EP1205401A1 - Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln - Google Patents

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EP1205401A1
EP1205401A1 EP01124049A EP01124049A EP1205401A1 EP 1205401 A1 EP1205401 A1 EP 1205401A1 EP 01124049 A EP01124049 A EP 01124049A EP 01124049 A EP01124049 A EP 01124049A EP 1205401 A1 EP1205401 A1 EP 1205401A1
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container
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lid
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Definitions

  • the present invention relates to a container for preservation and the transportation of food consisting of a bowl-shaped Lower part of the container and a bowl-shaped lid to close the Lower container part, the lower container part at least two of each other has separate chambers.
  • DE 198 59 857 A1 describes a container for Food, in particular for serving, storing and transporting Food, with at least one bowl and a lid to close the Shell, the shell in at least two compartments by means of a movable Separator is divisible.
  • the movable separator can be detached from the shell used.
  • the lid is placed on the bowl, the movable one Separator is detachably connected to the lid.
  • the cover is removed, the Separator with the lid removed from the bowl.
  • a food container is known from GB 2 182 310 A, which in Lid has ventilation openings.
  • EP 0 837 003 A1 is an undivided, one, two or more divided lockable plastic container with lid for storing food known.
  • the webs that are used to divide subjects are such that when you put the lid on, regardless of the type of subdivision and the number of compartments there is an airtight and liquid-tight seal.
  • a disadvantage of the known containers for the preservation and transport of Food is, however, that these are not divided into different ones either Have subjects or chambers or, in the case of a subject division, the subjects to each other and to the outside are all airtight and liquid-tight or the compartments to each other do not have this tightness. Because of these restrictions it is not possible to have different foods and foods at the same time transport and ensure optimal preservation of these.
  • An inventive container for the preservation and transport of Food has at least two separate chambers, wherein the first chamber through one with at least one ventilation slot and / or a ventilation valve and / or a ventilation opening formed area a lid is closed, so as to provide ventilation in the first chamber to ensure preserved or transported food.
  • the second Chamber is formed by a partition arranged in the first chamber, so that the second chamber is separated from the first chamber in a liquid and airtight manner and the second chamber through an area of the Lid is sealed to the outside liquid and airtight. That's how it is on the one hand ensures that hot foods and foods that secrete vapors in the first chamber can be stored and transported and the resulting Can extract vapors from the chamber.
  • the lower part of the container and the lid are each made in one piece. It can Lower part of the container and / or the lid made of plastic, cardboard, wood, metal or one Metal alloy or ceramic.
  • the one-piece training of the Lower part of the container and the lid lowers the production costs of the container significant.
  • At least one ventilation slot in the lower part of the container in the area of the first chamber and / or a ventilation valve and / or a ventilation opening advantageously results in convection currents inside the Container that completely escapes the vapors produced guarantee.
  • the lower container part from a floor element and side walls extending from the floor element formed, the side walls on the opposite of the bottom element Have a circumferential collar at the end and a circumferential groove on the collar or a circumferential projection is formed.
  • the lid becomes one Lid base and lid walls extending from the lid base, wherein the lid walls at the end opposite the lid bottom have circumferential cover collar and a circumferential on the cover collar Projection or a circumferential groove is formed, the groove and the Can be merged into one another and in this state an air and Form a liquid-tight seal.
  • the container is closed thereby by pressure on the respective projections or grooves or the opposite collars of the lower part of the container and the lid. This will safe transportation of the food transported in the container guaranteed.
  • the partition has one at the end opposite the bottom element Inner collar with an inner groove or the course of the inner collar following groove-shaped projection, wherein the inner groove or the projection of the Inner collar with a groove-shaped projection or a groove in the area the tab formed collar are mated and in this state form an air- and liquid-tight seal.
  • This ensures that even between the individual chambers an air and liquid tight Closure is formed. On the one hand, this contributes to the safe transport of the transporting food as well as to the air and liquid tight Separation of different foods.
  • the Lid collar beyond the collar of the lower part of the container. This will make a allows easy opening of the container.
  • the first chamber and / or the second chamber and / or one in the bowl-shaped cover trained and covering the first chamber third chamber with a insulating layer lined.
  • the insulating layer is there especially from a heat insulating material and ensures a constant temperature of the food to be transported over a long period Period.
  • the size of the third chamber corresponds to the size of the first chamber.
  • a carrying device Transport of the container made easier.
  • Figure 1 shows a schematic representation of a container 10 for the Conservation and transportation of food consisting of one bowl-shaped lower container part 12 and a bowl-shaped cover 14 for Closing the lower container part 12, the lower container part 12 two separate chambers 22, 24.
  • the first chamber 22 has a plurality of ventilation opening 38.
  • the ventilation openings 38 can also be designed as ventilation slots and / or ventilation valves.
  • the Embodiments of the ventilation opening 38 as ventilation valves offer the advantage that no liquid or moisture from the outside in the container 10 or the first Chamber 22 can arrive.
  • the ventilation openings 38 ensure one Ventilation of those preserved or transported in the first chamber 22 Food.
  • the second chamber 24 through one in the first Chamber 22 arranged partition 26 is formed, the second chamber 24th separated from the first chamber 22 in a liquid and airtight manner. Furthermore one recognizes that the second chamber 24 is formed by a tab 42 Area of the lid 14 is sealed liquid and airtight upwards.
  • the lower container part 12 is made from a base element 16 and from the base element 16 outgoing side walls 18 is formed.
  • the side walls 18 have a circumferential one at the end opposite the base element 16 Collar 20 on.
  • On the collar 20 there is an approximately center on the collar 20 arranged circumferential groove 30 formed.
  • the lid 14 consists of a Lid base 36 and lid walls 34 extending from the lid base 36 have the lid walls 34 on the opposite of the lid base 36 End a circumferential cover collar 46.
  • On the cover collar 46 is one of the circumferential groove 30 of the lower container part 12 a circumferential projection 48 educated.
  • the groove 30 and the projection 48 can be mated and form an air- and liquid-tight seal in this state. But it is also possible that a circumferential projection is formed on the collar 20 and on Cover collar 46 a corresponding circumferential groove. Not even according to this Embodiment shown form the interlocking groove and the projection an air- and liquid-tight seal.
  • the partition 26 on the bottom element 16 opposite end has an inner collar 28 with an inner groove 32.
  • the Inner groove 32 follows the course of the inner collar 28 or the course of the Partition wall 26.
  • a instead of the inner groove 32 corresponding groove-shaped projection is formed on the inner collar 28.
  • the Inner groove 32 serves to receive a corresponding groove-shaped Projection 50, which is formed in a collar 54 formed in the area of the tab is trained.
  • the inner groove 32 and the groove-shaped projection 50 are interlocking and in this state also form an air and liquid-tight closure. The same applies to the case, not shown, that a groove-shaped projection on the inner collar 28 and a one on the collar 54 corresponding groove is formed.
  • the side walls 34 of the lid 14 in the area of Tab 42 form a side wall 40 offset in the lid center, so that a space for the tab 42 is created.
  • the course of the side wall 40 corresponds the course of the partition 26 of the lower container part 12.
  • the lower container part 12 and the lid 14 are usually made of plastic and can in particular be formed in one piece. But it is also possible that To build the lower container part 12 and / or the lid 14 from several individual parts. However, it must be ensured that the individual elements are each sealing are interconnected. It is also possible to have the lower container part 12 and / or the lid 14 made of cardboard, wood, metal or a metal alloy or to manufacture from ceramics.
  • the cover collar 46 usually protrudes over the collar 20 of the lower container part 12, so that the lid 14 easily from the Lower container part 12 can be lifted off.
  • FIG. 2 shows the cover 14 of the container 10 in a schematic illustration according to Figure 1 in a view from above. You can see the formation of the Ventilation openings 38 in the lid base 36 and the course of the side walls 34. The side walls 34 are in the area of the tab 42 via the offset inwards Sidewall 40 connected together.
  • FIG. 3 shows a schematic illustration of the lid 14 of the container 10 according to Figure 1 in a view from below.
  • the circumferential cover collar 46 can also be seen the roughly centered and also circumferential groove-shaped Projection 48.
  • the inside collar 54 also has the groove-shaped projection 50.
  • Collar 54 of the lid 14 the course of the inner collar 28 of the lower container part 12 and corresponds to it.
  • Through the groove-shaped Projections 50 and 48 in the area of the tab 42 have an air and Form liquid-tight closure of the underlying second chamber 24.
  • the first chamber 22, the second chamber 24 and / or the third chamber 44 can with an insulating layer, in particular a heat-insulating layer to be lined. From Figure 3 it is clear that the circumference of the third chamber 44 corresponds to the circumference of the first chamber 22.
  • Figure 4 shows a container 10 for the preservation and transportation of Food according to a second embodiment.
  • the Container 10 in this embodiment also from a lower container part 12 and a cover 14.
  • the Ventilation openings 52 are designed as ventilation slots or as ventilation valves are.
  • the lower container part 12 only has in the region of the second chamber 24 no openings, so that the second chamber 24 airtight and liquid-tight can be completed.
  • the ventilation openings 38 of the cover 14 are in the side walls 34 of the cover 14 are formed.
  • FIG. 5 shows a schematic side view of the container 10 according to the one in FIG 4 shown second embodiment.
  • the arrangement can be seen in particular the ventilation openings 38 and 52 and the configuration of the groove-shaped Projection 48 on the cover collar 46.
  • the bottom 16 of the Lower container part 12 and each arranged on the lid base 36 on the outside Positioning and storage elements may be formed so that the container 10th can be safely stacked on top of each other.

Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln bestehend aus einem schalenförmigen Behälterunterteil (12) und einem schalenförmigen Deckel (14) zum Verschließen des Behälterunterteils (12), wobei das Behälterunterteil (12) mindestens zwei voneinander getrennte Kammern (22,24) aufweist. Die erste Kammer (22) wird dabei durch einen mit mindestens einem Belüftungsschlitz und/oder einem Belüftungsventil und/oder einer Belüftungsöffnung (38) ausgebildeten Bereich des Deckels (14) verschlossen, um so eine Belüftung der in der ersten Kammer (22) konservierten oder transportierten Lebensmittels zu gewährleisten, wobei die zweite Kammer (24) durch eine in der ersten Kammer (22) angeordnete Trennwand (26) gebildet wird, so daß die zweite Kammer (24) von der ersten Kammer (22) flüssigkeits- und luftdicht abgetrennt ist und die zweite Kammer (24) durch einen als Lasche (42) ausgebildeten Bereich des Deckels (14) flüssigkeits- und luftdicht abgeschlossen wird. <IMAGE>

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf einen Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln bestehend aus einem schalenförmigen Behälterunterteil und einem schalenförmigen Deckel zum Verschließen des Behälterunterteils, wobei das Behälterunterteil mindestens zwei voneinander getrennte Kammern aufweist.
Derartige Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln sind bekannt. So beschreibt zum Beispiel die DE 198 59 857 A1 ein Behältnis für Speisen, insbesondere zum Servieren, Aufbewahren und Transportieren von Speisen, mit zumindest einer Schale und einem Deckel zum Verschließen der Schale, wobei die Schale in mindestens zwei Fächer mittels eines beweglichen Trennsteges unterteilbar ist. Der bewegliche Trennsteg ist dabei in die Schale lösbar eingesetzt. Beim Aufsetzen des Deckels auf die Schale wird der bewegliche Trennsteg mit dem Deckel lösbar verbunden. Beim Abnehmen des Deckels wird der Trennsteg zusammen mit dem Deckel von der Schale entfernt.
Desweiteren ist aus der GB 2 182 310 A ein Lebensmittelbehälter bekannt, der im Deckel Belüftungsöffnungen aufweist.
Aus der EP 0 837 003 A1 ist ein ungeteilter, ein-, zwei- oder mehrgeteilter verschließbarer Kunststoffbehälter mit Deckel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln bekannt. Dabei sind die Stege, die zur Fächerunterteilung dienen derart beschaffen, daß beim Auflegen des Deckels, unabhängig von der Art der Fächerunterteilung und der Anzahl der Fächer eine luft- und flüssigkeitsdichte Verschließung stattfindet.
Nachteilig an den bekannten Behältern für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln ist jedoch, daß diese entweder keine Unterteilung in verschiedene Fächer oder Kammern aufweisen oder bei einer Fächerunterteilung die Fächer zueinander und nach außen hin alle luft- und flüssigkeitsdicht sind oder die Fächer zueinander diese Dichtigkeit eben nicht aufweisen. Durch diese Einschränkungen ist es nicht möglich unterschiedliche Speisen und Lebensmittel gleichzeitig zu transportieren und eine optimale Konservierung dieser zu gewährleisten.
Es ist daher Aufgabe der vorliegenden Erfindung, einen gattungsgemäßen Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln bereitzustellen, der einen sicheren Transport und eine optimale Konservierung von unterschiedlichsten Lebensmitteln gleichzeitig gewährleistet.
Gelöst wird diese Aufgabe durch einen gattungsgemäßen Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln mit den Merkmalen des Anspruchs 1.
Vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen beschrieben.
Ein erfindungsgemäßer Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln weist mindestens zwei voneinander getrennte Kammern auf, wobei die erste Kammer durch einen mit mindestens einem Belüftungsschlitz und/oder einem Belüftungsventil und/oder einer Belüftungsöffnung ausgebildeten Bereich eines Deckels verschlossen wird, um so eine Belüftung der in der ersten Kammer konservierten oder transportierten Lebensmitteln zu gewährleisten. Die zweite Kammer wird durch eine in der ersten Kammer angeordnete Trennwand gebildet, so daß die zweite Kammer von der ersten Kammer flüssigkeits- und luftdicht abgetrennt ist und die zweite Kammer durch einen als Lasche ausgebildeten Bereich des Deckels nach außen flüssigkeits- und luftdicht abgeschlossen wird. So ist einerseits gewährleistet, daß heiße Speisen und Lebensmittel, die Dämpfe absondern in der ersten Kammer gelagert und transportiert werden können und die entstehenden Dämpfe aus der Kammer abziehen können. Dadurch wird unter anderem die Kondensation der entstehenden Dämpfe an den Kammerinnenwänden vermieden, die zu einer Verwässerung der sich in der ersten Kammer befindlichen Lebensmittel und damit zu einer Beschädigung der Lebensmittel hinsichtlich ihrer nahrungsmittelspezifischen Eigenschaften, wie zum Beispiel Geruch, Geschmack und Aroma, führt. Zugleich ist es aber möglich, in der zweiten Kammer Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Saucen oder andere flüssige Lebensmittelerzeugnisse zu transportieren und sicher zu lagern. Da die zweite Kammer gegenüber der ersten Kammer und gegenüber dem Äußeren des Behälters luft- und flüssigkeitsdicht abgetrennt ist, wird einerseits die Vermischung der Flüssigkeiten mit den in der ersten Kammer gelagerten Lebensmitteln verhindert. Zudem kann die Flüssigkeit nicht außerhalb des Behälters gelangen, was entscheidend für einen sicheren Transport der Flüssigkeit ist. Eine optimale Konservierung und ein sicherer Transport unterschiedlichster Lebensmittel mit unterschiedlichen Konsistenzen wird durch den erfindungsgemäßen Behälter ermöglicht.
In einer vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Behälters sind das Behälterunterteil und der Deckel jeweils einstückig ausgebildet. Dabei kann das Behälterunterteil und/oder der Deckel aus Kunststoff, Karton, Holz, Metall oder einer Metall-Legierung oder aus Keramik bestehen. Die einstückige Ausbildung des Behälterunterteils und des Deckels senkt die Herstellungskosten des Behälters signifikant.
In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Behälters ist im Behälterunterteil im Bereich der ersten Kammer mindestens ein Belüftungsschlitz und/oder ein Belüftungsventil und/oder eine Belüftungsöffnung ausgebildet. Durch das zusätzliche Anbringen der genannten Belüftungsöffnungen auch im Behälterunterteil ergeben sich vorteilhafterweise Konvektionsströme im Inneren des Behälters, die ein vollständiges Entweichen der entstehenden Dämpfe gewährleisten.
In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung wird das Behälterunterteil aus einem Bodenelement und vom Bodenelement ausgehenden Seitenwänden gebildet, wobei die Seitenwände an dem dem Bodenelement gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Kragen aufweisen und am Kragen eine umlaufende Nut oder ein umlaufender Vorsprung ausgebildet ist. Der Deckel wird aus einem Deckelboden und vom Deckelboden ausgehenden Deckelwänden gebildet, wobei die Deckelwände an dem dem Deckelboden gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Deckelkragen aufweisen und am Deckelkragen ein umlaufender Vorsprung oder eine umlaufende Nut ausgebildet ist, wobei die Nut und der Vorsprung ineinandergefügt werden können und in diesem Zustand einen luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss ausbilden. Das Verschließen des Behälters erfolgt dabei durch Druck auf die jeweiligen Vorsprünge oder Nuten bzw. die sich gegenüberliegenden Krägen des Behälterunterteils und des Deckels. Dadurch wird ein sicherer Transport der in dem Behälter transportierten Lebensmitteln gewährleistet.
In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Behälters weist die Trennwand an dem dem Bodenelement gegenüberliegenden Ende einen Innenkragen mit einer Innennut oder einem dem Verlauf des Innenkragens folgenden rillenförmigen Vorsprung auf, wobei die Innennut oder der Vorsprung des Innenkragens mit einem rillenförmigen Vorsprung oder einer Nut eines im Bereich der Lasche ausgebildeten Kragens ineinanderfügbar sind und in diesem Zustand eine luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss ausbilden. Dadurch ist gewährleistet, daß auch zwischen den einzelnen Kammern ein luft- und flüssigkeitsdichter Verschluss ausgebildet wird. Dies trägt einerseits zum sicheren Transport der zu transportierenden Lebensmittel wie auch zu der luft- und flüssigkeitsdichten Trennung unterschiedlicher Lebensmittel bei.
In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der vorliegenden Erfindung ragt der Deckelkragen über den Kragen des Behälterunterteils hinaus. Dadurch wird ein leichtes Öffnen des Behälters ermöglicht.
In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung sind die erste Kammer und/oder die zweite Kammer und/oder eine im schalenförmigen Deckel ausgebildete und die erste Kammer überdeckende dritte Kammer mit einer isolierenden Schicht ausgekleidet. Die isolierende Schicht besteht dabei insbesondere aus einem wärmeisolierenden Material und gewährleistet eine konstante Temperatur der zu transportierenden Lebensmittel über einen langen Zeitraum hinweg. Der Umfang der dritten Kammer entspricht dabei dem Umfang der ersten Kammer.
In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Behälters ist am Behälterunterteil oder dem Deckel eine Tragevorrichtung angeordnet, die den Transport des Behälters erleichtert.
Weitere Aufgaben, Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den im folgenden beschriebenen und in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen.
Es zeigen
Figur 1
eine schematische Darstellung eines erfindungsgemäßen Behälters gemäß einer ersten Ausführungsform;
Figur 2
eine schematische Darstellung eines Deckels des erfindungsgemäßen Behälters gemäß Figur 1 in einer Ansicht von oben;
Figur 3
eine schematische Darstellung des Deckels des erfindungsgemäßen Behälters gemäß Figur 1 in einer Ansicht von unten;
Figur 4
eine schematische Darstellung der erfindungsgemäßen Behälter gemäß einer zweiten Ausführungsform; und
Figur 5
eine schematische Seitenansicht des erfindungsgemäßen Behälters gemäß Figur 4.
Figur 1 zeigt in einer schematischen Darstellung einen Behälter 10 für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln bestehend aus einem schalenförmigen Behälterunterteil 12 und einem schalenförmigen Deckel 14 zum Verschließen des Behälterunterteils 12, wobei das Behälterunterteil 12 zwei voneinander getrennte Kammern 22, 24 aufweist. Die erste Kammer 22 weist dabei eine Vielzahl von Belüftungsöffnung 38 auf. Die Belüftungsöffnungen 38 können auch als Belüftungsschlitze und/oder Belüftungsventile ausgebildet sein. Die Ausgestaltungen der Belüftungsöffnung 38 als Belüftungsventile bietet den Vorteil, daß keine Flüssigkeit oder Feuchtigkeit von außen in den Behälter 10 bzw. die erste Kammer 22 gelangen kann. Die Belüftungsöffnungen 38 gewährleisten eine Belüftung der in der ersten Kammer 22 konservierten oder transportierten Lebensmittel. Man erkennt, daß die zweite Kammer 24 durch eine in der ersten Kammer 22 angeordnete Trennwand 26 gebildet wird, welche die zweite Kammer 24 von der ersten Kammer 22 flüssigkeits- und luftdicht abgetrennt. Desweiteren erkennt man, daß die zweite Kammer 24 durch einen als Lasche 42 ausgebildeten Bereich des Deckels 14 flüssigkeits- und luftdicht nach oben abgeschlossen wird.
Das Behälterunterteil 12 wird aus einem Bodenelement 16 und vom Bodenelement 16 ausgehenden Seitenwänden 18 gebildet wird. Die Seitenwände 18 weisen dabei an dem dem Bodenelement 16 gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Kragen 20 auf. Am Kragen 20 ist eine ungefähr mittig auf dem Kragen 20 angeordnete umlaufende Nut 30 ausgebildet. Der Deckel 14 besteht aus einem Deckelboden 36 und vom Deckelboden 36 ausgehenden Deckelwänden 34. Dabei weisen die Deckelwände 34 an dem dem Deckelboden 36 gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Deckelkragen 46 auf. Am Deckelkragen 46 ist ein zu der umlaufenden Nut 30 des Behälterunterteils 12 ein umlaufender Vorsprung 48 ausgebildet. Die Nut 30 und der Vorsprung 48 können ineinandergefügt werden und bilden in diesem Zustand einen luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss. Es ist aber auch möglich, daß am Kragen 20 ein umlaufender Vorsprung ausgebildet ist und am Deckelkragen 46 eine korrespondierende, umlaufende Nut. Auch gemäß dieser nicht dargestellten Ausführungsform bilden die ineinandergefügte Nut und der Vorsprung einen luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss.
Man erkennt, daß die Trennwand 26 an dem dem Bodenelement 16 gegenüberliegenden Ende einen Innenkragen 28 mit einer Innennut 32 aufweist. Die Innennut 32 folgt dabei dem Verlauf des Innenkragens 28 bzw. dem Verlauf der Trennwand 26. Es ist aber auch möglich, daß statt der Innennut 32 ein entsprechender rillenförmiger Vorsprung am Innenkragen 28 ausgebildet ist. Die Innennut 32 dient dabei zur Aufnahme eines korrespondierenden rillenförmigen Vorsprungs 50, der in einem im Bereich der Lasche ausgebildeten Kragen 54 ausgebildet ist. Die Innennut 32 und der rillenförmige Vorsprung 50 sind ineinanderfügbar und bilden in diesem Zustand ebenfalls einen luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss. Gleiches gilt auch für den nicht dargestellten Fall, daß an dem Innenkragen 28 ein rillenförmiger Vorsprung und an dem Kragen 54 eine entsprechende Nut ausgebildet ist.
Desweiteren erkennt man, daß die Seitenwände 34 des Deckels 14 im Bereich der Lasche 42 eine in das Deckelzentrum versetzte Seitenwand 40 ausbilden, so daß ein Freiraum für die Lasche 42 entsteht. Der Verlauf der Seitenwand 40 entspricht dabei dem Verlauf der Trennwand 26 des Behälterunterteils 12.
Das Behälterunterteil 12 und der Deckel 14 bestehen üblicherweise aus Kunststoff und können insbesondere einstückig ausgebildet sein. Es ist aber auch möglich, das Behälterunterteil 12 und/oder den Deckel 14 aus mehreren Einzelteilen aufzubauen. Hierbei muß jedoch gewährleistet sein, daß die einzelnen Elemente jeweils dichtend miteinander verbunden sind. Zudem ist es möglich, das Behälterunterteil 12 und/oder der Deckel 14 aus Karton, Holz, Metall oder einer Metall-Legierung oder aus Keramik zu fertigen. Der Deckelkragen 46 ragt üblicherweise über den Kragen 20 des Behälterunterteils 12 hinaus, so daß der Deckel 14 leicht von dem Behälterunterteil 12 abgehoben werden kann.
Figur 2 zeigt in einer schematischen Darstellung den Deckel 14 des Behälters 10 gemäß Figur 1 in einer Ansicht von oben. Man erkennt die Ausbildung der Belüftungsöffnungen 38 im Deckelboden 36 sowie den Verlauf der Seitenwände 34. Die Seitenwände 34 sind im Bereich der Lasche 42 über die nach innen versetzte Seitenwand 40 miteinander verbunden.
Figur 3 zeigt eine schematische Darstellung des Deckels 14 des Behälters 10 gemäß Figur 1 in einer Ansicht von unten. Man erkennt, daß die vom Deckelboden 36 ausgehenden Seitenwände 34 und die Seitenwand 40 eine dritte Kammer 44 ausbilden, so daß der Deckel 14 im Bereich der Kammer 44 schalenförmig ausgebildet ist. Desweiteren erkennt man den umlaufenden Deckelkragen 46 mit dem ungefähr mittig angeordneten und ebenfalls umlaufenden rillenförmigen Vorsprung 48. Der innen ausgebildete Innenkragen 54 weist ebenfalls den rillenförmigen Vorsprung 50 auf. Wie bereits unter Figur 1 beschrieben folgt der Kragen 54 des Deckels 14 dem Verlauf des Innenkragens 28 des Behälterunterteils 12 und korrespondiert dazu. Desweiteren erkennt man, daß durch die rillenförmigen Vorsprünge 50 und 48 im Bereich der Lasche 42 diese einen luft- und flüssigkeitsdichten Abschluss der darunter liegenden zweiten Kammer 24 bilden.
Die erste Kammer 22, die zweite Kammer 24 und/oder die dritte Kammer 44 können mit einer isolierenden Schicht, insbesondere einer wärmeisolierenden Schicht ausgekleidet werden. Aus Figur 3 wird deutlich, daß der Umfang der dritten Kammer 44 dem Umfang der ersten Kammer 22 entspricht.
Figur 4 zeigt einen Behälter 10 für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln gemäß einer zweiten Ausführungsform. Man erkennt, daß der Behälter 10 in dieser Ausführungsform ebenfalls aus einem Behälterunterteil 12 und einem Deckel 14 besteht. Im Behälterunterteil 12 sind jedoch im Bereich der Seitenwände 18 Belüftungsöffnungen 52 ausgebildet. Es ist auch möglich, daß die Belüftungsöffnungen 52 als Belüftungsschlitze oder als Belüftungsventile ausgebildet sind. Lediglich in dem Bereich der zweiten Kammer 24 weist das Behälterunterteil 12 keine Öffnungen auf, so daß die zweite Kammer 24 luft- und flüssigkeitsdicht abgeschlossen werden kann. Die Belüftungsöffnungen 38 des Deckels 14 sind in den Seitenwänden 34 des Deckels 14 ausgebildet.
Figur 5 zeigt eine schematische Seitenansicht des Behälters 10 gemäß der in Figur 4 dargestellten zweiten Ausführungsform. Man erkennt insbesondere die Anordnung der Belüftungsöffnungen 38 und 52 sowie die Ausgestaltung des rillenförmigen Vorsprungs 48 am Deckelkragen 46.
Desweiteren ist es möglich, daß am Behälterunterteil 12 oder dem Deckel 14 eine Tragevorrichtung angeordnet ist (nicht dargestellt). Zudem können am Boden 16 des Behälterunterteils 12 und am Deckelboden 36 jeweils außen angeordnete Positionier- und Lagerelemente ausgebildet sein, so daß die Behälter 10 übereinander sicher gestapelt werden können.

Claims (11)

  1. Behälter für die Konservierung und den Transport von Lebensmitteln bestehend aus einem schalenförmigen Behälterunterteil (12) und einem schalenförmigen Deckel (14) zum Verschließen des Behälterunterteils (12), wobei das Behälterunterteil (12) mindestens zwei voneinander getrennte Kammern (22, 24) aufweist,
    dadurch gekennzeichnet, daß die erste Kammer (22) durch einen mit mindestens einem Belüftungsschlitz und/oder einem Belüftungsventil und/oder einer Belüftungsöffnung (38) ausgebildeten Bereich des Deckels (14) verschlossen wird, um so eine Belüftung der in der ersten Kammer (22) konservierten oder transportierten Lebensmittels zu gewährleisten, wobei die zweite Kammer (24) durch eine in der ersten Kammer (22) angeordnete Trennwand (26) gebildet wird, so daß die zweite Kammer (24) von der ersten Kammer (22) flüssigkeits- und luftdicht abgetrennt ist und die zweite Kammer (24) durch einen als Lasche (42) ausgebildeten Bereich des Deckels (14) flüssigkeits- und luftdicht abgeschlossen wird.
  2. Behälter nach Anspruch 1,
    dadurch gekennzeichnet, daß das Behälterunterteil (12) und der Deckel (14) jeweils einstückig ausgebildet sind.
  3. Behälter nach Anspruch 1 oder 2,
    dadurch gekennzeichnet, daß im Behälterunterteil (12) im Bereich der ersten Kammer (22) mindestens ein Belüftungsschlitz und/oder ein Belüftungsventil und/oder eine Belüftungsöffnung (52) ausgebildet ist.
  4. Behälter nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß das Behälterunterteil (12) aus einem Bodenelement (16) und vom Bodenelement (16) ausgehenden Seitenwänden (18) gebildet wird, wobei die Seitenwände (18) an dem dem Bodenelement (16) gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Kragen (20) aufweisen und am Kragen (20) eine umlaufende Nut (30) ausgebildet ist und der Deckel (14) aus einem Deckelboden (36) und vom Deckelboden (36) ausgehenden Deckelwänden (34) gebildet wird, wobei die Deckelwände (34) an dem dem Deckelboden (36) gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Deckelkragen (46) aufweisen und am Deckelkragen (46) ein umlaufender Vorsprung (48) ausgebildet ist, wobei die Nut (30) und der Vorsprung (48) ineinandergefügt werden können und in diesem Zustand einen luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss ausbilden.
  5. Behälter nach einem der Ansprüche 1 bis 3,
    dadurch gekennzeichnet, daß das Behälterunterteil (12) aus einem Bodenelement (16) und vom Bodenelement (16) ausgehenden Seitenwänden (18) gebildet wird, wobei die Seitenwände (18) an dem dem Bodenelement (16) gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Kragen (20) aufweisen und am Kragen (20) ein umlaufender Vorsprung ausgebildet ist und der Deckel (14) aus einem Deckelboden (36) und vom Deckelboden (36) ausgehenden Deckelwänden (34) gebildet wird, wobei die Deckelwände (34) an dem dem Deckelboden (36) gegenüberliegenden Ende einen umlaufenden Deckelkragen (46) aufweisen und am Deckelkragen (46) eine umlaufende Nut ausgebildet ist, wobei die Nut und der Vorsprung ineinandergefügt werden können und in diesem Zustand einen luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss ausbilden.
  6. Behälter nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß die Trennwand (26) an dem dem Bodenelement (16) gegenüberliegenden Ende einen Innenkragen (28) mit einer Innennut (32) oder einem dem Verlauf des Innenkragens (28) folgenden rillenförmigen Vorsprung aufweist, wobei die Innennut (32) oder der Vorsprung des Innenkragens (28) mit einem rillenförmigen Vorsprung (50) oder einer Nut eines im Bereich der Lasche (42) ausgebildeten Kragens (54) ineinanderfügbar sind und in diesem Zustand einen luft- und flüssigkeitsdichten Verschluss ausbilden.
  7. Behälter nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß der Deckelkragen (46) über den Kragen (20) des Behälterunterteils (12) hinausragt.
  8. Behälter nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß das Behälterunterteil (12) und/oder der Deckel (14) aus Kunststoff, Karton, Holz, Metall oder einer Metall-Legierung oder aus Keramik bestehen.
  9. Behälter nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß die erste Kammer (22) und/oder die zweite Kammer (24) und/oder eine im schalenförmigen Deckel (14) ausgebildete und die erste Kammer (22) überdeckende dritte Kammer (44) mit einer isolierenden Schicht ausgekleidet sind.
  10. Behälter nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß der Umfang der dritten Kammer (44) dem Umfang der ersten Kammer (22) entspricht.
  11. Behälter nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
    dadurch gekennzeichnet, daß am Behälterunterteil (12) oder dem Deckel (14) eine Tragevorrichtung angeordnet ist.
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