ES2210220T3 - Grifo. - Google Patents

Abstract

Dispositivo de compensación mejorado para regular el flujo de bebidas en grifos de dispensación, provisto de un cabezal (11) posterior configurado substancialmente con forma de cono orientado hacia el flujo de la bebida, y de un cuerpo cilíndrico (12) anterior, orientado hacia el obturador (21), para abrir y cerrar el grifo (2), dicho dispositivo de compensación (1) estando ubicado a lo largo de un segmento (22) configurado tipo tronco de cono del conducto de salida de la bebida y pudiéndose desplazar axialmente mediante la acción de un dispositivo de control (24), de manera de regular correspondientemente el flujo de la bebida variando su abertura de salida, caracterizado por el hecho que comprende al menos dos conductos pequeños (13 y 14) que convergen recíprocamente a partir de las correspondientes entradas (131 y 141), practicadas a lo largo de la superficie exterior (15) del dispositivo de compensación (1) y que confluyen entre sí exclusivamente en correspondencia de un área de salida(16), identificable en el extremo libre (17) del cuerpo cilíndrico (12) del dispositivo de compensación (1), para crear al menos dos corrientes de flujo convergente de bebida, para un mezclado parcial de dichas dos corrientes exclusivamente en correspondencia del extremo libre (17) del cuerpo cilíndrico (12).

Description

Dispositivo de compensación mejorado para regular el flujo de bebidas en grifos de dispensación.

La presente invención se refiere a un dispositivo de compensación mejorado para regular el flujo de bebidas (especialmente bebidas carbonatadas, tales como cerveza), en grifos de dispensación.

Los dispositivos de compensación conocidos están provistos de un cabezal anterior de forma substancialmente cónica, orientado hacia el flujo de la bebida, y de un cuerpo cilíndrico posterior, orientado hacia el obturador para la apertura o cierre del grifo. El cabezal cónico está situado a lo largo de un segmento configurado tipo tronco de cono del conducto para el flujo de salida de la bebida y es móvil axialmente a través de la acción de un órgano de mando que opera sobre el dispositivo de compensación, de manera tal de regular correspondientemente el flujo de la bebida, cambiando adecuadamente el tamaño de su abertura de salida. El cuerpo cilíndrico posterior, en cambio, sirve para mantener la posición axial del dispositivo de compensación, cuando se desplaza axialmente para la maniobra de regulación. Tal dispositivo se conoce a partir del documento US 2.899.170.

Tales tipos de dispositivos de compensación conocidos, además, están provistos de pequeñas acanaladuras longitudinales que desembocan en el extremo libre del cuerpo cilíndrico del dispositivo de compensación, hechas de manera equidistante a lo largo de la superficie exterior del dispositivo de compensación, para intentar hacer que el flujo de la bebida tenga la menor turbulencia posible, sea para reducir la espuma (en el caso de bebidas carbonatadas), sea para hacer que dicho flujo sea lo más laminar posible.

Sin embargo, se ha notado que, al menos bajo ciertas condiciones, es decir cuando los caudales de la bebida a lo largo de las acanaladuras no están perfectamente equilibrados, la bebida tiende a arremolinarse cuando sale del grifo.

En un tipo diferente de solución, el dispositivo de compensación tiene orificios laterales, que están en comunicación con el orificio central axial, pero tampoco en este caso los flujos de bebida están perfectamente equilibrados, y la bebida que sale del grifo sigue teniendo la tendencia a arremolinarse.

El objetivo de la presente invención es el de superar las desventajas mencionadas, poniendo a disposición un dispositivo de compensación mejorado, para regular el flujo de bebidas en grifos de dispensación, que permita un óptimo control sobre la salida de la bebida (incluso si es carbonatada, tal como cerveza) esencialmente por medio de una configuración especial del dispositivo de compensación.

Esos objetivos e incluso otros, que se pondrán más de manifiesto a partir de la descripción que sigue, se logran, según la presente invención, mediante el dispositivo de compensación estructurado ventajosamente según las reivindicaciones anexas y la descripción que sigue.

La invención está descrita con mayor detalle a continuación con la ayuda de los dibujos, que representan una realización provista a título ejemplificador y no limitativo, en los cuales:

- la figura 1 muestra una vista lateral de una sección vertical longitudinal de un grifo de dispensación, en el ejemplo ilustrado a usar con cerveza, que comprende al dispositivo de compensación de la presente invención, en la posición activa, de salida de la bebida;

- la figura 2 muestra una vista lateral de una sección vertical longitudinal de dicho grifo de dispensación de cerveza, en la posición de reposo, tanto del grifo como del dispositivo de compensación;

- la figura 3 muestra una vista en planta de una sección horizontal longitudinal del grifo de dispensación de cerveza de la figura 2;

- la figura 4 muestra una vista en perspectiva del dispositivo de compensación de la presente invención.

Con referencia a las figuras 1, 2, 3 y en particular a la figura 4, el dispositivo de compensación mejorado (1) de la presente invención es del tipo provisto de un cabezal posterior (11) que tiene una forma substancialmente de tronco de cono y está orientado hacia el flujo de la bebida, así como también de un cuerpo cilíndrico anterior (12), orientado hacia el obturador (21) para la apertura o cierre del grifo (2). El cabezal cónico (11), situado a lo largo de un segmento configurado tipo tronco de cono (22) del conducto para la salida de la bebida, puede ser desplazado axialmente por la acción de una palanca de control (24) que trabaja sobre un apéndice (25) que interviene en un asiento (26) hecho en el dispositivo de compensación (ver la figura 3), de manera tal de regular correspondientemente el flujo de la bebida, variando adecuadamente su abertura de salida. En cambio, el cuerpo cilíndrico (12) sirve para mantener la posición axial del dispositivo de compensación (1), cuando se desplaza axialmente.

Típicamente, el dispositivo de compensación (1) de la presente invención comprende al menos dos pequeños conductos (13 y 14) convergentes entre sí comenzando desde las correspondientes entradas (131 y 141), obtenidos a lo largo de la superficie exterior del dispositivo de compensación (1) y que confluyen entre sí en correspondencia de un área de salida (16), identificable sobre el extremo libre (17) del cuerpo cilíndrico (12) del dispositivo de compensación (1).

De esta manera la sección del área de salida (16) es mayor que aquella de los conductos pequeños (13 y 14), para crear al menos dos corrientes de flujo convergentes que colisionan en correspondencia de dicha área de salida (16), para permitir al menos un mezclado y control parcial de las dos mencionadas corrientes, con el fin de reducir la posibilidad de vórtices y turbulencia de la bebida que sale.

El dispositivo de compensación (1) además comprende, en correspondencia del área de salida (16) una muesca (18) apta para permitir una introducción parcial del cabezal (211) de un obturador (21) (preferentemente del tipo con cabezal biselado (211), para reducir pérdidas de carga hidrostática) en la posición abierta de salida de la bebida, para reducir adicionalmente la turbulencia y los vórtices.

Tal como se ha señalado arriba, la sección del área de salida (16) es mayor que aquella de dichos conductos pequeños (13 y 14).

Esto se puede obtener simplemente provocando que los conductos pequeños (13 y 14) desemboquen en correspondientes salidas (132 y 142) hechas directamente en el extremo libre (17) del cuerpo cilíndrico (12) del dispositivo de compensación (1).

Sin embargo, dichas salidas (132 y 142) podrían intersecarse entre sí al menos parcialmente, tal como se puede ver en la figura 2, donde los conductos pequeños (13 y 14) se muestran mediante líneas de
trazos.

La presencia de dicho obturador (21), tal como se puede ver claramente en la figura 1, provoca, después del área de salida (16), según la dirección de salida de la bebida, la presencia de una cámara (5) substancialmente toroidal, definida externamente por las paredes (23) del conducto del grifo (2) e internamente por el tamaño del obturador (21).

La investigación e innumerables pruebas llevadas a cabo por parte de la solicitante han demostrado que esta es la solución preferida para obtener los mejores resultados.

Las figuras anexas muestran cómo los conductos pequeños (13 y 14) desembocan en correspondencia de la extremidad (17) del dispositivo de compensación (1), donde colisionan los flujos de la bebida, en un área de salida (16) con sección creciente correspondiente a la de la muesca (18), delimitada frontalmente por el cabezal (211) del obturador (21), y luego fluyen a lo largo de la cámara (5) toroidal y salen del pico (27) del grifo (2), en las condiciones ideales previstas.

De esta manera la invención logra la ventaja importante de permitir una óptima salida de la bebida (en particular bebidas carbonatadas, tales como cerveza, que es muy delicada de tratar), sin ningún tipo de turbulencias o vórtices.

La invención concebida de esta manera puede ser sometida a numerosas modificaciones y variantes, sin por ello salir del alcance del concepto inventivo. Asimismo, todos los componentes se pueden reemplazar por elementos técnicamente equivalentes.

En la práctica, todos los materiales empleados, así como también las dimensiones, pueden ser cualesquiera, dependiendo de las necesidades.

Claims (7)

1. Dispositivo de compensación mejorado para regular el flujo de bebidas en grifos de dispensación, provisto de un cabezal (11) posterior configurado substancialmente con forma de cono orientado hacia el flujo de la bebida, y de un cuerpo cilíndrico (12) anterior, orientado hacia el obturador (21), para abrir y cerrar el grifo (2), dicho dispositivo de compensación (1) estando ubicado a lo largo de un segmento (22) configurado tipo tronco de cono del conducto de salida de la bebida y pudiéndose desplazar axialmente mediante la acción de un dispositivo de control (24), de manera de regular correspondientemente el flujo de la bebida variando su abertura de salida, caracterizado por el hecho que comprende al menos dos conductos pequeños (13 y 14) que convergen recíprocamente a partir de las correspondientes entradas (131 y 141), practicadas a lo largo de la superficie exterior (15) del dispositivo de compensación (1) y que confluyen entre sí exclusivamente en correspondencia de un área de salida (16), identificable en el extremo libre (17) del cuerpo cilíndrico (12) del dispositivo de compensación (1), para crear al menos dos corrientes de flujo convergente de bebida, para un mezclado parcial de dichas dos corrientes exclusivamente en correspondencia del extremo libre (17) del cuerpo cilíndrico (12).

2. Dispositivo de compensación mejorado según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho que comprende, en correspondencia de dicha área de salida (16), una muesca (18) apta para permitir una introducción parcial del cabezal (211) del obturador (21) en la posición abierta de salida de la bebida, de manera tal de reducir aún más turbulencias y vórtices.

3. Dispositivo de compensación mejorado según la reivindicación 2, caracterizado por el hecho que está combinado con un obturador (21) del tipo con cabezal biselado (211), de manera de reducir las pérdidas de carga hidrostática.

4. Dispositivo de compensación mejorado según una cualquiera de las precedentes reivindicaciones, caracterizado por el hecho que el área de salida (16) tiene una sección mayor que aquella de dichos conductos pequeños (13 y 14).

5. Dispositivo de compensación mejorado según la reivindicación 2, caracterizado por el hecho que el área de salida (16) tiene una sección mayor que aquella de los conductos pequeños (13 y 14) y por el hecho que, aguas abajo de la misma en la dirección de salida de la bebida, hay una cámara (5) substancialmente toroidal, definida externamente por las paredes (23) del conducto del grifo (2) e internamente por el contorno del obturador (21).

6. Dispositivo de compensación mejorado según la reivindicación 4 ó 5, caracterizado por el hecho que dichos conductos pequeños (13 y 14) desembocan en correspondientes bocas de salida (132 y 142) hechas directamente en el extremo libre (17) del cuerpo cilíndrico (12) del dispositivo de compensación (1).

7. Dispositivo de compensación mejorado según la reivindicación 6, caracterizado por el hecho que dichas salidas (132 y 142) se intersecan entre sí al menos parcialmente.