DK144113B - Vaekstfremmende foder og additiv til anvendelse i foderet - Google Patents

Description

U4113 i

Den foreliggende opfindelse angår et vækstfremmende foder samt et additiv til anvendelse i foderet.

Kalveopdræt og kalveopfedning har en voksende betydning under de ændrede spisevaner af store dele af befolkningen, dvs. fore-5 trækkeisen af fedtfattige og let fordøjelige kødprodukter.

Forudsætningen for økonomien i opdræt og opfedning er ved siden af opnåelse af en høj kødkvalitet en god foderudnyttelse og et mindst muligt tab af dyr.

Trods de i de sidste år forbedrede opholds- og fodringsbe-10 tingelser, er kalvetab stadig betydelige. Dette skyldes dels infektiøse sygdomme, men er for en stor del også fodringsbetinget. Tabene, der forårsages af infektiøse sygdomme, skal imødegås ved hygiejniske foranstaltninger, såsom anbringelse af dyrene i enkeltbokse, regelmæssig desinfektion af stald 15 og dyr, samt eventuel indgift af medikamenter. For så vidt angår fodringsbetingede tab er iværksættelse af virksomme modforanstaltninger væsentligt vanskeligere, da sammenhængen her er meget vanskelige at gennemskue, og virkningerne fra dyr til dyr er meget forskellige. En meget stor procentsats, 20 ca. halvdelen af de samlede tab ved opdræt og opfedning, kan føres tilbage til uspecifikke enteritider. Men også selv om diarreerne ikke altid fører til død, betyder de i hvert tilfælde et stærkt tilbagefald i udviklingen af dyrene, som kan stille et spørgsmålstegn ved økonomien i den samlede opdræt 25 og opfedning.

Fra beskrivelsen til tysk fremlæggelsesskrift nr. 1.222.361 er det kendt at anvende et forgæringsprodukt af Bacillus licheniformis scm vækstfremmende tilsætning til foder. Bacillus liche= niformis danner foruden det vækstfremmende stof også antibiotikumet 30 Bacitracin, som må fjernes ved opløsningsmiddelekstraktion, idet det er U4113 2 uønsket at have antibiotika i foder.

Den foreliggende opfindelse er baseret på anvendelse af et vækstfremmende stof dannet af den til arten Bacillus licheni= formis hørende stamme P 30¾ som ikke har den ulempe at dan-5 ne Bacitracin.

Det vækstfremmende foder ifølge opfindelsen er ejendommeligt ved, at det ud over sædvanlige foderbestanddele indeholder et forgæringsprodukt udvundet ved dyrkning af den til arten Bacillus licheniformis hørende stamme P 300 i et kulturme-10 dium og fraskillelse fra næringsmediet og fra cellematerialet.

Den variant af Bacillus licheniformis, stammen P 300, som blev benyttet ifølge opfindelsen til udvinding af det anvendte forgæringsprodukt, er under nummeret OR 48 deponeret i Labo-15 ratorium voor Microbiologie, Microbenverzameling, Delft Hol-lån, Julianalaan 67 A, den 23.4.1971.

De morphologiske og stofskiftefysiologiske egenskaber af bakterien P 300 blev undersøgt og til bestemmelse af slægt og art især sammenlignet med angivelserne "Bergey's Manual of 20 Determinative Bacteriology". Herved blev der for de fleste egenskabers vedkommende konstateret vidtgående lighed med arten Bacillus licheniformis. Nærmere angivelser over de udførte prøver kan ses i tysk patentansøgning P 20 63 988.7 (DOS 2.063.988) .

25 Fremgangsmåden til fremstilling af det ifølge opfindelsen anvendte forgæringsprodukt kan udføres i et flydende eller fast næringsmedium, idet det flydende næringsmedium i almindelighed foretrækkes. Ved dyrkning i en næringsopløsning arbejdes efter den sædvanlige rystekultursmetode eller forgæ-30 ringsmetode.

Næringsmediet, der skal anvendes til dyrkningen, fremstilles U 4113 3 på sædvanlig måde, og skal indeholde en kulstofkilde, en nitrogenkilde og andre for mikroorganismen nødvendige næringsstoffer og vækststoffer. Som egnede kulstofkilder kan nævnes stivelse, dextrin, rørsukker, glukose, fruktose, maltose og 5 sukkerholdige affaldsstoffer. Som nitrogenkilder kan der være tale om ammoniumsalte, urinstof, kasein, gelatine, majsstøbevand og sojabønnemel eller -kager. Endvidere kan der tilsættes uorganiske salte som f.eks. natrium-, kalium-, am= moniumhydrogenphosphater, calcium- og magniumsalte. Endvidere 10 kan det være fordelagtigt til næringsmediet at sætte forgær ingsf remskyndere , såsom gærekstrakt og vitaminer.

Forgæringstemperaturen kan ligge inden for grænserne 25 til 55°C, men er fortrinsvis mellem 35 og 40°C. pH-værdien af næringsmediet kan være 5,0 til 9,0, fortrinsvis 6,5 til 8,0.

15 Dyrkningen udføres i almindelighed i en tid fra 20 til 72 timer.

Det ifølge ovenstående ved dyrkningen fremkomne forgæringsprodukt kan udfældes af den filtrerede eller centrifugerede næringsopløsning på kendte måder ved tilsætning af organiske 20 opløsningsmidler eller ved udsaltning med f.eks. natrium= chlorid, natriumsulfat, ammoniumsulfat eller calciumchlorid og koncentreres.

Fremstillingen af forgæringsproduktet kan f.eks. udføres på den i det følgende beskrevne måde.

25 Gæringsforsøget blev udført i en 15 liter forgæringsbeholder med 10 liter næringsmedium. Til fremstilling af næringsmediet blev 1000 g kartoffelstivelse nedbrudt af amylase, 250 g sojabønnemel, 100 g kasein, 50 g gelatine, 100 g majsstøbevand, 150 g 5 g magniumsulfat suspenderet i 30 ledningsvand og fyldt op til 10 liter. Næringsmediets pH- værdi blev med fortyndet natronlud indstillet på 7,2. Efter sterilisation var opløsningens pH-værdi 6,5. Efter podning af næringsmediet med Bacillus P 300 blev der dyrket i 50 144113 4 timer ved 39°C. Herunder blev der med henblik på gennemluft-ning indledt 10 liter luft pr. minut, og omrøringshastigheden var 300 omdrejninger pr. minut. Efter afslutning af dyrkningen blev forgæringsbeholderens indhold centrifugeret. Med 5 henblik på videre oparbejdning blev der til 5 liter af den centrifugerede forgæringsvæske sat 100 g krystallinsk cal= ciumchlorid, og der blev indstillet til en pH-værdi på 7,5 og filtreret. Filtratet blev inddampet i vakuum til 1,7 liter. Ved langsom tilsætning af 425 g tørret natriumsulfat, 10 blev der af den inddampede opløsning udfældet forgæringsproduktet, som blev fraskilt ved filtrering. Af de 5 liter centrifugeret væske fremkom 98 g af forgæringsproduktet i pulverform. Det på denne måde fremkomne forgæringsprodukt kan anvendes i denne form eller i konfektioneret form som 15 additiv til foder.

Andre lignende kulturforanstaltninger og oparbejdningsfor-an'staltninger kan anvendes med lignende resultat.

Ifølge opfindelsen er indholdet af forgæringsproduktet i foderet fortrinsvis 0,001 til 1,0 vægt%, og i et foder ifølge 20 opfindelsen til opfedning af kalve er indholdet af forgæringsproduktet hensigtsmæssigt 0,01 til 0,5 vægt%.

Opfindelsen angår endvidere et additiv til anvendelse i et vækstfremmende foder, hvilket additiv er ejendommeligt ved, at det består af et forgæringsprodukt udvundet ved dyrkning 25 af den til arten Bacillus licheniformis hørende stamme P 300 i et kulturmedium og fraskillelse fra næringsmediet og fra cellematerialet.

Additivet ifølge opfindelsen kan hensigtsmæssigt foreligge i form af et pulver, i et af næringssalte omhyllet granulat el-30 ler i en på sædvanlig måde indkapslet form, idet disse former let blandes med fodermidler.

Man kan også hos fabrikanten konfektionere fødemidlet med 5

UiU 1 13 forgæringsproduktet, hvorved der ligeledes skal anvendes en mængde på 0,001 til 1,0 vægt%, beregnet som forgæringsprodukt, beregnet på det samlede fodermiddel. Herved kan forgæringsproduktet blandes med det øvrige fodermiddel i omhyl- 5 let granulatform eller i indkapslet form, idet der til omhyl-ningen kan anvendes de iøvrigt i fodermidlet indeholdte salte eller sukkerarter og til indkapslingen kan anvendes gelatine, cellulose eller stivelsederivater og vandopløselige polymere.

10 I specielle tilfælde er det også muligt i stedet for det pulverformige forgæringsprodukt at anvende et flydende koncentrat, således som det f.eks. kan fås ved vidtgående ind-dampning af det ved fremstillingen fremkomne filtrat til blanding med de fodermidler, som dyrene skal have.

15 Til fodringsforsøgene blev anvendt i alt 27 kalve, som var opdelt i tre grupper på hver 9 dyr. De købte dyr var ca. 2 uger gamle, og havde vægte, der lå fra 38 til 56 kg, og var alle i god sundhedstilstand. De var indtil dette tidspunkt opfodret med Colostralmælk eller sødmælk.

20 For at sikre en gnidningsløs overgang i fodringsforsøget blev alle dyrene underkastet en engangsprofylaktisk behandling med vitaminer, et antibiotikum til stresskompensering og et kredsløbunderstøttende middel, således som dette er almindeligt.

25 Boksene til anbringelse af dyrene blev grundigt rensede og desinficerede, og der blev draget omsorg for en tilfredsstillende klimaregulering i stalden under fodringsforsøget ved opvarmning og ventilation. Ved omhyggelig overvågning af hygiejneforanstaltninger blev der skabt sikkerhed for, 30 at omgivelsernes betingelser for alle tre dyregrupper var ens. Således blev drikkespandene efter hvert måltid skyllet og desinficeret. Gangen foran boksene blev efter hver fodring renset og desinficeret. Over kalvene blev der dagligt 144113 6 sprøjtet et i handelen værende stalddesinfektionsmiddel (handelsprodukt VL - Incidin 02) i en 0,5%'ig koncentration.

Når der optrådte diarré, blev de pågældende bokse grundigt renset med et desinficerende rensningsmiddel (handelsprodukt 5 P 3 - asepto aktiv) og derpå endnu engang desinficeret med det i handelen værende stalddesinfektionsmiddel. Også udrøringsbeholderne til det til fodringen anvendte mælkeerstatningsfoder blev efter hver benyttelse udvasket med en varm opløsning af det desinficerende rensemiddel. Åbnede fodersæk-10 ke blev efter hver udtagelse af mælkeerstatningspulveret lukket igen omhyggeligt.

Til fodring af alle tre dyregrupper blev anvendt et i handelen værende mælkeerstatningsfoder, som i det væsentlige bestod af skummetmælkspulver, forskellige fedtbestanddele, for-15 sukret majsstivelse, mineraltiIsætninger og vitamintilsætninger og som ved fin fordeling i varmt vand straks gav en brugbar drik. Endvidere blev der til dyrene i alle tre grupper til det første måltid indrørt to spiseskefulde "Neydhar-tinger Heilmoor" i drikken. (Neydhartinger Heilmoor er et re-20 gistreret varemærke for et præparat udvundet af naturlig mose-jord, som bruges til regulering af dyrenes tarmfunktion).

Kontrolgruppen på 9 dyr fik under fodringsforsøget det i handelen værende mælkeerstatningsfoder uden forgæringsprodukt.

Gruppe 1 på 9 dyr fik en drik, hvori der beregnet på mælke-25 erstatningsfoder, var iblandet 0,07% af additivet ifølge opfindelsen. I drikken til de 9 dyr i gruppe 2, var der beregnet på mælkeerstatningsfoder 0,12% af additivet ifølge opfindelsen.

Efter tre måneders forsøgsfodring på den ovenfor beskrevne 30 måde, kunne der gives følgende bedømmelse af dyrene i de tre grupper.

I kontrolgruppen, der var blevet fodret med et mælkeerstatningsfoder uden iblanding af forgæringsproduktet ifølge op- 7 1441 13 findelsen, havde alle 9 dyr gennem et tidsrum på ca. 3 uger diarrétilfælde. Sammenlignet med dyrene i gruppe 1 og 2, er dyrene i kontrolgruppen synligt tilbagestående i udviklingen, og også i den ydre habitus, såsom glathed og glans af pelsen 5 er dyrene i gruppe 1 og 2 kontrolgruppen tydeligt overlegne.

I grupperne 1 og 2 har dyrene en glat og skinnende pels og ser ved første blik meget bedre og kraftigere ud end dyrene i kontrolgruppen. Nævneværdige forskelle mellem dyrene i gruppe 1 og gruppe 2 kunne derimod ikke konstateres.

10 De ovenfor beskrevne fodringsforsøg har vist, at opdræt og opfedning af kalve kan udføres mere økonomisk ved iblanding af additivet til det sædvanlige foder. Som foretrukket mængdeområde af additivet beregnet på det samlede fodermiddel, anses området fra 0,01 til 0,5 vægt% beregnet som forgærings-15 produkt til fodermidler til opdræt og opfedning af kalve.

Selv om additivet ifølge opfindelsen i første række er af betydning til opdræt og opfedning af kalve, kan det også med godt resultat anvendes til fodring af andre husdyr, som f.eks, fjerkræ.

20 I det følgende er vist resultaterne af fodringsforsøg med fedekalve, grise og foreller under anvendelse af P 300-protease. De anførte mængder er beregnet på proteaseforblanding, som havde følgende sammensætning: 77% skummetmælkspulver 25 9% sojaolie 9% P 300-protease 5% natriumsulfat

Claims (6)

144113

1. Fedekalve Kontrol P 300-tilsætning (forblanding) ______+ 0/5%_

5 Vægtforøgelse (kg) 83 100 Relativt (%) 100 120 Foderudnyttelse 2,07 1,93 Relativt (%) 100 93

2. Grise 10 + 0,025% Vægtforøgelse (g/dag) 199 241 Relativt (%) 100 121 Foderudnyttelse 1,60 1,55 Relativt (%) 100 96,9

3. Foreller (foder med 30% råprotein) + 0,1% . Vægtforøgelse (g/dyr/dag) 3,15 3,35 Relativt (%) 100 106,5 Foderudnyttelse 2,39 2,29

20 Relativt (%) 100 95,8 I alle tilfælde viser der sig en tydelig forbedring af vægtforøgelsen og foderudnyttelsen (forhold mellem foderindtagelse og vægtforøgelse). Patentkrav. 25 1. Vækstfremmende foder, kendetegnet ved, at det ud over sædvanlige foderbestanddele indeholder et forgæringsprodukt udvundet ved dyrkning af den til arten Bacillus