DE959955C

DE959955C - Molkensammeleinrichtung fuer Kaeseablauftische

Info

Publication number: DE959955C
Application number: DEA24190A
Authority: DE
Inventors: Gottfried Hain
Original assignee: Alpma Alpenland Maschb Ges M B
Current assignee: Alpma Alpenland Maschb Ges M B
Priority date: 1956-01-27
Filing date: 1956-01-27
Publication date: 1957-03-14

Description

Die Erfindung- betrifft eine verbesserte Ausgestaltung einer Molkensammeleinrichitung, insbesondere der Verbindung der behälterartigen Molkenspeicher mit den Käseablauftischen gemäß Patent 943 266.

Nach dem Hauptpatent ist jedem einzelnen Moilkenablauftisch' ein behälterartiger Moäkenspeicher zugeordnet. Diese Speicher sind in einfachster Weise vor die Tische gestellt. Es hat sich bei dieser Anordnung gezeigt, daß die Molkenbehälter zusätzlichen Abstellplatz beanspruchen, der jedoch in den meist bis auf das letzte ausgenutzten Käsereiräumen. fehlt

Dieser Mangel läßt sich dadurch beheben, daß die Molkenspeicher vollständig oder bis auf einen für den Flüssigkaitsablauf notwendigen Spalt unter der Tischplatte angeordnet und herausziehbar sind.

Die Zeichnung zeigt Ausführungsbeispiele von Molkenspeicheranocdnungen an Käseablauftischen gemäß der Erfindung. Es stellt dar

Fig. ι eine Seitenansicht mit einem teilweise gezeigten Ablauftisch,

Fig. 2 eine andere Ausführungsform in Seitenansicht und

Fig. 3 eine Vorderansicht.

Ein aus Standbeinen 2 und einer Abstellplatte 1 für die Käseformen bestehender Tisch besitzt nach einer Seite hin ein leichtes Gefälle und einen Ablauf 3 für die Molke. Unter diesem Tischplatten-

vorsprung ist nun erfindungsgemäß ein Molkenspeicherbehälter 4 angeordnet. Dieser ist bei den gezeigten Ausführungsbeispielen nicht vollständig unter die Platte gerückt, sondern ragt mit seiner zum Ablauf parallelen Seitenwand etwas über die äußerste Tischkante vor, so daß die ablaufende Flüssigkeit ohne weiteres in den Speicher eintreten kann. Durch Leitbleche oder geeignete Verbindungsstutzen wäre natürlich auch eine Anordnung ίο möglich, bei der der Speicher vollständig unter dem Tisch liegt. Beispielsweise könnte der Molkenablauf nicht über die freie Tischkante, sondern durch eigene, in der Tischplatte vorgesehene Durchbrechungen erfolgen. Seitlich schneiden die Speicherblätter mit dem Tisch ab bzw. sind sie gegenüber den seitlichen Tischkanten etwas zurückgesetzt. Die in einer Flucht stehenden Speicher sind gemäß dem Hauptpatent mittels Ablauforohore 5 miteinander verbunden.

ao Um die Speicher reinigen zu können, sind sie herausziehbar gemacht, was auf einfachste Weise durch Fahrrollen 6 geschieht. Während des Herausziehens brauchen die Ablaufrohire nicht abmontiert zu werden; es kann vielmehr das gesamte verbundene Speichersystem mitsammen herausgefahren werden.

Zur Bestimmung und Festlegung des Aus- und Einschubes gibt es verschiedene Lösungen. So reichen vielfach gewöhnliche Fahr rollen aus. Diese werden zweckmäßig mit unverdrehbarer, starrer Achse am Speicherboden befestigt (Fig. 1). Unter Umständen können auch Führungsschienen (nicht gezeichnet) vorgesehen sein.

Nach einer anderen Ausführungsform sind nur eine oder zwei Fahrrollen 7 auf einer Speicherseite vorgesehen,, während die andere, die innere Speicherseite an der Tischplatte verschiebbar aufgehängt ist. Zu diesem Zweck ist vorteilhaft eine Schiene mit einer oder mehreren Schubrollen 8 vorgesehen (Fig. 2).

Nach einer besonders praktischen Ausbildung erstreckt sich diese Hängeschiene nicht seitlich über die Tischplatte hinaus, sondern schneidet etwa mit dieser ab. Um aber trotzdem ein möglichst weites Herausziehen zu ermöglichen, ist eine Schubrolle 8' an das eine Speicherende gerückt. Auf diese Weise läßt sich, beispielsweise der in Fig. 3 gezeigte Speicher nach links fast vollständig herausziehen, ohne daß die Rolle aus ihrer Führung kommt. Geeignete Anschläge, die auch verstellbar sein können (nicht gezeichnet), begrenzen den Verschiebeweg des Speichers.

Zum gleichen Ziel gelangt man, wenn die Fahrrollen 7 auf der inneren Behälterwand angeordnet sind und die Schuhrollen 8 in einer an einer Mauerwand in einsprechender Höhe befestigten Führungsschiene eingehängt sind (nicht dargestellt). Diese Anordnung ermöglicht das Anbringen einer durchgehenden Schiene und infolgedessen ein vollständiges seitliches Herausziehen der Molkenspeicher.

Außer einer Platzersparnis bietet die erfindungsgemäße Anordnung noch den großen Vorteil, daß bei entsprechender Anpassung des ,Speichers an die Tischplatte zusätzlich eine ziemlich gute Abdeckung der Speicher erzielt wird. Durch die Fahrbarmachung der Speicher bzw. des ganzen Speichersystems ist außerdem die Reinigungsmöglichkeit nicht beeinträchtigt.

Claims

PATENTANSPRÜCHE:

1. Molkensammei einrichtung für zwei oder mehrere nebeneinanderstehende, zum Molkenablauf zusammengefaßte Käseablauftische, wobei jedem einzelnen Molkenablauf tisch ein behälterartiger Molkenspeicher zugeordnet ist, nach Patent 943 266, dadurch gekennzeichnet, daß die Molkenspeicher (4) vollständig oder bis auf einen für den Flüssigkeitsablauf notwendigen Spalt unter der Tischplatte (1) angeordnet und herausziehbar sind.

2. Molkensammeleinrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die speicher (4) durch Fahrrollen (6) und/oder Hängerollen (8 bzw. 8'), mit oder ohne Führungsschienen, verschiebbar gemacht sind.

3. Moilkensammeleinrichtung nach Anspruch ι und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Speicher (4) an ihrer äußeren. Wand -mit Fahrrollen (7) und an ihrer inneren Wand mittels einer an das Speicherende gerückten Schubrolle (8') versehen sind.

4. Molkensammeleinrichtung nach Anspruch ι und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Speicher (4) an ihrer inneren Wand mit Fahrrollen (7) und an ihrer äußeren Wand mit Schubrollen (8) zum Eingriff in eine an einer angrenzenden Mauerwand befestigten Führungsschiene versehen sind.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

® 609618/66 9.56 (609 835 3.57)