EP1669169A1 - Küchen- und Tischbesteck mit einer Halterhülle - Google Patents

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EP1669169A1
EP1669169A1 EP05026882A EP05026882A EP1669169A1 EP 1669169 A1 EP1669169 A1 EP 1669169A1 EP 05026882 A EP05026882 A EP 05026882A EP 05026882 A EP05026882 A EP 05026882A EP 1669169 A1 EP1669169 A1 EP 1669169A1
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EP
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holder
stage
cutlery
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shell
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Alla V. Mishina
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MISHINA, ALLA V.
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B25—HAND TOOLS; PORTABLE POWER-DRIVEN TOOLS; MANIPULATORS
    • B25G—HANDLES FOR HAND IMPLEMENTS
    • B25G1/00—Handle constructions
    • B25G1/10—Handle constructions characterised by material or shape
    • B25G1/102—Handle constructions characterised by material or shape the shape being specially adapted to facilitate handling or improve grip
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B3/00—Hand knives with fixed blades

Definitions

  • the present invention relates to designs of handles and holders for kitchen and cutlery and can be used in the manufacture of knives, forks and the like.
  • the RU 2 091 209 describes a household and tourist knife "Siberian bear" with a functional working element, which is firmly mounted in a holder made of a high-strength, reinforced with a glass fiber reinforced resin holder.
  • This knife has several advantages over the previous kitchen and cutlery, it is more reliable and reliable.
  • the working element and the handle of this knife is balanced with respect to the entire center of gravity and the knife has buckles on the handle, which correspond to the shape of a clenched human hand, which improves its performance properties.
  • the preparation of such a device is relatively complicated, it requires a fine press technology for the handle, which is also otherwise a costly, made of armored resin article.
  • FR 2 768 642 describes a kitchen knife fixedly mounted in a holder.
  • the holder is made of two elements, namely a stretchable cover and a plastic handle, which is designed as an insert for the stretchable cover, which is fixed in the upper front part of the plastic handle.
  • the shank of the working element was fixed in the holder by pressing, whereby the fastening security is reduced and it is not excluded that the holder can break or the shaft can slide out of the holder.
  • the upper and lower holder contours copy the natural contours of a human hand. However, it lacks the balance of the working element with respect to the holder, whereby its performance characteristics are significantly impaired.
  • the cover attached to the plastic handle does not cover it completely, its edges are not firmly enough connected to the plastic handle, which can lead to their replacement when using the knife.
  • DE 44 29 063 can be regarded as the closest prior art, from which a kitchen knife with a holder shell is known, which consists of a functional working element and a step-like holder, on the last stage a removable attachment sleeve is attached.
  • the holder shell of the knife is made of plastic and fixedly mounted to the holder of the knife by means of two composite metal supports of rectangular cross section attached to the shank of the knife covered by a metal band, the metal band joining the functional working element and the first step of the knife Halters forms. After all the parts are connected, the measuring shaft is embedded in the holder and in the metal band.
  • this embodiment does not allow an optimal balance of the functional working element with respect to the holder, the manufacture and assembly according to this scheme is relatively complicated and therefore expensive.
  • the object of the present invention is to improve the balance, ease of use, durability, safety and wear resistance of the cutlery, simplify its construction, reduce manufacturing and assembly costs.
  • the stated object is achieved by a kitchen and cutlery with the features of patent claim 1.
  • the kitchen utensils and cutlery according to the invention has a functional working element and a step-like holder made of all-metal, on the Last level a removable holder shell is attached.
  • a holder stage, which adjoins the functional working element, has an oval shape in cross-section, wherein the main axis is arranged vertically.
  • the holder has a last holder step in the form of a parallelepiped with rounded corners, which is provided with cylindrical, lateral fixing elements, which are arranged in a region adjacent to the first stage region perpendicular to the holder side surface.
  • the holder shell is made of a stretchable material that has a high coefficient of friction.
  • the wall thickness of the shell walls in its circumference to the free end of the holder shell out evenly rising and provided with through holes, in which engage the cylindrical, lateral fixing elements of the last holder stage.
  • the outer transverse dimensions of the front holder shell correspond to the outer transverse dimensions of the first holder stage.
  • the free end of the holder shell is designed as a solid body with a transverse passage opening and a rounded rear end face.
  • the kitchen and cutlery according to the invention with a holder shell is designed as an all-metal construction, which may be a functional working element 1 (which may be eg a knife, a fork, a spoon or the like) and a stepped holder 2 provided with a removable, extensible and on a last holder stage 4 of the holder.
  • 2 fixed holder sleeve 3 is provided (with a high coefficient of friction, best is a rubber sheath) includes.
  • the holder shell 3 is made of a rubber having a high friction value.
  • the last holder stage 4 is designed as a parallelepiped with rounded corners and provided with cylindrical, lateral fixing elements 5, which are intended to hold the holder shell 3 at this stage by means of existing in holder shell 3 through holes.
  • the last holder stage 4 adjoins the first stage 6, which has larger dimensions than the last holder stage 4 and is elliptical in cross section, wherein the main axis of the ellipse of the first stage 6 is arranged perpendicular, ie parallel to a plane of symmetry of the functional working element 1 ,
  • the lateral ones Fixing elements 5 are arranged in a region of the last holder stage 4 adjoining the first step 6.
  • the first stage 6 in turn adjoins the functional working element 1.
  • the functional working element 1 is connected by welding to the last holder stage 4 and by pressing with the first stage 6.
  • the first stage 6 is in turn welded to the last holder stage 4. Overall, these parts form a stable, solid construction for the expandable holder shell 3.
  • a front, the functional working element facing end face 7 of the holder shell 3 is rectilinear and cooperates with a corresponding rear end face 8 of the first stage 6.
  • the thickness of the walls of the holder shell 3 increases uniformly in the direction of a free end 9, wherein the free end 9 of the holder shell 3 is designed as a solid body with a rounded rear end face 10 and equipped with an opening 11 for mounting on a hook.
  • the side openings provided in the front area of the holder shell 3 cooperate with the cylindrical, lateral fixing elements 5 of the last holder stage 4.
  • the outer transverse dimensions of the front part of the holder casing 3 correspond to the outer transverse dimensions of the first stage 6, so that the outer surfaces of the holder casing 3 and the first stage 6 are flush with one another.

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Küchen- und Tischbesteck mit einem funktionalen Arbeitselement (1) und einem abgestuften Halter (2), auf dessen letzter Halterstufe (4) eine abnehmbare Halterhülle (3) befestigt ist, wobei das funktionale Arbeitselement (1) und der Halter (2) aus Ganzmetall hergestellt sind, die letzte Halterstufe (4) des Halters (2) in Form eines Parallelepipeds mit abgerundeten Ecken ausgeführt ist und mit zylindrischen, seitlichen Fixierelementen (5) versehen ist, die Halterhülle (3) aus einem einen hohen Reibungswert aufweisenden dehnbaren Material hergestellt ist, und in ihren Wänden Durchgangsöffnungen aufweist, in die Fixierelemente (5) eingreifen, wobei die Wandstärke der Halterhülle (3) in Umfangsrichtung zum freien Ende der Halterhülle (3) hin gleichmäßig ansteigt, und der Halter (2) eine an das funktionale Arbeitselement (1) angrenzende erste Halterstufe (6) aufweist, wobei die Außenflächen der Halterhülle (3) und der ersten Halterstufe (6) bündig ineinander übergehen.

Description

  • Die vorliegende Erfindung betrifft Ausführungen von Griffen und Haltern für Küchen- und Tischbestecke und kann bei der Herstellung von Messern, Gabeln und ähnlichen Gegenständen verwendet werden.
  • Aus dem russischen Geschmacksmuster RU 18207 sind Küchen- und Tischbestecke bekannt, die aus einem funktionalen Arbeitselement (einem Messer, einer Gabel, einer Schaufel verschiedener Konfigurationen und Zwecksbestimmungen) bestehen, das in einem Plastikgriffhalter befestigt ist. Dies stellt eine typische Befestigungsart von Küchen- und Tischelementen in einem Halter dar. Die Haltbarkeit einer solchen Befestigung hängt gewöhnlich von der Länge des Schaftes des Arbeitselementes sowie von der Haltbarkeit des Haltermaterials ab. Am häufigsten fällt der Halter an seiner Stoßstelle mit dem Arbeitselement aus, da die Plastikteile zu hohe Belastungen, die senkrecht auf die Achse des Bestecks angelegt werden, nicht aushalten können.
  • Die RU 2 091 209 beschreibt ein Haushalts- und Touristenmesser "Sibirischer Bär" mit einem funktionalen Arbeitselement, das in einem aus einem hochfesten, mit einem Glasfaserstoff armierten Harz hergestellten Halter fest montiert ist. Dieses Messer hat einige Vorteile gegenüber den vorhergehenden Küchen- und Tischbestecken, es ist funktionssicherer und zuverlässiger. Ausserdem ist das Arbeitselement und der Griff dieses Messers hinsichtlich des gesamten Gewichtsschwerpunktes ausbalanciert und das Messer weist Wölbungen auf dem Griff auf, die der Form einer geballten menschlichen Hand entsprechen, was seine Gebrauchseigenschaften verbessert. Die Anfertigung einer solchen Vorrichtung ist jedoch relativ kompliziert, sie bedarf einer Feinpressentechnologie für den Griff, der auch sonst ein kostspieliger, aus armiertem Harz hergestellter Gegenstand ist.
  • Die FR 2 768 642 beschreibt ein Küchenmesser, das in einem Halter fest montiert ist. Der Halter ist aus zwei Elementen hergestellt, nämlich aus einem dehnbaren Überzug und einem Plastikgriff, der als Einlage für den dehnbaren Überzug ausgeführt ist, das im oberen Vorderteil des Plastikgriffes befestigt ist. In der genannten Ausführung sowie in den vorherigen technischen Ausführungen wurde der Schaft des Arbeitselementes im Halter durch Einpressen befestigt, wodurch die Befestigungssicherheit geringer wird und es ist nicht ausgeschlossen, dass der Halter brechen bzw. der Schaft aus dem Halter herausgleiten kann. Die oberen und unteren Halterkonturen kopieren die natürlichen Konturen einer menschlichen Hand. Es fehlt jedoch die Balancierung des Arbeitselementes bezüglich des Halters, wodurch seine Gebrauchseigenschaften bedeutend beeinträchtigt werden. Die auf dem Plastikgriff befestigte Hülle deckt ihn nicht ganz ab, seine Kanten sind nicht fest genug mit dem Plastikgriff verbunden, was bei der Benutzung des Messers zu deren Ablösung führen kann.
  • Die DE 44 29 063 kann als nächstgelegener Stand der Technik angesehen werden, aus dem ein Küchenmesser mit einer Halterhülle bekannt ist, das aus einem funktionalen Arbeitselement und einem stufenartigen Halter besteht, auf dessen letzter Stufe eine abnehmbare Anlegehülle befestigt ist. Die Halterhülle des Messers ist aus Plastik hergestellt und fest am Halter des Messers mittels zweier zusammengesetzter Metallstützen mit einem Rechteckquerschnitt montiert, die an den von einem Metallband umfassten Schaft des Messers befestigt sind, wobei das Metallband sich an das funktionale Arbeitselement anschließt und die erste Stufe des Halters bildet. Nachdem sämtlichen Teile verbunden sind, wird der Messerschaft im Halter und im Metallband eingebettet. Diese Ausführung erlaubt jedoch nicht eine optimale Balancierung des funktionalen Arbeitselements bezüglich des Halters, wobei die Herstellung und Montage nach diesem Schema relativ kompliziert und daher kostspielig ist.
  • Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung besteht in einer Verbesserung der Balancierung, der Bequemlichkeit bei der Benutzung, Haltbarkeit, Sicherheit und Abnutzungsfestigkeit des Besteckes, Vereinfachung seiner Konstruktion, Senkung des Herstellungs- und Montagekosten.
  • Die gestellte Aufgabe wird durch ein Küchen- und Tischbesteck mit den Merkmalen des Patenanspruchs 1 gelöst. Das erfindungsgemäß Küchen- und Tischbesteck weist ein funktionales Arbeitselement sowie einen stufenartigen Halter aus Ganzmetall auf, auf dessen letzter Stufe eine abnehmbare Halterhülle befestigt ist. Eine Halterstufe, die an das funktionale Arbeitselement grenzt, weist im Querschnitt eine ovale Form auf, wobei die Hauptachse senkrecht angeordnet ist. Ferner weist der Halter eine letzte Halterstufe in Form eines Parallelepipeds mit abgerundeten Ecken auf, die mit zylindrischen , seitlichen Fixierelementen ausgestattet ist, die in einem an die erste Stufe grenzenden Bereich senkrecht zu der Halterseitenfläche angeordnet sind. Die Halterhülle ist aus einem dehnbaren Material hergestellt, das einen hohen Reibungswert aufweist. Dabei ist die Wandstärke der Hüllenwände in ihrem Umfang zum freien Ende der Halterhülle hin gleichmäßig ansteigend ausgeführt und mit Durchgangsöffnungen versehen, in welche die zylindrischen, seitlichen Fixierelementen der letzten Halterstufe eingreifen. Die Außenquerabmessungen der vorderen Halterhülle entsprechen den Außenquerabmessungen der ersten Halterstufe. Das freie Ende der Halterhülle ist als Vollkörper mit einer Querdurchgangsöffnung und einer abgerundeten hinteren Stirnfläche ausgeführt.
  • Die Erfindung wird anhand der Zeichnungen näher erläutert, es zeigen:
    • Fig. 1 - Seitenansicht eines Küchen- und Tischbestecks;
    • Fig. 2 - Querschnitt A-A aus Fig. 1;
    • Fig. 3 - Querschnitt B-B aus Fig. 1;
    • Fig. 4 - Querschnitt C-C aus Fig. 1.
  • Das erfindungsgemäße Küchen- und Tischbesteck mit einer Halterhülle ist als eine Ganzmetallkonstruktion ausgeführt, die ein funktionales Arbeitselement 1 (das z.B. ein Messer, eine Gabel, ein Löffel o.ä. sein kann) und einen abgestuften Halter 2, der mit einer abnehmbaren, dehnbaren und auf einer letzten Halterstufe 4 des Halters. 2 befestigten Halterhülle 3 versehen ist (mit einem hohen Reibungswert, am besten eignet sich ein Futteral aus Gummi), umfasst. Die Halterhülle 3 besteht aus einem einen hohen Reibungswert aufweisend en Gummi. Die letzte Halterstufe 4 ist als ein Parallelepiped mit abgerundeten Ecken ausgeführt und mit zylindrischen, seitlichen Fixierelementen 5 versehen, die dafür vorgesehen sind, die Halterhülle 3 auf dieser Stufe mittels der in Halterhülle 3 vorhandenen Durchgangsöffnungen festzuhalten. Die letzte Halterstufe 4 grenzt an die erste Stufe 6 an, die größere Abmessungen als die letzte Halterstufe 4 aufweist und im Querschnitt elliptisch ist, wobei die Hauptachse der Ellipse der ersten Stufe 6 senkrecht, also parallel zu einer Symmetrieebene des funktionalen Arbeitselements 1, angeordnet ist. Die seitlichen Fixierelemente 5 sind in einem an die erste Stufe 6 angrenzenden Bereich der letzten Halterstufe 4 angeordnet. Die erste Stufe 6 grenzt ihrerseits an das funktionale Arbeitselement 1 an. Das funktionale Arbeitselement 1 ist durch Schweißen mit der letzten Halterstufe 4 und durch Abpressen mit der ersten Stufe 6 verbunden. Die erste Stufe 6 ist wiederum an die letzte Halterstufe 4 angeschweißt. Insgesamt bilden diese Teile eine stabile, feste Konstruktion für die dehnbare Halterhülle 3. Eine vordere, dem funktionalen Arbeitselement zugewandte Stirnfläche 7 der Halterhülle 3 ist geradlinig und wirkt mit einer entsprechenden hinteren Stirnfläche 8 der ersten Stufe 6 zusammen. Die Stärke der Wände der Halterhülle 3 nimmt gleichmäßig in Richtung eines freien Endes 9 zu, wobei das freie Ende 9 der Halterhülle 3 als ein Vollkörper mit einer abgerundeten hinteren Stirnfläche 10 ausgeführt und mit einer Öffnung 11 für die Montage an einem Haken ausgestattet ist. Die in dem vorderen Bereich der Halterhülle 3 vorgesehenen Seitenöffnungen wirken mit den zylindrischen, seitlichen Fixierelementen 5 der letzten Halterstufe 4 zusammen. Die Außenquerabmessungen des Vorderteils der Halterhülle 3 entsprechen den Außenquerabmessungen der ersten Stufe 6, so dass die Außenflächen der Halterhülle 3 und der ersten Stufe 6 bündig ineinander übergehen.
  • Dank der Ganzmetallkonstruktion des Küchen- und Tischbestecks wird das Risiko vermieden, dass das Besteck an der Kontaktstelle des funktionalen Arbeitselements 1 und des Halters 2 bricht. Diese Konstruktion sichert eine optimale Balancierung der Vorrichtung, wenn der Gewichtsschwerpunkt im Bereich einer durch die erste Stufe 6 gebildeten Metallverstärkung liegt. So wird ein sicherer Halt des Bestecks in der Hand während der Arbeit gewährleistet. Gleichzeitig verhindert man damit ein Ausgleiten des Bestecks infolge seiner Verkrümmung. Infolge der Verwendung der dehnbaren Halterhülle 3 wird das Gleiten in der Hand während der Benutzung des Bestecks weitgehend vermieden. Dazu trägt der hohe Reibungswert des ausgesuchten Materials (z.B. ein Gummi) sowie eine gleichmäßige Verstärkung der Wände der Halterhülle 3 in Richtung zu einem dem funktionalen Arbeitselement abgewandten freien Ende des Halters 2 bei. Eine solche Konstruktion des Halters 2 sichert eine gute Balancierung des Bestecks und verbessert gleichzeitig seine Betriebscharakteristiken. Obwohl diese Konstruktion sehr einfach und günstig herzustellen ist, verfügt sie über alle erforderlichen Gebrauchseigenschaften, die die Haltbarkeit, Sicherheit und Abnutzungsfähigkeit verbessern.

Claims (4)

  1. Küchen- und Tischbesteck mit einem funktionalen Arbeitselement (1) und einem abgestuften Halter (2), auf dessen letzter Halterstufe (4) eine abnehmbare Halterhülle (3) befestigt ist,
    dadurch gekennzeichnet, dass
    - das funktionale Arbeitselement (1) und der Halter (2) aus Ganzmetall hergestellt sind,
    - die letzte Halterstufe (4) des Halters (2) in Form eines Parallelepipeds mit abgerundeten Ecken ausgeführt ist und mit zylindrischen, seitlichen Fixierelementen (5) versehen ist,
    - die Halterhülle (3)
    ■ aus einem einen hohen Reibungswert aufweisenden dehnbaren Material hergestellt ist, und
    ■ in ihren Wänden Durchgangsöffnungen aufweist, in die Fixierelemente (5) eingreifen,
    ■ wobei die Wandstärke der Halterhülle (3) in Umfangsrichtung zum freien Ende der Halterhülle (3) hin gleichmäßig ansteigt,
    und
    - der Halter (2) eine an das funktionale Arbeitselement (1) angrenzende erste Halterstufe (6) aufweist,
    - wobei die Außenflächen der Halterhülle (3) und der ersten Halterstufe (6) bündig ineinander übergehen.
  2. Besteck nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Gewichtsschwerpunkt des Bestecks im Bereich der ersten Halterstufe (6) liegt.
  3. Besteck nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Halterstufe (6) im Querschnitt eine elliptische Form aufweist, wobei die Hauptachse der Ellipse in einer Symmetrieebene des funktionalen Arbeitselementes (1) angeordnet ist.
  4. Besteck nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die letzte Halterstufe (4) des Halters (2) die Form eines Parallelepipeds mit abgerundeten Rändern aufweist, wobei die seitlichen Fixierelemente (5) in einem an der ersten Halterstufe (6) angrenzenden Bereich und senkrecht zur Seitenfläche der letzten Halterstufe (4) angeordnet sind.
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