DE99092C - Verfahren zur Darstellung eines wasser löslichen aus Casein und glycerinphosphorsauren Salzen - Google Patents

Verfahren zur Darstellung eines wasser löslichen aus Casein und glycerinphosphorsauren Salzen

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casein
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phosphoric acid
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/04Animal proteins
    • A23J3/08Dairy proteins
    • A23J3/10Casein

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  • Medicinal Preparation (AREA)

Description

BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.

Claims (1)

  1. PateNT-ANSPRUCH:
    Die Herstellung wasserlöslicher Case'inverbindungen, dadurch gekennzeichnet, dafs man im Gegensatz zu dem Verfahren des Patentes Nr. 98177 die Einwirkung von Glycerinophosphaten auf Casein statt in wässeriger Lösung in Gegenwart von Alkohol, Aether oder ähnlichen indifferenten Flüssigkeiten vornimmt.
DE189799092D 1897-07-11 1897-09-30 Verfahren zur Darstellung eines wasser löslichen aus Casein und glycerinphosphorsauren Salzen Expired DE99092C (de)

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