ES2176088A1 - Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella. - Google Patents

Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella.

Info

Publication number
ES2176088A1
ES2176088A1 ES200001720A ES200001720A ES2176088A1 ES 2176088 A1 ES2176088 A1 ES 2176088A1 ES 200001720 A ES200001720 A ES 200001720A ES 200001720 A ES200001720 A ES 200001720A ES 2176088 A1 ES2176088 A1 ES 2176088A1
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
paella
pans
rice
ingredients
prepared ingredients
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
ES200001720A
Other languages
English (en)
Other versions
ES2176088B1 (es
Inventor
Martin David Benito
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
GRUPO ALIMENTARIO DE PRECOCINA
Original Assignee
GRUPO ALIMENTARIO DE PRECOCINA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by GRUPO ALIMENTARIO DE PRECOCINA filed Critical GRUPO ALIMENTARIO DE PRECOCINA
Priority to ES200001720A priority Critical patent/ES2176088B1/es
Publication of ES2176088A1 publication Critical patent/ES2176088A1/es
Application granted granted Critical
Publication of ES2176088B1 publication Critical patent/ES2176088B1/es
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/005—Preserving by heating
    • A23B4/0053—Preserving by heating with gas or liquids, with or without shaping, e.g. in form of powder, granules or flakes
    • A23B4/0056—Preserving by heating with gas or liquids, with or without shaping, e.g. in form of powder, granules or flakes with packages, or with shaping in the form of blocks or portions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/005—Preserving by heating
    • A23B7/0053—Preserving by heating by direct or indirect contact with heating gases or liquids
    • A23B7/0056—Preserving by heating by direct or indirect contact with heating gases or liquids with packages

Abstract

Conjunto de ingredientes preparados para la obtención de un producto alimenticio a base de arroz en sartén tipo paella que consiste en una etapa de precocinado de productos, tal y como pueden ser pollo, sepia, calamar o conejo, juntos o separados, con la adición de caldo, incorporados en el interior de un recipiente de polipropileno, a los cuales se adicionan productos congelados en estado natural, tal y como pueden ser cigalas, mejillones, verduras o similares, hermetizándose la tarrina termoformada contenedora de los productos mediante una lámina constitutiva de una tapa de aluminio y posteriormente siendo esterilizada mediante un autoclave.
ES200001720A 2000-07-11 2000-07-11 Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella. Expired - Fee Related ES2176088B1 (es)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES200001720A ES2176088B1 (es) 2000-07-11 2000-07-11 Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella.

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES200001720A ES2176088B1 (es) 2000-07-11 2000-07-11 Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ES2176088A1 true ES2176088A1 (es) 2002-11-16
ES2176088B1 ES2176088B1 (es) 2003-10-16

Family

ID=8494216

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES200001720A Expired - Fee Related ES2176088B1 (es) 2000-07-11 2000-07-11 Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella.

Country Status (1)

Country Link
ES (1) ES2176088B1 (es)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2893484A1 (fr) * 2005-11-23 2007-05-25 Martins Pecheurs Entpr Unipers Procede de preparation et de conditionement d'une preparation alimentaire, preparation obtenue
WO2011009990A1 (es) * 2009-07-22 2011-01-27 Enrique Domingo Selles Preparado alimenticio para paella y su procedimiento de obtencion
ES2354668A1 (es) * 2009-03-12 2011-03-17 Ingenieria Y Soluciones Tecnicas Alimentarias S.L. Preparado alimenticio precocinado concentrado para hacer paella o fideuá en horno microondas y horno convencional y proceso de obtención de dicho preparado.
ES2576000A1 (es) * 2016-05-18 2016-07-04 Color Productos, S.L. Procedimiento para la elaboración de alimentos que comprenden una base de arroz
ES2702489A1 (es) * 2017-09-01 2019-03-01 Paellasur Sl Procedimiento de un precocinado de arroz para su cocción final en un microondas en 8 minutos.

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL1000623C2 (en) * 1994-06-21 1995-12-21 Dicon Vleesconserven Preservation of meat pieces including minced meat
ES2116236A1 (es) * 1996-09-26 1998-07-01 Goto S L Procedimiento de precocinado de ingredientes para una paella de arroz.

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL1000623C2 (en) * 1994-06-21 1995-12-21 Dicon Vleesconserven Preservation of meat pieces including minced meat
ES2116236A1 (es) * 1996-09-26 1998-07-01 Goto S L Procedimiento de precocinado de ingredientes para una paella de arroz.

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2893484A1 (fr) * 2005-11-23 2007-05-25 Martins Pecheurs Entpr Unipers Procede de preparation et de conditionement d'une preparation alimentaire, preparation obtenue
ES2354668A1 (es) * 2009-03-12 2011-03-17 Ingenieria Y Soluciones Tecnicas Alimentarias S.L. Preparado alimenticio precocinado concentrado para hacer paella o fideuá en horno microondas y horno convencional y proceso de obtención de dicho preparado.
WO2011009990A1 (es) * 2009-07-22 2011-01-27 Enrique Domingo Selles Preparado alimenticio para paella y su procedimiento de obtencion
ES2351918A1 (es) * 2009-07-22 2011-02-14 Enrique Domingo Selles Preparado alimenticio para paella y su procedimiento de obtencion.
ES2576000A1 (es) * 2016-05-18 2016-07-04 Color Productos, S.L. Procedimiento para la elaboración de alimentos que comprenden una base de arroz
ES2702489A1 (es) * 2017-09-01 2019-03-01 Paellasur Sl Procedimiento de un precocinado de arroz para su cocción final en un microondas en 8 minutos.
WO2019043275A1 (es) * 2017-09-01 2019-03-07 Paellasur S.L Procedimiento de un precocinado de arroz para su cocción final en un microondas en 8 minutos

Also Published As

Publication number Publication date
ES2176088B1 (es) 2003-10-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2011067184A (ja) 乾燥粉末合わせ調味料及び乾燥粉末合わせ調味料収納する方法．
JPS6443162A (en) Production of precooked paeria
CN104013015A (zh) 一种大盘鸡的制作方法
RU97120709A (ru) Способ приготовления готовой к употреблению порции пищи
CN110892981A (zh) 一种海鲜味调味酱及其制备方法
ES2176088A1 (es) Conjunto de ingredientes preparados para la obtencion de un producto alimenticio a base de arroz en sarten tipo paella.
CN101449760A (zh) 方便过桥米线的生产包装方法
CN103478747A (zh) 一种真空冻干牛杂什锦的制备工艺及其砂锅产品
WO2006127189A3 (en) Flavor gradient container and packaged liquid-based food item
JP2007061091A (ja) 畜水産加工品の食感改良方法
JP3977293B2 (ja) ペスカトーレスパゲティの製造方法及びこれに用いるペスカトーレスパゲティ用ソースキット
IT1244358B (it) Procedimento per la preparazione di riso cotto congelato
CN104187848A (zh) 一种速冻过桥河豚鱼的制作方法
JPH11221056A (ja) マイクロ波加熱用ソ−ス食品
Sultana et al. Bycatch utilization in Asia
KR20010110626A (ko) 팽이버섯이 함유된 창란젓갈의 제조방법
KR20090055751A (ko) 쇠고기 장조림 제조방법
ES2159246A1 (es) Carne precocinada para almacenamiento refrigerado a largo plazo.
JPH11187847A (ja) イカ加工食品
Geethalakshmi et al. Advanced statistical methods and computational techniques for fisheries research and management
CN112205593A (zh) 一种海鲜菜肴及其冻品的制备方法
KR940023387A (ko) 조미 계란의 제조방법
CN103652896A (zh) 海参炖鸡及其制作方法
CN112971093A (zh) 一次性方便小火锅
JP3091168U (ja) 米飯食品

Legal Events

Date Code Title Description
PC2A Transfer of patent
EC2A Search report published

Date of ref document: 20021116

Kind code of ref document: A1

Effective date: 20021116

FG2A Definitive protection

Ref document number: 2176088B1

Country of ref document: ES

FD1A Patent lapsed

Effective date: 20100315