ES2240054T3 - Utensilio culinario con mango de presion amovible. - Google Patents

Abstract

Utensilio culinario que comprende un recipiente (2, 3) y un mango de prensión amovible (1), comprendiendo el recipiente (2, 3) una pared lateral (4, 40), un reborde (5, 50) que sobresale hacia el exterior sobre al menos una parte de la periferia de la pared lateral (4, 40), y al menos un orificio (6, 60) que atraviesa el reborde (5, 50), teniendo el mango (1) una extremidad de fijación (20), que comprende una parte superior de extremidad (21), que está limitada por un tope (11), constituido por una escotadura entre dicha parte superior de extremidad (21) y el resto de la parte superior (12) del mango, y que está adaptada para ser introducida por la parte superior en un orificio (6, 60) hasta el tope (11), caracterizado porque la extremidad de fijación (20) comprende una parte inferior de extremidad (22) adaptada para extenderse por debajo de dicho reborde (5, 50), estando fijadas la parte superior de extremidad (21) y la parte inferior de extremidad (22) entre sí.

Description

Utensilio culinario con mango de presión amovible.

La presente invención se refiere a un utensilio culinario, que comprende un recipiente y un mango de presión amovible.

Tales utensilios son, generalmente, cacerolas o sartenes, cuya empuñadura amovible permite ordenar y disponer en el lavavajillas con un tamaño menor. Un utensilio de este tipo ha sido divulgado, por ejemplo, por el documento EP-A-0 852 924.

Estos utensilios comprenden sobre su pared lateral o sobre un reborde periférico de esta pared lateral, un alojamiento destinado a recibir una extremidad de la empuñadura o mango amovible. Un sistema de resorte en esta extremidad del mango permite solidarizar a este último de manera fiable con el recipiente, debiéndose ejercer una presión voluntaria sobre una parte del sistema para liberar el mango.

Este tipo de mango amovible, relativamente sofisticado, con objeto de proporcionar seguridad, se compone, por lo tanto, de varios elementos realizados con materiales diferentes, metal y plástico, que deben ser ensamblados, lo que se traduce en un producto bastante pesado y en un coste de fabricación no despreciable. La realización de un alojamiento adaptado sobre el recipiente implica operaciones de embutición y de soldadura sucesivas.

Puesto que este tipo de mango es pesado y relativamente caro, está adaptado, por lo tanto, a recipientes sobre todo macizos y de una cierta calidad, tales como las cacerolas de acero inoxidable.

Por el contrario, no es conveniente para los recipientes ligeros y económicos, tales como las cacerolas de aluminio, mientras que el interés de un tamaño reducido se mantiene independientemente de la calidad y del material del recipiente.

Por esta razón, probablemente, los moldes para pasteles o para tarta, frecuentemente de aluminio o de una aleación metálica ligera, no se han beneficiado nunca de un mango de presión, mientras que la aparición de las empuñadoras amovibles ha tenido como destinatarias, adaptadas correspondientemente, las sartenes y las cacerolas. Por lo tanto se continúan sacando estos moldes del horno con empuñadoras o con guantes de tela, con un aislamiento térmico mejor o peor y frecuentemente poco higiénicos puesto que son susceptibles de entrar en contacto con el pastel o con la tarta.

Teniendo en cuenta este estado de la técnica, la invención se propone la realización de un dispositivo de presión adaptado a diferentes tipos de recipientes culinarios, sin excluir los recipientes de material ligero, debiendo ser este dispositivo de presión, simple, económico y fiable. La invención se propone, igualmente, la realización de un recipiente adaptado para recibir dicho dispositivo de presión.

Así pues, la invención tiene por objeto un utensilio culinario, que comprende un recipiente y un mango de presión amovible, adaptado para penetrar por una extremidad en un alojamiento del recipiente.

Este objeto se alcanza mediante el utensilio culinario según la reivindicación 1.

De este modo, la parte superior de la extremidad del mango soporta la parte del reborde del recipiente situada entre la pared vertical del recipiente y el borde del orificio más próximo a esta pared vertical. El borde del recipiente está comprendido, de este modo, entre las partes superior e inferior de extremidad del mango.

De manera complementaria, dicho tope está constituido por una escotadura entre dicha parte superior de extremidad del mango y el resto de la parte superior del mismo, extendiéndose dicha parte superior de extremidad en un plano oblicuo con relación a la parte superior del mango situada por detrás del tope, con el fin de formar con la pared de este último un diedro de ángulo agudo.

El reborde del recipiente reposa esencialmente sobre esta parte superior de extremidad, permitiendo dicha configuración sujetar por su mango el recipiente en un plano ligeramente inclinado como es el plano de dicha parte superior de extremidad del mango con relación al plano sensiblemente horizontal del resto de la parte superior del mango, de manera que, el recipiente se encuentre calzado bajo su propio peso contra el tope por intermedio del borde más interior del orificio de recepción.

En un modo de realización preferido, dicha parte inferior de extremidad del mango se extiende más allá de dicho tope de la parte superior sobre una distancia sensiblemente igual a la que separa el borde interior del borde con respecto al borde más próximo o al más interior del orificio de recepción.

El recipiente, sujetado por su empuñadura, se encuentra calzado de este modo por su pared vertical contra el parte de extremidad inferior del mango, presentando éste, preferentemente, sobre un lado adyacente a la pared vertical del recipiente, un borde con curvatura cóncava, particularmente adaptada a los recipientes redondos tales como los moldes para pastel o para tarta, pero también son convenientes para los recipientes con paredes rectas tales como los moldes para bizcocho. Un borde con curvatura cóncava ofrecería, en efecto, al menos dos puntos de apoyo separados del recipiente, independientemente de que su pared vertical sea recta o curva, para una mayor estabilidad.

De este modo, se obtiene un utensilio culinario que comprende un dispositivo de presión que puede ser solidarizado o desprendido rápidamente del recipiente sin comprender un sistema dinámico, con resorte o de otro tipo.

Así pues, el mango de presión está realizado ventajosamente en una sola pieza por moldeo con una materia plástica que resista a la temperatura, tal como una poliamida.

Otras particularidades y ventajas se pondrán de manifiesto por la descripción que sigue, de un ejemplo de realización considerado a título no limitativo.

En los dibujos adjuntos,

- las figuras 1A, 1B, 1C son vistas respectivamente de perfil, en planta desde arriba y en planta desde abajo del mango de presión según la invención;

- las figuras 2A y 2B son vistas, respectivamente, en sección y en planta desde arriba de un recipiente redondo adaptado para recibir un mango de presión;

- las figuras 3A y 3B son vistas respectivamente en sección y en planta desde arriba de un recipiente paralelepipédico adaptado para recibir un mango de presión;

- las figuras 4A y 4B son vistas, respectivamente, en sección longitudinal y en planta desde arriba de un mango de presión solidarizado con un recipiente paralelepipédico o redondo, que ilustra también un utensilio culinario según la invención.

Con referencia a las figuras 1, el mango de presión 1 está constituido por una pieza monobloque moldeada con una materia plástica, tal como una poliamida cargada con fibras, térmicamente aislante, que presenta un buen comportamiento mecánico y una buena resistencia a temperaturas suficientemente elevadas como para soportar el contacto con un plato metálico a la salida del horno.

En la figura 1, una parte de presión propiamente dicha 10 se une, por el lado opuesto a su extremidad libre, con una parte de fijación 20, de forma general trapezoidal y que permite la fijación amovible del mango 1 con un recipiente adaptado 2, 3.

La parte de fijación 20, terminada en horquilla, comprende una parte superior de extremidad corta 21 y una parte inferior de extremidad larga 22.

La parte superior de extremidad 21 está limitada por una pared sensiblemente vertical 11, que forma tope en el momento de la introducción del mango en el recipiente, como se verá con referencia a las figuras 4. Este tope 11 resulta de una escotadura entre dicha parte superior de extremidad 21 y el resto de la parte superior del mango 12.

La parte superior de extremidad 21 se extiende en un plano oblicuo, con relación a esta parte superior del mango 12, situada por detrás del tope 11, con el fin de formar con la pared del tope 11 un diedro de ángulo agudo.

Por otra parte, la parte de extremidad superior 21 se une, por su pared inferior 15, con el cuerpo principal del mango 1 practicando un espacio libre por detrás del tope 11, disposiciones cuya funcionalidad aparecerá con referencia a las figuras 4.

La parte inferior de extremidad 22 se extiende más allá de la parte superior de extremidad 21 y en un plano secante al de la parte superior 12 del mango situada por detrás del tope 11.

Si se considera el mango en sección longitudinal, la parte de extremidad inferior 22 se une al resto de la parte inferior del mango 13 a través de una curvatura cóncava que permite alojar el índice de la mano, presentado la parte inferior 13, situada por detrás, a su vez una curvatura convexa para una mayo comodidad de la mano.

Con referencia a las figuras 2 y 3, el recipiente 2, representado, es un molde redondo de tipo molde para pasteles, de aluminio o de otra aleación metálica ligera, que presenta, en saliente hacia el exterior, sobre su pared vertical 4, un reborde periférico 5 en el que se han recortado tres orificios longitudinales 6 de recepción del mango 1, distribuidos de manera equidistante.

El recipiente 3 es un molde metálico paralelepipédico de tipo molde para bizcocho que presenta, como el molde para pastelería 2, en realce hacia el exterior sobre su pared vertical 40, un reborde periférico 50, en el que los dos lados mayores presentan, en el centro de la longitud, un orificio 60 longitudinal para la recepción del mango 1.

Con referencia a las figuras 4, para sujetar el molde 2, 3 con el mango 1, se orienta éste último oblicuamente con el fin de poder introducir la parte superior de extremidad 21 por encima de un orificio 6, 60. La unión en forma de diedro con ángulo agudo de esta parte 21 con el resto de la parte superior 12 del mango permite enganchar el molde 2, 3, que puede ser levantado de este modo inmediatamente, insertándose el borde 7, 70, más interior del orificio 6, 60, contra el tope 11.

De manera complementaria, el borde exterior 9, 90 del reborde 5, 50 se extiende en el espacio practicado en la base de la parte superior de extremidad 21, haciendo la pared inferior 15 de ésta última las veces de tope secundario para el borde 9, 90.

La parte de extremidad inferior 22 se extiende bajo el borde periférico 5, 50. Ventajosamente, se extiende más allá del tope 21 a lo largo de una distancia sensiblemente igual a la que separa el borde interior 8, 80 del reborde 5, 50 del borde más próximo 7, 70 del orificio 6, 60, con el fin de servir de tope a la pared vertical 4, 40.

La parte inferior de extremidad 22 presenta, sobre su lado adyacente a la pared vertical 4, 40 del recipiente 2, 3, un borde 13 con curvatura cóncava, con el fin de adaptarse a los recipientes redondos o para ofrecer al menos dos puntos de apoyo con paredes verticales planas.

Debido a que la parte inferior 22 se extiende en un plano secante al de la parte superior 12 del mango, situada por detrás del tope 11, la mano del usuario inclina de manera natural la parte de presión 10 del mango 1 de manera que el plano horizontal, sobre el que se alinea el recipiente 2, 3, no sea el de la parte superior 12 del mango, sino el de la parte de extremidad inferior 22, como se ve en la figura 4A.

De la misma manera que la inclinación de la parte de extremidad superior 21 favorece una inserción natural del recipiente 2, 3 contra el tope 11, la inclinación de la parte de extremidad inferior 22 contribuye a calzar el recipiente contra el borde 14.

De este modo se tiene un utensilio culinario que comprende un recipiente y un mango de presión amovible realizados ambos a bajo costo, siendo el mango una pieza única moldeada y el alojamiento del recipiente un simple orificio transversal.

Evidentemente, la invención no está limitada al ejemplo de realización que acaba de describirse, y pueden aportarse al mismo numerosas variantes sin salirse del ámbito de la invención.

De este modo, el mango podría presentarse bajo otra forma diferente a la de una parte trapezoidal que se une con una parte longitudinal. Podría considerarse una unión progresiva de estas dos partes funcionales.

Claims (13)

1. Utensilio culinario que comprende un recipiente (2, 3) y un mango de presión amovible (1), comprendiendo el recipiente (2, 3) una pared lateral (4, 40), un reborde (5, 50) que sobresale hacia el exterior sobre al menos una parte de la periferia de la pared lateral (4, 40), y al menos un orificio (6, 60) que atraviesa el reborde (5, 50), teniendo el mango (1) una extremidad de fijación (20), que comprende una parte superior de extremidad (21), que está limitada por un tope (11), constituido por una escotadura entre dicha parte superior de extremidad (21) y el resto de la parte superior (12) del mango, y que está adaptada para ser introducida por la parte superior en un orificio (6, 60) hasta el tope (11), caracterizado porque la extremidad de fijación (20) comprende una parte inferior de extremidad (22) adaptada para extenderse por debajo de dicho reborde (5, 50), estando fijadas la parte superior de extremidad (21) y la parte inferior de extremidad (22) entre sí.

2. Utensilio culinario según la reivindicación 1, caracterizado porque dicha parte superior de extremidad (21) se extiende en un plano oblicuo con relación a la parte superior del mango (12) situada por detrás del tope, con el fin de formar con la pared de éste último (11) un diedro de ángulo agudo.

3. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 o 2, caracterizado porque dicha parte de extremidad superior (21) se une a través de su pared inferior (15) con el cuerpo principal del mango (1) practicando un espacio libre por detrás del tope (11) para recibir el borde exterior (9, 90) del reborde (5, 50) del recipiente (2, 3).

4. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque dicha parte inferior de extremidad (22) se extiende más allá de dicho tope (11) de la parte superior a través de una distancia sensiblemente igual a la del borde interior (8, 80) del reborde (5, 50) hasta el borde más próximo (7, 70) del orificio (6, 60).

5. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque la parte inferior de extremidad (22) presenta, sobre su lado adyacente a la pared vertical (4, 40) del recipiente, un borde (14) con curvatura cóncava.

6. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque dicha parte inferior de extremidad (22) se extiende en un plano secante al de la parte superior del mango (12) situada por detrás del tope (11).

7. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque dicha parte de extremidad inferior (22) se une con el resto de la parte inferior (13) del mango a través de una pared curvada cóncava (23) que permite alojar el índice de la mango.

8. Utensilio culinario según la reivindicación 7, caracterizado porque el mango (1) presenta, detrás de dicha curva cóncava (23), una pared inferior (13) de curvatura convexa.

9. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 8, caracterizado porque dicho mango (1) es una pieza monobloque.

10. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizado porque dicho mango (11) está moldeado con una materia plástica resistente al calor, tal como una poliamida.

11. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado porque dicho recipiente (2, 3) es de aluminio o de una aleación metálica ligera.

12. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque dicho recipiente es un molde metálico redondo (2) que presenta un reborde periférico (5) sobre el que están distribuidos, de manera equidistante, tres orificios longitudinales (6) de recepción del mango (1).

13. Utensilio culinario según una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado porque dicho recipiente es un molde metálico paralelepipédico (3), que presenta un reborde periférico (50), presentando los dos lados mayores, en el centro de su longitud, un orifico longitudinal (60) de recepción del mango (1).