DE9403050U1 - Maultaschenform zur gleichzeitigen Herstellung mehrerer Maultaschen bestimmter Gestalt und Größe - Google Patents

Description

Maultaschenform zur gleichzeitigen Herstellung mehrerer Maultaschen bestimmter Gestalt und Größe

Maultaschen wurden im Haushalt bisher je einzeln von Hand angefertigt. Dabei mußte eine Teigplatte von Hand z.B. in gleichgroße Quadrate eingeteilt werden. Diese Quadrate mußten einzeln gefüllt, längs der Diagonalen zusammengeklappt und die Ränder durch Fingerdruck millimeterweise aufeinandergeheftet werden. Zwecks Erleichterung und Zeitersparnis existieren im Ausland einige Geräte, die mehrere Maultaschen gleichzeitig auf vereinfache Weise herzustellen gestatten. Diese Geräte bestehen aus einer Kunststoff- oder Metallplatte, die Öffnungen in Gestalt der einzelnen Maultaschen enthält. Die Öffnungen sind schneidfähigen Erhöhungen umgeben. Auf die Kunststoff- bzw. Metallplatte wird eine Teigplatte gelegt, über den Öffnungen gefüllt und mit einer zweiten Teigplatte bedeckt. RoIt man das Nudelholz unter leichtem Druck über die obere Teigplatte, so werden die Maultaschen gemeisam herausgeschnitten. Die im Ausland antreffbaren Geräte sind wegen ihrer Größe sehr unhandlich und liefern eine für kleine Haushalte viel zu große Anzal von Maultaschen. Außerdem sind die einzelnen Exemplare zum Teil sehr groß oder haben von der vertrauten Dreiecks- bzw. Quadratform abweichende Gestalt (z.B. Halbkreise oder Sechsecke). In allen Fällen ist überdies der unbenutzte oder schlecht genutzte Raum zwischen den Eizelformen recht groß.

Der im Schutzanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, den einzelnen Maultaschen die bei Hausanfertigung üblichen Dreiecks- bzw. Quadratgestalten zu belassen und die einzelnen Dreiecke bzw. Quadrate lückenlos zu einer handlichen Gesamtform zusammenzufassen.

Dieses Problem ist mit den im Schutzanspruch 1 angeführten Merkmalen gelöst.

Durch die Erfindung wird es möglich, in kurzer Zeit mehrere ganz gleichartige, sicher klebende, kochfertige Maultaschen in den vertrauten Gestalten herzustellen. Die lückenlose Anordnung der Quadrate bzw. Dreiecke gewährleistet maximale Raum- und Materialersparnis und verhindert das Auftreten von ungenutzten Teigresten in den Zwischenräumen. Durch die besonderen Maße fallen die einzelnen Maultaschen nicht zu groß aus. Die Handlichkeit der Gesamtform kann durch Zahl und Anordnung der Bauelemente erreicht werden.

Zwei Audführungsbeispiele der Erfindung werden anhand der Figuren 1 bis 4 erläutert. Es zeigen:

Fig.l das einzelne Quadrat,

Fig.2 die Entstehung der Dreiecke durch diagonale Trennung des

Quadrats,
Fig.3 den lückenlosen Zusammenschluß von Quadraten zu einem

Rechteck,
Fig.4 ein Achteck, aufgebaut aus Dreiecken als Grundelementen.

In Figur 1 ist das Quadrat 1 als Grundelement mit spezieller Seitenlänge 3 gezeigt.

Bei diagonaler (2) Trennung des Quadrats 1 gemäß Fig.2 entstehen die beiden gleichschenklig- rechtwinkligen Dreiecke 4. Bei der lückenlosen Anordnung der Quadrate 1 zu Reihen 5 ergibt sich gemäß Fig.3 ein geschlossenes Rechteck 6.

Fig.4 zeigt die Ausführung eines geschlossenen Achtecks 7 durch kreuzförmige Anordnung 8 diagonal getrennter Quadrate 9 mit anschließender Verbindung 10 aller noch unverbundenen Eckpunkte.

Claims (1)

• • ·

1.) Maultaschenform zur gleichzeitigen Herstellung mehrerer Maultaschen mittels einer Vorrichtung aus schneidfähigen Erhöhungen, bestehend aus Einzelformen, bestimmter Gestalt und Größe in spezieller Anordnung, wobei die Vorrichtung

- aus mehreren Quadraten (1) bzw. gleichschenklig- rechtwinkligen Dreiecken (4) als Grundelementen aufgebaut ist,

- Quadratseiten (3) bzw. Dreieckskatheten (3) von nicht mehr als 8 cm Länge enthält,

- die Gesamtgestalt eines der aus diesen Bauelementen herstellbaren Vielecke hat,

- keine Lücken zwischen den Bauelementen enthält.