EP0840697B1 - Behälter, insbesondere zum servieren, aufbewahren und transportieren von speisen - Google Patents

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EP0840697B1
EP0840697B1 EP96926382A EP96926382A EP0840697B1 EP 0840697 B1 EP0840697 B1 EP 0840697B1 EP 96926382 A EP96926382 A EP 96926382A EP 96926382 A EP96926382 A EP 96926382A EP 0840697 B1 EP0840697 B1 EP 0840697B1
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EP
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container
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food
lid
lid part
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    • B65D2543/00953—Sealing means
    • B65D2543/0099—Integral supplemental sealing lips

Definitions

  • the invention relates to a food container or a container for food, in particular for serving, Storage and transportation of food or similar according to the preamble of claim 1.
  • Such containers are, for example, from the international Registration PCT / EP95 / 01170, the international Application PCT / EP95 / 01169 and DE-A-4325205 from the applicant known, the full disclosure of which is contained in this Patent application is included.
  • These well-known containers serve, for example, food in itself record so that they from the place of manufacture such. B. a commercial kitchen, to be transported to the destination can, with the contained in the containers Foods are kept in the production state for a long time should. Arrived at the destination, the food then in the containers for the sake of simplicity served and consumed from them.
  • With the known containers is an elastic to the deepening of a Bottom part closed all-round connecting body provided that under its elastic bending shape Seals the container. The one with an H cross-sectional profile Sealing ring engages in the closed container into the recesses so that a touch of the Legs of the sealing body with the food occur can.
  • the object of the present invention is to that regarding thermal preservation on the one hand and with regard to handling on the other has proven itself well, so that a food contact the sealing ring in the closed state of the Container does not occur.
  • the cover part connecting body in the form of sealing rings to mold, for example, to inject the focus on the crucial areas regarding the mechanical properties significantly different from those of the Distinguish cover part and, for example, flexibility exhibit.
  • the connecting body permanently on the lid part of the container is appropriate, for example a certain Adhesive technology can be used.
  • the one-piece formation of connecting body and lid part because here are also the best Set the hygienic boundary conditions.
  • bottom part according to claim 2 from a plate is formed with at least one recess into which Individual shells can be used, so there are considerable Manufacturing advantages. It just has to a plate can be created with recesses is provided, whereby a selection as required can be taken on individual shells with different dishes are filled. These single shells can then over their top border be sealed with the cover part, by protruding the border of the recesses, the web-like Edging is formed. With this measure a stable container can be achieved in a simple manner, that are made up of individual shells leaves.
  • each individual shell according to claim 3 held in the plate by a snap mechanism holding down the individual shells in the plate can be controlled, especially when Open the container, the lid part from the bottom part is solved.
  • About the strength of the snap mechanism can be ensured that no single shell when Lifting off the lid part is carried.
  • the inner leg portion of the H cross-sectional profile is more elastic than that external legs formed, so is a preferred Bending deformation of the leg sections specified and the outer border, i.e. the outer leg section of the H cross-section profile, can be more dimensionally stable be trained, which makes handling easier.
  • the sealing ring especially the outer Form sealing ring according to claim 6 and to provide locking sections which then behind the border of the bottom part when assembling of the container parts can snap.
  • the material of the sealing ring can even be relative be chosen hard and for example made of polypropylene and polyethylene.
  • the locking sections do not cover the entire circumference available in the same shape, but only on those selected areas where it is for the Locking and unlocking is cheapest. According to claim 7, these are preferably the side edges, which when assembling or separating lid and Bottom part to be handled. The opening will open this way simplified because the container is only must be touched once and no reaching for the two other, opposite side edges of the container must take place.
  • the opening of the container described above will continue with the training according to claim 9 facilitated.
  • the knob protrudes into the hole when the container is closed. This will not only an aligned positioning of the container parts ensured, but a support surface for the thumb, which is a reduced distance from the top of the opposite Has holes.
  • the gusset area can be made smaller because of the hole and accordingly the pimple can be kept smaller without that the ease of use with respect of opening the container suffers.
  • the indentations have curves or rounded edges on, so is the design of the sealing ring simplified and it is created by the application of the invention the seal has no upsets and therefore possible Leaks caused.
  • the design of the container according to the invention opens the possibility of lid and bottom part from different To manufacture materials. In this way can each part for itself with regard to the special Functional profile can be optimized.
  • the bottom part will still from a wear-free, in particular scratch-resistant and recyclable material such as B. Melamine resin or porcelain, while the Lid part made of a softer material can be.
  • the cover part can also be transparent be held so that its function as a cover part and Connection body carrier is immediately recognizable. Farther the content of the container can also be opening of the container can be identified. It has been shown that this design is increasing Dimensions in hospital kitchens plays a role since one nowadays, the food changes depending on the individual on the condition or resilience of the patient preferably in different individual shells put together.
  • the inventive Container As shown in Fig. 1, the inventive Container 1, a cover part 1A and one with identical cup-shaped contours formed bottom part 1B , with a connecting body 3 permanently attached, preferably molded.
  • the embodiment shown in Fig. 1 has three as Storage sections of the food wells 5a, 5b and 5c. The number of the deepening but can be adapted to practical requirements, so that the bottom part 1B and 1A as well can only be provided with a recess.
  • At least two depressions are Cover part formed, so form next to the border 7 of the base plate 9 webs 11 within the Container 1 out.
  • Assign the bottom or cover part preferably several wells, so in the Gusset between two wells near the Edge area of the container, in particular in the lid part, a recess preferably a hole 13 is provided be.
  • a knob 15 is provided on the bottom part partly in the closed state of the container reaches through the hole.
  • FIG. 1 shown how the individual wells 5a, 5b and 5c protrude from the base plate 9 and thus a web-like Form bezel 17. That means between two adjacent depressions form a U-shaped one Contour.
  • FIG. 5 is a cross-sectional view of the bottom and lid part 1A, 1B with locking section 21 in the closed Condition recognizable.
  • the lower outer seal leg 35 of the connecting body 3 has a tab 23 for prying open and a projection 25 or a (snap) nose on the inside of the outside Leg section.
  • the projection 25 forms a with the web 27 Trough 29, in which the border edge 7 of the bottom part 1B can be introduced.
  • the inner thigh section of the connecting body 3 can - as shown in Figure 5 - Made of a different material, especially softer or more elastic material compared to the outer Leg sections can be made so that a bending function is easily provided, whereby the leg on the slope of the outer surfaces the web-like border 17 of the depressions 5a, 5b, 5c can nestle better.
  • a material for the Leg sections can e.g. serve a silicone rubber while the rest of the connecting body e.g. made of polypropylene, i.e. a harder plastic.
  • a Another variant is the leg section to manufacture from a material that is essentially an elastomer, e.g. Santoprene (synthetic rubber) contains.
  • the leg section is attached to the firmer material of the remaining connecting body to the cover part in one piece molded, preferably with a Two-component injection mold.
  • the lower leg in the area of a locking section 21 is provided with the tab 23, the protrudes sideways preferably horizontally.
  • the area of the sealing leg along the Tab 23 formed with a reduced wall thickness WS be, causing the pulling of the tab 23 to the outside is facilitated and the projection 25 the border 7 is released.
  • the reduced wall thickness WS in the tab area also allows the border 7 of the Bottom part a little wider, i.e. a little further above train, which reliably ensures that the projection 25 behind the border snaps. This is particularly beneficial when using materials who used the, in their processing with Shape deviations such as Shrinkages are expected got to.
  • it is possible to use the outer upper Thigh section (dashed lines) are omitted leave or train less.
  • the knob 15 attached or molded onto the base part can preferably be in the form of a spherical section or engage a hard ball in hole 13.
  • Fig. 6 which is another embodiment of the container according to the invention, can instead of the bottom part 1B from a base plate 9 having a plurality of recesses into which Individual shells 37 can be used.
  • These single shells can in particular via a snap mechanism or Rotating mechanism held or held down in the base plate become. Be in the closed state then these individual shells connected by the base plate 37 with only a single cover part 1A sealed, resulting in a stable, in particular Unit particularly well suited for transport purposes forms.
  • Each individual shell can have its own shape, especially a different one as required Depth, and also have material. However, you will sealed according to the invention via only one cover part 1A, that for each individual shell 37 a matched to it Contains connecting body or sealing ring.
  • the individual shells 37 can also, for example, directly in a lower part of a provided for the container 1 Insulator are used, the base plate 9 then only takes on a carrier function.

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Description

Die Erfindung bezieht sich auf einen Speisebehälter bzw. ein Behältnis für Speisen, insbesondere zum Servieren, Aufbewahren und Transportieren von Speisen oder ähnliche gemäß dem Oberbegriff des Patentanspruchs 1.
Solche Behältnisse sind beispielsweise aus der internationalen Anmeldung PCT/EP95/01170, der internationalen Anmeldung PCT/EP95/01169 sowie der DE-A-4325205 des Anmelders bekannt, deren Offenbarungsgehalt vollinhaltlich in vorliegender Patentanmeldung aufgenommen wird. Diese bekannten Behältnisse dienen beispielsweise dazu, Speisen in sich aufzunehmen, damit sie vom Herstellungsort, wie z. B. einer Großküche, zum Bestimmungsort transportiert werden können, wobei die in den Behältnissen aufgenommenen Speisen lange im Herstellungszustand gehalten werden sollen. Am Bestimmungsort angekommen, werden die Speisen der Einfachheit halber dann in den Behältnissen serviert und aus ihnen verzehrt. Bei den bekannten Behältnissen ist ein elastischer, um die Vertiefung eines Bodenteils geschlossen umlaufender Verbindungskörper vorgesehen, der unter dessen elastischer Biegeform das Behältnis abdichtet. Der mit H-Querschnittsprofil ausgebildete Dichtungsring greift im geschlossenen Behältnis in die Vertiefungen ein, so daß eine Berührung der Schenkel des Dichtungskörpers mit den Speisen vorkommen kann.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, das Behältnis, das sich hinsichtlich der Thermokonservierung einerseits und bezüglich der Handhabung andererseits gut bewährt hat, so weiterzubilden, daß eine Speiseberührung des Dichtungsrings im geschlossenen Zustand des Behältnisses nicht vorkommt.
Diese Aufgabe wird durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst. Erfindungsgemäß wird nach wie vor mit einem Deckel und einem Bodenteil gearbeitet, die identische schalenförmige Konturen aufweisen. Dies hat den Vorteil, daß die Schalenteile nach wie vor ohne weiteres stapelbar sind. Darüber hinaus kann das zusammengesetzte Behältnis von beiden Seiten mit identisch ausgebildeten Isolierkörpern bestückt werden, so daß die im Behältnis aufgenommenen Speisen wesentlich länger die Einfülltemperatur halten. Dadurch, daß an das Deckelteil eine zumindest bereichsweise elastische, um die Vertiefung geschlossen umlaufende Verbindungskörper ungeformt ist, werden zur Herstellung bzw. zur Zusammenstellung des Behältnisses lediglich noch zwei Teile benötigt, was Vorteile hinsichtlich der Hygiene einerseits und des Aufwands beim Zusammenstellen andererseits bzw. beim Spülvorgang mit sich bringt. Es hat sich gezeigt, daß es unter Zuhilfenahme gängiger Spritz-/Gieß-Techniken ohne weiteres möglich ist, an das Deckelteil Verbindungskörper in Form von Dichtungsringen anzuformen, beispielsweise anzuspritzen, die sich an den entscheidenden Bereichen hinsichtlich der mechanischen Eigenschaften erheblich von denjenigen des Deckelteils unterscheiden und beispielsweise eine Flexibiltät aufweisen. Entscheidend ist, daß der Verbindungskörper dauerhaft am Deckelteil des Behältnisses angebracht ist, wobei beispielsweise eine bestimmte Klebetechnik Anwendung finden kann. Von besonderem Vorteil ist jedoch die einstückige Ausbildung von Verbindungskörper und Deckelteil, da sich hier auch die besten hygienetechnischen Randbedingungen einstellen. Um das Kontaktieren des Dichtungskörpers mit den Speisen zu verhindern, sind die Vertiefungen mit einer stegartigen Einfassung versehen, an der sich von außen der Verbindungskörper anlegt und somit die Vertiefung nach außen hin abgedichtet. Für jede Vertiefung ist vorteilhafterweise ein eigener, insbesondere eigens dafür ausgestalteter Verbindungskörper vorgesehen. Je nach Reibung zwischen dem Verbindungskörper und der stegartigen Einfassung können Boden- und Deckelteil unterschiedlich stark zusammengehalten werden. Dieser dichtende Abschluß hat den weiteren Vorteil, daß insbesondere bei runden Vertiefungen, nicht wie bei den herkömmlichen Behältnissen es der Fall wäre, bei denen die Schenkel des Dichtungsringes in die Vertiefungen eingreifen, Stauchungen durch das von Außenanlegen an die Vertiefungen vermieden werden. Auch muß nicht wie bei den herkömmlichen Behältnissen dafür gesorgt werden, daß die Vertiefungen eine Wandschräge aufweist, die die elastische bzw. flexible Biegeverformung der Dichtungsschenkel hervorruft, sondern die Gestaltung der Vertiefungen ist frei wählbar. Der Dichtungskörper dichtet somit nicht mehr im Speisebereich. Mit der Erfindung können die Speisen in noch besserer Qualität ausgeliefert und serviert werden. Die erfindungsgemäße Gestaltung des Behältnisses führt dementsprechend nicht zu einer Verteuerung, jedoch zu einer erheblichen Vereinfachung des Zusammenstell-Vorgangs.
Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindungen sind Gegenstand der Unteransprüche.
Wenn das Bodenteil gemäß Anspruch 2 aus einer Platte mit zumindest einer Ausnehmung gebildet ist, in die Einzelschalen einsetzbar sind, so ergeben sich erhebliche Vorteile hinsichtlich der Herstellung. Es muß lediglich eine Platte geschaffen werden, die mit Ausnehmungen versehen ist, wodurch je nach Bedarf eine Auswahl an Einzelschalen getroffen werden kann, die mit unterschiedlichen Speisen gefüllt sind. Diese Einzelschalen können dann über ihren oberen Einfassungsrand mit dem Deckelteil abgedichtet werden, wobei durch Vorstehen des Einfassungsrands der Vertiefungen, die stegartige Einfassung gebildet wird. Mit dieser Maßnahme ist auf einfache Weise ein stabiles Behältnis erzielbar, das sich aus vereinzelten Einzelschalen zusammenstellen läßt. Ferner weist diese Anordnung mit herausnehmbaren Einzelschalen den weiteren Vorteil auf, daß unterschiedlich vorgewärmte oder auch vorgekühlte Einzelschalen mit unterschiedlichen Füllungen in die Grundplatte eingesetzt werden können, wobei dann durch Aufsetzen des Behältnisses wiederum ein stabiles Behältnis mit zusammenhängenden Einzelschalen als eine Einheit vorliegt und jede Einzelschale für sich abgedichtet ist. Die Einzelschalen können auch jeweils aus unterschiedlichem Material gestaltet wie beispielsweise aus Porzellan oder dergleichen.
Wird gemäß Anspruch 3 vorzugsweise jede Einzelschale über einen Schnappmechanismus in der Platte gehalten, so kann hierüber das Niederhalten der Einzelschalen in der Platte gesteuert werden, insbesondere wenn beim Öffnen des Behältnisses das Deckelteil vom Bodenteil gelöst wird. Über die Stärke des Schnappmechanismus kann sichergestellt werden, daß keine Einzelschale beim Abheben des Deckelteils mitgeführt wird.
Um keine Spülschatten entstehen zu lassen, ist es von Vorteil den Dichtungsring mit einem H-Querschnittsprofil zu versehen und zumindest ein Schenkelabschnitt davon in die Wandung des Deckelteils übergehen zu lassen. Mit einem derartigen Querschnittsprofil ist gewährleistet, daß keine schwer zugänglichen Bereiche entstehen. In derartigen Bereichen könnten sich Speisereste ansammeln, die beim Reinigen nicht entfernt werden, wodurch das gesamte Deckelteil durch Bakterien- bzw. Pilzbefall unbrauchbar wäre.
Wird gemäß Anspruch 5 der innenliegende Schenkelabschnitt des H-Querschnittsprofils elastischer als der außenliegende Schenkel ausgebildet, so wird eine bevorzugte Biegeverformung der Schenkelabschnitte vorgegeben und der äußere Einfassungsrand, d.h. der äußere Schenkelabschnitt des H-Querschnittprofils, kann formfester ausgebildet werden, was die Handhabung erleichtert.
Insbesondere dann, wenn das Material des Dichtungsrings mit Ausnahme des innenliegenden Schenkelabschnitts identisch mit dem Material des Deckelteils ist, ist es von Vorteil, den Dichtungsring, insbesondere den äußeren Dichtungsring gemäß Patentanspruch 6 auszubilden und mit Verriegelungsabschnitten zu versehen, die dann hinter den Einfassungsrand des Bodenteils beim Zusammenfügen der Behältnisteile schnappen können. In diesem Fall kann das Material des Dichtungsrings sogar relativ hart gewählt sein und beispielsweise aus Polypropylen und Polyethylen gebildet sein. Vorteilhafterweise sind die Verriegelungsabschnitte nicht über den gesamten Umfang in gleicher Formgebung vorhanden, sondern nur an denjenigen, ausgewählten Bereichen, an denen es für die Verriegelung und die Entriegelung am günstigsten ist. Dies sind vorzugsweise gemäß Anspruch 7 die Seitenränder, die beim Zusammenfügen bzw. Trennen von Deckel- und Bodenteil angefaßt werden. Das Öffnen wird auf diese Weise vereinfacht, da das Behältnis lediglich einmal angefaßt werden muß und kein Umgreifen auf die beiden anderen, gegenüberliegenden Seitenränder des Behältnisses stattfinden muß.
Mit der Weiterbildung des Anspruchs 8 ergibt sich eine sehr effektive und einfache Methode zur Öffnung des Behältnisses selbst für den Fall, daß sich bei Abkühlung des Innenraums bzw. der Abteilungen im Behältnis ein Unterdruck entwickeln sollte. Durch die Ausnehmung bzw. das Loch im Deckelteil kann sehr einfach beim Ansetzen der Hand ein Daumen eingeführt werden, der sich dann am Bodenteil abstützt, woraufhin die beiden Teile des Behältnisses quasi auseinandergehebelt werden können.
Das vorstehend beschriebene Öffnen des Behältnisses wird mit der Weiterbildung gemäß Anspruch 9 noch weiter erleichtert. Die Noppe ragt in das Loch hinein, wenn das Behältnis geschlossen ist. Dadurch wird nicht nur eine fluchtende Positionierung der Behälterteile sichergestellt, sondern eine Stützfläche für den Daumen, die einen verringerten Abstand vom oberen Rand des gegenüberliegenden Lochs hat. Darüber hinaus kann mit diesem zum Öffnen des Behältnisses vorteilhaften Zusammenwirken der Noppe und des Lochs, der Zwickelbereich kleiner gestaltet werden, da auch das Loch und dementsprechend die Noppe kleiner gehalten werden können, ohne daß dabei die Bedienungsfreundlichkeit hinsichtlich des Öffnen des Behältnisses darunter leidet.
Als besonders vorteilhaft hat es sich erwiesen, wenn gemäß Anspruch 10 lediglich an einem Seitenrand mindestens ein Haken vorgesehen ist, der hinter den Einfassungsrand des Bodenteils bringbar ist und somit den Einfassungsrand von außen umfaßt. Der Behälter führt beim Öffnen und beim Schließen des Behälters eine Kippbewegung aus. Dadurch ist ein kontrolliertes Aussetzen des Deckelteils auf das Bodenteil gegeben. Es hat sich ferner gezeigt, daß diese Art der Verriegelung insbesondere dann eine ausreichend hohe Dichtkraft über den ganzen Umfang sicherstellt, wenn der Werkstoff für das Deckelteil fest gewählt wird, beispielsweise aus der Gruppe der Polypropylene.
Weisen die Vertiefungen Rundungen bzw. abgerundete Kanten auf, so ist die Ausgestaltung des Dichtungsrings vereinfacht und es wird durch das erfindungsgemäße Anlegen der Dichtung keine Stauchungen und somit eventuelle Undichtigkeiten hervorgerufen.
Die erfindungsgemäße Gestaltung des Behältnisses eröffnet die Möglichkeit, Deckel- und Bodenteil aus unterschiedlichen Materialien herzustellen. Auf diese Weise kann jedes Teil für sich im Hinblick auf das spezielle Funktionsprofil optimiert werden. Das Bodenteil wird nach wie vor aus einem verschleißfreiem, insbesondere kratzfestem und wiederverwertbarem Material wie z. B. Melaminharz oder auch Porzellan gefertigt, während das Deckelteil aus einem weicheren Material hergestellt werden kann. Das Deckelteil kann zudem auch transparent gehalten sein, so daß seine Funktion als Deckelteil und Verbindungskörper-Träger sofort erkennbar ist. Weiterhin kann auch der Inhalt des Behältnisses bereits vor dem Öffnen des Behältnisses identifiziert werden. Es hat sich gezeigt, daß diese Gestaltung in zunehmendem Maße in Krankenhausküchen eine Rolle spielt, da man heutzutage dazu übergeht, das Essen individuell in Abhängigkeit vom Zustand bzw. der Belastbarkeit der Patienten vorzugsweise in unterschiedlichen Einzelschalen zusammenzustellen.
Nachstehend wird anhand schematischer Zeichnungen ein Ausführungsbeispiel näher erläutert. Es zeigen:
Fig. 1
eine Explosionsdarstellung eines erfindungsgemäßen Behältnisses für Speisen; sowie
Fig. 2
eine Schnittansicht des Behältnisses in zusammengesetztem Zustand innerhalb des Verriegelungsabschnittes.
Fig. 3
eine vergrößerte Querschnittsansicht des Behältnisses in zusammengesetztem Zustand (linker Randbereich von Fig.2)
Fig. 4
eine vergrößerte Querschnittsansicht des Behältnisses in zusammengesetztem Zustand (Zentralbereich von Fig.2)
Fig. 5
eine vergrößerte Querschnittsansicht des Behältnisses in zusammengesetztem Zustand (rechter Randbereich von Fig.2)
Fig. 6
eine perspektivische Explosionsdarstellung einer weiteren Ausführungsform des erfindungsgemäßen Behältnisses gemäß Fig.1.
Wie in Fig. 1 gezeigt ist, weist das erfindungsgemäße Behältnis 1 ein Deckelteil 1A und ein mit identischen schalenförmigen Konturen ausgebildetes Bodenteil 1B auf, wobei an das Deckelteil 1A ein Verbindungskörper 3 dauerhaft angebracht, vorzugsweise angeformt ist. Die in Fig. 1 dargestellte Ausführungsform weist drei als Aufbewahrungsabschnitte der Speisen fungierende Vertiefungen 5a, 5b und 5c auf. Die Anzahl der Vertiefung kann aber den praxisnahen Erfordernissen angepaßt werden, so daß das Boden- bzw. Deckelteil 1B und 1A ebenso nur mit einer Vertiefung versehen werden können.
Werden zumindest zwei Vertiefungen in das Boden- bzw. Deckelteil ausgebildet, so bilden sich neben dem Einfassungsrand 7 der Grundplatte 9 Stege 11 innerhalb des Behältnisses 1 aus. Weisen das Boden- bzw. Deckelteil vorzugsweise mehrere Vertiefungen auf, so kann in dem Zwickel zwischen zwei Vertiefungen in der Nähe des Randbereiches des Behältnisses, insbesondere im Deckelteil, eine Ausnehmung vorzugsweise ein Loch 13 vorgesehen sein. Auf das Loch 13 im Deckelteil 1A abgestimmt, ist am Bodenteil eine Noppe 15 vorgesehen, die teilweise im geschlossenen Zustand des Behältnisses durch das Loch hindurchgreift. Ferner ist in Figur 1 gezeigt, wie die einzelnen Vertiefungen 5a, 5b und 5c aus der Grundplatte 9 vorstehen und somit eine stegartige Einfassung 17 ausbilden. Das bedeutet zwischen zwei benachbarten Vertiefungen bildet sich eine U-förmige Kontur.
In Figur 2, insbesondere in der vergrößerten Darstellung in Fig.4 ist die U-förmige Kontur zwischen zwei Vertiefungen anhand der Querschnittansicht deutlich zu erkennen. In dieser U-förmige Kontur werden die flexiblen Schenkel 35 des Verbindungskörpers 3 biegeverformt, wobei sich die Schenkel 35 des Dichtungsrings 19 jeweils von außen an die Vertiefung anlegen. Es ist klar zu erkennen, daß durch diese Art der Abdichtung bzw. des Zusammenhaltens von Boden- bzw. Deckelteils die Wandung der Vertiefung keine Rolle spielt, sondern lediglich die Ausgestaltung der stegartigen Einfassung 17. Vorzugsweise ist die Außenoberfläche der stegartigen Einfassung um 45° zur Vertikalen geneigt. Es ist aber verständlich, daß auch andere Neigungswinkel vorteilhaft sind, deren Oberfläche zum Abdichten des Behältnisses herangezogen wird. Ferner kann beispielsweise die der Vertiefung zugewandte Oberfläche der stegartigen Einfassung der einzelnen Vertiefungen mit der Wandung der Vertiefung eine Flucht bilden.
Wie auf der rechten Seite der Figur 2, insbesondere in der vergrößerten Darstellung in Fig.5 zu erkennen ist, ist eine Querschnittansicht des Boden- und Deckelteils 1A, 1B mit Verriegelungsabschnitt 21 im geschlossenen Zustand erkennbar. Der untere außenliegende Dichtungsschenkel 35 des Verbindungskörpers 3 weist eine Lasche 23 zum Aufhebeln beim Öffnen und einen Vorsprung 25 bzw. eine (Schnapp-)Nase auf der Innenseite des außenliegenden Schenkelabschnittes auf. An dieser Stelle sei daraufhingewiesen, daß der hier beschriebene Verriegelungsabschnitt 21 funktionsgleich mit dem in der Patentanmeldung 19517564.6 des Anmelders beschriebenen Verriegelungsabschnitt ist und der Offenbarungsgehalt der Patentanmeldung 19517564.6 des Anmelders ausdrücklich in vorliegender Patentanmeldung aufgenommen werden soll. Der Vorsprung 25 bildet mit dem Steg 27 eine Mulde 29, in die der Einfassungsrand 7 des Bodenteils 1B einbringbar ist. Der innenliegende Schenkelabschnitt des Verbindungskörpers 3 kann - wie in Figur 5 gezeigt - aus einem anderen Material, insbesondere weicherem oder elastischerem Material im Vergleich zu den äußeren Schenkelabschnitten hergestellt sein, so daß eine Biegefunktion auf einfache Weise bereitgestellt wird, wodurch sich der Schenkel an der Schräge der Außenflächen der stegartigen Einfassung 17 der Vertiefungen 5a, 5b, 5c besser anschmiegen kann. Als Werkstoff für die Schenkelabschnitte kann z.B. ein Silikonkautschuk dienen, während der übrige Verbindungskörper z.B. aus Polypropylen, d.h. einem härteren Kunststoff besteht. Eine weitere Variante besteht darin, den Schenkelabschnitt aus einem Material herzustellen, das im wesentlichen ein Elastomer, wie z.B. Santoprene (synthetischer Gummi) enthält. Der weichere Werkstoff der Schenkelabschnitte wird an den festeren Werkstoff des übrigen Verbindungskörpers an das Deckelteil einstöckig angeformt, und zwar vorzugsweise mit einem Zweikomponenten-Spritzwerkzeug. Ferner ist zu erkennen, daß der untere Schenkel im Bereich eines Verriegelungssabschnittes 21 mit der Lasche 23 versehen ist, die seitlich vorzugsweise waagerecht wegsteht. Darüber hinaus kann der Bereich des Dichtungsschenkels entlang der Lasche 23 mit einer reduzierten Wandstärke WS ausgebildet sein, wodurch das Hochziehen der Lasche 23 nach außen erleichtert wird und der Vorsprung 25 den Einfassungsrand 7 freigegeben wird. Mit Hilfe des Verriegelungsabschnitts 21 wird die Dichtigkeit des Behältnisses unterstützt. Die verringerte Wandstärke WS im Laschenbereich erlaubt ferner den Einfassungsrand 7 des Bodenteils etwas breiter, d.h. etwas weiter vorstehend auszubilden, wodurch zuverlässig sichergestellt ist, daß der Vorsprung 25 hinter den Einfassungsrand schnappt. Dies ist insbesondere von Vorteil, wenn Materialien verwendet wer den, bei deren Verarbeitung mit Formabweichungen wie z.B. Schwindungen gerechnet werden muß. Erfindungsgemäß ist es möglich, den äußeren oberen Schenkelabschnitt (gestrichelte Linien) entfallen zu lassen bzw. geringer auszubilden.
Die am Bodenteil angebrachte bzw. angeformte Noppe 15 kann vorzugsweise in Form eines Kugelabschnittes bzw. einer Hartkugel in das Loch 13 eingreifen.
Auf der der Lasche gegenüberliegenden Seite ist - wie in Figur 2 und insbesondere in der vergrößerten Darstellung in Fig.3 gezeigt - ein Haken 33 vorgesehen, der das Öffnen bzw. Schließen des Behältnisses 1 dadurch unterstützt, daß eine Kippbewegung ausgeführt wird. Dadurch ist ein kontrolliertes Aufsitzen des Deckelteils 1A auf das Bodenteil 1B gegeben, wodurch darüber hinaus sichergestellt ist, daß eine exakte Abdichtung erreicht wird.
Wie in Fig. 6 gezeigt ist, die eine weitere Ausführungsform des erfindungsgemäßen Behältnis darstellt, kann anstelle des Bodenteils 1B von einer Grundplatte 9 mit einer Vielzahl von Ausnehmungen aufweist, in die Einzelschalen 37 einsetzbar sind. Diese Einzelschalen können insbesondere über einen Schnappmechanismus bzw. Drehmechanismus in der Grundplatte gehalten bzw. niedergehalten werden. Im geschlossenen Zustand werden dann diese über die Grundplatte zusammenhängenden Einzelschalen 37 mit lediglich einem einzigen Deckelteil 1A abgedichtet, wodurch sich eine stabile, insbesondere für Transportzwecke besonders gut geeignete Einheit bildet. Jede Einzelschale kann eine eigene Formgebung, insbesondere je nach Bedarf eine unterschiedliche Tiefe, und auch Material aufweisen. Sie werden jedoch erfindungsgemäß über lediglich ein Deckelteil 1A abgedichtet, das für jede Einzelschale 37 einen darauf abgestimmten Verbindungskörper bzw. Dichtungsring enthält.
Die Einzelschalen 37 können auch beispielsweise direkt in ein Unterteil eines für das Behältnis 1 vorgesehenen Isolierkörpers eingesetzt werden, wobei die Grundplatte 9 dann lediglich eine Trägerfunktion übernimmt.

Claims (11)

  1. Behältnis für Speisen, insbesondere zum Servieren, Aufbewahren und Transportieren von Speisen, mit zumindest einem Boden- und Deckelteil, die identische und schalenförmige Konturen aufweisen, in denen in fluchtender Gegenüberlage jeweils zumindest eine schalenförmige Vertiefung ausgebildet ist, wobei über einen Einfassungsrand ein randseitiger Abschluß nach außen erfolgt,
    dadurch gekennzeichnet, daß
    an das Deckelteil (1A) ein zumindest bereichsweise elastischer, um die Vertiefung (5a, 5b, 5c) geschlossen umlaufender Verbindungskörper (3) in Form eines Dichtungsringes dauerhaft angebracht, vorzugsweise angeformt ist, dessen der Vertiefung (5a, 5b, 5c) des Bodenteils (1B) zugewandte Schenkel (35) sich beim Zusammenfügen von Boden- und Deckelteil von außen unter elastischer Biegeverformung an eine stegartige Einfassung (17) der Vertiefung (5a, 5b, 5c) anlegen.
  2. Behältnis nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Bodenteil (1B) aus einer Platte (9) mit zumindest einer Ausnehmung (39) gebildet ist, in die eine Einzelschale (37) einsetzbar ist, deren oberer Einfassungsrand von der Platte vorsteht und die stegartige Einfassung (17) bildet.
  3. Behältnis nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Einzelschale (37) mittels einem Schnappmechanismus in der Platte (9) gehalten wird, wobei der Schnappmechanismus die Einzelschale (37) in der Platte (9) niederhält, wenn das Boden- und Deckelteil (1A, 1B) voneinander gelöst werden.
  4. Behältnis nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Dichtungsring ein H-Querschnittsprofil aufweist, wobei zumindest ein Schenkelabschnitt davon in die Wandung des Deckelteils übergeht.
  5. Behältnis nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der innenliegende Schenkelabschnitt elastischer als der außenliegende Schenkelabschnitt ist.
  6. Behältnis nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Dichtungsring im Bereich der außenliegenden Dichtungsschenkel einen Verriegelungsabschnitt (21) aufweist.
  7. Behältnis nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Verriegelungsabschnitt (21) lediglich an den Teilabschnitten der Seitenränder vorgesehen ist, an denen das Behältnis (1) zum Öffnen anfaßbar ist.
  8. Behältnis nach einem der Ansprüche 6 oder 7, dadurch gekennzeichnet, daß vorzugsweise im Bereich des Verriegelungsabschnitts (21) im Deckelteil (1A) eine Ausnehmung, vorzugsweise ein Loch (13) vorgesehen ist, das sich bei mehreren Vertiefungen, vorzugsweise im randseitigen Zwickel zwischen benachbarten Vertiefungen (5a, 5b) befindet.
  9. Behältnis nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß das Bodenteil (1B) eine Noppe (15) aufweist, die mit dem Loch (13) des Deckelteils (1A) fluchtet und innerhalb diesem bei aufgesetzten Deckelteil (1A) zu liegen kommt.
  10. Behältnis nach einem der Ansprüche 6 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß der dem Loch (13) des Deckelteils (1A) gegenüberliegende Seite ein Haken (33) vorgesehen ist, der hinter den Einfassungsrand (7) des Bodenteils (1A) bringbar ist.
  11. Behältnis nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Vertiefungen (5a, 5b, 5c) rund sind bzw. abgerundete Kanten aufweisen.
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