DE959955C - Molkensammeleinrichtung fuer Kaeseablauftische - Google Patents
Molkensammeleinrichtung fuer KaeseablauftischeInfo
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- DE959955C DE959955C DEA24190A DEA0024190A DE959955C DE 959955 C DE959955 C DE 959955C DE A24190 A DEA24190 A DE A24190A DE A0024190 A DEA0024190 A DE A0024190A DE 959955 C DE959955 C DE 959955C
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- whey
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- Expired
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Description
Die Erfindung- betrifft eine verbesserte Ausgestaltung
einer Molkensammeleinrichitung, insbesondere der Verbindung der behälterartigen
Molkenspeicher mit den Käseablauftischen gemäß Patent 943 266.
Nach dem Hauptpatent ist jedem einzelnen Moilkenablauftisch' ein behälterartiger Moäkenspeicher
zugeordnet. Diese Speicher sind in einfachster Weise vor die Tische gestellt. Es hat sich
bei dieser Anordnung gezeigt, daß die Molkenbehälter zusätzlichen Abstellplatz beanspruchen,
der jedoch in den meist bis auf das letzte ausgenutzten Käsereiräumen. fehlt
Dieser Mangel läßt sich dadurch beheben, daß die Molkenspeicher vollständig oder bis auf einen
für den Flüssigkaitsablauf notwendigen Spalt unter der Tischplatte angeordnet und herausziehbar
sind.
Die Zeichnung zeigt Ausführungsbeispiele von Molkenspeicheranocdnungen an Käseablauftischen
gemäß der Erfindung. Es stellt dar
Fig. ι eine Seitenansicht mit einem teilweise gezeigten
Ablauftisch,
Fig. 2 eine andere Ausführungsform in Seitenansicht und
Fig. 3 eine Vorderansicht.
Ein aus Standbeinen 2 und einer Abstellplatte 1 für die Käseformen bestehender Tisch besitzt nach
einer Seite hin ein leichtes Gefälle und einen Ablauf 3 für die Molke. Unter diesem Tischplatten-
vorsprung ist nun erfindungsgemäß ein Molkenspeicherbehälter
4 angeordnet. Dieser ist bei den gezeigten Ausführungsbeispielen nicht vollständig
unter die Platte gerückt, sondern ragt mit seiner zum Ablauf parallelen Seitenwand etwas über die
äußerste Tischkante vor, so daß die ablaufende Flüssigkeit ohne weiteres in den Speicher eintreten
kann. Durch Leitbleche oder geeignete Verbindungsstutzen wäre natürlich auch eine Anordnung
ίο möglich, bei der der Speicher vollständig unter dem Tisch liegt. Beispielsweise könnte der Molkenablauf
nicht über die freie Tischkante, sondern durch eigene, in der Tischplatte vorgesehene
Durchbrechungen erfolgen. Seitlich schneiden die Speicherblätter mit dem Tisch ab bzw. sind sie
gegenüber den seitlichen Tischkanten etwas zurückgesetzt. Die in einer Flucht stehenden Speicher
sind gemäß dem Hauptpatent mittels Ablauforohore 5 miteinander verbunden.
ao Um die Speicher reinigen zu können, sind sie herausziehbar gemacht, was auf einfachste Weise
durch Fahrrollen 6 geschieht. Während des Herausziehens brauchen die Ablaufrohire nicht abmontiert
zu werden; es kann vielmehr das gesamte verbundene Speichersystem mitsammen herausgefahren
werden.
Zur Bestimmung und Festlegung des Aus- und Einschubes gibt es verschiedene Lösungen. So
reichen vielfach gewöhnliche Fahr rollen aus. Diese werden zweckmäßig mit unverdrehbarer, starrer
Achse am Speicherboden befestigt (Fig. 1). Unter Umständen können auch Führungsschienen (nicht
gezeichnet) vorgesehen sein.
Nach einer anderen Ausführungsform sind nur eine oder zwei Fahrrollen 7 auf einer Speicherseite
vorgesehen,, während die andere, die innere Speicherseite an der Tischplatte verschiebbar aufgehängt
ist. Zu diesem Zweck ist vorteilhaft eine Schiene mit einer oder mehreren Schubrollen 8 vorgesehen
(Fig. 2).
Nach einer besonders praktischen Ausbildung erstreckt sich diese Hängeschiene nicht seitlich
über die Tischplatte hinaus, sondern schneidet etwa mit dieser ab. Um aber trotzdem ein möglichst
weites Herausziehen zu ermöglichen, ist eine Schubrolle 8' an das eine Speicherende gerückt. Auf diese
Weise läßt sich, beispielsweise der in Fig. 3 gezeigte Speicher nach links fast vollständig herausziehen,
ohne daß die Rolle aus ihrer Führung kommt. Geeignete Anschläge, die auch verstellbar sein können
(nicht gezeichnet), begrenzen den Verschiebeweg des Speichers.
Zum gleichen Ziel gelangt man, wenn die Fahrrollen 7 auf der inneren Behälterwand angeordnet
sind und die Schuhrollen 8 in einer an einer Mauerwand in einsprechender Höhe befestigten Führungsschiene
eingehängt sind (nicht dargestellt). Diese Anordnung ermöglicht das Anbringen einer
durchgehenden Schiene und infolgedessen ein vollständiges seitliches Herausziehen der Molkenspeicher.
Außer einer Platzersparnis bietet die erfindungsgemäße Anordnung noch den großen Vorteil, daß
bei entsprechender Anpassung des ,Speichers an die Tischplatte zusätzlich eine ziemlich gute Abdeckung der Speicher erzielt wird. Durch die Fahrbarmachung
der Speicher bzw. des ganzen Speichersystems ist außerdem die Reinigungsmöglichkeit
nicht beeinträchtigt.
Claims (4)
1. Molkensammei einrichtung für zwei oder mehrere nebeneinanderstehende, zum Molkenablauf
zusammengefaßte Käseablauftische, wobei jedem einzelnen Molkenablauf tisch ein behälterartiger
Molkenspeicher zugeordnet ist, nach Patent 943 266, dadurch gekennzeichnet, daß die Molkenspeicher (4) vollständig oder
bis auf einen für den Flüssigkeitsablauf notwendigen Spalt unter der Tischplatte (1) angeordnet
und herausziehbar sind.
2. Molkensammeleinrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die
speicher (4) durch Fahrrollen (6) und/oder Hängerollen (8 bzw. 8'), mit oder ohne Führungsschienen,
verschiebbar gemacht sind.
3. Moilkensammeleinrichtung nach Anspruch
ι und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Speicher (4) an ihrer äußeren. Wand -mit
Fahrrollen (7) und an ihrer inneren Wand mittels einer an das Speicherende gerückten Schubrolle
(8') versehen sind.
4. Molkensammeleinrichtung nach Anspruch ι und 2, dadurch gekennzeichnet, daß
die Speicher (4) an ihrer inneren Wand mit Fahrrollen (7) und an ihrer äußeren Wand mit
Schubrollen (8) zum Eingriff in eine an einer angrenzenden Mauerwand befestigten Führungsschiene
versehen sind.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
® 609618/66 9.56 (609 835 3.57)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEA24190A DE959955C (de) | 1956-01-27 | 1956-01-27 | Molkensammeleinrichtung fuer Kaeseablauftische |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEA24190A DE959955C (de) | 1956-01-27 | 1956-01-27 | Molkensammeleinrichtung fuer Kaeseablauftische |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE959955C true DE959955C (de) | 1957-03-14 |
Family
ID=6925601
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEA24190A Expired DE959955C (de) | 1956-01-27 | 1956-01-27 | Molkensammeleinrichtung fuer Kaeseablauftische |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE959955C (de) |
-
1956
- 1956-01-27 DE DEA24190A patent/DE959955C/de not_active Expired
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