DE8804901U1

DE8804901U1 - Abgabeventil für einen Sahnesiphon

Info

Publication number: DE8804901U1
Application number: DE8804901U
Authority: DE
Original assignee: "pernova" Schmitz & Co Kg 5650 Solingen De GmbH
Current assignee: "pernova" Schmitz & Co Kg 5650 Solingen De GmbH
Priority date: 1988-04-14
Filing date: 1988-04-14
Publication date: 1989-08-10

Description

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-3-Beschreibung

AbgabeventiL für einen Sahnesiphon

Die Erfindung betrifft ein für einen Sahnesiphon bestimmtes AbgabeventiL, das in einem durchgehenden Loch in der Wandung der Verschlußkappe des Sahnesiphons verschiebbar und mittels eines federbelasteten, mit dem Abgabev.enti I eine Einheit bildenden, als Kolben ausgebildeten Elementes steuerbar ist und das am inneren Ende mit dem Loch der Verschlußkappe eine Ventilöffnung bildet, die mittels eines am inneren Ende des Abgabeventiles angeordneten, der Innenseite der Verschlußkappe zugekehrten Verschlußkopfes schließbar ist, wobei das Abgabeventil nach dem als Kolben ausgebildeten federbelasteten Elementes hin verjüngt ist und mit der Innenwandung des Loches der Verschlußkappe eine ringförmige Kammer bildet, in die die abzugebende Sahne an der Venti löf trtung einströmt und durch einen an die ringförmige Kammer angeschlossenen Kanal in der Verschlußkappe und eine Sahnetülle hindurch nach außen austritt.

Derartige Abgabeventile für Sahnesiphons sind bekannt.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Abgabeventil der eingangs genannten Gattung so weiter auszubilden, daß es neben seiner eigentlichen Funktion di_e eines Sicherheitsventiles ausübt.

Die Lösung der Aufgabe besteht erfindungsgemäß darin, daß

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a) das Abgabeventil einen bis an das freie Ende des VerschLußkopfes der VentiLöffnung reichenden Hohlraum und einen sich von dem Hohlraum bis an die ringförmige Kammer erstreckenden Durchlaß· aufwei st,

b) -der Zugang zu dem Durchlaß für gewöhnlich mittels einer Berstfolie gesperrt ist.

Der Hohlraum des Abgabeventiles, der Durchlaß und die Berstfolie bilden ein Sicherheitsventil, das bei in dem Sahnesiphon auftretendem überdruck anspricht, indem die Berstfolie durch den auf sie auftreffenden überdruck berstet und das Gemisch aus Sahne und Treibgas durch den Durchlaß hindurch in die ringförmige Kammer und weiter durch den an der ringförmigen Kammer angeschlossenen Kanal und die Sahnetülle hindurch austritt,

Eine Ausführungsform der Crfindung besteht darin, daß die Berstfolie als Hülse ausgebildet und in den Hohlraum des Abgabeventiles unter dichter Abdeckung des dem Hohlraum zugekehrten offenen Endes des Durchlasses eingesetzt ist.

Eine andere Ausführungsform der Erfindung besteht

darin, daß die Berstfolie als Kappe ausgebildet ist und auf einen verjüngten, an dem Verschlußkopf der Ventilöffnung befindlichen Fortsatz aufgezogen ist, wobei der Hohlraum des Abgabeventiles bis an das freie Ende des Fortsatzes reicht.

Die Erfindung ist nachstehend in zwei Ausführungsbeispielen anhand der Zeichnung näher erläutert. Es zeigt:

Fig. 1 das Oberteil eines Sätinesiphons in einem

Ausfühi'urtgsbeispiel der Erfindung im Längsschnitt und

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Fig* 2 ein zweites Ausführungsbeispiel der Erfindung in einem Teil-Schnitt«

Der in Fig* 1 der Zeichnung dargestellte obere Teil eines Sahnesiphons besteht aus einer Verschlußkappe 1, die mittels eines Dichtungsringes 2 auf den in der Zeichnung nicht dargestellten Behälter eines Sahnesiphons gasdicht aufschraubbar ist. Die Verschlußkappe 1 weist ein Loch 3 auf, in dem das

Äbgabeventil 4 verschiebbar gelagert ist. Das

Abgabeventil 4 ist an seinem einen Ende als Kolben 5 ausgebildet, der an seinem aus dem Loch 3 herausragenden Ende mit einer Kappe 6 fest verbunden ist. Mit 7 ist eine vorgespannte Schraubenfeder bezeichnet, die mit ihrem einen Ende an der Verschlußkappe 1 und mit ihrem anderen Ende QA der Kappe 6 abgestützt ist. Das Abgabeventil 4 ist nach dem inneren Ende des Kolbens 5 hin verjüngt und bildet mit der Verjüngung und der Innenwandung des , Loches 3 der Verschlußkappe 1 eine ringförmige Kammer 8, an der seitlich ein Kanal 9 in der Verschlußkappe 1 angeschlossen ist. Das Abgabeventil 4 bildet an seinem dem Kolben 5 abgekehrten Ende mit dem Loch 3 eine Ventilöffnung 1o, die mittels eines mit dem Abgabeventil 4 einstückigen Verschlußkopfes 11 unter dem Druck des Abgabeventiles 4 bzw. der die Kappe 6 des Kolbens 5 belastenden Schraubenfeder 7 in der Schließlage gehalten wird= Mit 12 ist ein Dichtungsring bezeichnet, mittels dessen der

Verschlußkopf 11 gegen die Ventilöffnung 1o

abgedichtet ist. Es ist ferner der Kolben 5 mittels eines Dichtungsringes 13 gegen das Loch 3 der Verschlußkappe 1 abgedichtet. Mit 14 ist eine an dem Kanal 9 angeschlossene Sahnetülle und mit 15 der

Ventilkörper für eine Gaspatrone bezeichnet, die das

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zum Unterdrucksetzen des Inhaltes des Sahnesiphons dienende Gas enthält und die, da bekannt, nicht näher beschrieben ist* Der Ventilkörper 15 ist mittels einer Schraubkappe 16 nach Einfüllen des Gases verschließbar.

Bei Druck von Hand auf die Kappe 6 des als Kolben 5 ausgebildeten Endes des Abgabeventi les 4 wird der Verschlußkopf 11 mit dem Dichtungsring 12 von der Ventilöffnung 1o abgehoben. Der Inhalt des Sahnesiphons strömt hiernach in der gewünschten Menge durch die Ventilöffnung 1o hindurch in die Kammer 8, von dort aus in den Kanal 9 und Weiter in die Sahnetülle 14, aus der der Inhalt austritt. Bei nach lassendem

Druck auf die Kappe 6 entspannt sich die

Schraubenfeder 7, wobei der Verschlußkopf 11 wieder bis zur Anlage an die Ventilöffnung 1o angehoben wird.

* Um den Sahnesiphon gegen etwa auftretenden überdruck zu sichern/ weist das Abgabeventil 4 einen Hohlraum auf, der bis an das freie Ende des Verschlußkopfes reicht, sowie einen Durchlaß 18/ der sich von dem Hohlraum 17 aus bis in die ringförmige Kammer 8 erstreckt. Mit 19 ist eine aus Metall, Gummi oder sonst SiRiSi geeigneten Werkstoff bestehende Berstfolie bezeichnet/ die in dem in Fig= 1 der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiel als Hülse ausgebildet und in den Hohlraum 17 so eingesetzt ist, daß das nach dem Hohlraum 17 hin offene Ende des

^2s Durchlasses 18 dicht abgedeckt ist. Die Berstfolie ist so bemessen, daß sie bei auftretendem überdruck in dem Sahnesiphon berstet. Das Gemisch aus Sahne und Gas strömt nach Bersten der Berstfolie 19 durch den Durchlaß 18 hindurch in den Kanal 9 und weiter

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1 &eeacgr; die Sahnetülle 14 > aus der es sodann austritt*

Bei dem in Fig. 2 der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiel der Erfindung ist die Berstfolie 19' als Kappe ausgebildet und auf einen verjüngten Fortsatz 2o des Versch lußköpfes 11' stramm aufgezogen, Der Hohlraum 17 reicht bei dieser Ausführungsform bis an das freie Ende des Fortsatzes 2o, und es ist dessen offenes Ende durch die Berstfolie 19' abgedi chtet.

Die Berstfolie 19' läßt sich durch ihre Form mühelos von dem Fortsatz 2o zum Zwecke des Reinigens des Abgabeventiles 4 abziehen. 15

Das Sicherheitsventil spricht dabei in der gleichen Weise wie das vorbeschriebene an.

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Be zu g s &zgr;e|c he &eegr; L &igr; st e

1 Verschlußkappe des Sahnesiphons

2 Dichtungsring der Verschlußkappe

3 Loch in der Verschlußkappe 1

4 Abgabeventi I

5 Kolben am Abgabeventil 4

6 Kappe des Kolbens 5

7 Schraubenfeder

8 ringförmige Kammer

9 Kanal in der Verschlußkappe 1

10 Ventilöffnung

11 Verschlußkopf 11' Verschlußkopf

12 Dichtungsring am VerschluBkopf

13 Dichtungsring am Kolben 5

14 Sahnetül Ie

15 Ventilkörper für eine Gaspatrone

16 Schraubkappe des Vent &igr;Ikörpers

17 Hohlraum des Abgabeventiles 4

18 Durchlaß im Abgabeventil 4

19 Berstfolie 19' Berstfolie

to Fortsatz des Verschlußkopfes 11

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Claims

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Schutzansprüche

Für einen Sahnesiphon bestimmtes AbgabeventiL, das in einem durchgehenden Loch in der Wandung der Verschlußkappe des Sahnesiphons verschiebbar und mittels eines federbelasteten, mit dem Abgabev^ntiI eine Einheit bildenden, als Kolben ausgebildeten Elementes steuerbar ist und das am inneren Ende mit dem Loch der Verschlußkappe eine Ventilöffnung bildet, die mittels eines am inneren Ende des Abgabeventiles angeordneten, der Innenseite der Verschlußkappe zugekehrten Verschlußkopfes schließbar ist, wobei das Abgabeventil nach dem als Kolben ausgebildeten federbelasteten Elementes hin verjüngt ist und mit der Innenwandung des Loches' der Verschlußkappe eine ringförmige Kammer bildet, in die die abzugebende Sahne an der Ventilöffnung einströmt und durch einen an die ringförmige Kammer angeschlossenen Kanal in der Verschlußkappe und eine Sahnetülle hindurch nach außen austritt, dadurch gekennzeichnet, daß

a) das Abgabeventil (4) einen bis an das freie Ende des Verschlußkopfes (11) der Ventilöffnung <1o) reichenden Hohlraum (17) und einen sich von dem Hohlraum (17) bis an die ringförmige Kammer (8) erstreckenden Durchlaß (18) aufweist,

b) der Zugang zu dem Durchlaß (18) für gewöhnlich m-ftteU einer BefstföUe (19 bzw. 19') gesperrt ist.

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2. Abgabeventil nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die BerstfoLie (19) als HüLse ausgebildet und in den Hohlraum (17) des Abgabeventi les (4) unter dichter Abdeckung des dem Hohlraum (17) zugekehrten offenen Endes des Durchlasses (18) eingesetzt ist.
3. Abgabeventil nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Berstfolie (19¹) als

Kappe ausgebildet ist und auf einen verjüngten,

an dem Verschlußkopf (11^r) der Ventilöffnung (1o) befindlichen Fortsatz (2o) aufgezogen ist, .wobei der Hohlraum (17) des Abgabeventi les (4) bis an das freie Ende des Fortsatzes (2o) reicht.