ES2136579A1 - Procedimiento y producto para el cocinado de aves. - Google Patents

Procedimiento y producto para el cocinado de aves.

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Procedimiento y producto para el cocinado de aves, especialmente de pollos asados, consistiendo en introducir, en el interior del ave previamente a su cocinado, una cantidad determinada de un producto formado por la mezcla de diferentes ingredientes, tales como la sal, el comino, la pimienta negra, la cayena, el tomillo y el orégano en proporciones definidas y añadir finalmente un diente de ajo, consiguiendo de esta forma, y mediante su posterior cocinado, un sabor específico y característico muy apropiado a la suavidad de la carne de ave.
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ES2178553A1 (es) * 2000-06-30 2002-12-16 Oliver Hilario Guillen Un condimento para pollos y carnes en general.
ES2326508A1 (es) * 2008-04-09 2009-10-13 Rosa Maria Rodriguez Alvarez Aliño para todo tipo de carnes.

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