ES2136579A1 - Procedimiento y producto para el cocinado de aves. - Google Patents
Procedimiento y producto para el cocinado de aves.Info
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Abstract
Procedimiento y producto para el cocinado de aves, especialmente de pollos asados, consistiendo en introducir, en el interior del ave previamente a su cocinado, una cantidad determinada de un producto formado por la mezcla de diferentes ingredientes, tales como la sal, el comino, la pimienta negra, la cayena, el tomillo y el orégano en proporciones definidas y añadir finalmente un diente de ajo, consiguiendo de esta forma, y mediante su posterior cocinado, un sabor específico y característico muy apropiado a la suavidad de la carne de ave.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES009800930A ES2136579B1 (es) | 1998-05-04 | 1998-05-04 | Procedimiento y producto para el cocinado de aves. |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
ES009800930A ES2136579B1 (es) | 1998-05-04 | 1998-05-04 | Procedimiento y producto para el cocinado de aves. |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
ES2136579A1 true ES2136579A1 (es) | 1999-11-16 |
ES2136579B1 ES2136579B1 (es) | 2000-08-16 |
Family
ID=8303662
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
ES009800930A Expired - Fee Related ES2136579B1 (es) | 1998-05-04 | 1998-05-04 | Procedimiento y producto para el cocinado de aves. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
ES (1) | ES2136579B1 (es) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ES2178553A1 (es) * | 2000-06-30 | 2002-12-16 | Oliver Hilario Guillen | Un condimento para pollos y carnes en general. |
ES2326508A1 (es) * | 2008-04-09 | 2009-10-13 | Rosa Maria Rodriguez Alvarez | Aliño para todo tipo de carnes. |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3936651A1 (de) * | 1989-11-03 | 1991-05-08 | Zvonimir Kolaric | Saucenmischung |
ES2064269A1 (es) * | 1993-03-12 | 1995-01-16 | Robles Juan Francisco Segura | Procedimiento para la preparacion de aves precocinadas deshuesadas. |
-
1998
- 1998-05-04 ES ES009800930A patent/ES2136579B1/es not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE3936651A1 (de) * | 1989-11-03 | 1991-05-08 | Zvonimir Kolaric | Saucenmischung |
ES2064269A1 (es) * | 1993-03-12 | 1995-01-16 | Robles Juan Francisco Segura | Procedimiento para la preparacion de aves precocinadas deshuesadas. |
Cited By (2)
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ES2178553A1 (es) * | 2000-06-30 | 2002-12-16 | Oliver Hilario Guillen | Un condimento para pollos y carnes en general. |
ES2326508A1 (es) * | 2008-04-09 | 2009-10-13 | Rosa Maria Rodriguez Alvarez | Aliño para todo tipo de carnes. |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ES2136579B1 (es) | 2000-08-16 |
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