EP1846699A1 - Küchendunstabzugsvorrichtung - Google Patents

Küchendunstabzugsvorrichtung

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Publication number
EP1846699A1
EP1846699A1 EP05850432A EP05850432A EP1846699A1 EP 1846699 A1 EP1846699 A1 EP 1846699A1 EP 05850432 A EP05850432 A EP 05850432A EP 05850432 A EP05850432 A EP 05850432A EP 1846699 A1 EP1846699 A1 EP 1846699A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
filter element
kitchen extractor
kitchen
air flow
openings
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP05850432A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Michael Reule
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Publication of EP1846699A1 publication Critical patent/EP1846699A1/de
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2035—Arrangement or mounting of filters
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes
    • F24C15/2078—Removing cooking fumes movable
    • F24C15/2092—Removing cooking fumes movable extendable or pivotable

Definitions

  • the invention relates to a kitchen extractor according to the preamble of claim 1.
  • the Lucas Inc. Wrasenstrom is cleaned in the filter element.
  • the filter element separates a portion of the entrained in the air flow fat.
  • the deposited fraction is dependent on the inflow velocity, since the inflow velocity determines a residence time of the air flow in the filter element. If the flow velocity is too high, fat particles are entrained by the air flow through the filter element.
  • the object of the invention is in particular to provide a generic kitchen extractor with a particularly homogeneous profile of the flow velocity, without affecting a fat absorption capacity or an effective filter area of the filter element.
  • the object is achieved by the features of claim 1, while advantageous embodiments and further developments of the invention can be taken from the subclaims.
  • the invention is based on a kitchen extractor with at least one flat, arranged in a Wrasenfangle filter element which is arranged in an air flow which can be generated by a fan.
  • At least one means for homogenizing the air flow is arranged in the direction of the air flow after the filter element.
  • cost-effective, continuous single-layer filter elements with homogeneous fill can be used. It can filter elements with uniformly high, be used over an entire surface of the filter element constant fat absorption capacity, the effective filter surface is not affected by arranged in front of the filter element or filter element in the panels or sheets. Areas with excessive flow velocities, in which fat particles are entrained by the air flow through the filter element, can be safely avoided.
  • the kitchen extractor device can be designed, for example, as a freestanding kitchen or as an extractor hood integrated into a fitted kitchen.
  • the sabot and the filter element may be fixed or extendable.
  • a measure of a homogeneity of the flow velocity in particular a gradient of an absolute value or of an absolute square of a vector field describing the flow velocity on an underside of the filter element can be used, wherein a small value of the gradient averaged over the surface of the filter element indicates a high degree of homogeneity.
  • a “filter element” should be referred to as “planar” if its dimensions in two directions exceed its dimension in the third direction orthogonal to the two directions, or at least by a factor of 5 to 10.
  • the air flow can be both in terms of volumetric flow
  • the fan can be arranged inside or outside the kitchen extractor device.
  • the means is designed as a baffle plate.
  • a cost effective and effective means having advantageous cleaning properties can be achieved.
  • metallic materials and other materials, such as plastics can be used for the preparation of the agent.
  • a formation of medium-caused dead zones or areas with very low flow velocity on the filter element can be avoided if the means is arranged at a distance from the filter element, particularly advantageously at a distance of at least 1 cm and for reasons of Construction- space saving at a distance of at most 10 cm. Good guidance of the air flow can be achieved if the distance of the agent from the filter element in different areas of the agent is different or location-dependent.
  • the component can advantageously also guide or guide a component of the air flow running transversely to a planar extent of the means.
  • An inhomogeneity of the generated without the means of the fan, natural air flow can be compensated particularly flexible if the means has at least two openings of different sizes.
  • An adapted to a spatial variation of a suction pressure of the fan means can be achieved in a structurally simple manner, when the means comprises at least two areas with a plurality of openings, wherein a surface density of the openings in the two areas is different and / or wherein a size of Openings in the two areas is different.
  • the area density of the openings may be a number of openings per unit area as well as a ratio of a total area of the openings in one area to a total area of the corresponding area.
  • a decrease in a suction power of the kitchen extractor device in a horizontal direction away from the fan can be at least reduced if the means a defined in a vertical direction open suction port.
  • the means may define the suction opening, for example, by forming an edge of the suction opening.
  • a kitchen extractor device which can be flexibly adapted to the needs of a user and with always homogeneous suction performance in different configurations can be achieved if the kitchen extractor device comprises an extendable housing part.
  • an adaptable to the configuration of the kitchen extractor device means can be achieved if the means comprises at least two relatively movable elements, which can also be forcibly controlled depending on the configuration of the kitchen extractor device or connected to the pull-out housing part.
  • FIG. 1 shows a kitchen extractor device with a Wrasenfangprocess and with a fan
  • FIG. 2 shows the kitchen extractor device from FIG. 1 in a schematized sectional view from the side, FIG.
  • FIG. 3 shows the kitchen extractor device of Figures 1 and 2 in another schematic sectional view from the front
  • FIG. 6 shows the kitchen extractor device from FIG. 5 in a further schematic sectional view from the front
  • 7 shows the kitchen extractor device from FIGS. 5 and 6 without a filter element in a view from below
  • FIG. 8 shows a further alternative kitchen extractor device with an extendable housing part
  • FIG. 9 shows the kitchen extractor device in a schematic sectional view from the side
  • FIGS. 8 and 9 shows the kitchen extractor device from FIGS. 8 and 9 in a further schematic sectional view from the front
  • FIG. 11 shows the kitchen extractor device from FIGS. 8-10 without a filter element in a view from below
  • FIG. 13 shows the kitchen extractor device from FIG. 12 in a further schematic sectional view from the front
  • FIG. 14 shows the kitchen extractor device from FIGS. 12 and 13 without a filter element in a view from below.
  • Fig. 1 shows a kitchen extractor with a housing made of stainless steel sheet, which consists essentially of a Wrasenfangprocess 10a and a fan box 28a and is provided for mounting above a cooktop. Disposed in the fan box 28a is a per se known per se known fan 14a, which is intended to generate an air flow 16a which extends from an area below the vapor-trapping screen 10a through the vapor-trapping screen 10a and the fan box 28a into a not shown here Air duct flows.
  • a bottom of the Wrasenfang caps 10a covering filter element 12a is installed, through which the air flow 16a is sucked by the fan 14a.
  • a fat content contained in the air flow 16a is at least largely separated.
  • the air flow 16a impinges on the underside of the filter element 12a at a flow velocity.
  • the flow velocity is dependent on the spatial conditions of the fan box 28a and an interior of the Wrasenfangles 10a and by a generated by the fan 14a, dynamic negative pressure profile.
  • the filter element 12a In order to homogenize the air flow 16a or the flow velocity, ie one over the Surface of the filter element 12a to achieve a constant flow velocity as possible, is arranged between the filter element 12a and the fan 14a in the air flow 16a designed as a baffle means 18a, which influences a course of the air flow 16a in the interior of the Wrasenfangles 10a and the fan box 28a to this effect, a negative-pressure profile is as homogeneous as possible on an inner side of the filter element 12a.
  • the means 18a homogenizes the flow velocity at which the air flow 16a hits the filter element 12a.
  • the fan box 28a is in a rear, i. an area facing away from the operator is centrally connected to the Wrasenfangprocess 10a.
  • the means 18a designed as an air baffle is mounted sloping obliquely forwardly into the housing of the kitchen extractor device, so that the means 18a defines a lower edge of a suction opening 32a which opens in a vertical direction 30a to the front.
  • An upper edge of the suction port 32a is formed by an edge 40a, at which the Wrasenfangprocess 10a and the fan box 28a meet.
  • the air flow 16a can flow without an obstacle horizontally backwards from a front region of the vapor-collecting screen 10a into a region of the means 18a which deflects the airflow 16a in a horizontal upward direction into the ventilator box 28a (FIG. 2).
  • a portion of the air flow 16a flowing into the area of the means 18a from a lateral region of the fume catcher 10a is likewise unhindered (FIG. 3).
  • the means 18a is arranged at a location-dependent distance of a few centimeters above the filter element 12a in order to avoid the formation of dead zones caused by the means 18a on the filter element 12a.
  • the planar means 18a designed as an air baffle has three regions 22a-26a each having a multiplicity of openings 20a-20a.
  • the openings 20a-20a are each circular and are punched out of the means 18a (FIG.
  • the first region 22a forms a horseshoe-shaped rear edge of the means 18a and has high area density bead-like openings 20a to counteract a reduction in the flow velocity at the trailing edge of the vapor-trapping screen 10a.
  • the second region 24a forms a central region of the means 18a and is provided with openings 20'a with low surface density, to counteract an excessive flow velocity immediately below the fan box 28a or immediately below a chimney area.
  • the third region 26a is disposed at a front edge of the means 18a and is provided with openings 20 "a of medium to high surface density, which prevent a dead zone immediately below the leading edge of the means 18a.
  • Figures 5 - 14 show further embodiments of the invention.
  • the description essentially addresses differences from the exemplary embodiment illustrated in FIGS. 1 to 4, reference being made to the description of the exemplary embodiment illustrated in FIGS. 1-4 in view of characteristics which remain the same. Analogous features are provided with the same reference numerals, wherein the subdivision of the embodiments, the reference numerals the letters a - d are attached.
  • FIG. 5 shows a kitchen extractor with a Wrasenfangconnect 10b, in which a designed as a baffle means 18b is mounted for homogenizing an air flow 16b.
  • the means 18b has the width of a fan box 28b of the kitchen extractor and extends over a full depth of the canister 10b.
  • a portion of the means 18b located below the fan box 28b and a fan 14b is ramped to deflect vertically upward a part of the airflow 16b coming from the front, while a front portion of the means 18b is horizontal.
  • the means 18b defines lateral, vertically opening suction openings 32b, 32'b, which leave a portion of the air flow 16b penetrating from the lateral areas of the vapor collecting screen 10b unhindered, while the means 18b forms one of a middle one Area of the Wrasenfangles 10b penetrating portion of the air flow 16b brakes ( Figure 6).
  • the means 18b For braking the air flow 16b, the means 18b has circular openings 20b-20 "b, the openings 20b-20” b having different sizes or diameters in different areas 22b-26b of the means 18b.
  • the diameters also vary within the regions 22b-26b and are generally smaller in a rear region 22b of the means 18b than in a front region 26b.
  • the size of the openings 20b-20 "b decreases from the center of the means 18b towards its side edges ( Figure 7).
  • suction ports 32b, 32'b are closed by vertical plates, the sheets then may also have openings through which a controllable portion of the air flow 16b can penetrate.
  • FIGS. 8-11 show a kitchen extractor with an extractable housing part 34c, which laterally surrounds a housing base 42c, on which a fan box 28c is held.
  • the housing part 34c can be pushed over the housing base body 42c.
  • the kitchen extractor device comprises means 18c arranged between a filter element 12c and a fan 14c in an air flow 16c for homogenizing a flow velocity of the air flow 16c.
  • the means 18c comprises a first element 36c fixedly connected to the housing part 34c and a second element 38c firmly connected to the housing main body 42c.
  • the member 36c slides under the inclined member 38c of the means 18c when the housing part 34c is pushed by an operator in a direction 30c.
  • a distribution of openings 20c-20 "c of the means 18c is identical to the distribution of the openings
  • Figures 12-14 show another alternative kitchen extractor with a means 18d for homogenizing an air flow 16d subdivided into three areas 22d-26d (Figure 14).
  • a first region 22d is disposed below a fan box 28d and provided with low areal density openings 20d.
  • a second region 24d extends from the first region 22d to a front edge of a Vapor extraction screen 10d of the kitchen extractor.
  • a third portion 26d is composed of two discontinuous triangular portions which respectively adjoin a side edge of the second portion 24d and widen in the direction 3Od of the front edge of the vapor trapping screen 10d, so that the front edge means 18d is almost the width of the vapor trapping screen Has 10d.
  • the triangular parts of the third portion 26d are inclined obliquely upward toward a side edge.

Abstract

Die Erfindung geht aus von einer Küchendunstabzugsvorrichtung mit wenigstens einem flächigen, in einem Wrasenfangschirm (10a - 10d) angeordneten Filterelement (12a - 12d), das in einem von einem Lüfter (14a - 14d) erzeugbaren Luftstrom (16a - 16d) angeordnet ist. Um eine gattungsgemäße Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem besonders homogenen Profil des Luftstroms (16a - 16d) bereitzustellen, ohne eine Fettaufnahmekapazität oder eine effektive Filterfläche des Filterelements (12a - 12d) zu beeinträchtigen, wird vorgeschlagen, dass in Richtung des Luftstroms (16a - 16d) nach dem Filterelement (12a - 12d) zumindest ein Mittel (18a - 18d) zum Homogenisieren des Luftstroms (16a - 16d) angeordnet ist.

Description

Küchendunstabzugsvorrichtung
Die Erfindung geht aus von einer Küchendunstabzugsvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
Es ist eine Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem flächigen, in einem Wrasenfang- schirm angeordneten Filterelement und mit einem Lüfter zum Erzeugen eines mit einer Anströmgeschwindigkeit auf das Filterelement treffenden Luftstroms bekannt. Der Luftbzw. Wrasenstrom wird im Filterelement gereinigt. Dazu scheidet das Filterelement einen Anteil des in dem Luftstrom mitgeführten Fetts ab. Dabei ist der abgeschiedene Anteil von der Anströmgeschwindigkeit abhängig, da die Anströmgeschwindigkeit eine Verweildauer des Luftstroms im Filterelement bestimmt. Ist die Anströmgeschwindigkeit zu hoch, so werden Fettpartikel vom Luftstrom durch das Filterelement mitgerissen. Zum Homogenisieren der Anströmgeschwindigkeit ist es bekannt, das Filterelement über seine Fläche inhomogen auszugestalten, und zwar insbesondere durch eine inhomogene Schüttung des Filterelements und durch im Filterelement angeordnete Blechblenden.
Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine gattungsgemäße Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem besonders homogenen Profil der Anströmgeschwindigkeit bereitzustellen, ohne eine Fettaufnahmekapazität oder eine effektive Filterfläche des Filterelements zu beeinträchtigen. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Wei- terbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.
Die Erfindung geht aus von einer Küchendunstabzugsvorrichtung mit wenigstens einem flächigen, in einem Wrasenfangschirm angeordneten Filterelement, das in einem von einem Lüfter erzeugbaren Luftstrom angeordnet ist.
Es wird vorgeschlagen, dass in Richtung des Luftstroms nach dem Filterelement zumindest ein Mittel zum Homogenisieren des Luftstroms angeordnet ist. Dadurch kann ein homogener Luftstrom erreicht werden, und zwar insbesondere ein Luftstrom mit einer homogenen Anströmgeschwindigkeit, ohne eine Effektivität des Filterelements zu beeinträchtigen. Zudem können kostengünstige, durchgängig einlagige Filterelemente mit homogener Schüttung zum Einsatz kommen. Es können Filterelemente mit gleichmäßig hoher, über eine gesamte Fläche des Filterelements konstanter Fettaufnahmekapazität genutzt werden, deren effektive Filterfläche nicht durch vor dem Filterelement oder im Filterelement angeordnete Blenden bzw. Bleche beeinträchtigt ist. Bereiche mit überhöhten Anströmgeschwindigkeiten, in denen Fettpartikel vom Luftstrom durch das Filterelement mitgerissen werden, können sicher vermieden werden.
Der Begriff „Luftstrom" wird in diesem Zusammenhang synonym mit „Wrasenstrom" verwendet. Die Küchendunstabzugsvorrichtung kann beispielsweise als freistehende Esse oder als in eine Einbauküche integrierte Dunstabzugshaube ausgebildet sein. Der Wra- senfangschirm und das Filterelement können feststehend oder ausziehbar sein. Als Maß für eine Homogenität der Anströmgeschwindigkeit kann insbesondere ein Gradient eines Betrags oder eines Betragsquadrats eines die Anströmgeschwindigkeit beschreibenden Vektorfelds an einer Unterseite des Filterelements herangezogen werden, wobei ein geringer Wert des über die Fläche des Filterelements gemittelten Gradienten für eine große Homogenität spricht. Als „flächig" soll in diesem Zusammenhang ein Filterelement bezeichnet werden, wenn seine Abmessungen in zwei Richtungen seine Abmessung in die dritte, zu den zwei Richtungen orthogonale Richtung weit bzw. zumindest um einen Faktor 5 - 10 übertreffen. Der Luftstrom kann sowohl hinsichtlich eines Volumenstroms als auch hinsichtlich der Anströmgeschwindigkeit homogenisiert werden. Der Lüfter kann innerhalb oder außerhalb der Küchendunstabzugsvorrichtung angeordnet sein.
In einer Weiterbildung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass das Mittel als Luftleitblech ausgebildet ist. Dadurch kann ein kostengünstiges und effektives Mittel mit vorteilhaften Reinigungseigenschaften erreicht werden. Neben metallischen Werkstoffen können auch andere Werkstoffe, beispielsweise Kunststoffe, zur Herstellung des Mittels genutzt werden.
Eine Ausbildung von durch das Mittel bedingten Totbereichen bzw. von Bereichen mit sehr geringer Anströmgeschwindigkeit auf dem Filterelement kann vermieden werden, wenn das Mittel in einem Abstand von dem Filterelement angeordnet ist, und zwar besonders vorteilhaft in einem Abstand von wenigstens 1 cm und aus Gründen der Bau- raumeinsparung in einem Abstand von höchstens 10 cm. Eine gute Führung des Luftstroms kann erreicht werden, wenn der Abstand des Mittels von dem Filterelement in verschiedenen Bereichen des Mittels unterschiedlich bzw. ortsabhängig ist.
Weist das Mittel zumindest eine Öffnung auf, kann durch das Mittel vorteilhaft auch eine transversal zu einer flächigen Erstreckung des Mittels verlaufende Komponente des Luftstroms gelenkt bzw. geführt werden.
Eine Inhomogenität des ohne das Mittel vom Lüfter erzeugten, natürlichen Luftstroms kann besonders flexibel ausgeglichen werden, wenn das Mittel zumindest zwei Öffnungen von unterschiedlicher Größe aufweist.
Ein an eine räumliche Variation eines Ansaugdrucks des Lüfters angepasstes Mittel kann in konstruktiv einfacher Weise erreicht werden, wenn das Mittel wenigstens zwei Bereiche mit einer Vielzahl von Öffnungen umfasst, wobei eine Flächendichte der Öffnungen in den beiden Bereichen unterschiedlich ist und/oder wobei eine Größe der Öffnungen in den beiden Bereichen unterschiedlich ist. Als Flächendichte der Öffnungen kann sowohl eine Anzahl von Öffnungen pro Flächeneinheit als auch ein Verhältnis einer Gesamtfläche der Öffnungen in einem Bereich zu einer Gesamtfläche des entsprechenden Bereichs be- zeichnet werden.
Eine Fläche des Mittels und damit seine Produktionskosten können minimiert werden, wenn das Mittel in einem Bereich angeordnet ist, in dem der Luftstrom einen schmalen Querschnitt hat. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn das Mittel unterhalb eines Lüf- terkastens eines Lüfters bzw. in einem Kaminbereich der Küchendunstabzugsvorrichtung angeordnet ist, da in diesem Bereich ohne ein erfindungsgemäßes Mittel erfahrungsgemäß Spitzen der Anströmgeschwindigkeit auftreten, die eine Effektivität der Küchendunstabzugsvorrichtung hinsichtlich einer Fettabscheidung beeinträchtigen. Als Lüfterkasten wird ein Gehäuseteil bezeichnet, das oberhalb des Wrasenfangschirms angeordnet ist und dessen horizontale Abmessungen kleiner sind als die des Wrasenfangschirms.
Eine Abnahme einer Saugleistung der Küchendunstabzugsvorrichtung in einer horizontalen Richtung von dem Lüfter fort kann zumindest reduziert werden, wenn das Mittel eine in eine vertikale Richtung offene Ansaugöffnung definiert. Das Mittel kann die Ansaugöffnung beispielsweise dadurch definieren, dass es einen Rand der Ansaugöffnung bildet.
Eine flexibel an Bedürfnisse eines Benutzers anpassbare Küchendunstabzugsvorrichtung mit in verschiedenen Konfigurationen stets homogener Saugleistung kann erreicht werden, wenn die Küchendunstabzugsvorrichtung ein ausziehbares Gehäuseteil umfasst. Dabei kann ein an die Konfiguration der Küchendunstabzugsvorrichtung anpassbares Mittel erreicht werden, wenn das Mittel wenigstens zwei relativ zueinander bewegliche Elemente umfasst, die auch abhängig von der Konfiguration der Küchendunstabzugsvor- richtung zwangsgesteuert oder mit dem ausziehbaren Gehäuseteil verbunden sein können.
Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschrei- bung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.
Es zeigen:
Fig. 1 eine Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem Wrasenfangschirm und mit einem Lüfter,
Fig. 2 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus Figur 1 in einer schematisier- ten Schnittdarstellung von der Seite,
Fig. 3 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus den Figuren 1 und 2 in einer weiteren schematisierten Schnittdarstellung von vorne,
Fig. 4 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus den Figuren 1 - 3 ohne ein
Filterelement in einer Ansicht von unten, Fig. 5 eine alternative Küchendunstabzugsvorrichtung in einer schematisierten Schnittdarstellung von der Seite,
Fig. 6 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus Figur 5 in einer weiteren schematisierten Schnittdarstellung von vorne, Fig. 7 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus den Figuren 5 und 6 ohne ein Filterelement in einer Ansicht von unten,
Fig. 8 eine weitere alternative Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem ausziehbaren Gehäuseteil, Fig. 9 die Küchendunstabzugsvorrichtung in einer schematisierten Schnittdarstellung von der Seite,
Fig. 10 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus den Figuren 8 und 9 in einer weiteren schematisierten Schnittdarstellung von vorne,
Fig. 11 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus den Figuren 8 - 10 ohne ein Filterelement in einer Ansicht von unten,
Fig. 12 eine weitere alternative Küchendunstabzugsvorrichtung in einer schematisierten Schnittdarstellung von der Seite,
Fig. 13 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus Figur 12 in einer weiteren schematisierten Schnittdarstellung von vorne und Fig. 14 die Küchendunstabzugsvorrichtung aus den Figuren 12 und 13 ohne ein Filterelement in einer Ansicht von unten.
Fig. 1 zeigt eine Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem Gehäuse aus Edelstahlblech, das im Wesentlichen aus einem Wrasenfangschirm 10a und aus einem Lüfterkasten 28a besteht und zur Montage oberhalb einer Kochmulde vorgesehen ist. In dem Lüfterkasten 28a ist ein hier nur schematisch dargestellter, an sich bekannter Lüfter 14a angeordnet, der dazu vorgesehen ist, einen Luftstrom 16a zu erzeugen, der aus einem Bereich unterhalb des Wrasenfangschirms 10a durch den Wrasenfangschirm 10a und den Lüfterkasten 28a in einen hier nicht dargestellten Luftkanal strömt. In dem Wrasenfangschirm 10a ist ein flächiges, eine Unterseite des Wrasenfangschirms 10a bedeckendes Filterelement 12a eingebaut, durch welches der Luftstrom 16a von dem Lüfter 14a angesaugt wird. In dem Filterelement 12a wird ein im Luftstrom 16a enthaltener Fettanteil zumindest größtenteils abgeschieden.
Der Luftstrom 16a trifft mit einer Anströmgeschwindigkeit auf die Unterseite des Filterelements 12a auf. Die Anströmgeschwindigkeit ist von den räumlichen Gegebenheiten des Lüfterkastens 28a und eines Innenraums des Wrasenfangschirms 10a sowie von einem von dem Lüfter 14a erzeugten, dynamischen Unterdruckprofil abhängig. Um den Luft- ström 16a bzw. die Anströmgeschwindigkeit zu homogenisieren, d.h. um eine über die Fläche des Filterelements 12a möglichst konstante Anströmgeschwindigkeit zu erreichen, ist zwischen dem Filterelement 12a und dem Lüfter 14a im Luftstrom 16a ein als Luftleitblech ausgebildetes Mittel 18a angeordnet, das einen Verlauf des Luftstroms 16a im Innenraum des Wrasenfangschirms 10a und des Lüfterkastens 28a dahingehend beein- flusst, dass ein Unterdruckprofil an einer Innenseite des Filterelements 12a möglichst homogen ist. Dadurch homogenisiert das Mittel 18a die Anströmgeschwindigkeit, mit welcher der Luftstrom 16a auf das Filterelement 12a trifft.
Der Lüfterkasten 28a ist in einem hinteren, d.h. einem Bediener abgewandten Bereich mittig an den Wrasenfangschirm 10a angeschlossen. Unterhalb des Lüfterkastens 28a und des Lüfters 14a, d.h. in einem Kaminbereich der Küchendunstabzugsvorrichtung, ist das als Luftleitblech ausgebildete Mittel 18a rampenartig schräg nach vorne abfallend in das Gehäuse der Küchendunstabzugsvorrichtung eingehängt, so dass das Mittel 18a eine Unterkante einer Ansaugöffnung 32a definiert, die sich in eine vertikale Richtung 30a nach vorne öffnet. Eine Oberkante der Ansaugöffnung 32a wird von einer Kante 40a gebildet, an welcher der Wrasenfangschirm 10a und der Lüfterkasten 28a aufeinander treffen. Dadurch kann der Luftstrom 16a ohne ein Hindernis horizontal nach hinten aus einem vorderen Bereich des Wrasenfangschirms 10a in einen Bereich des Mittels 18a strömen, das den Luftstrom 16a in eine horizontale Richtung nach oben in den Lüfterkas- ten 28a umlenkt (Figur 2).
Ein aus einem seitlichen Bereich des Wrasenfangschirms 10a in den Bereich des Mittels 18a einströmender Anteil des Luftstroms 16a ist ebenfalls ungehindert (Figur 3). Das Mittel 18a ist in einem ortsabhängigen Abstand von einigen Zentimetern oberhalb des Filter- elements 12a angeordnet, um die Ausbildung von durch das Mittel 18a bedingten Totbereichen auf dem Filterelement 12a zu vermeiden.
Das als Luftleitblech ausgebildete, ebene Mittel 18a weist drei Bereiche 22a - 26a auf, die jeweils eine Vielzahl von Öffnungen 20a - 20"a aufweisen. Die Öffnungen 20a - 20"a sind jeweils kreisrund und aus dem Mittel 18a ausgestanzt (Figur 4). Eine Flächendichte der Öffnungen 20a - 20"a, d.h. eine Anzahl von Öffnungen 20a - 20"a pro Flächeneinheit bzw. eine aufsummierte Öffnungsfläche pro Flächeneinheit ist in den drei Bereichen 22a - 26a unterschiedlich. Der erste Bereich 22a bildet einen hufeisenförmigen hinteren Rand des Mittels 18a und weist perlenkettenartig angeordnete Öffnungen 20a mit hoher Flächendichte auf, um einer Reduktion der Anströmgeschwindigkeit am hinteren Rand des Wrasenfangschirms 10a entgegenzuwirken.
Der zweite Bereich 24a bildet einen Zentral bereich des Mittels 18a und ist mit Öffnungen 20'a mit geringer Flächendichte versehen, um einer überhöhten Anströmgeschwindigkeit unmittelbar unterhalb des Lüfterkastens 28a bzw. unmittelbar unterhalb eines Kaminbereichs entgegenzuwirken.
Der dritte Bereich 26a ist an einer Vorderkante des Mittels 18a angeordnet und ist mit Öffnungen 20"a von mittlerer bis hoher Flächendichte ausgestattet, die einen Totbereich unmittelbar unterhalb der Vorderkante des Mittels 18a verhindern.
Die Figuren 5 - 14 zeigen weitere Ausgestaltungen der Erfindung. In der Beschreibung wird im Wesentlichen auf Unterschiede zu dem in den Figuren 1 - 4 dargestellten Ausführungsbeispiel eingegangen, wobei im Hinblick auf gleich bleibende Merkmale auf die Beschreibung zu dem in den Figuren 1 - 4 dargestellten Ausführungsbeispiel verwiesen wird. Analoge Merkmale sind mit gleichen Bezugszeichen versehen, wobei zur Unter- Scheidung der Ausführungsbeispiele den Bezugszeichen die Buchstaben a - d beigefügt sind.
Figur 5 zeigt eine Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem Wrasenfangschirm 10b, in den ein als Luftleitblech ausgebildetes Mittel 18b zum Homogenisieren eines Luftstroms 16b eingehängt ist. Das Mittel 18b hat die Breite eines Lüfterkastens 28b der Küchendunstabzugsvorrichtung und erstreckt sich über eine volle Tiefe des Wrasenfangschirms 10b. Ein unterhalb des Lüfterkastens 28b und eines Lüfters 14b liegender Bereich des Mittels 18b ist rampenförmig geneigt, um einen horizontal von vorne kommenden Teil des Luftstroms 16b vertikal nach oben umzulenken, während ein vorderer Bereich des Mittels 18b horizontal verläuft.
Das Mittel 18b definiert seitliche, sich vertikal öffnende Ansaugöffnungen 32b, 32'b, die einen aus den seitlichen Bereichen des Wrasenfangschirms 10b eindringenden Anteil des Luftstroms 16b ungehindert lassen, während das Mittel 18b einen aus einem mittleren Bereich des Wrasenfangschirms 10b eindringenden Anteil des Luftstroms 16b bremst (Figur 6).
Zum Bremsen des Luftstroms 16b weist das Mittel 18b kreisförmige Öffnungen 20b - 20"b auf, wobei die Öffnungen 20b - 20"b in unterschiedlichen Bereichen 22b - 26b des Mittels 18b unterschiedliche Größen bzw. Durchmesser aufweisen. Die Durchmesser variieren auch innerhalb der Bereiche 22b - 26b und sind allgemein in einem hinteren Bereich 22b des Mittels 18b kleiner als in einem vorderen Bereich 26b. Auch nimmt die Größe der Öffnungen 20b - 20"b von der Mitte des Mittels 18b zu seinen Seitenrändern hin ab (Figur 7).
Es sind auch weitere Ausgestaltungen der Erfindung denkbar, in denen die Ansaugöffnungen 32b, 32'b durch vertikale Bleche verschlossen sind, wobei die Bleche dann auch Öffnungen aufweisen können, durch die ein kontrollierbarer Anteil des Luftstroms 16b eindringen kann.
Die Figuren 8 - 11 zeigen eine Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem ausziehbaren Gehäuseteil 34c, das einen Gehäusegrundkörper 42c, an dem ein Lüfterkasten 28c gehalten ist, seitlich umgreift. Der Gehäuseteil 34c kann über den Gehäusegrundkörper 42c geschoben werden. Die Küchendunstabzugsvorrichtung umfasst ein zwischen einem Filterelement 12c und einem Lüfter 14c in einem Luftstrom 16c angeordnetes Mittel 18c zum Homogenisieren einer Anströmgeschwindigkeit des Luftstroms 16c. Das Mittel 18c umfasst ein erstes, mit dem Gehäuseteil 34c fest verbundenes Element 36c und ein zweites, mit dem Gehäusegrundkörper 42c fest verbundenes Element 38c. Das Element 36c schiebt sich unter das geneigt angeordnete Element 38c des Mittels 18c, wenn das Gehäuseteil 34c durch einen Bediener entgegen einer Richtung 30c eingeschoben wird. In einem ausgezogenen Zustand der Küchendunstabzugsvorrichtung stellt sich eine Verteilung von Öffnungen 20c - 20"c des Mittels 18c identisch zu der Verteilung der Öffnungen
20b - 20"b des Mittels 18b dar (Figur 11).
Die Figuren 12 - 14 zeigen eine weitere alternative Küchendunstabzugsvorrichtung mit einem Mittel 18d zum Homogenisieren eines Luftstroms 16d, das in drei Bereiche 22d - 26d unterteilt ist (Figur 14). Ein erster Bereich 22d ist unterhalb eines Lüfterkastens 28d angeordnet und mit Öffnungen 2Od mit geringer Flächendichte versehen. Ein zweiter Be- reich 24d erstreckt sich von dem ersten Bereich 22d bis an einen vorderen Rand eines Wrasenfangschirms 10d der Küchendunstabzugsvorrichtung. Ein dritter Bereich 26d besteht aus zwei nicht zusammenhängenden, dreieckigen Teilen, die sich jeweils an eine Seitenkante des zweiten Bereichs 24d anschließen und sich in Richtung 3Od des vorderen Rands des Wrasenfangschirms 10d verbreitern, so dass das Mittel 18d am vorderen Rand beinahe die Breite des Wrasenfangschirms 10d hat. Die dreieckigen Teile des dritten Bereichs 26d sind zu einem Seitenrand hin schräg nach oben geneigt.
Bezugszeichen
10 Wrasenfangschirm
12 Filterelement
14 Lüfter
16 Luftstrom
18 Mittel
20 Öffnung
22 Bereich
24 Bereich
26 Bereich
28 Lüfterkasten
30 Richtung
32 Ansaugöffnung
34 Gehäuseteil
36 Element
38 Element
40 Kante
42 Gehäusegrund körper

Claims

Patentansprüche
1. Küchendunstabzugsvorrichtung mit wenigstens einem flächigen, in einem Wra- senfangschirm (10a - 1Od) angeordneten Filterelement (12a - 12d), das in einem von einem Lüfter (14a - 14d) erzeugbaren Luftstrom (16a - 16d) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass in Richtung des Luftstroms (16a - 16d) nach dem Filterelement (12a - 12d) zumindest ein Mittel (18a - 18d) zum Homogenisieren des Luftstroms (16a - 16d) angeordnet ist.
2. Küchendunstabzugsvorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18a - 18d) als Luftleitblech ausgebildet ist.
3. Küchendunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18a - 18d) in einem Abstand von dem Filterelement (12a - 12d) angeordnet ist.
4. Küchendunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18a - 18d) zumindest eine Öffnung (20a - 2Od, 20'a - 20'd, 20"a - 20"d) aufweist.
5. Küchendunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18b - 18d) wenigstens zwei Öffnungen (20b - 2Od, 20'b - 20'd, 20"b - 20"d) von unterschiedlicher Größe aufweist.
6. Küchendunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18a - 18d) wenigstens zwei Bereiche (22a - 22d, 24a - 24d, 26a - 26d) mit einer Vielzahl von Öffnungen umfasst, wobei eine Flächendichte der Öffnungen (20a - 2Od, 20'a - 20'd, 20"a - 20"d) in wenigstens zwei Bereichen (22a - 22d, 24a - 24d, 26a - 26d) unterschiedlich ist.
7. Küchendunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18b - 18d) wenigstens zwei Bereiche (22b - 22d, 24b - 24d, 26b - 26d) mit einer Vielzahl von Öffnungen (20b - 2Od, 20'b - 20'd, 20"b - 20"d) aufweist, wobei eine Größe der Öffnungen (20b - 2Od, 20'b - 20'd, 20"b - 20"d) in wenigstens zwei Bereichen (22b - 22d, 24b -
24d, 26b - 26d) unterschiedlich ist.
8. Küchendunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18a) eine in eine vertikale Richtung (30a) offene Ansaugöffnung (32a) definiert.
9. Küchendunstabzugsvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein ausziehbares Gehäuseteil (34c).
10. Küchendunstabzugsvorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass das Mittel (18c) wenigstens zwei relativ zueinander bewegliche Elemente (36c, 38c) umfasst.
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