EP1153245A1 - Gasbrenner mit simmerbrenner - Google Patents

Gasbrenner mit simmerbrenner

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Publication number
EP1153245A1
EP1153245A1 EP00903617A EP00903617A EP1153245A1 EP 1153245 A1 EP1153245 A1 EP 1153245A1 EP 00903617 A EP00903617 A EP 00903617A EP 00903617 A EP00903617 A EP 00903617A EP 1153245 A1 EP1153245 A1 EP 1153245A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
burner
simmer
gas
head
thermocouple
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP00903617A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Werner Gronnenberg
Jörn Naumann
Gerhard Ulrich
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
EGA Engineering GmbH
Original Assignee
EGA Engineering GmbH
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Filing date
Publication date
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Publication of EP1153245A1 publication Critical patent/EP1153245A1/de
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F23COMBUSTION APPARATUS; COMBUSTION PROCESSES
    • F23DBURNERS
    • F23D14/00Burners for combustion of a gas, e.g. of a gas stored under pressure as a liquid
    • F23D14/02Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone
    • F23D14/04Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner
    • F23D14/06Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner with radial outlets at the burner head
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F23COMBUSTION APPARATUS; COMBUSTION PROCESSES
    • F23DBURNERS
    • F23D14/00Burners for combustion of a gas, e.g. of a gas stored under pressure as a liquid
    • F23D14/26Burners for combustion of a gas, e.g. of a gas stored under pressure as a liquid with provision for a retention flame
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/08Arrangement or mounting of burners
    • F24C3/085Arrangement or mounting of burners on ranges
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F23COMBUSTION APPARATUS; COMBUSTION PROCESSES
    • F23DBURNERS
    • F23D2207/00Ignition devices associated with burner
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F23COMBUSTION APPARATUS; COMBUSTION PROCESSES
    • F23DBURNERS
    • F23D2900/00Special features of, or arrangements for burners using fluid fuels or solid fuels suspended in a carrier gas
    • F23D2900/00015Pilot burners specially adapted for low load or transient conditions, e.g. for increasing stability

Definitions

  • the invention relates to a gas burner with a burner head and burner cover and a rotatable injector with vertical nozzle receptacle and gas connection assigned to the burner head.
  • Gas burners are known in a wide variety of designs, for example from EP-0 859 191-A2 or EP-0 611 920-A1, DE-31 23 751-C2, GB-2 272 283-A, US-5 160 256 or AT- 387 647-B, to name just a few examples.
  • the gas burner consists of a burner cap on a burner head, to which in the examples there injectors are usually connected to the nozzle receptacle at a gas connection, there being solutions in which the injector is rotatably arranged on the burner head, e.g. by means of a fine thread in order to be able to adjust the distance of the full fire nozzle relative to the central central bore in the burner head or to be able to change the angle of the gas connection line.
  • this object is achieved according to the invention in that in the burner head there is a receptacle for an additional Simmer burner arranged essentially on the outer edge and a wall element which is assigned to this area and forms a half-chamber is arranged on the cover.
  • thermocouple and a spark plug are expediently assigned to the Simmer burner, as is also provided by the invention. If the burner is turned on, the Simmer burner is ignited first and then, if necessary, the main burner with full-fire nozzle is switched on via the Simmer burner.
  • the burner is designed as a single-circuit burner with an interruption in the area of the additional Simmer burner.
  • the single-circuit burner with its gas routing channels can extend over a range of, for example, 340 ° and the remaining 20 ° are acted upon by the area of the Simmer burner.
  • the receptacle for the Siramer burner, the spark plug and / or the thermocouple can be designed as an integral part of the burner head, in another alternative embodiment this receptacle can be designed as a separate element which can be fixed on the burner head.
  • a further embodiment of the invention consists in that the gas outlet cross section of the Simmer burner is arranged horizontally one above the other and / or vertically next to one another. orderly slots is formed, it can be provided in a further embodiment that the thermocouple and the spark plug are arranged in front of the slots of the Simmer burner.
  • the Simmer burner can be equipped with an anti-twist device, and it can also be provided that the Simmer burner and / or the burner head are fixed to one another or to the hob or plate by means of resilient elements.
  • the full-fire nozzle and the Simmer burner nozzle can be replaced from above by means of a socket wrench after the burner cover or Simmer burner has been removed, as is also provided by the invention.
  • FIG. 1 shows a section through the burner according to the invention with a hotplate indicated
  • Fig. 2 is a side view according to arrow II in Fig. 1 and in Fig. 3 is a plan according to arrow III in Fig. 2 with the burner cover partially broken open in the area of the Simmer burner.
  • the gas burner generally designated 1
  • the injector tube 6 On its underside, the injector tube 6 is provided with an external thread 8, with which a nozzle receptacle 9, which carries a full-fire nozzle 10, cooperates, the distance 8 between the full-fire nozzle 10 and the injector 6 being changeable by the thread 8.
  • the main gas supply is designated 11.
  • the burner head 4 has a further through hole 12 on the outside edge, in which a support element 13 is positioned, which in turn has an additional Simmer burner 14 as well as a spark plug 15 and a thermocouple 16.
  • a Simmer burner nozzle 17 and a secondary gas supply 18 are assigned to the additional Simmer burner 14, the Simmer burner 14 with nozzle 17 and the spark plug 15 with thermal Moelement 16 are in turn fixed directly on the carrier 13 and thus indirectly on the burner head 4 via a spring element 19.
  • the burner cover 5 has a partition 5a, which laterally surrounds the Simmer burner 14 and faces downwards, and closes off this area from the other gas interior 20 of the burner, so that the gas outlet channels 21 do not enclose the full circle of the burner cover , but omit a small area resulting from FIG. 2.
  • the gas outlets of the Simmer burner 14 are designed as transverse slots 22, but they can also be designed as longitudinal slots or as bores, which is not important here.
  • spacer pins 23 can be provided, which are screwed into the burner head 4 from below and which are fixed by spring elements 24 on the underside of the stove plate 2.
  • spring elements 24 on the underside of the stove plate 2.
  • FIG. 2 the possibility of securing against rotation 25 is shown in FIG. 2.
  • the exemplary embodiment described is the change in many ways without leaving the basic idea.
  • the invention is not restricted to certain types of gas guide channels 21 or 22.
  • other types of burner can also be provided and the like. the like more.

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Abstract

Mit einem Gasbrenner mit einem Brennerkopf und Brennerdeckel sowie einem dem Brennerkopf zugeordneten drehbaren Injektor mit vertikaler Düsenaufnahme und Gasanschluss, soll ein Gasbrenner für den Haushalts- und Wirtschaftsbereich geschaffen werden, der über eine sehr grosse Leistungsbandbreite regelbar ist. Dies wird dadurch erreicht, dass im Brennerkopf (4) eine Aufnahme für einen im wesentlichen aussenrandseitig angeordneten zusätzlichen Simmerbrenner (14) vorgesehen und am Deckel (5) ein diesem Bereich zugeordnetes, eine Halbkammer bildendes Wandelement (5a) angeordnet ist.

Description

"Gasbrenner mit Simmerbrenner'
Die Erfindung richtet sich auf einen Gasbrenner mit einem Brennerkopf und Brennerdeckel sowie einem dem Brennerkopf zugeordneten drehbaren Injektor mit vertikaler Düsenaufnahme und Gasanschluß.
Gasbrenner sind in unterschiedlichsten Gestaltungen bekannt, so aus der EP-0 859 191-A2 oder EP-0 611 920-A1, DE- 31 23 751-C2, GB-2 272 283-A, US-5 160 256 oder AT-387 647- B, um nur einige Beispiele zu nennen. Hierbei besteht der Gasbrenner aus einem Brennerdeckel auf einem Brennerkopf, an dem in der Regel in den dortigen Beispielen Injektoren mit der Düsenaufnahme an einem Gasanschluß angeschlossen sind, wobei es Lösungen gibt, bei denen der Injektor drehbar am Brennerkopf angeordnet ist, z.B. mittels eines Feingewindes , um den Abstand der Vollbranddüse relativ zur zentrischen Zentralbohrung im Brennerkopf einstellen zu können oder den Winkel der Gasanschlußleitung verändern zu können.
Den meisten dieser Brenner ist gemeinsam, daß sie außen- randseitig den Gasgemisch-Austrittsöffnungen zugeordnet eine Zündkerze aufweisen und ein Thermoelement, um einmal das Gas-/Luftgemisch zu zünden und zum anderen das Vorhandensein der Flamme zu überwachen. Ein Problem bei insbesondere leistungsstarken Gasbrennern liegt darin, daß sie nicht so weit in ihrer Leistung reduziert werden können, daß eine reine Warmhaltefunktion mit diesen Brennern übernommen werden kann, was insbesondere in Profiküchen als erheblicher Nachteil empfunden wird.
Hier setzt die Erfindung an, deren Aufgabe darin besteht, einen Gasbrenner für den Haushalts- und Wirtschaftsbereich zu schaffen, der über eine sehr große Leistungsbandbreite regelbar ist .
Mit einem Gasbrenner der eingangs bezeichneten Art wird diese Aufgabe gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß im Brennerkopf eine Aufnahme für einen im wesentlichen außen- randseitig angeordneten zusätzlichen Simmerbrenner vorgesehen und am Deckel ein diesem Bereich zugeordnetes, eine Halbkammer bildendes Wandelement angeordnet ist .
Durch diese Brennergestaltung ist es möglich, einen derartigen Brenner beispielsweise in einen Bereich < 0,15 kW bis 5,0 kW zu betreiben, da ein derartiger, relativ weniger Energie benötigender Simmerbrenner in einer Art "Stand by"- Schaltung mit eingesetzt wird, dieser Simmerbrenner kann daher einige zusätzliche Funktionen der Energiezufuhr übernehmen, die bei einem großen Brenner alleine nicht möglich sind. Zweckmäßig ist dabei dem Simmerbrenner ein Thermoelement und eine Zündkerze zugeordnet, wie dies die Erfindung ebenfalls vorsieht. Wird der Brenner angestellt, wird zunächst der Simmerbrenner gezündet und über den Simmerbrenner dann bei Bedarf der Hauptbrenner mit Vollbranddüse.
In vorteilhafter weiterer Ausgestaltung ist vorgesehen, daß der Brenner als ein Ein-Kreisbrenner ausgebildet ist mit einer Bereichsunterbrechung im Bereich des zusätzlichen Simmerbrenners .
So kann beispielsweise der Ein-Kreisbrenner mit seinen Gasführungskanälen sich über einen Bereich von beispielsweise 340° erstrecken und die restlichen 20° werden vom Bereich des Simmerbrenners beaufschlagt.
Die Aufnahme für den Siramerbrenner, die Zündkerze und/oder das Thermoelement kann in einer Variante nach der Erfindung als integraler Bestandteil des Brennerkopfes ausgebildet sein, wobei in einer anderen alternativen Ausgestaltung diese Aufnahme als separates, am Brennerkopf festlegbares Element ausgebildet sein kann.
Eine weitere Ausgestaltung der Erfindung besteht darin, daß der Gasaustrittsquerschnitt des Simmerbrenners durch horizontal übereinander und/oder vertikal nebeneinander ange- ordnete Schlitze gebildet ist, wobei in weiterer Ausgestaltung vorgesehen sein kann, daß das Thermoelement und die Zündkerze vor den Schlitzen des Simmerbrenners angeordnet sind.
Der Simmerbrenner kann mit einer VerdrehungsSicherung ausgerüstet sein, wobei auch vorgesehen sein kann, daß der Simmerbrenner und/oder der Brennerkopf aneinander bzw. an der Herdmulde oder -platte mittels federnder Elemente festgelegt sind.
Die Vollbranddüse sowie die Simmerbrennerdüse können nach Abnahme des Brennerdeckels bzw. Simmerbrenners von oben mittels Steckschlüssel auswechselbar sein, wie dies die Erfindung ebenfalls vorsieht.
Weitere Einzelheiten, Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aufgrund der nachfolgenden Beschreibung sowie anhand der Zeichnung. Diese zeigt in
Fig. 1 einen Schnitt durch den Brenner nach der Erfindung mit angedeuteter Herdplatte,
Fig. 2 eine Seitenansicht gemäß Pfeil II in Fig. 1 sowie in Fig. 3 eine Aufsicht gemäß Pfeil III in Fig. 2 mit teilweise aufgebrochenem Brennerdeckel im Bereich des Simmerbrenners .
Der allgemein mit 1 bezeichnete Gasbrenner weist einen beispielsweise auf einer Herdplatte 2 aufliegenden und die entsprechende Durchgangsbohrung 3 der Herdplatte 2 durchsetzenden Brennerkopf 4 auf mit einem Brennerdeckel 5 , wobei zentrisch ein Injektorrohr 6 vorgesehen ist, das über Federelemente 7 am Brennerkopf 4 festgelegt ist.
Auf seiner Unterseite ist das Injektorrohr 6 mit einem Außengewinde 8 versehen, mit dem eine Düsenaufnahme 9 zusammenwirkt, die eine Vollbranddüse 10 trägt, wobei durch das Gewinde 8 der Abstand der Vollbranddüse 10 zum Injektor 6 veränderbar ist. Die Hauptgaszufuhr ist mit 11 bezeichnet.
An einer Seite weist der Brennerkopf 4 eine weitere Durchgangsbohrung 12 außenrandseitig auf, in der ein Tragelement 13 positioniert ist, das seinerseits einen zusätzlichen Simmerbrenner 14 sowie eine Zündkerze 15 und ein Thermoelement 16 aufweist.
Dem zusätzlichen Simmerbrenner 14 ist eine Simmerbrennerdüse 17 und eine NebengasZuführung 18 zugeordnet, wobei der Simmerbrenner 14 mit Düse 17 und die Zündkerze 15 mit Ther- moelement 16 wiederum über ein Federelement 19 unmittelbar am Träger 13 und damit mittelbar am Brennerkopf 4 festgelegt sind.
Wie sich insbesondere aus Fig. 2 ergibt, weist der Brennerdeckel 5 eine den Simmerbrenner 14 seitlich umschließende, nach unten weisende Trennwand 5a auf, die diesen Bereich von dem sonstigen Gasinnenraum 20 des Brenners abschließt, so daß die Gasaustrittskanäle 21 nicht den Vollkreis des Brennerdeckels umschließen, sondern einen kleinen, sich aus Fig. 2 ergebenden Bereich aussparen.
Die Gasaustritte des Simmerbrenners 14 sind im dargestellten Beispiel als Querschlitze 22 ausgebildet, sie können aber auch als Längsschlitze oder als Bohrungen ausgebildet sein, worauf es hier nicht näher ankommt.
Zur Festlegung des Brennerkopfes 4 an dem jeweiligen Herdelement, allgemein mit 2 bezeichnet, können Distanzzapfen 23 vorgesehen sein, die von unten in den Brennerkopf 4 eingeschraubt sind, die über Federelemente 24 an der Unterseite der Herdplatte 2 fixiert sind. Darüber hinaus ist in Fig. 2 noch die Möglichkeit einer VerdrehungsSicherung 25 wiedergegeben.
Natürlich ist das beschriebene Ausführungsbeispiel der Er- findung noch in vielfacher Hinsicht abzuändern, ohne den Grundgedanken zu verlassen. So ist die Erfindung, wie oben schon gesagt, nicht auf bestimmte Arten der Gasführungskanäle 21 oder 22 beschränkt, statt des hier abgebildeten Ein-Kreisbrenners können auch andere Brennerformen vorgesehen sein u . dgl . mehr.

Claims

Patentansprüche;
1. Gasbrenner (1) mit einem Brennerkopf (4) und Brennerdeckel
(5) sowie einem dem Brennerkopf (4) zugeordneten Injektor
(6) mit Düsenaufnahme (9) und Gasanschluß, dadurch gekennzeichnet, daß im Brennerkopf (4) eine Aufnahme für einen im wesentlichen außenrandseitig angeordneten zusätzlichen Simmerbrenner (14) vorgesehen und am Deckel (5) ein diesem Bereich zugeordnetes, eine Halbkammer bildendes Wandelement (5a) angeordnet ist .
2. Gasbrenner nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß dem Simmerbrenner (14) ein Thermoelement (16) und eine Zündkerze ( 15 ) zugeordnet ist .
3. Gasbrenner nach Anspruch 1 oder 2 , dadurch gekennzeichnet, daß der Brenner als ein Ein-Kreisbrenner ausgebildet ist mit einer Kreisunterbrechung im Bereich des zusätzlichen Simmerbrenners ( 14 ) .
4. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahme für den Simmerbrenner (14), die Zündkerze (15) und/oder das Thermoelement (16) einen integralen Bestandteil des Brennerkopfes (4) bilden.
5. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Aufnahme für den Simmerbrenner ( 14 ) , die Zündkerze (15) und/oder das Thermoelement (16) als separates, am Brennerkopf (4) festlegbares Element (13) ausgebildet ist.
6. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Gasaustrittsquerschnitt des Simmerbrenners durch horizontal übereinander und/oder vertikal nebeneinander angeordnete Schlitze (22) oder Bohrungen gebildet ist.
7. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Thermoelement (16) und die Zündkerze (15) vor den Schlitzen (22) des Simmerbrenners (14) angeordnet sind.
8. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Simmerbrenner (14) mit einer VerdrehungsSicherung (26) ausgerüstet ist. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Simmerbrenner (14) und/oder der Brennerkopf (4) aneinander bzw. an der Herdmulde oder -platte (2) mittels federnder Elemente festgelegt sind.
GEÄNDERTE ANSPRÜCHE
[beim Internationalen Büro am 20. Juni 2000 (20.06.00) eingegangen; ursprüngliche Ansprüche 2, 4 und 5 gestrichen; ursprünglicher Anspruch 1 geändert; ursprüngliche Ansprüche 3, 6 und 7-9 umnumeriert als Ansprüche 2-6 alle weiteren Ansprüche unverändert (2 Seiten)]
1. Gasbrenner (1) mit einem Brennerkopf (4) und Brennerdeckel
(5) sowie einem dem Brennerkopf (4) zugeordneten Injektor
(6) mit Düsenaufnahme (9) und mit einem Gasanschluß, wobei im Brennerkopf (4) ein außenrandseitig angeordneter zusätzlicher Simmerbrenner (14), ein Thermoelement (16) und eine Zündkerze (15) vorgesehen sind, dadurch gekennzeichnet, daß im Bereich des Simmerbrenners am Deckel (5) ein diesem Bereich zugeordnetes, eine Hauptkammer bildendes Wandelement (5a) angeordnet ist, wobei eine Aufnahme für den Simmerbrenner (14), die Zündkerze (15) und/oder das Thermoelement (16) als separates, am Brennerkopf (4) festlegbares Element (13) ausgebildet ist.
2. Gasbrenner nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Brenner als ein Ein-Kreisbrenner ausgebildet ist mit einer Kreisunterbrechung im Bereich des zusätzlichen Simmerbrenners ( 14 ) .
3. Gasbrenner nach Anspruch 1 oder 2 , dadurch gekennzeichnet, daß der Gasaustrittsquerschnitt des Simmerbrenners durch horizontal übereinander und/oder vertikal nebeneinander angeordnete Schlitze (22) oder Bohrungen gebildet ist.
4. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß das Thermoelement (16) und die Zündkerze (15) vor den Schlitzen (22) des Simmerbrenners (14) angeordnet sind.
5. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Simmerbrenner (14) mit einer VerdrehungsSicherung (26) ausgerüstet ist.
6. Gasbrenner nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Simmerbrenner (14) und/oder der Brennerkopf (4) aneinander bzw. an der Herdmulde oder -platte (2) mittels federnder Elemente festgelegt sind.
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