ES2222038T3 - Dispositivo de seguridad en la abertura de un aparato de coccion a presion con cierre de bayonetas. - Google Patents
Dispositivo de seguridad en la abertura de un aparato de coccion a presion con cierre de bayonetas.Info
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Abstract
Dispositivo de seguridad para la apertura con el que está equipado un aparato de cocción a presión con un cierre de bayonetas que comprende: - un recipiente (1) con rampas (2) de recipiente, - una tapa (3) con rampas (4) de tapa, - un medio (8) de tope en rotación de la tapa (3) con respecto al recipiente (1), dispuesto para que en posición de cierre las rampas (4) de tapa se acoplen a las rampas (2) de recipiente, estando bloqueadas en rotación de este modo la tapa (3) y el recipiente (1) en el sentido de rotación correspondiente al cierre del aparato, - un medio (10) de bloqueo con respecto a la tapa (3) y al recipiente (1) montado móvil en el aparato, bajo la acción de un medio (11) de mando susceptible de ser accionado por el usuario, entre al menos una posición de desbloqueo que permite la apertura del aparato y al menos una posición de bloqueo en la que la rotación con respecto al recipiente (1) y a la tapa (3) está bloqueada. - un indicador (30, 30A) de presión, montado libremente móvil en la tapa (3) para desplazarse entre una posición alta de estanqueidad y baja de fuga según la presión que reina en el aparato, caracterizado porque el indicador (30, 30A) de presión, el medio (11) de mando y el medio (10) de bloqueo forman parte de un conjunto (12) unitario montado en la tapa (3) e independiente de los mangos (5) del aparato de cocción.
Description
Dispositivo de seguridad en la abertura de un
aparato de cocción a presión con cierre de bayonetas.
La presente invención se refiere al campo técnico
de los dispositivos de seguridad en la abertura de aparatos de
cocción a presión con cierre de bayonetas, que pone en práctica un
medio de tope de rotación de la tapa con respecto al recipiente
según una dirección correspondiente al cierre del aparato, así como
un medio de bloqueo relativo a la tapa y al recipiente que permite,
bajo la acción de un medio de mando susceptible de ser accionado por
el usuario, ocupar al menos una posición de bloqueo en la que la
rotación relativa del recipiente y de la tapa está bloqueada.
La presente invención se refiere a un dispositivo
de seguridad en la abertura de un aparato de cocción a presión con
cierre de bayonetas que comprende:
- -
- un recipiente con rampas de recipiente,
- -
- una tapa con rampas de tapa,
- -
- un medio de tope de rotación de la tapa con respecto al recipiente dispuesto para que, en posición de cierre, las rampas de tapa se acoplen a las rampas de recipiente, estando bloqueados en rotación de este modo la tapa y el recipiente en el sentido de rotación correspondiente al cierre del aparato,
- -
- un medio de bloqueo relativo de la tapa y del recipiente, montado móvil sobre el aparato, bajo la acción de un medio de mando susceptible de ser accionado por el usuario, entre al menos una posición de desbloqueo que permite la apertura del aparato, y al menos una posición de bloqueo en la que la rotación relativa del recipiente y de la tapa está bloqueada,
- -
- un indicador de presión montado libremente móvil en la tapa para desplazarse entre una posición alta de estanqueidad y baja de fuga según la presión que reina en el aparato.
La presente invención también se refiere a una
olla a presión de tipo "de bayonetas" equipada con un
dispositivo de seguridad en la abertura según la invención.
Generalmente, los dispositivos de
bloqueo/desblo-
queo de las ollas a presión de tipo "de bayonetas" ponen en práctica principios de bloqueo que utilizan la alineación de un mango de recipiente con un mango de tapa para activar el desplazamiento de un perno, siguiendo generalmente este desplazamiento una dirección radial considerando el eje de simetría de la olla a presión. Se conoce un principio de este tipo, por ejemplo de la patente FR-A-2 484 817 cuyo titular es el solicitante.
queo de las ollas a presión de tipo "de bayonetas" ponen en práctica principios de bloqueo que utilizan la alineación de un mango de recipiente con un mango de tapa para activar el desplazamiento de un perno, siguiendo generalmente este desplazamiento una dirección radial considerando el eje de simetría de la olla a presión. Se conoce un principio de este tipo, por ejemplo de la patente FR-A-2 484 817 cuyo titular es el solicitante.
La patente FR-A-2
484 817 describe una olla a presión cuyo mango comprende un órgano
de bloqueo relativo de la tapa y del recipiente que sensiblemente se
extiende radialmente en relación con la pared del recipiente y
montado de manera desplazable según una dirección radial. Este
órgano de bloqueo está dotado con un orificio que permite, en
posición de cierre, el paso libre de una válvula de funcionamiento
cuando la tapa está cerrada correctamente. De hecho, un cierre
incompleto genera un defecto de alineación de la válvula con
respecto a la abertura dispuesta en el órgano de bloqueo deslizante
que evita, a título de seguridad, la subida de presión de la olla a
presión.
Un sistema de este tipo está generalizado
ampliamente en las ollas a presión de tipo "de bayonetas",
pudiendo ser puesto en práctica este principio conocido de
bloqueo/desbloqueo según diversas variantes y configuraciones que
hacen intervenir, por ejemplo, el órgano de bloqueo de manera
directa o indirecta en el momento en que la olla a presión se ponga
a presión. Además, existen numerosas configuraciones de aberturas
según el nivel de seguridad previsto en el momento del diseño, en
asociación con otros dispositivos de seguridad que hacen
intervenir, a título de ejemplo, una o varias válvulas de
funcionamiento y/o una deformación de la junta de estanqueidad. Se
muestra una configuración de este tipo en el documento
DE-A-3 112 993.
Estos tipos de sistemas proporcionan al usuario
de la olla a presión un nivel de seguridad reconocido unánimemente,
pero implican, a nivel del diseño y de la realización industrial,
cierto número de inconvenientes.
Por tanto, se revela así que el diseño de las
ollas a presión que utilizan este principio de bloqueo obliga a
tener en cuenta una cadena de registros múltiples y delicados de
realizar. De hecho, esta cadena de registros comprende un conjunto
importante de componentes tales como el recipiente, el eje de
fijación de los mangos, el órgano de bloqueo, el mango de tapa, la
tapa, la compresión de la junta, etc. En el campo industrial, y en
particular a nivel de la fabricación, el resultado son limitaciones
dimensionales importantes para el fabricante, lo que constituye
evidentemente un inconveniente industrial importante. Además, en
este tipo de olla a presión sólo existe una sola y única posición
de bloqueo con respecto a la tapa del recipiente.
También se conocen dispositivos de
bloqueo/des-
bloqueo de ollas a presión que ponen en práctica principios de bloqueo y de seguridad en la abertura que implican alguna simplificación. De este modo, la patente FR-A-1 052 130 describe un principio de bloqueo y de seguridad en la abertura que pone en práctica un medio de bloqueo relativo de la tapa y del recipiente que sensiblemente se extiende paralelamente a la pared de recipiente y móvil verticalmente. El medio de bloqueo está montado en la tapa y está asociado con un medio de mando, asociado con una válvula de funcionamiento calibrada. El medio de bloqueo está destinado va a penetrar en una cavidad dispuesta en un mango del aparato para garantizar el bloqueo de la olla a presión, mientras que simultáneamente la válvula de funcionamiento calibrada se acciona en su asiento por su muelle de compresión.
bloqueo de ollas a presión que ponen en práctica principios de bloqueo y de seguridad en la abertura que implican alguna simplificación. De este modo, la patente FR-A-1 052 130 describe un principio de bloqueo y de seguridad en la abertura que pone en práctica un medio de bloqueo relativo de la tapa y del recipiente que sensiblemente se extiende paralelamente a la pared de recipiente y móvil verticalmente. El medio de bloqueo está montado en la tapa y está asociado con un medio de mando, asociado con una válvula de funcionamiento calibrada. El medio de bloqueo está destinado va a penetrar en una cavidad dispuesta en un mango del aparato para garantizar el bloqueo de la olla a presión, mientras que simultáneamente la válvula de funcionamiento calibrada se acciona en su asiento por su muelle de compresión.
Un sistema de este tipo, además del nivel de
seguridad relativamente rudimentario que proporciona, presenta el
inconveniente de no liberarse de una cadena importante de registros
dimensionales, y de proporcionar un nivel de seguridad insuficiente
en la apertura. De hecho, la apertura del aparato es posible
incluso si todavía reina cierta sobrepresión en la olla a presión,
ya que el desbloqueo se efectúa simultáneamente con la liberación
de la válvula de funcionamiento. Por tanto, el nivel de seguridad
no es óptimo.
En consecuencia, los objetos asignados a la
invención tienden a solucionar los diferentes inconvenientes
enumerados anteriormente, y a proponer un nuevo dispositivo de
seguridad en la abertura para un aparato de cocción con cierre de
bayonetas, cuya seguridad de funcionamiento y de manejo es
mejorada.
Otro objeto de la invención es proponer un nuevo
dispositivo de seguridad que permite una limpieza fácil del
aparato, y que permite especialmente su colocación en el
lavaplatos.
Otro objeto de la invención es proponer un nuevo
dispositivo de seguridad particularmente simple de poner en
práctica y de realizar.
Otro objeto de la invención tiende a proponer un
nuevo dispositivo de seguridad cuya manipulación es simplificada, y
cuyo nivel de seguridad es mejorado.
Un objeto complementario de la invención tiende a
proponer un nuevo dispositivo de seguridad particularmente robusto
e imperceptible.
Se alcanzan los objetos asignados a la invención
gracias a un dispositivo de seguridad de un aparato de cocción a
presión con un cierre de bayonetas que comprende:
- -
- un recipiente con rampas de recipiente,
- -
- una tapa con rampas de tapa,
- -
- un medio de tope de rotación de la tapa con respecto al recipiente, dispuesto para que en posición de cierre las rampas de la tapa se acoplen a las rampas del recipiente, estando bloqueados en rotación de este modo la tapa y el recipiente en el sentido de rotación correspondiente al cierre del aparato,
- -
- un medio de bloqueo con respecto a la tapa y al recipiente, montado móvil en el aparato bajo la acción de un medio de mando susceptible de ser accionado por el usuario, entre al menos una posición de desbloqueo que permite la apertura del aparato y al menos una posición de bloqueo en la que la rotación relativa del recipiente y de la tapa está bloqueada,
- -
- un indicador de presión, montado libremente móvil sobre la tapa para desplazarse entre una posición alta de estanqueidad y baja de fuga según la presión que reina en el aparato,
caracterizado porque el indicador de presión, el
medio de mando y el medio de bloqueo forman parte de un conjunto
unitario en la tapa e independiente de los mangos del aparato de
cocción.
Con la lectura de la descripción que sigue los
objetos asignados a la invención se explicarán más en detalle,
gracias a los dibujos adjuntos siguientes, dados a título puramente
ilustrativo y no limitativo, en los que:
- La figura 1 representa, según una vista
superior, una vista general de un dispositivo de seguridad según la
invención y con el que está equipado una olla a presión.
- La figura 2 muestra, según una vista en corte
transversal parcial, un detalle de realización del dispositivo de
seguridad según la invención.
- La figura 3 muestra, según una vista superior
parcial de una olla a presión, la posición de un dispositivo de
seguridad según la invención correspondiente a la posición de
apertura de la olla a presión.
- La figura 4 muestra una vista similar a la
figura 3, pero que representa el dispositivo de seguridad según la
invención en una posición correspondiente al cierre y al bloqueo de
la olla a presión.
- La figura 5 muestra, según una vista
transversal parcial efectuada según la línea V-V de
la figura 6, un detalle de realización del dispositivo de seguridad
según la invención, que muestra su posición de apertura.
- La figura 6 muestra, según una vista superior
en corte parcial, la posición de diferentes órganos que componen el
dispositivo de seguridad según la invención, según la posición de
apertura idéntica a la de la figura 5.
- La figura 7 muestra, según una vista en corte
transversal parcial, un detalle de realización del dispositivo
según la invención, según la posición de bloqueo sin presión.
- La figura 8 muestra, según una vista superior
parcial, la posición de diferentes órganos que componen el
dispositivo de seguridad según la invención en una posición de
bloqueo sin presión idéntica a la de la figura 7.
- La figura 9 muestra, según una vista en corte
transversal parcial, la posición de bloqueo del dispositivo de
seguridad según la invención.
- Las figuras 10 y 11 muestran, según vistas
superiores parciales, la posición respectiva de diferentes órganos
del dispositivo de seguridad según la invención, respectivamente
según una primera posición de calibración de la válvula de
funcionamiento, y según una segunda posición de calibración de la
válvula de funcionamiento.
Las figuras 1 a 11 muestran un dispositivo de
seguridad según la invención con el que está equipado un aparato de
cocción a presión con cierre de bayonetas constituido por una olla
a presión.
Este último comprende, de manera clásica, un
recipiente 1, generalmente cilíndrico, delimitado por una pared 1A
de recipiente, que comprende en su parte superior una serie de
rampas 2 de recipiente para formar una tapa 3 también dotada, en su
periferia, con rampas 4 de tapa, un aparato de cocción a presión
con un cierre de bayonetas. Las rampas 2 de recipiente y las rampas
4 de tapa están definidas por un perfil clásico que incluye dos
bordes 2A, 4A laterales y un borde 2B, 4B periférico.
El recipiente 1 y la tapa 3 son realizados de
manera clásica a partir de materiales metálicos, de tipo acero
inoxidable o aluminio, y por ejemplo por embutido.
Para su manejo, la olla a presión está equipada
con órganos de agarre, y por ejemplo con un par de mangos 5
solidarios del recipiente 1 y fijados en oposición en la pared 1A.
En el ejemplo de la olla a presión ilustrada en las figuras 1 a 11,
la tapa 3 está dotada en su cara superior externa, sensiblemente en
su parte central, con un asa 6 que sirve para agarrar la tapa 3 y
para hacerla girar.
De manera conocida en sí misma, el dispositivo de
seguridad y bloqueo/desbloqueo según la invención comprende un
medio de tope de rotación de la tapa 3 con respecto al recipiente 1
dispuesto para que, en posición de cierre, las rampas 4 de tapa se
acoplen a las rampas 2 de recipiente, estando bloqueados en
rotación de este modo la tapa 3 y el recipiente 1 en el sentido de
rotación correspondiente al cierre del aparato. El medio de tope de
rotación puede realizarse por una serie de conformaciones
conjugadas, por ejemplo gracias a una ranura o una muesca 8 (figura
1) dispuesta en la parte periférica de la tapa 3 para entrar en
tope por rotación y a partir de una posición inicial, en contra de
una rampa 2 de recipiente.
El dispositivo de seguridad y bloqueo/desbloqueo
según la invención también comprende un medio 10 de bloqueo
relativo a la tapa 3 y al recipiente 1, montado móvil sobre el
aparato, en este caso la olla a presión, bajo la acción de un medio
11 de mando (figuras 1 y 7 por ejemplo) susceptible de ser accionado
por el usuario, entre al menos una posición de desbloqueo que
permite la apertura del aparato, y al menos una posición de bloqueo
en la que la rotación relativa del recipiente 1 y de la tapa 3 está
bloqueada. El medio 10 de bloqueo actúa bloqueando en rotación la
tapa 3 y el recipiente 1 en el sentido de la apertura del aparato.
En asociación con el medio 8 de tope, garantiza un bloqueo
recipiente/tapa, que evita cualquier rotación relativa de las dos
piezas.
Según la invención, el medio 10 de bloqueo está
montado móvil en traslación, a lo largo de la pared 1A del
recipiente en la zona intermedia entre rampas (figuras 2, 5 y 9)
para que, en posición de bloqueo, esté apoyado en contra del borde
2A lateral de una rampa 2 de recipiente. Según esta disposición, el
medio 10 de bloqueo se extiende sensiblemente de forma paralela a
la pared de recipiente, en el exterior y a distancia de dicha pared
en la zona intermedia entre rampas de recipiente 2 y de tapa 4
definida por la zona anular delimitada por dos diámetros, es decir
el definido por el borde superior de la pared 1A de recipiente y el
definido por el reborde 3A de la tapa 3 (figura 2) De esta manera,
y tal como es visible en las figuras 3 y 4 por ejemplo, el medio 10
de bloqueo puede entrar en la posición de bloqueo ilustrada en la
figura 4, cuando la tapa 3 está en su posición de tope definida por
el medio 8 de tope. En esta posición, las rampas 2 de recipiente y
las rampas 3 de tapa están superpuestas y en acoplamiento, de tal
manera que cerca de ellas, la zona intermedia entre rampas está
libre y autoriza el paso del medio 10 de bloqueo. Por tanto,
después de la traslación, por ejemplo, y preferiblemente vertical,
el medio 10 de bloqueo está próximo y en posición de afloramiento
del borde 2A lateral de la rampa 2 de recipiente. De este modo, se
evita que la tapa 3 y el recipiente 1 giren con respecto a uno a
otro según los dos sentidos de rotación.
Según una versión particularmente ventajosa de la
invención, el medio 10 de bloqueo y el medio 11 de mando están
montados sobre la tapa 3, e integrados por ejemplo en o sobre una
pletina 12, preferiblemente integrada en un conjunto unitario
amovible (figura 1) montado sobre la tapa 3 e independiente de los
mangos 5. El conjunto unitario o la pletina 12 están montados, por
ejemplo, por atornillado en la cara superior de la tapa 3, en
cualquier zona, fuera de los mangos 5 de recipiente. Por tanto, la
unidad activa de seguridad formada por el conjunto 12 unitario, que
forma un panel de control, es solidaria de la tapa 3 y puede
solidarizarse o desolidarizarse a voluntad de la tapa 3. Además su
ubicación en el aparato se libera totalmente de la posición y de la
forma de los mangos. En resumen, se reduce el volumen total del
aparato, se facilita su manejo, y globalmente se refuerza su
seguridad de uso.
Según otra variante particularmente interesante
de la invención, el medio 10 de bloqueo está formado por un eje,
por ejemplo cilíndrico y de material metálico, montado sobre la
tapa 3, sensiblemente paralelo a la pared 1 de recipiente y unido
mecánica y funcionalmente al medio 11 de mando. Dentro de la
pletina 12, el eje 13 puede ser soportado por ejemplo por una placa
14 de soporte.
Según la invención, el medio 11 de mando
comprende un botón 15 selector, montado en rotación sobre la pletina
12 según al menos dos posiciones, y preferiblemente tres o cuatro
posiciones, y que actúa directa o indirectamente en el medio 10 de
bloqueo. Según una variante preferible de la invención, el botón 15
selector actúa indirectamente en el medio 11 de mando, en este caso
en el eje 13, a través de una palanca 16 (figuras 6, 8, 10 y 11 por
ejemplo), articulada entre dicho botón y dicho medio de mando, y
que garantiza la superficie de contacto mecánica entre el botón 15
selector y el medio 10 de bloqueo. El desplazamiento en traslación
según una dirección sensiblemente vertical del eje 13 se obtiene a
través de la rotación de la palanca 16. Ésta es articulada,
sensiblemente hacia su mitad por un pivote 17 y comprende un extremo
18 ensanchado en arco de círculo destinado a acoplarse al medio 10
de mando y en particular a la parte superior del eje 13. El montaje
preferible es tal que el extremo 18 se acopla a una ranura 19
(figura 2), de forma sensiblemente helicoidal, dispuesta en y en la
periferia del eje 13 para que la palanca 16 articulada garantice
por rotación alrededor de su pivote 17 el desplazamiento y la
traslación del eje 13 entre su posición de bloqueo y de desbloqueo,
y a la inversa. También se puede considerar invertir este montaje
mecánico y realizar una rampa de mando oblicua en el extremo 18
para desplazar el eje 13, o bien realizar una ranura en el extremo
18 y una rampa en el eje 13. Por tanto, el montaje debe prever
finalmente que el extremo 18 se acople y coopere con el eje 13 a
través de los medios de cooperación de forma helicoidal y dispuestos
respectivamente en el eje 13 y en el extremo 18 para garantizar el
desplazamiento longitudinal del eje 13.
Tal como se ha ilustrado por ejemplo en la figura
7 y en las figuras 6, 8, 10 y 11, el botón 15 selector está montado
en rotación sobre la pletina 12 a través de un eje 20 central,
sensiblemente vertical. En este eje 20 está acuñado de manera
angular un collar 21 de dimensión suficiente para sobresalir y
cubrir al menos parcialmente, sobre un sector angular de rotación,
el segundo extremo 22 de la palanca 16 articulada. El segundo
extremo 22 se extiende parcialmente bajo el collar 21 y comprende
hacia su borde extremo un pasador 23 vertical montado para
acoplarse a una ranura de guiado dispuesta en el collar 21 y que
comprende un ramal 25 circular y un ramal 26 radial. Gracias a este
montaje, el pasador 23 vertical es guiado en la ranura de guiado y,
según la rotación del botón 15 selector, puede hacerse desplazar la
palanca 16 en rotación alrededor de su eje 17 de giro.
Según una particularidad de la invención, el
dispositivo de seguridad y bloqueo/desbloqueo también comprende un
indicador 30 de presión, montado libremente móvil sobre la tapa 3,
preferiblemente en o sobre la pletina 12, para desplazarse, en un
asiento de recepción, entre una posición alta de estanqueidad y
baja de fuga según la presión que reina en el aparato.
El indicador 30 de presión se presenta bajo la
forma de una espiga 30A cilíndrica montada móvil por traslación
vertical en un asiento 31 de recepción solidario en sí mismo, por
ejemplo de la placa 14 incluida en la pletina 12. El orificio 32
inferior del asiento 31 de recepción desemboca a través de la tapa 3
en el receptáculo o el recipiente de la olla a presión. La espiga
30A cilíndrica y el asiento 31 de recepción están conformados para
que en posición alta, la espiga 30A cilíndrica esté apoyada estanca
en contra del asiento 31 de recepción, mientras que en posición
baja sea posible una fuga de presión. Por tanto, la posición baja
corresponde a una posición baja de fuga de presión.
Ventajosamente, tal como se ha mostrado
especialmente en las figuras 6, 8, 10 y 11, el indicador 30 de
presión, el medio 10 de bloqueo, y el medio 11 de mando están
dispuestos y montados relativamente entre sí de tal modo que:
- -
- cuando el medio 11 de mando y el medio 10 de bloqueo ocupan su posición de desbloqueo, el medio 11 de mando bloquea el desplazamiento del indicador 30 de presión a partir de su posición baja,
- -
- cuando el medio 11 de mando y el medio 10 de bloqueo ocupan su posición de bloqueo correspondiente a la posición de apertura del aparato, el medio 11 de mando deja el indicador 30 de presión libre de desplazarse, pero es susceptible de ser bloqueado en posición de bloqueo si el indicador 30 está en posición alta.
Según la invención, el medio 11 de mando
comprende, tal como se ha descrito anteriormente, un botón 15
selector asociado mecánica y funcionalmente al medio 10 de bloqueo
a través de la palanca 16 articulada que actúa por el extremo 18
sobre el medio 10 de bloqueo para garantizar su desplazamiento.
Adicionalmente, la palanca 16 articulada también actúa por su
extremo 18 sobre el indicador 30 de presión para garantizar su
bloqueo en posición baja.
Por eso, el indicador 30 de presión está montado
con respecto a la palanca 16 articulada para que su extremo 18
cubra el indicador 30 de presión, en este caso la espiga 30A
cilíndrica, cuando el botón 15 selector está en posición de bloqueo
(figura 6) para evitar que suba. De hecho, para llegar a esta
posición de desbloqueo, correspondiente a una posición del botón 15
selector indicada O en las figuras 1 y 6, la palanca 16 articulada
ha pivotado según el sentido indicado F1 en la figura 6, que manda
la traslación vertical hacia la cima del eje 13 y va a cubrir la
espiga 30A cilíndrica cuando está en posición baja. En esta
posición, el indicador 30 de presión está en posición de fuga de
presión y se evita que se desplace por la presencia del extremo 18.
Por tanto, es posible el cierre o la apertura de la olla a presión.
En cambio, el extremo 18 de la palanca 16 articulada está situado
cerca del indicador 30 de presión para que en posición de bloqueo,
por ejemplo correspondiente a la figura 8 (posición indicada V en
la figura 1), el indicador 30 de presión pueda desplazarse
libremente, siendo susceptible en esta posición que dicha palanca
sea bloqueada en contra del indicador 30 de presión.
Ventajosamente, el extremo 18 aflora lateralmente en esta posición,
en la periferia externa del indicador 30 de presión.
Ventajosamente, tal como se ha mostrado en las figuras 8, 10 y 11,
el extremo 18 en arco de círculo convexo comprende un borde 18A
lateral curvo, y por ejemplo en arco de círculo cóncavo, para
adaptarse a la forma de la periferia de la espiga 30A cilíndrica.
En todas las posiciones mostradas en las figuras 8, 10 y 11
correspondientes respectivamente a las posiciones indicadas V, I y
II en la figura 1, el medio 10 de bloqueo está en su posición baja
de bloqueo y el indicador 30 de presión puede desplazarse
libremente hacia arriba. Si un mínimo de presión reina en el
receptáculo de la olla a presión, es imposible para el usuario
poner el botón 15 selector en posición de apertura porque la
posición alta del indicador 30 de presión limita la rotación de la
palanca 16 articulada.
Según una variante particularmente interesante de
la invención, el medio 11 de mando está asociado mecánica y
funcionalmente a través del botón 15 selector a una válvula 40 de
funcionamiento calibrada (figura 7) para controlar su
calibración.
La válvula 40 de funcionamiento calibrada está
montada en o sobre la pletina 12 y, de manera clásica, está montada
libremente móvil de manera elástica por un medio elástico tal como
un muelle de tipo helicoidal, (no mostrado en las figuras) en un
asiento de recepción. Asimismo, la válvula 40 de funcionamiento
calibrada está sometida a la presión interna que reina en el
receptáculo de la olla a presión a través de un orificio 41 situado
cerca de su parte inferior y que desemboca en el recipiente 1. La
parte 42 superior de la válvula 40 de funcionamiento calibrada está
en contacto con el botón 15 selector para poder ser manejada por
éste. Según la variante de realización ilustrada en la figura 7, el
botón 15 selector está en contacto con la válvula 40 de
funcionamiento calibrada mediante el collar 21 que actúa a través de
un perfil 44 de la leva en la parte 42 superior.
Ventajosamente, se calcula el perfil 44 de la
leva para que actúe sobre la válvula 40 de funcionamiento calibrada
según al menos dos posiciones de control, en contra de su medio
elástico. Por tanto, el botón 15 selector actúa sobre la válvula 40
de funcionamiento calibrada ocupando dos posiciones correspondientes
respectivamente:
- -
- en la posición V de bloqueo (figura 1 por ejemplo) para liberarla de cualquier compresión elástica en contra del medio elástico de compresión (de este modo la válvula 40 de funcionamiento calibrada sólo está sometida a la acción de su propio peso),
- -
- en una primera posición de compresión representativa de un primer valor de calibración correspondiente por ejemplo a un funcionamiento del aparato limitado aproximadamente a 550 milibares de sobrepresión.
Ventajosamente, el botón 15 selector actúa sobre
la válvula 40 de funcionamiento calibrada según una segunda
posición de compresión (figura 11) también representativa de un
segundo valor de calibración del medio elástico correspondiente por
ejemplo a un funcionamiento del aparato bajo una presión máxima del
orden de 900 milibares de sobrepresión. En la posición de bloqueo
del sistema de bloqueo/desbloqueo según la invención, el perfil 44
de la leva llega por ejemplo al mismo nivel que la parte 42
superior para que no ejerza ninguna presión sobre el medio
elástico, que por tanto libera la válvula 40 de funcionamiento
calibrada. Después, el perfil 44 de la leva está inclinado
regularmente oblicuamente para que comprima el medio elástico según
valores crecientes correspondientes a las dos posiciones de
calibración definidas anteriormente y a las dos posiciones de
rotación del botón 15 selector. Evidentemente, es posible
considerar un dispositivo que incorpora más de tres posiciones de
funcionamiento de la válvula de funcionamiento sin apartarse del
marco de la invención.
Finalmente el dispositivo de seguridad según la
invención puede comprender, tal como se puede ver por ejemplo en la
figura 7, dispositivos adjuntos de seguridad, tales como una
válvula 50 de seguridad.
Según la invención, el medio 10 de bloqueo, el
medio 11 de mando y la válvula 40 de funcionamiento calibrada están
integrados en un conjunto unitario, que incluye la pletina 12,
montado amovible sobre la tapa 3, por cualquier medio apropiado, y
por ejemplo por atornillado.
Según una variante preferible de la invención,
tal como se ha ilustrado en las figuras 2, 5 y 9 por ejemplo, el
medio 10 de bloqueo, en este caso el eje 13, atraviesa una junta 51
de estanqueidad montada, de manera clásica, entre la tapa 3 y el
recipiente 1. Ventajosamente, el eje 13 atraviesa la junta 51 de
estanqueidad para servir de medio de inserción de dicha junta y
bloquearla en rotación en la tapa 3. La junta 51 de estanqueidad se
realiza, de manera clásica, de materiales elastómeros y comprende
por ejemplo dos labios 52, 53. La junta 51 de estanqueidad
comprende un taladro 54 dispuesto en su cuerpo principal para que
en posición de desbloqueo, la junta 51 de estanqueidad pueda
insertarse en el eje 13 a través del taladro 54. De esta manera, la
junta 51 de estanqueidad está bloqueada en rotación en la tapa
3.
El funcionamiento del mecanismo de
bloqueo/
desbloqueo según la invención es el siguiente.
desbloqueo según la invención es el siguiente.
Para el cierre y la apertura del aparato, el
botón 15 selector debe colocarse por el usuario en su posición de
apertura indicada O. En esta posición (figuras 5 y 6 por ejemplo),
el eje 13 está en posición alta y el indicador 30 de presión está
en posición baja obligatoriamente porque el perno 16 articulado
limita su desplazamiento hacia arriba, ya que la parte 18 curvada
domina dicho indicador. El aparato no puede subir de presión porque
el indicador 30 de presión está en su posición baja en la que es
posible una fuga de presión entre el recipiente 1 y la tapa 3. Por
tanto, es posible que el usuario abra o cierre el aparato sin
precaución particular por rotación de la tapa 3, por ejemplo en el
sentido indicado F2 en la figura 1, para alcanzar la posición
indicada en puntos en dicha figura 1.
Para el cierre del aparato, primero el usuario
debe colocar la tapa 3 sobre el recipiente 1 en la posición
indicada en puntos en la figura 1. Después el usuario coloca por
rotación, en el sentido opuesto a la flecha F2, la tapa 3 en la
posición mostrada en trazo continuo en la figura 1. Para garantizar
el cierre del aparato, estando el botón 15 selector durante todas
las operaciones anteriores en la posición indicada O, el usuario
coloca por rotación el botón 15 selector en la posición de bloqueo
indicada V y mostrada en la figura 8. Durante su rotación, el botón
15 selector garantiza la rotación de la palanca 16 articulada que,
por una parte, descubre el indicador 30 de presión, y, por otra
parte, garantiza el desplazamiento hacia abajo del eje 13. De hecho,
el desplazamiento del extremo 18 en la ranura de guiado del eje 13
garantiza la bajada sensiblemente vertical del eje 13 y el bloqueo
de la rotación relativa de la tapa 3 con respecto al recipiente, ya
que el eje 13 está en afloramiento en contra del borde 2A lateral
de la rampa 4 del recipiente (figura 4). Si el usuario quiere abrir
el aparato, debe girar el botón 15 selector en posición O. Además,
el indicador 30 de presión es libre de desplazarse hacia arriba. No
obstante, estando el botón 15 selector en la posición de bloqueo V,
la válvula 40 de funcionamiento calibrada es libre de desplazarse
sin tensión elástica, lo que no permite a la olla a presión subir
de presión.
Para eso, el usuario debe colocar el selector en
la primera posición de calibración (figura 10). Durante este
desplazamiento hacia esta posición, el perno 16 articulado se queda
inmóvil, ya que el pasador 23 puede desplazarse en el ramal 23
circular de la ranura de guiado del collar 21. Ahora estando
comprimida elásticamente la válvula 40 de funcionamiento calibrada,
el aparato puede subir de presión. También el usuario puede, según
el tipo de cocción deseado, colocar el botón 15 selector según la
segunda posición de calibración, tal como se ha mostrado por
ejemplo en la figura 11. Evidentemente, en esta segunda posición,
el eje 13 siempre está en su posición de bloqueo, ya que la palanca
16 articulada se queda estática, sólo habiendo alcanzado el pasador
23 su posición máxima en la ranura de guiado. Por otro lado, al
estar el indicador 30 de presión en su posición alta en caso de
presión, es imposible que el usuario coloque el botón 15 selector
en posición de apertura. De hecho, la posición alta del indicador
30 de presión bloquea la rotación de la palanca 16 articulada que
funciona como un perno.
Por tanto, si el usuario quiere abrir el aparato,
primero debe poner el botón 15 selector en posición V de bloqueo en
la que la válvula 40 de funcionamiento calibrada se queda libre
para dejar escapar el vapor y hacer caer la presión contenida en el
interior del aparato. Cuando la presión es inferior a un valor el
orden de 0,5 Kpa, el indicador 30 de presión vuelve a su posición
baja, lo que permite al usuario poder girar el botón 15 selector
hacia la posición O de apertura. De hecho, la palanca 16 articulada
ahora puede colocarse en rotación para alcanzar la posición
indicada O (figura 6), lo que permite al eje 13 trasladarse hacia
arriba bajo el efecto de levantamiento creado por la palanca 16
articulada. Por tanto, el eje 13 alcanza su posición de desbloqueo,
lo que permite la apertura de la olla a presión sin ningún peligro,
habiendo evacuado previamente cualquier sobrepresión.
Por consiguiente, la invención permite garantizar
un bloqueo directo entre el recipiente y la tapa y obtener una
seguridad completa del aparato ya que éste no puede subir de
presión si está mal cerrado y sólo puede ser abierto pasando
obligatoriamente antes por la posición V de bloqueo, en la que se
evacua cualquier posible sobrepresión en la olla a presión. Además,
el aparato sólo puede abrirse si la presión interna del aparato
tiende a cero. Además, el mecanismo de bloqueo es independiente de
los mangos del recipiente, lo que simplifica la construcción del
aparato.
La invención tiene su aplicación industrial en la
fabricación de aparatos domésticos de cocción bajo presión,
especialmente de ollas a presión.
Claims (11)
1. Dispositivo de seguridad para la apertura con
el que está equipado un aparato de cocción a presión con un cierre
de bayonetas que comprende:
- un recipiente (1) con rampas (2) de
recipiente,
- una tapa (3) con rampas (4) de tapa,
- un medio (8) de tope en rotación de la tapa (3)
con respecto al recipiente (1), dispuesto para que en posición de
cierre las rampas (4) de tapa se acoplen a las rampas (2) de
recipiente, estando bloqueadas en rotación de este modo la tapa (3)
y el recipiente (1) en el sentido de rotación correspondiente al
cierre del aparato,
- un medio (10) de bloqueo con respecto a la tapa
(3) y al recipiente (1) montado móvil en el aparato, bajo la acción
de un medio (11) de mando susceptible de ser accionado por el
usuario, entre al menos una posición de desbloqueo que permite la
apertura del aparato y al menos una posición de bloqueo en la que
la rotación con respecto al recipiente (1) y a la tapa (3) está
bloqueada.
- un indicador (30, 30A) de presión, montado
libremente móvil en la tapa (3) para desplazarse entre una posición
alta de estanqueidad y baja de fuga según la presión que reina en
el aparato,
caracterizado porque el indicador (30,
30A) de presión, el medio (11) de mando y el medio (10) de bloqueo
forman parte de un conjunto (12) unitario montado en la tapa (3) e
independiente de los mangos (5) del aparato de cocción.
2. Dispositivo según la reivindicación 1,
caracterizado porque el conjunto (12) unitario está montado
amovible.
3. Dispositivo según la reivindicación 1 ó 2,
caracterizado porque el indicador (30, 30A) de presión está
montado de tal manera que:
- cuando el medio (11) de mando y el medio (10)
de bloqueo ocupan su posición de desbloqueo, el medio (11) de mando
bloquea el desplazamiento del indicador (30, 30A) de presión a
partir de su posición baja,
- cuando el medio (11) de mando y el medio (10)
de bloqueo ocupan su posición de bloqueo, el medio (11) de mando
deja el indicador (30, 30A) de presión libre de desplazarse, pero
es susceptible de ser bloqueado en posición de bloqueo si el
indicador (30, 30A) de presión está en posición alta.
4. Dispositivo según una de las reivindicaciones
1 a 3, caracterizado porque el medio (11) de mando comprende
un botón (15) selector mecánicamente asociado al medio (10) de
bloqueo por una palanca (16) articulada que actúa, por un extremo
(18), en el medio (10) de bloqueo para garantizar su desplazamiento,
y en el indicador (30, 30A) de presión para garantizar su
bloqueo.
5. Dispositivo según la reivindicación 4,
caracterizado porque el medio (10) de bloqueo está formado
por un eje (13) sensiblemente paralelo a la pared (1A) de
recipiente, y porque el extremo (18) se acopla y coopera con el eje
(13) a través de medios de cooperación sensiblemente de forma
helicoidal, para garantizar el desplazamiento longitudinal del eje
(13).
6. Dispositivo según una de las reivindicaciones
4 ó 5, caracterizado porque el extremo (18) de la palanca
(16) cubre el indicador (30, 30A) de presión en posición de
desbloqueo para evitar que suba, y está situado cerca del indicador
(30, 30A), en posición de bloqueo, para permitirle desplazarse,
siendo susceptible dicha palanca (16) de ser bloqueada en contra
del indicador (30, 30A) de presión.
7. Dispositivo según una de las reivindicaciones
4 a 6, caracterizado porque el medio (11) de mando está
asociado mecánicamente a través del botón (15) selector con una
válvula (40) de funcionamiento calibrada para controlar su
calibración.
8. Dispositivo según la reivindicación 7,
caracterizado porque el botón (15) selector actúa a través
de un perfil (44) de la leva en la válvula (40) de funcionamiento
calibrada según al menos dos posiciones.
9. Dispositivo según la reivindicación 8,
caracterizado porque el botón (15) selector actúa en la
válvula (40) de funcionamiento calibrada según dos posiciones que
corresponden respectivamente a la posición de bloqueo para
liberarla de cualquier compresión elástica, y a una primera posición
de compresión representativa de un primer valor de calibración.
10. Dispositivo según la reivindicación 9,
caracterizado porque el botón (15) selector actúa en la
válvula (40) de funcionamiento calibrada según una segunda posición
de compresión representativa de un segundo valor de
calibración.
11. Aparato de cocción a presión equipado con un
dispositivo según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a
10.
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