ácido acrílico) comercializado por
BASF Corporation, las resinas de la serie Carbopol 600
comercializadas por B. F. Goodrich siendo el más preferido el
Polygel DK comercializado por 3-V Chemical
Corporation. En la presente invención también se pueden usar
mezclas de polímeros de policarboxilato como las descritas en la
presente memoria.
Otros espesantes adecuados incluyen arcillas
inorgánicas (p. ej., laponitas, silicato de aluminio, bentonitas,
sílice de pirólisis). El espesante tipo arcilla preferido puede ser
natural o sintético. Las arcillas sintéticas preferidas incluyen la
arcilla sintética de tipo esmectita vendida bajo la marca registrada
Laponite por Southern Clay Products, Inc. Especialmente útiles son
las calidades conformadoras de geles tales como Laponite RD y las
calidades conformadoras de sólidos tales como Laponite RDS. Las
arcillas naturales incluyen algunas arcillas de tipo esmectita y de
tipo atapulgita. Las mezclas de arcillas y espesantes poliméricos
son también adecuadas para usar en la presente invención.
Otros tipos de espesantes que se pueden usar en
esta composición incluyen gomas naturales, tales como goma xantano,
goma de algarroba, goma guar y similares. También se pueden utilizar
espesantes de tipo celulósico: hidroxietil e hidroximetilcelulosa
(ETHOCEL y METHOCEL® comercializados por Dow Chemical).
Es una característica de la invención el que
muchos de los sistemas de disolvente y composiciones de la invención
que son óptimos para limpiar tengan también una compatibilidad
mejorada con los materiales en forma de bolsa de PVA parcialmente
hidrolizado de estructuras y tipos conocidos. Esto es especialmente
sorprendente dado que muchos materiales disolventes formadores de
enlaces polares o hidrolizados bien conocidos (por ejemplo, las
etanolaminas) tienen por sí mismos una baja compatibilidad con los
materiales de PVA y presentan graves problemas de estabilidad del
producto. Los sistemas de disolvente que comprenden mezclas de
disolventes formadores de enlace de hidrógeno, polares (como las
aminas orgánicas) con un disolvente auxiliar seleccionado de
disolventes anfifílicos no formadores de enlaces de hidrógeno
polares y disolventes no polares y mezclas de los mismos son
especialmente valiosos en este sentido. También son valiosas para
mejorar la compatibilidad con el PVA las aminas orgánicas presentes
en la composición en forma de sal de amina. También son valiosos
para mejorar la compatibilidad con el PVA los sistemas de
disolvente y los componentes basados en propanolaminas, tales como
el
2-amino-2-metil-propanol.
Las composiciones adecuadas para su inclusión en bolsas comprenderán
normalmente una proporción importante de componentes del sistema de
disolvente, preferiblemente al menos 50% en peso, más
preferiblemente al menos 70% en peso o incluso más.
La presente invención contempla el uso de una
pluralidad de composiciones incluyendo una composición con
disolvente orgánico y una composición detergente para lavavajillas
contenidas en zonas separadas en un medio de almacenamiento
multi-zona en el mismo ciclo o en ciclos diferentes
de una máquina lavavajillas y el lavado de los utensilios de
cocina/vajilla, cubertería y cristalería manchados en la solución de
lavado que contiene disolvente resultante. También contempla
productos multicomponente para el lavado de vajillas que contienen
una combinación especialmente diseñada de composiciones con
disolvente y composiciones detergentes para el lavado de vajillas.
En el caso de los productos aditivos y multicomponente, la
invención no requiere que las dos composiciones estén en la misma
forma física. La composición con disolvente orgánico puede estar en
cualquier forma física, p. ej., líquido, pasta, crema, gel, polvo,
gránulos o pastillas y de modo similar la composición detergente
para lavavajillas puede estar en cualquiera de estas formas.
Preferiblemente, sin embargo, ambas composiciones están en forma de
líquidos o geles o la composición con disolvente orgánico está en
forma de líquido o gel y la composición detergente para
lavavajillas está en forma de polvo, gránulos o pastilla. Las
composiciones utilizadas en la presente invención se pueden
dispensar desde cualquier dispositivo adecuado, tal como botellas
(botellas accionadas con bomba, botellas deformables),
dispensadores de pasta, cápsulas, botellas multicompartimentales,
cápsulas multicompartimentales, bolsas y bolsas
multicompartimentales, etc.
Las composiciones con disolventes de la presente
invención comprenden uno o más disolventes orgánicos y pueden
adicionalmente comprender tensioactivo, blanqueador, enzima,
componentes estabilizadores enzimáticos, espesante, etc.
Los disolventes orgánicos deberían seleccionarse
de manera que fuesen compatibles con la vajilla, cubertería,
cristalería y utensilios de cocina, así como con las diferentes
partes de un lavavajillas. Además, el sistema de disolvente debería
ser eficaz y seguro de utilizar con un contenido de componentes
orgánicos volátiles por encima de 133,3 Pa (1 mm Hg) (y
preferiblemente por encima de 13,3 Pa [0,1 mm Hg]) de menos de 50%,
preferiblemente de menos de 30%, más preferiblemente de menos de
10%, en peso del sistema de disolvente. Asimismo, también deberían
tener un olor agradable muy suave. Los diferentes disolventes
orgánicos utilizados en la presente invención generalmente tienen
un punto de ebullición superior a aproximadamente 150ºC, un punto de
inflamación superior a 100ºC y una presión de vapor inferior a
133,3 Pa (1 mm Hg), preferiblemente inferior a 13,3 Pa (0,1 mm Hg)
a 25ºC y presión atmosférica.
Los disolventes que se pueden usar en la
presente invención incluyen: i) alcoholes, tales como alcohol
bencílico, 1,4-ciclohexano dimetanol,
2-etil-1-hexanol,
alcohol furfurílico, 1,2-hexanodiol y otros
materiales similares; ii) aminas, tales como alcanolaminas (p. ej.,
alcanolaminas primarias: monoetanolamina, monoisopropanolamina,
dietiletanolamina, etil dietanolamina,
beta-aminoalcanoles; alcanolaminas secundarias:
dietanolamina, diisopropanolamina, 2-(metilamino)etanol;
alcanolaminas terciarias: trietanolamina, triisopropanolamina);
alquilaminas (p. ej. alquilaminas primarias: monometilamina,
monoetilamina, monopropilamina, monobutilamina, monopentilamina,
ciclohexilamina), alquilaminas secundarias: (dimetilamina),
alquilenaminas (alquilenaminas primarias: etilendiamina,
propilendiamina) y otros materiales similares; iii) ésteres, tales
como lactato de etilo, metil éster, acetoacetato de etilo, éter
monobutílico de etilenglicol acetato, éter monoetílico de
dietilenglicol acetato, éter monobutílico de dietilenglicol acetato
y otros materiales similares; iv) éteres de glicol, tales como éter
monobutílico de etilenglicol, éter monobutílico de dietilenglicol,
éter monometílico de etilenglicol, éter monoetílico de
etilenglicol, éter monometílico de dietilenglicol, éter monoetílico
de dietilenglicol, éter butílico de propilenglicol y otros
materiales similares; v) glicoles, tales como propilenglicol,
dietilenglicol, hexilenglicol
(2-metil-2, 4 pentanodiol),
trietilenglicol, composición y dipropilenglicol y otros materiales
similares y mezclas de los mismos.
Los disolventes preferidos eficaces para
eliminar la suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados
para usar en la presente invención comprenden alcanolaminas,
especialmente monoetanolamina, beta-aminoalcanoles,
especialmente el
2-amino-2-metil-propanol
(porque tiene el peso molecular más bajo de todos los
beta-aminoalcanoles que tienen el grupo amina unido
a un carbono terciario, lo que minimiza la reactividad del grupo
amina) y mezclas de los mismos.
Las composiciones detergentes y limpiadoras de
la presente invención pueden comprender componentes para la
detergencia tradicionales y también pueden incluir disolventes
orgánicos que tienen una función limpiadora y disolventes orgánicos
que tienen una función de vehículo o diluyente o alguna otra función
especializada. Las composiciones estarán generalmente reforzadas y
comprenderán uno o más componentes detergente activos los cuales se
pueden seleccionar de colorantes, agentes blanqueantes,
tensioactivos, fuentes de alcalinidad, enzimas, espesantes (en el
caso de composiciones líquidas, en pasta, crema o gel), agentes
anticorrosión (p. ej. silicato sódico), hidrótropos (p. ej.
cumensulfato sódico) y agentes disgregantes y aglutinantes (en el
caso de polvo, gránulos o pastillas). Los componentes detergentes
muy preferidos incluyen un componente aditivo reforzante de la
detergencia, una fuente de alcalinidad, un tensioactivo, una enzima
y un agente blanqueador.
Salvo que se indique lo contrario, los
componentes descritos a continuación en la presente memoria se
pueden incorporar a las composiciones con disolvente orgánico y/o a
las composiciones detergentes o limpiadoras.
En los métodos de la presente invención para uso
en lavavajillas el tensioactivo detergente es preferiblemente poco
espumante por sí mismo o junto con otros componentes (es decir,
supresores de las jabonaduras). En las composiciones y métodos de
la presente invención para limpiar o pretratar superficies duras
antes del lavado de vajillas, el tensioactivo detergente es
preferiblemente espumante en aplicación directa pero poco espumante
en usos en lavavajillas. Los tensioactivos adecuados en la presente
invención incluyen tensioactivos aniónicos tales como
alquilsulfatos, alquiléter sulfatos, alquilbenceno sulfonatos,
alquilgliceril sulfonatos, alquilsulfonatos y alquenilsulfonatos,
alquiletoxi carboxilatos, N-acilsarcosinatos,
N-aciltauratos y alquilsuccinatos y sulfosuccinatos,
en donde el resto alquilo, alquenilo o acilo es
C_{5}-C_{20}, preferiblemente
C_{10}-C_{18} lineal o ramificado;
tensioactivos catiónicos tales como ésteres de cloro
(US-A-4228042,
US-A-4239660 y
US-A-4260529) y tensioactivos de
tipo mono N-alquil o alquenil
C_{6}-C_{16} amonio, en donde las posiciones N
restantes están sustituidas con grupos metilo, hidroxietilo o
hidroxi-propilo; tensioactivos no iónicos de bajo y
alto punto de enturbiamiento y mezclas de los mismos incluyendo
tensioactivos alcoxilados no iónicos (especialmente etoxilatos
derivados de alcohol C_{6}-C_{18} primarios),
alcoholes etoxilados-propoxilados (p. ej.,
Poly-Tergent® SLF18 de Olin Corporation), alcoholes
poli(oxialquilados) terminalmente protegidos con epoxi (p.
ej., Poly-Tergent® SLF18B de Olin Corporation
[véase WO-A-94/22800]),
tensioactivos de tipo alcohol poli(oxialquilado)
terminalmente protegidos con éter y compuestos poliméricos de
bloque de polioxietilen-polioxipropileno, tales como
PLURONIC®, REVERSED PLURONIC® y TETRONIC® de
BASF-Wyandotte Corp., Wyandotte, Michigan;
tensioactivos anfóteros tales como los óxidos de alquil
C_{12}-C_{20} amina (los óxidos de amina
preferidos para su uso en la presente invención incluyen óxido de
laurildimetilamina y óxido de hexadecildimetilamina) y tensioactivos
de tipo alquilo anfocarboxílico, tales como Miranol^{TM} C2M; y
tensioactivos de ion híbrido, tales como las betaínas y sultaínas;
y mezclas de los mismos. Los tensioactivos adecuados en la presente
invención se describen, por ejemplo, en las patentes
US-A-3.929.678,
US-A-4.259.217,
EP-A-0414 549,
WO-A-93/08876 y
WO-A-93/08874. Los tensioactivos
están de forma típica presentes a un nivel de 0,2% a 30% en peso,
más preferiblemente de 0,5% a 10% en peso y con máxima preferencia
de 1% a 5% en peso, de la composición. Los tensioactivos de uso
preferido en la presente invención son tensioactivos poco
espumantes e incluyen tensioactivos no iónicos de punto de
enturbiamiento bajo y mezclas de tensioactivos muy espumantes con
tensioactivos no iónicos de punto de enturbiamiento bajo que actúan
como supresores de las jabonaduras para el mismo.
Los aditivos reforzantes de la detergencia
adecuados para usar en la presente invención incluyen aditivos
reforzantes de la detergencia solubles en aguas como citratos,
carbonatos y polifosfatos p. ej. tripolifosfato sódico y
tripolifosfato sódico hexahidratado, tripolifosfato potásico y sales
tripolifosfato mixtas de sodio y potasio; y aditivos reforzantes de
la detergencia parcialmente solubles en agua o insolubles en agua,
tales como silicatos laminares cristalinos
(EP-A-0164514 y
EP-A-0293640) y aluminosilicatos
incluidas las Zeolitas A, B, P, X, HS y MAP. El aditivo reforzante
de la detergencia está de forma típica presente a un nivel de 1% a
80% en peso, preferiblemente de 10% a 70% en peso y con máxima
preferencia de 20% a 60% en peso, de la composición.
Los silicatos de sodio amorfos que tienen una
relación SiO_{2}:Na_{2}O de 1,8 a 3,0, preferiblemente de 1,8 a
2,4, con máxima preferencia de 2,0, también pueden utilizarse en la
presente invención aunque desde el punto de vista de la estabilidad
durante el almacenamiento a largo plazo son muy preferidas las
composiciones que contienen menos de 22%, preferiblemente menos de
15%, de silicato (amorfo y cristalino) total.
Las enzimas adecuadas en la presente invención
incluyen celulasas bacterianas y fúngicas tales como Carezyme y
Celluzyme (Novo Nordisk A/S); peroxidasas; lipasas tales como
Amano-P (Amano Pharmaceutical Co)., M1 Lipase® y
Lipomax® (Gist-Brocades) y Lipolase® y Lipolase
Ultra® (Novo); cutinasas; proteasas tales como Esperase®,
Alcalase®, Durazym® y Savinase® (Novo) y Maxatase®, Maxacal®,
Properase® y Maxapem® (Gist-Brocades); y
\alpha-amilasas y
\beta-amilasas tales como Purafect Ox Am®
(Genencor) y Termamyl®, Ban®, Fungamyl®, Duramyl® y Natalase®
(Novo); y mezclas de las mismas. Las enzimas se añaden
preferiblemente en la presente invención como pellets, granulados o
cogranulados a un nivel de forma típica en el intervalo de 0,0001% a
2% de enzima pura en peso de la composición.
Los agentes blanqueadores adecuados en la
presente invención incluyen blanqueadores clorados y blanqueadores
liberadores de oxígeno, especialmente sales perhidratadas
inorgánicas, tales como perborato sódico monohidratado y
tetrahidratado y percarbonato sódico opcionalmente recubierto para
proporcionar una velocidad controlada de liberación (véase, por
ejemplo, recubrimientos de sulfato/carbonato en
GB-A-1466799), peroxiácidos
orgánicos formados previamente y mezclas de los mismos con
precursores de blanqueador peroxiácido orgánicos y/o catalizadores
de blanqueo que contienen metales de transición (especialmente
manganeso o cobalto). Las sales inorgánicas perhidratadas son de
forma típica incorporadas a un nivel en el intervalo de 1% a 40% en
peso, preferiblemente de 2% a 30% en peso y más preferiblemente de
5% a 25% en peso, de la composición. Los precursores de blanqueador
peroxiácido preferidos para su uso en la presente invención incluyen
precursores de ácido perbenzoico y ácido perbenzoico sustituido;
precursores de peroxiácido catiónicos; precursores de ácido
peracético, tales como TAED, acetoxibenceno sulfonato sódico y
pentaacetilglucosa; precursores de ácido pernonanoico, tales como
3,5,5-trimetilhexanoiloxibenceno sulfonato sódico
(iso-NOBS) y nonanoiloxibenceno sulfonato sódico
(NOBS); precursores de peroxiácido de alquilo sustituidos con amida
(EP-A-0170386) y precursores de
peroxiácido de benzoxacina
(EP-A-0332294 y
EP-A-0482807). Los precursores del
blanqueador son de forma típica incorporados a un nivel en el
intervalo de 0,5% a 25%, preferiblemente de 1% a 10%, en peso de la
composición aunque los propios peroxiácidos orgánicos formados
previamente son de forma típica incorporados a un nivel en el
intervalo de 0,5% a 25% en peso, más preferiblemente de 1% a 10% en
peso, de la composición. Los catalizadores de blanqueo preferidos
para su uso en la presente invención incluyen el triazaciclononano
de manganeso y complejos relacionados
(US-A-4246612,
US-A-5227084); la bispiridilamina de
Co, Cu, Mn y Fe y complejos relacionados
(US-A-5114611) y el acetato de
pentamina y cobalto(III) y complejos relacionados
(US-A-4810410).
Los supresores de las jabonaduras adecuados para
usar en la presente invención incluyen tensioactivos no iónicos que
tienen un punto de enturbiamiento bajo. La expresión "punto de
enturbiamiento", en la presente memoria, es una propiedad bien
conocida de los tensioactivos no iónicos por la cual el tensioactivo
se hace menos soluble a medida que aumenta la temperatura, en donde
la temperatura a la cual se observa la aparición de una segunda
fase recibe el nombre de "punto de enturbiamiento" (véase Kirk
Othmer, págs. 360-362). En la presente memoria, un
tensioactivo no iónico de "punto de enturbiamiento bajo" se
define como un ingrediente de un sistema tensioactivo no iónico que
tiene un punto de enturbiamiento de menos de 30ºC, preferiblemente
de menos de aproximadamente 20ºC e incluso más preferiblemente de
menos de aproximadamente 10ºC y con máxima preferencia de menos de
aproximadamente 7,5ºC. Tensioactivos no iónicos de punto de
enturbiamiento bajo típicos incluyen los tensioactivos alcoxilados
no iónicos, especialmente los etoxilatos derivados de alcohol
primario y polímeros de bloque inverso de
polioxipropileno/polioxietileno/polioxipropileno (PO/EO/PO).
Asimismo, estos tensioactivos no iónicos de bajo punto de
enturbiamiento incluyen, por ejemplo, alcohol
etoxilado-propoxilado (p. ej.,
Poly-Tergent® SLF18 de Olin Corporation) y
alcoholes poli(oxialquilados) terminalmente protegidos con
grupos epoxi (p. ej., la serie Poly-Tergent® SLF18B
de tensioactivos no iónicos de Olin Corporation, como se describe,
por ejemplo, en
US-A-5.576.281).
Los tensioactivos de punto de enturbiamiento
bajo preferidos son los supresores de las jabonaduras
polioxialquilados terminalmente protegidos con grupos éter que
tienen la fórmula:
\vskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
en donde R^{1} es un hidrocarburo
alquílico lineal que tiene una media de 7 a 12 átomos de carbono,
R^{2} es un hidrocarburo alquílico lineal de 1 a 4 átomos de
carbono, R^{3} es un hidrocarburo alquílico lineal de 1 a 4
átomos de carbono, x es un número entero de 1 a 6, y es un número
entero de 4 a 15, y z es un número entero de 4 a
25.
Otros tensioactivos no iónicos de punto de
enturbiamiento bajo son los tensioactivos polioxialquilados
terminalmente protegidos con grupos éter que tienen la fórmula:
R_{I}O(R_{II}O)_{n}CH(CH_{3})OR_{III}
en donde R_{I} se selecciona del
grupo que consiste en radicales hidrocarbonados lineales o
ramificados, saturados o insaturados, sustituidos o no sustituidos,
alifáticos o aromáticos que tienen de 7 a 12 átomos de carbono;
R_{II} puede ser igual o diferente y se selecciona,
independientemente entre sí, del grupo que consiste en alquileno
C_{2} a C_{7} ramificado o lineal en cualquier molécula; n es un
número de 1 a 30; y R_{III} se selecciona del grupo que consiste
en:
- (i)
- un anillo heterocíclico sustituido o no sustituido de 4 a 8 elementos que contiene de 1 a 3 heteroátomos; y
- (ii)
- radicales hidrocarbonados lineales o ramificados, saturados o insaturados, sustituidos o no sustituidos, cíclicos o acíclicos, alifáticos o aromáticos que tienen de 1 a 30 átomos de carbono;
- (b)
- con la condición de que cuando R^{2} es (ii) entonces o: (A) al menos uno de R^{1} es distinto de alquileno C_{2} a C_{3} o (B) R^{2} tiene de 6 a 30 átomos de carbono y con la condición de que cuando R^{2} tiene de 8 a 18 átomos de carbono, R es distinto a alquilo C_{1} a C_{5}.
Otros componentes adecuados en la presente
invención incluyen polímeros orgánicos que tienen propiedades
detergentes dispersantes, anti-redeposición, de
liberación de suciedad u otras propiedades según la invención en
niveles de 0,1% a 30%, preferiblemente de 0,5% a 15%, con máxima
preferencia de 1% a 10%, en peso de la composición. Los polímeros
antirredeposición preferidos en la presente invención incluyen los
polímeros que contienen ácido acrílico, tales como Sokalan PA30,
PA20, PA15, PA10 y Sokalan CP10 (BASF GmbH), Acusol 45N, 480N, 460N
(Rohm y Haas), los copolímeros de ácido acrílico/ácido maleico,
tales como Sokalan CP5, y los copolímeros acrílicos/metacrílicos.
Los polímeros para la liberación de la suciedad preferidos en la
presente invención incluyen alquilcelulosas e
hidroxialquilcelulosas (US-4.000.093),
polioxietilenos, polioxipropilenos y copolímeros de los mismos, y
polímeros no iónicos y aniónicos basados en ésteres de tereftalato
de etilenglicol, propilenglicol y mezclas de los mismos.
Los secuestrantes de metal pesado y los
inhibidores del crecimiento cristalino son adecuados para su uso en
la presente invención a niveles generalmente de 0,005% a 20%,
preferiblemente de 0,1% a 10%, más preferiblemente de 0,25% a 7,5%
y con máxima preferencia de 0,5% a 5%, en peso de la composición,
por ejemplo dietilentriamino penta (metilen fosfonato),
etilendiamino tetra(metilen fosfonato) hexametilendiamino
tetra(metilen fosfonato), etilen difosfonato,
hidroxi-etilen-1,1-difosfonato,
nitrilotriacetato, etilendiaminotetracetato,
etilendiamino-N,N'-disuccinato en
sus formas de sal y ácido libre.
\newpage
Las composiciones de la presente invención
pueden contener un inhibidor de la corrosión tal como agentes de
recubrimiento de plata orgánicos en niveles de 0,05% a 10%,
preferiblemente de 0,1% a 5%, en peso de la composición
(especialmente parafinas tales como Winog 70 comercializada por
Wintershall, Salzbergen, Alemania), compuestos inhibidores de la
corrosión que contienen nitrógeno (por ejemplo benzotriazol y
benzimadazol - ver GB-A-1137741) y
compuestos de Mn(II), especialmente sales Mn(II) de
ligandos orgánicos en niveles de 0,005% a 5%, preferiblemente de
aproximadamente 0,01% a aproximadamente 1%, más preferiblemente de
0,02% a 0,4%, en peso de la composición.
Otros componentes adecuados en la presente
invención incluyen colorantes, compuestos de bismuto solubles en
agua tales como acetato de bismuto y citrato de bismuto a un nivel
de 0,01% a 5%, estabilizadores de enzimas tales como ion calcio,
ácido bórico, propilenglicol y eliminadores de blanqueantes clorados
a un nivel de 0,01% a 6%, dispersantes de jabón calcáreo (ver
WO-A-93/08877), supresores de las
jabonaduras (ver WO-93/08876 y
EP-A-0705324), inhibidores de la
transferencia de colorantes poliméricos, abrillantadores ópticos,
perfumes, cargas y arcillas.
Las composiciones detergentes líquidas pueden
contener agua y otros disolventes volátiles como vehículos. En los
detergentes líquidos de la presente invención se pueden utilizar
pequeñas cantidades de alcoholes primarios o secundarios de bajo
peso molecular tales como metanol, etanol, propanol e isopropanol.
Otros vehículos disolventes adecuados utilizados en pequeñas
cantidades incluyen glicerol, propilenglicol, etilenglicol,
1,2-propanodiol, sorbitol y mezclas de los
mismos.
En los ejemplos, las identificaciones del
componente abreviado tienen los siguientes significados:
- Carbonato
- : Carbonato sódico anhidro
- STPP
- : Tripolifosfato sódico
- SKTP
- : Tripolifosfato de sodio y potasio
- Silicato 3.2
- : Silicato sódico amorfo (relación SiO_{2}:Na_{2}O = 3:2)
- Silicato
- : Silicato sódico amorfo (relación SiO_{2}:Na_{2}O = 2,0)
- SKS-6
- : Silicato laminar cristalino de fórmula \delta-Na_{2}Si_{2}O_{5}
- KOH
- : Hidróxido de potasio
- H2SO4
- : Ácido sulfúrico
- HEDP
- : Ácido etano-1-hidroxi-1,1-difosfónico
- PB1
- : Perborato sódico monohidratado con un tamaño de partículas promedio de 770 \mum
- PB1-50
- : Perborato sódico monohidratado con un tamaño de partículas promedio de 50 \mum
- Termamyl
- : \alpha-amilasa comercializada por Novo Nordisk A/S
- FN3
- : proteasa comercializada por Genencor
- Savinase
- : proteasa comercializada por Novo Nordisk A/S
- LF404
- : tensioactivo poco espumante comercializado por Olin Corporation
- SLF18
- : tensioactivo poco espumante comercializado por Olin Corporation
- ACNI
- : tensioactivo no iónico terminalmente protegido con alquilo de fórmula C_{9/11} H_{19/23} EO_{8}- {}\hskip0.1cm ciclohexil acetal
- C_{16}AO
- : óxido de hexadecil dimetilamina
- PA30
- : Homopolímero de poliacrialato con un peso molecular de aproximadamente 8.000 comer- {}\hskip0.1cm cializado por BASF
- Proxel GXL
- : conservante (1,2-benzisotiazolin-3-ona) comercializado por Zeneca, Inc
- Premezcla poligel
- : poligel DKP con una actividad del 5% en agua comercializado por 3V Inc.
- CaCl2
- : Cloruro cálcico
- CHDM
- : Ciclohexano dimetanol
- BTA
- : Benzotriazol
- Winog
- : Aceite de parafina comercializado por Wintershall.
- Vivapur
- : Celulosa microcristalina con un tamaño de partículas promedio de 0,18 mm
- Triacetato
- : Acetato de sodio trihidratado
- Duramyl
- : \alpha-amilasa comercializada por Novo Nordisk A/S
- Citrato
- : Citrato tripotásico monohidratado
- Ácido cítrico
- : Ácido cítrico anhidro
- Bicarbonato
- : Hidrógenocarbonato de sodio
- PEG 400
- : Polietilenglicol con un peso molecular aproximadamente de 400 comercializado por {}\hskip0.1cm Hoechst
- PEG 4000
- : Polietilenglicol con un peso molecular aproximado de 4000 comercializado por Hoechst
- PVPVI
- : Copolímero de polivinilpirrolidona y vinilimidazol con un peso molecular de aproximada- {}\hskip0.1cm mente 15.000 comercializado por BASF
- MEA
- : Monoetanolamina
- MAE
- : 2-(metilamino)etanol
- SF1488
- : Copolímero de polidimetilsiloxano
- Dowanol PNB
- : éter butílico de propilenglicol
- Silwet L7600
- : Tensioactivo tipo siloxano comercializado por Witco
\global\parskip1.000000\baselineskip
\vskip1.000000\baselineskip
En los siguientes ejemplos todos los niveles se
expresan como partes en peso.
Ejemplos 1 a
5
No están de acuerdo con la presente
invención y se incluyen únicamente a título
ilustrativo
Se utiliza una combinación de las composiciones
con disolvente y detergentes para lavavajillas para lavar una carga
de vajilla, cubertería y cristalería y artículos de cocina que
tienen suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados. La
carga comprende diferentes suciedades y diferentes sustratos: lasaña
horneada durante 2 horas a 140ºC en Pyrex, lasaña cocinada durante
2 horas a 150ºC en acero inoxidable, patata y queso cocinados
durante 2 horas a 150ºC en acero inoxidable, yema de huevo cocinada
durante 2 horas a 150ºC en acero inoxidable y salchicha cocinada
durante 1 hora a 120ºC seguido de 1 hora a 180ºC. La carga se lava
en un lavavajillas Bosch 6032 de 5 litros de capacidad, a 55ºC sin
prelavado, utilizando las composiciones indicadas en los Ejemplos 1
a 5. Los Ejemplos 1 a 5 ilustran el uso de una combinación de una
pastilla de detergente para lavavajillas de dos fases y una
composición con disolvente orgánico que se añade por separado al
ciclo de lavado principal del lavavajillas. Las composiciones de
dos componentes de los ejemplos 1 a 5 proporcionaron una eliminación
excelente de la suciedad de los alimentos cocinados, horneados o
quemados.
\vskip1.000000\baselineskip
Los Ejemplos 1 a 5 se repitieron utilizando las
mismas composiciones detergentes para lavavajillas pero utilizando
una composición con disolvente orgánico que comprende 10 ml de
2-amino-2-metil-1-propanol
y 2 ml de Silwet L7600. Las composiciones proporcionaron una
excelente eliminación de la suciedad de alimentos cocinados,
horneados o quemados.
\newpage
Ejemplos 6 a
10
No están de acuerdo con la presente
invención y se incluyen únicamente a título
ilustrativo
Los Ejemplos 6 a 10 ilustran el uso de una
combinación de un detergente líquido para lavavajillas y una
composición con disolvente orgánico para eliminar la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados. Las composiciones de dos
componentes de los ejemplos 6 a 10 se utilizan para lavar una carga
de utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería según
el procedimiento descrito anteriormente en la presente memoria
(Ejemplos 1 a 5). Se suministran por separado 30 ml del detergente
para el lavado de vajillas y 10 ml de la composición con disolvente
al ciclo de lavado principal de un lavavajillas Bosch 6032 de 5
litros de capacidad, a 55ºC sin prelavado. Las composiciones de los
ejemplos 6 a 10 proporcionaron una excelente eliminación de la
suciedad de alimentos cocinados, horneados o quemados.
\vskip1.000000\baselineskip
Los Ejemplos 6 a 10 se repitieron utilizando las
mismas composiciones detergentes para lavavajillas pero utilizando
una composición con disolvente orgánico que comprende 10 ml de
2-amino-2-metil-1-propanol
y 2 ml de Silwet L7600. Las composiciones proporcionaron una
excelente eliminación de la suciedad de alimentos cocinados,
horneados o quemados.
\newpage
Ejemplos 11 a
15
No están de acuerdo con la presente
invención y se incluyen únicamente a título
ilustrativo
Los Ejemplos 11 a 15 ilustran además el uso de
una combinación de un detergente líquido para lavavajillas y una
composición con disolvente orgánico para eliminar la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados. Las composiciones de dos
componentes de los ejemplos 11 a 15 se usan para lavar una carga de
utensilios de cocina y vajilla, cubertería y cristalería según el
procedimiento descrito anteriormente en la presente memoria
(Ejemplos 1 a 5). El detergente líquido para lavavajillas y la
composición con disolvente orgánico se suministran en
compartimentos separados de una dosis unitaria (30 ml del detergente
para el lavado de vajillas y 10 ml de la composición con
disolvente) en una bolsa soluble en agua de PVA parcialmente
hidrolizado. La bolsa se suministra al ciclo de lavado principal de
una lavadora Bosch 6032, a 55ºC sin prelavado. Las composiciones de
dos componentes de los ejemplos 11 a 15 proporcionaron una excelente
eliminación de la suciedad de alimentos cocinados, horneados o
quemados. Al mismo tiempo, proporcionan una excelente compatibilidad
con el material de la bolsa de PVA.
\vskip1.000000\baselineskip
Los Ejemplos 1 a 5 se repitieron utilizando las
mismas composiciones detergentes para lavavajillas pero utilizando
una composición con disolvente orgánico que comprende 10 ml de
2-amino-2-metil-1-propanol
y 2 ml de Silwet L7600. Las composiciones proporcionaron una
excelente eliminación de la suciedad de alimentos cocinados,
horneados o quemados.
\newpage
Ejemplos 16 a
19
Los Ejemplos 16 a 19 ilustran el uso de una
combinación de un detergente líquido para lavavajillas y una
composición con disolvente orgánico para eliminar la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados. Las composiciones de dos
componentes están almacenadas en una botella de dos compartimentos
que tiene una bomba accionada eléctricamente y se suministran en
una relación de dispensación (detergente líquido para lavado de
vajillas: composición con disolvente orgánico) de 3:1. Las
composiciones de los ejemplos 16 a 19 se utilizan para lavar una
carga de artículos de vajilla según el procedimiento descrito
anteriormente en la presente memoria (Ejemplos 1 a 5). Se
suministran por separado 30 ml del detergente para el lavado de
vajillas y 10 ml de la composición con disolvente de la botella de
dos compartimentos al ciclo de lavado principal de un lavavajillas
Bosch 6032, a 55ºC sin prelavado. Las composiciones de dos
componentes de los ejemplos 16 a 19 proporcionan una excelente
eliminación de la suciedad de alimentos cocinados, horneados o
quemados. Los ejemplos anteriores 16 a 19 se repitieron utilizando
una relación entre detergente líquido para el lavado de vajillas y
composición con disolvente orgánico de 4:1 con resultados
similares.
\vskip1.000000\baselineskip
\newpage
Ejemplos 20 a
24
Los ejemplos 20 a 24 ilustran composiciones
detergentes para lavavajillas que contienen disolvente "todo en
uno" y se proporcionan a título de comparación. Las composiciones
de los ejemplos 20 a 24 se utilizan para lavar una carga de
artículos de vajilla siguiendo el procedimiento descrito
anteriormente en la presente memoria (Ejemplos 1 a 5). Se
suministran 40 ml de la composición para lavado de vajillas al ciclo
de lavado principal de un lavavajillas Bosch 6032, a 55ºC sin
prelavado. Las composiciones "todo en uno" de los ejemplos 20 a
24 proporcionan una excelente eliminación de la suciedad de
alimentos horneados.
\vskip1.000000\baselineskip
Claims (19)
1. Un método para eliminar la suciedad de
alimentos cocinados, horneados o quemados de utensilios de cocina y
vajilla, cubertería y cristalería que comprende dispensar una
pluralidad de composiciones incluyendo tanto una composición con
disolvente orgánico como una composición detergente para
lavavajillas contenidas en zonas separadas de un medio de
almacenamiento multi-zona en el mismo ciclo o en
ciclos diferentes de una máquina lavavajillas y lavar los
utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería manchados en
la solución de lavado que contiene disolvente resultante.
2. Un método según la reivindicación 1, en el
que la pluralidad de composiciones incluye dos o más composiciones
con disolvente.
3. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar una composición con disolvente orgánico en el
ciclo de prelavado de un lavavajillas y después dispensar una
composición detergente para lavavajillas en el ciclo de lavado
principal del lavavajillas.
4. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar una composición con disolvente orgánico y una
primera composición detergente para lavavajillas en el ciclo de
prelavado de una máquina lavavajillas y después dispensar una
segunda composición detergente para lavavajillas en el ciclo de
lavado principal de la máquina lavavajillas.
5. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar una composición con disolvente orgánico y una
composición detergente para lavavajillas en el ciclo de prelavado y
después en el ciclo de lavado principal de una máquina
lavavajillas.
6. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar una composición con disolvente orgánico y una
composición detergente para lavavajillas en el ciclo de lavado
principal de una máquina lavavajillas.
7. Un método según la reivindicación 1, que
comprende lavar los utensilios de cocina/vajilla, cubertería y
cristalería en el ciclo de prelavado de un lavavajillas en presencia
de una composición con disolvente orgánico y después aclarar los
utensilios de cocina/vajilla, cubertería y cristalería en el ciclo
de aclarado del lavavajillas en presencia de una composición de
aclarado para lavavajillas.
8. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar una composición con disolvente orgánico y una
composición detergente para lavavajillas desde un medio de
almacenamiento separado al mismo ciclo de una máquina
lavavajillas.
9. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar simultáneamente la composición con disolvente
orgánico y la composición detergente para lavavajillas al ciclo de
lavado principal de la máquina lavavajillas en una relación de
dispensación (composición con disolvente: composición detergente) en
el intervalo de aproximadamente 5:1 a aproximadamente 1:50.
10. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar de forma secuencial la composición con
disolvente orgánico y la composición detergente para lavavajillas a
los ciclos de prelavado y lavado principal, respectivamente.
11. Un método según la reivindicación 1, en
donde el medio de almacenamiento multi-zona es un
recipiente de múltiples compartimentos y en donde la forma física
de la composición con disolvente orgánico y/o la composición
detergente para lavavajillas es tal como para evitar un mezclado
íntimo de las composiciones antes de que estas entren en contacto
con la solución de lavado.
12. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar partes separadas de una composición detergente
multi-fase en el mismo ciclo o en ciclos diferentes
de un lavavajillas, en donde la composición detergente
multi-fase comprende al menos una primera fase que
contiene una composición con disolvente orgánico y al menos una
segunda fase que contiene una composición detergente para
lavavajillas.
13. Un método según la reivindicación 1, que
comprende dispensar una pluralidad de composiciones con disolvente
orgánico con diferentes características de disolvente en el mismo
ciclo o en ciclos diferentes de un lavavajillas.
14. Un método según la reivindicación 13, que
comprende dispensar una primera composición con disolvente orgánico
al ciclo de prelavado del lavavajillas y una segunda composición con
disolvente orgánico al ciclo de lavado principal del lavavajillas,
y en donde la primera y la segunda composiciones con disolvente
orgánico son específicas para diferentes suciedades y/o
sustratos.
15. Un método según la reivindicación 13 ó 14,
que comprende dispensar una primera composición con disolvente
orgánico y una primera composición detergente para lavavajillas en
el ciclo de prelavado y una segunda composición con disolvente y
una segunda composición detergente para lavavajillas en el ciclo de
lavado principal de la máquina lavavajillas.
16. Un método según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, en el que la concentración en la
solución de lavado del disolvente orgánico está en el intervalo de
100 ppm a 10.000 ppm.
17. Un método según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, en el que la solución de lavado tiene
una tensión superficial del líquido de menos de 35 mN/m y un pH de
al menos 10,5.
18. Un método según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, en el que la composición con disolvente
orgánico está en forma de dosis unitaria adaptada para proporcionar
una liberación controlada retardada, sostenida, disparada o lenta
del disolvente orgánico durante uno o más ciclos de lavado
repetidos.
19. Un método según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, en el que la composición con disolvente
orgánico está en forma de dosis unitaria adaptada para proporcionar
una liberación retardada del disolvente orgánico una vez finalizado
el ciclo de prelavado del lavavajillas.
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