ES1066729U - Plancha de asar vitroceramica. - Google Patents

Abstract

1. Plancha de asar vitrocerámica, caracterizada porque, estructurada en un recipiente (2) de naturaleza metálica recubierto interiormente por una lámina reflectora (6) de ondas térmicas y una placa de vitrocerámica (1) cubriendo superiormente al recipiente (2) y dotada de un canal (4) periférico en su superficie superior (S) con una conducción (9) que desemboca en una bandeja recoge salsas (5) dispuesta bajo un borde de la placa de vitrocerámica (1), se caracteriza porque: a) en el interior del recipiente (2) se disponen, al menos, dos resistencias eléctricas (R1), (R2), pero sin contacto directo con él de modo que entre ambos pueda circular el aire; b) dichas resistencias eléctricas (R1), (R2) ocupan cada una de ellas una zona diferente (Z1), (Z2) bajo la superficie útil de la placa vitrocerámica (1).

Description

Plancha de asar vitrocerámica.

El objeto del invento es una nueva plancha de asar, portátil y de funcionamiento eléctrico.

Ya se conocen planchas de asar estructuradas en una bandeja con patas, en la que se dispone una resistencia eléctrica bajo una placa vitrocerámica.

Limitaciones no resueltas en las planchas de asar de este tipo radican en la imposibilidad de obtener temperaturas diferentes en diferentes zonas de la superficie de la placa de asar (para, por ejemplo, cocinar alimentos diferentes en una misma fase de uso o, por ejemplo, cocinar unos alimentos manteniendo calientes a otros cocinados previamente).

La plancha de asar de acuerdo con el invento solventa estas limitaciones preconizando una nueva estructuración en la que:

a) se disponen dos resistencias eléctricas, bajo la placa vitrocerámica, ocupando cada una de ellas una zona diferente de la superficie útil de asar;

b) cada resistencia eléctrica presenta configuración lineal serpenteante, ocupando toda o la mayor parte de su correspondiente zona en la superficie útil de asar, dejando distancias mínimas tanto entre tramos de la resistencia como entre ésta y los bordes de la zona que ocupa.

Por ello, la plancha de asar preconizada constituye un invento nuevo que implica actividad inventiva y es susceptible de aplicación industrial.

Para comprender mejor el objeto de la presente invención, se representa en los planos una forma preferente de realización práctica, susceptible de cambios accesorios que no desvirtúen su fundamento.

La figura 1 representa una vista general esquemática en planta de una plancha de asar portátil según la invención, en la que se han representado, de forma esquemática, las resistencias (R_{1}), (R_{2}) bajo la placa vitrocerámica (1).

La figura 2 representa una sección general esquemática en alzado, según indicación A:A de la figura 1.

La figura 3 representa una sección general esquemática en perfil, según indicación B:B de la figura 2.

La figura 4 representa un esquema general en planta de una plancha de asar vitrocerámica, según una realización preferente de la invención, que incluye dos resistencias eléctricas (R_{1}), (R_{2}) ocupando diferentes zonas (Z_{1}), (Z_{2}) de la superficie útil de la placa vitrocerámica (1).

Se describe a continuación un ejemplo de realización práctica, no limitativa, del presente invento. No se descartan en absoluto otros modos de realización en los que se introduzcan cambios accesorios que no desvirtúen su fundamento; por el contrario, el presente invento abarca también todas sus variantes.

El objeto del invento es una nueva plancha de asar que comprende, al menos, los elementos siguientes:

1.- Placa vitrocerámica.

2.- Recipiente.

3.- Bloque asa/pata.

R_{1}, R_{2}.- Resistencias eléctricas.

Según la invención, bajo una placa vitrocerámica (1) con asas y patas formando un bloque (3), se disponen dos resistencias eléctricas (R_{1}), (R_{2}) ocupando cada una de ellas una zona diferente (Z_{1}), (Z_{2}) bajo la superficie útil de dicha placa vitrocerámica (1).

Según la realización preferente representada, la placa vitrocerámica (1) define un canal periférico (4) en su superficie superior (S) y se dispone operativamente inclinada respecto al recipiente (2); es decir, en posición de uso la placa vitrocerámica (1) queda ligeramente inclinada hacia uno de sus laterales -inclinación (\Delta) representada en la figura 3-.

Preferentemente, dicho canal periférico (4) es de configuración cerrada -como en la figura 1-; si bien puede ser de configuración abierta sin alterar por ello la esencia del invento. En cualquier caso, la placa vitrocerámica (1) lleva una conducción (9) practicada en el punto más bajo del canal periférico (4).

El recipiente (2) es de naturaleza metálica y va recubierto interiormente por una lámina (6), reflectora de ondas térmicas.

Interiormente, este recipiente (2) dispone uno o varios apoyos (21) para disponer en ellos las resistencias eléctricas (R_{1}), (R_{2}), sin contacto directo con el recipiente (2) para que entre ambos pueda circular aire.

El recipiente (2) va provisto de asas (33) y patas (31); siendo ambas de material aislante.

De conformidad con la invención, y según la realización representada, asas (33) y patas (31) se constituyen en monobloques (3), de material aislante que las definen en continuidad (32) separada del recipiente (2). En uno de
ellos -ver figura 2- se disponen enchufe, mandos e indicadores de funcionamiento pudiendo, indistintamente, montarse en un conjunto monobloque (M) o como elementos independientes.

La bandeja recogesalsas (5) se dispone en la placa vitrocerámica (1) de forma desmontable y posicionalmente enfrentada bajo la conducción (9) de forma que se facilita tanto la evacuación automática de las salsas generadas en la superficie (S) durante el uso de la parrilla -a través primero del canal periférico (4) y después de la conducción
(9)- como su retirada o re-distribución sobre el asado, desmontando la bandeja (5).

Dicha conducción (9) puede ser indistintamente, un orificio pasante en la placa vitrocerámica (1), tal como se ha representado en la figura 3 o, con preferencia, un canalillo o conducción externa, que alcanza el lateral más próximo de la placa vitrocerámica (1), tal como se ha representado en el detalle ampliado de la figura 4, en cuyo caso, la bandeja recogesalsas (5) se dispone con su boca de admisión (51) más allá del propio borde de la placa vitrocerámica (1).

De conformidad con la invención, y según la realización representada -ver figura 4-, cada una de las citadas resistencias eléctricas (R_{1}), (R_{2}) presentan configuración lineal serpenteante y se disponen bajo la placa vitrocerámica (1) ocupando toda o la mayor parte de su correspondiente zona (Z_{1}), (Z_{2}).

En la zona (Z_{1}) las ramas de la resistencia (R_{1}) van separadas unas ciertas distancias (d_{1}) que serán similares tanto entre sí como de los bordes de esta zona (Z_{1}) en orden a lograr una distribución uniforme del calor de cocinado en toda la superficie de esta zona (Z_{1}) de la placa vitrocerámica (1).

En la zona (Z_{2}) las ramas de la resistencia (R_{2}) van separadas unas ciertas distancias (d_{2}) que serán similares tanto entre sí como de los bordes de esta zona (Z_{2}) en orden a lograr una distribución uniforme del calor de mantenimiento en toda la superficie de esta zona (Z_{2}) de la placa vitrocerámica (1).

Habitualmente el calor de cocinado en la zona (Z_{1}) es mayor que el calor de mantenimiento en la zona (Z_{2}) por lo que, habitualmente, las distancias (d_{1}) entre ramas de la resistencia (R_{1}) y sus bordes en la zona (Z_{1}) son menores que las distancias (d_{2}) entre ramas de la resistencia (R_{2}) y sus bordes en la zona (Z_{2}).

En particular, las resistencias (R_{1}), (R_{2}) son de diferente tamaño y/o geometría, y se disponen ocupando zonas (Z_{1}), (Z_{2}) de diferente superficie bajo la placa vitrocerámica (1): en una de las zonas (Z_{1}), la dimensión lateral (I) es mayor que la dimensión lateral (m) de la zona (Z_{2}) complementaria: I > m, si bien está incluido en el objeto del invento que dichas dimensiones (I), (m) sean iguales o distintas, pues ello no altera la esencia del invento.

Del mismo modo está incluido, y no altera la esencia del invento, disponer más de dos resistencias eléctricas, ocupando cada una una zona diferente bajo la placa vitrocerámica (1).

Podrán ser variables los materiales, dimensiones, proporciones y, en general, aquellos otros detalles accesorios o secundarios que no alteren, cambien o modifiquen la esencialidad propuesta.

Los términos en que queda redactada esta memoria son ciertos y fiel reflejo del objeto descrito, debiéndose tomar en su sentido más amplio y nunca en forma limitativa.

Claims (4)

1. Plancha de asar vitrocerámica, caracterizada porque, estructurada en un recipiente (2) de naturaleza metálica recubierto interiormente por una lámina reflectora (6) de ondas térmicas y una placa de vitrocerámica (1) cubriendo superiormente al recipiente (2) y dotada de un canal (4) periférico en su superficie superior (S) con una conducción (9) que desemboca en una bandeja recoge salsas (5) dispuesta bajo un borde de la placa de vitrocerámica (1), se caracteriza porque:

a) en el interior del recipiente (2) se disponen, al menos, dos resistencias eléctricas (R_{1}), (R_{2}), pero sin contacto directo con él de modo que entre ambos pueda circular el aire;

b) dichas resistencias eléctricas (R_{1}), (R_{2}) ocupan cada una de ellas una zona diferente (Z_{1}), (Z_{2}) bajo la superficie útil de la placa vitrocerámica (1).

2. Plancha de asar vitrocerámica, según reivindicación anterior, caracterizada porque, cada una de las citadas resistencias eléctricas (R_{1}), (R_{2}) presentan configuración lineal serpenteante y se disponen bajo la placa vitrocerámica (1) ocupando toda o la mayor parte de su correspondiente zona (Z_{1}), (Z_{2}).

3. Plancha de asar vitrocerámica, según reivindicaciones anteriores, caracterizada porque las dimensiones laterales (I), (m) de las citadas zonas (Z_{1}), (Z_{2}) de la placa vitrocerámica (1) son muy diferentes entre sí, y siempre:
I > m.

4. Plancha de asar vitrocerámica, según reivindicaciones 1 y 2, caracterizada porque las dimensiones laterales (I), (m) de las citadas zonas (Z_{1}), (Z_{2}) de la placa vitrocerámica (1) son iguales o muy semejantes entre sí: I \simeq m.