DK2246161T3 - Apparat og fremgangsmåde til skæring af skiver fra et fødevareprodukt og lastning af dem på en transportflade, og behandlingsanlæg som inkluderer nævnte apparat - Google Patents

Apparat og fremgangsmåde til skæring af skiver fra et fødevareprodukt og lastning af dem på en transportflade, og behandlingsanlæg som inkluderer nævnte apparat Download PDF

Info

Publication number
DK2246161T3
DK2246161T3 DK09380090.2T DK09380090T DK2246161T3 DK 2246161 T3 DK2246161 T3 DK 2246161T3 DK 09380090 T DK09380090 T DK 09380090T DK 2246161 T3 DK2246161 T3 DK 2246161T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
slices
matrix
conveyor belt
transfer
conveyor belts
Prior art date
Application number
DK09380090.2T
Other languages
English (en)
Inventor
Corominas Narcis Lagares
Original Assignee
Metalquimia Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Metalquimia Sa filed Critical Metalquimia Sa
Application granted granted Critical
Publication of DK2246161T3 publication Critical patent/DK2246161T3/da

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
    • B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0625—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by endless conveyors, e.g. belts
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00—Cutting
    • Y10T83/04—Processes
    • Y10T83/0448—With subsequent handling [i.e., of product]
    • Y10T83/0467—By separating products from each other
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00—Cutting
    • Y10T83/202—With product handling means
    • Y10T83/2074—Including means to divert one portion of product from another
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00—Cutting
    • Y10T83/202—With product handling means
    • Y10T83/2092—Means to move, guide, or permit free fall or flight of product
    • Y10T83/2192—Endless conveyor

Claims (13)

1
1. Apparat,til at skære skiver af et fødevareprodukt og laste dem på en transportflade, af typen omfattende: en skiveskæringsmaskine (1) til at skære rækker af skiver (A) fra et antal af stykker af fødevareprodukt arrangeret i parallel, og en lasteenhed (2) som inkluderer mindst et transportbånd til at modtage nævnte rækker af skiver (A) fra nævnte skiveskæringsmaskine (1) og laste dem på en bevægende transportflade, kendetegnet ved, at nævnte lasteenhed (2) omfatter: et sæt af matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) arrangeret i parallel, hvor hver af nævnte matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) er dimensioneret til at modtage derpå, nævnte rækker af skiver (A), med skiverne arrangeret i et enkelt lag, hvor hver række har et antal skiver (A) lig med nænvte antal af stykker af fødevareprodukt; individuelt aktuerede fremadgående bevægelsesmidler til at bevæge et hvilket som helst af nævnte matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) i en fremadgående retning, synkront med driften af skiveskæringsmaskinen (1); tværgående bevægelsesmidler, der inkluderer en motor til fælles bevægelse af de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c), langs styreelementer (14) i en retning på tværs af nævnte fremadgående retning, for således at tilpasse starten af et hvilket som helst af nævnte matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) med nævnte skiveskærringsmaskine (1) til at modtage derpå efterfølgende rækker af skiver (A) arrangeret i nævnte tværgående retning, indtil der dannes en delvis matrix af skiver (A) på hvert matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c); og overførselsmidler til at overføre nævnte delvise matricer fra de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) til nævnte bevægende transportflade, således at de delvise matricer tilsammen danner en komplet matrix af skiver (A) arrangeret i et enkelt lag på den bevægende transportflade.
2. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at nævnte overførselsmidler af lasteenheden (2) omfatter mindst et overførselstransportbånd (9) arrangeret til at modtage nævnte komplette matrix af skiver (A), dannet af nævnte delvise matricer, der kommer fra de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) og overfører den til den bevægende transportflade.
3. Apparat ifølge krav 2, kendetegnet ved, at nævnte bevægende transportflade er tilvejebragt af en bakke (B) som er dimensioneret til at modtage den komplette matrix af skiver (A) arrangeret i et enkelt lag, og en bakketransportør (10) er arrangeret til at bevæge efterfølgende af nævnte bakker (B) under enden af nævnte overførselstransportbånd (9), i den samme retning og ved samme hastighed som den fremadrettede bevægelsesretning og hastighed deraf, til at modtage en af de komplette matricer af skiver (A) fra overførselstransportbåndet (9) på hver bakke (B).
4. Apparat ifølge krav 2 eller 3, kendetegnet ved, at overførselsmidlerne af 2 lasteenheden (2) videre omfatter mindst et mellemliggende transportbånd (8) arrangeret til at modtage respektive delvise matricer af skiver (A) fra enden af de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) for at tilsammen danne en komplet matrix af skiver (A) på nævnte mellemliggende transportbånd (8) og overføre den til nævnte overførselstransportbånd (9).
5. Apparat ifølge krav 2 eller 3, kendetegnet ved, at overførselsmidlerne af lasteenheden (2) videre omfatter et sæt af mellemliggende transportbånd (8a, 8b, 8c) arrangeret i parallel, til at modtage respektive delvise matricer af skiver (A) fra enden af de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) for at tilsammen danne en komplet matrix af skiver (A) på nævnte sæt af mellemliggende transportbånd (8a, 8b, 8c), og overføre den til nævnte overførselstransportbånd (9).
6. Apparat ifølge krav 3, kendetegnet ved, at en overførselsanordning (11) er arrangeret til at overføre tomme bakker (B) fra en tom bakke forsyningslinje (12) til nævnte bakketransportør (10).
7. Apparat ifølge krav 1, kendetegnet ved, at nævnte overførselsmidler af lasteenheden (2) omfatter de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c), der er arrangeret til at overføre nævnte komplette matrix af skiver (A), dannet af nævnte delvise matricer dannet derpå, direkte til den bevægende transportflade.
8. Fremgangsmåde, til at skære skiver af et fødevareprodukt og laste dem på en transportflade, af typen omfattende trinene af, at: skære rækker af skiver (A) fra et antal af stykker af fødevareprodukt, arrangeret i parallel; og modtage nævnte rækker af skiver (A), der kommer fra nævnte skiveskæringsmaskine (1) på mindst et transportbånd af en lasteenhed (2), hvor hver række har et antal af skiver (A) lig med nævnte antal af stykker af fødevareprodukt, og lastning af rækkerne af skiver (A) på en bevægende transportflade, kendetegnet ved, at den videre omfatter trinene af, at: i fælleskab bevæge et sæt af gensidigt parallelle matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c), langs styreelementer (14) i en retning som er tværgående til en transportør-fremadgående retning, af en motor til gentagende gange, at tilpasse starten af hver af nævnte matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) med nævnte skiveskæringsmaskine (i); gentagne gange deponere nævnte rækker af skiver (A) fra skiveskæringsmaskinen (1), arrangeret i et enkelt lag i en retning som er tværgående til den fremadgående bevægelsesretning på hvert gruppedannende transportbånd (7a, 7b, 7c), mens de samme er lavet til at bevæge sig fremad synkront med driften af skiveskæringsmaskinen (1), indtil der dannes en delvis matrix af skiver (A) arrangeret i et enkelt lag på hvert matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c); og overføre et sæt af nævnte delvise matricer af skiver (A) fra de matrixdannende 3 transportbånd (7a, 7b, 7c) til nævnte bevægende transportflade for derpå at danne en komplette matrix af skiver (A) arrangeret i et enkelt lag, hvor nævnte komplette matrix af skiver (A) består af nævnte sæt af delvise matricer af skiver (A).
9. Fremgangsmåde ifølge krav 8, kendetegnet ved, at nævnte trin af at overføre hver komplette matrix af skiver (A), omfatter at modtage nævnte komplette matrix af skiver (A) som kommer fra de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) på mindst et overførselstransportbånd (9), og at overføre den komplette gruppe af skiver (A) fra nævnte overførselstransportbånd (9) til en bevægende transportflade placeret under enden af nævnte overførselstransportbånd (9) og bevæges i den samme retning og ved den samme hastighed som den fremadgående bevægelsesretning og hastighed deraf.
10. Fremgangsmåde ifølge krav 9, kendetegnet ved, at trinet af at overføre hver komplette matrix af skiver (A) omfatter det mellemliggende trin af at i fællesskab overføre de delvise matricer af skiver (A) fra enden af de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) til et mellemliggende transportbånd (8) og derefter overføre den komplette gruppe af skiver (A), derved dannet på nævnte mellemliggende transportbånd (8) fra enden af det mellemliggende transportbånd (8) til overførselstransportbåndet (9).
11. Fremgangsmåde ifølge krav 9, kendetegnet ved, at trinnet af at overføre hver komplette matrix af skiver (A) omfatter det mellemliggende trin af at overføre de delvise matricer af skiver (A) fra enden af de matrixdannende transportbånd (7a, 7b, 7c) til et sæt af respektive mellemliggende transportbånd (8a, 8b, 8c) arrangeret i parallel og derefter overføre den komplette matrix af skiver (A), derved dannet på nævnte sæt af mellemliggende transportbånd (8a, 8b, 8c) fra enden af de mellemliggende transportbånd (8a, 8b, 8c) til overførselstransportbåndet (9).
12. Behandlingsanlæg, til et fødevareprodukt skåret i skiver, af typen omfattende: en skærings- og lasteenhed (1, 2) til at skære skiver (A) af fødevareprodukt og lastning af dem på en transportflade; en transportanordning til at transportere nævnte transport overflade lastet med skiver (A) langs en bane som inkluderer passagen gennem mindst en behandlingsenhed (4); en aflastningsenhed (5) til aflastning af de behandlede skiver (A) fra transportfladen; og mindst en pakningsenhed (6) til pakning af de aflastede skiver (A), kendetegnet ved, at nævnte skærings- og lastningsenhed (1, 2) inkluderer et apparat til at skære skiver af et fødevareprodukt og at laste dem på en transportflade ifølge et hvilket som helst af krav 1 til 7.
13. Anlægget ifølge krav 12, kendetegnet ved, at nævnte fødevareprodukt er et pølsekødsprodukt og nævnte mindst ene behandlingsenhed (4) omfatter en tørrings- og modningsenhed til nævnte kødprodukt skåret i skiver.
DK09380090.2T 2009-04-29 2009-04-29 Apparat og fremgangsmåde til skæring af skiver fra et fødevareprodukt og lastning af dem på en transportflade, og behandlingsanlæg som inkluderer nævnte apparat DK2246161T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09380090.2A EP2246161B1 (en) 2009-04-29 2009-04-29 Apparatus and method for cutting slices from a food product and load them onto a conveying surface, and treatment plant including said apparatus

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK2246161T3 true DK2246161T3 (da) 2015-10-12

Family

ID=41110649

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK09380090.2T DK2246161T3 (da) 2009-04-29 2009-04-29 Apparat og fremgangsmåde til skæring af skiver fra et fødevareprodukt og lastning af dem på en transportflade, og behandlingsanlæg som inkluderer nævnte apparat

Country Status (7)

Country Link
US (1) US8910457B2 (da)
EP (1) EP2246161B1 (da)
BR (1) BRPI1013198B1 (da)
DK (1) DK2246161T3 (da)
ES (1) ES2550732T3 (da)
RU (1) RU2507064C2 (da)
WO (1) WO2010125441A1 (da)

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2736011T5 (es) * 2012-01-26 2023-02-16 Gea Food Solutions Germany Gmbh Corte de lonchas en el envase
GB2502360A (en) * 2012-05-23 2013-11-27 Kraft Foods R & D Inc Parallel Article Transport System for Stamping
DE102012211240A1 (de) 2012-06-29 2014-04-17 Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach Vorrichtung zum Verteilen eines Stroms von Produkten
EP2796059B1 (en) * 2013-04-26 2017-06-28 Metalquimia S.A. Unit for treatment of a sliced meat product with a gaseous flow
DE102014116233A1 (de) * 2014-11-07 2016-05-12 Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach Individueller transport von lebensmittelportionen
DE102015103648A1 (de) * 2015-03-12 2016-09-15 Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach Aufschneidevorrichtung
CN107838970A (zh) * 2017-11-23 2018-03-27 五邑大学 槟榔对中切片装置
CN109176628B (zh) * 2018-08-17 2020-09-15 杭州如剑电子设备有限公司 一种可调切豆角长度的设备
US10653154B2 (en) * 2018-10-08 2020-05-19 Kronos Foods Corp. Horizontal char slicer, system and method
CN110963118B (zh) * 2019-11-12 2022-03-11 无为县杭记食品厂 一种绿豆糕成型后的整理设备
US11407595B2 (en) * 2019-12-10 2022-08-09 Intelligrated Headquarters, Llc Methods and apparatuses for performing article singulation
JP2022025812A (ja) * 2020-07-30 2022-02-10 匠技研株式会社 スライス食品生産システム
CN112873375B (zh) * 2021-01-18 2023-11-03 重庆海王中药科技有限公司 一种中药加工用桑枝切片装置
JP7146303B2 (ja) * 2021-02-17 2022-10-04 匠技研株式会社 スライス装置

Family Cites Families (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1807313A (en) * 1928-05-24 1931-05-26 Frank S Hines Weighing attachment for meat slicers
US4684008A (en) * 1985-08-20 1987-08-04 Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. Apparatus and method for arraying and conveying rows of products
SU1517890A1 (ru) * 1987-09-01 1989-10-30 Ленинградское Научно-Производственное Объединение "Вымпел" Устройство дл резки хлебобулочных изделий
JPH0630876B2 (ja) * 1988-07-29 1994-04-27 菱和株式会社 ハムスライス機におけるハムの塊の太さ検出装置
RU2059398C1 (ru) * 1993-05-24 1996-05-10 Елшин Анатолий Иванович Устройство для обработки пищевых продуктов
DE4319171A1 (de) * 1993-06-09 1994-12-15 Dixie Union Verpackungen Gmbh Vorrichtung zum schindelartigen Anordnen von aufgeschnittenen Gütern
JP4145413B2 (ja) * 1999-03-31 2008-09-03 プリマハム株式会社 スライスハム製品の製造方法及びその装置
NL1013596C2 (nl) * 1999-11-17 2001-05-18 Stork Mps Bv Werkwijze voor het vervaardigen van worsten, en houder voor het bevatten van worsten.
DE10045055A1 (de) 2000-09-12 2002-03-21 Biforce Anstalt Vaduz Aufschneide- und Weitertransportvorrichtung für Lebensmittelprodukte
FR2839496B1 (fr) 2002-05-13 2004-09-24 Jean Routhiau Ets Procede et installation d'elaboration automatisee de produits alimentaires
US6763748B2 (en) * 2002-07-26 2004-07-20 Formax, Inc. Automatic draft length compensation for slicing machine system
US6935215B2 (en) * 2002-08-14 2005-08-30 Formax, Inc. Slicing machine and conveyor system with automatic product width compensation
US20040072524A1 (en) * 2002-08-22 2004-04-15 Townsend Engineering Company Transport device for elongate meat products and method for compensating length changes in a displacing member
RU31527U1 (ru) * 2003-02-10 2003-08-20 Хороших Владимир Петрович Машина для резки пищевых продуктов
EP1746897B1 (en) 2004-03-10 2011-06-01 Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries Accelerated method for drying and maturing sliced food products
DE502005002004D1 (de) * 2005-09-08 2007-12-27 Weber Maschb Gmbh & Co Kg Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelsprodukten
WO2008135616A1 (es) 2007-05-04 2008-11-13 Metalquimia, Sa Aparato para secado y maduración de productos alimenticios

Also Published As

Publication number Publication date
ES2550732T3 (es) 2015-11-11
RU2011148401A (ru) 2013-06-10
US8910457B2 (en) 2014-12-16
BRPI1013198A2 (pt) 2019-04-16
US20120180438A1 (en) 2012-07-19
EP2246161B1 (en) 2015-07-29
EP2246161A1 (en) 2010-11-03
RU2507064C2 (ru) 2014-02-20
BRPI1013198B1 (pt) 2021-02-17
WO2010125441A1 (en) 2010-11-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2246161T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til skæring af skiver fra et fødevareprodukt og lastning af dem på en transportflade, og behandlingsanlæg som inkluderer nævnte apparat
US8240455B2 (en) Device and method for transferring a group of products from an input conveyor to an output conveyor
AU2018200578B2 (en) Apparatus and method for transferring and placing collated sausage links into a packaging item
US11299303B2 (en) Food article loading system and method
US20150158676A1 (en) Conveyor system and a method for producing a sequence of discrete food items from a plurality of incoming food objects
EP0695703A1 (en) Apparatus for conveying products in groups
DK162278B (da) Fremgangsmaade og anlaeg til transport af materialestykker
US2445884A (en) Apparatus for handling bread
EP1270459B1 (en) A unit for feeding an ordered succession of products to an unloading station
US4890718A (en) High-capacity physical and/or chemical treatment apparatus in an automatic product production plant
GB2207409A (en) Forming groups of rod-like articles
CA2882655C (en) Machine for packaging products arranged in ordered groups
US20220411203A1 (en) Insert feed unit as well as a method for its operation
CN106660711B (zh) 用于输送块式产品的方法和装置
CN105849015A (zh) 用于对成块的产品进行传送和分组的方法和设备
EP4178887B1 (en) Device for feeding and arranging solid food products
US20230365347A1 (en) Method and device for feeding articles
JP2019122485A (ja) 焼成食品の製造方法と製造装置
US3141542A (en) Automatic switching and storage conveyor
US20190382146A1 (en) Method and System for Efficient Loading of Coextruded Meat Products Into a Packaging Machine Using Controlled Conveying and Handling
JPS63196415A (ja) コンベア・システム
US3541972A (en) Apparatus for processing of alimentary pasta
US20120266759A1 (en) Cooling apparatus, dough preparation apparatus provided with such a cooling apparatus and method for cooling dough products
WO2020026184A1 (en) Device for feeding solid food products
JPH0646805A (ja) 餃子製造機における餃子送り装置