DE8606351U1 - Vorrichtung zur mehrstufigen Sauerteigherstellung - Google Patents

Vorrichtung zur mehrstufigen Sauerteigherstellung

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DE8606351U1 DE19868606351 DE8606351U DE8606351U1 DE 8606351 U1 DE8606351 U1 DE 8606351U1 DE 19868606351 DE19868606351 DE 19868606351 DE 8606351 U DE8606351 U DE 8606351U DE 8606351 U1 DE8606351 U1 DE 8606351U1
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D8/00Methods for preparing or baking dough
    • A21D8/02Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C13/00Provers, i.e. apparatus permitting dough to rise

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4012705A1 (de) * 1990-04-20 1991-10-24 Peter Enzensperger Verfahren und vorrichtung zum herstellen von natursauerteig

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DE4012705A1 (de) * 1990-04-20 1991-10-24 Peter Enzensperger Verfahren und vorrichtung zum herstellen von natursauerteig

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