DE8511700U1 - Vorrichtung zum Brühen und Enthaaren von Schweinen - Google Patents

Description

Vorrichtung zum Brühen und Enthaaren von Schweinen

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Brühen und Enthaaren von Schweinen mit einem in einem Gehäuse ( gehaltenen Brühtrog, in dem mindestens eine mit Schlägern

besetzte Walze angeordnet ist und in dem mittels einer Trennwand außerhalb des Drehbereiches der Walze ein ScmmeL raum fur die abgeschlagenen Haare abgeteilt ist.

Eine Vorrichtung dieser Art ist durch das DE-GM 19 97 632 bekannt. Bei dieser bekannten Vorrichtung erstreckt sich der Brühtrog mit einem geneigten Abschnitt bis an die vertikale Vorderwand des Gehäuses. Über dem Brühtrog ist ein Rechen angeordnet, der über dem Sammelraum drehbar in Gehäuse gelagert ist. Der Sammelraum für die abgeschlagenen Haare ist daher nur zugänglich, wenn die * den Brühtrog überdeckende Haube geöffnet und der Rechen

hochgeklappt ist. Außerdem ist die mit Durchbrechungen versehene Trennwand nicht leicht zu reinigen.

Es ist Aufgabe der Erfindung, eine Vorrichtung der eingangs erwähnten Art . zu schaffen, bei der der Zugang zum SammrneI raum wesentlich verbessert ist und daher mit der Trennwand viel leichter zu reinigen ist,

Diese Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, d = ß der aus Abschnitten des Brühtroges und Abschnitten des Gehäuses gebildete Sammelraum über die Vorderseite des Gehäuses hinaus vorgezogen und mittels einer zu öffnenden Abdeckung verschließbar und zugänglich ist.

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Der SammeLraum mit der Trennwand steht daher pultartig an der Vorderseite des Gehäuses ab und ist über die lösbare Abdeckung zugänglich und kann leichter als die bekannte Vorrichtung gereinigt werden.

Ist dabei vorgesehen, daß die Trennwand lösbar mit dem Brühtrog verbunden ist, dann kann die Trennwand zum Reinigen aus der Vorrichtung entnommen werden. Dies ist besonders wichtig, da sich die abgeschlagenen Haare in den ( Durchbrechungen der Trennwand festsetzen können.

Die lösbare Anbringung der Trennwand am Bruhtrog ist nach einer Ausgestaltung so gelöst, daß an dem Brühtrog zwei im Abstand zueinander stehende und eine Steckaufnähme für die Trennwand bildende Leisten angebracht sind.

Ein ausreichender Halt der Trennwand in der Steckaufnahme und ein leichtes Einführen der Trennwand in die Steckaufnahme werden nach einer Ausgestaltung dadurch erhalten, daß die Steckaufnahme auf die Dicke der Trennwand ausgelegt ist und daß zumindest eine Leiste im Bereich der freien Kante zur Verbreiterung der Einführungsöffnung der Steckaufnahme ausgebogen ist. Die Trennwand ist vorzugsweise aus einem Zuschnitt eines Lochbleches hergesteI It.

Der an der Vorderseite des Gehäuses vorgezogene Sammelraum wird nach einer Ausgestaltung dadurch gebildet, daß der Brühtrog im Anschluß an die Trennwand einen horizontal gerichteten und bis zur Vorderwand des Gehäuses reichenden Abschnitt aufweist, der in einen horizontal nach vorne gezogenen Abschnitt der Vorderwand übergeht und daß der horizontale Abschnitt der Vorderwand in einen vertikalen Abschnitt übergeht, der durch eine Anlageleiste für die Abdeckung abgeschlossen ist.

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Eine unverlierbare Festlegung der Abdeckung am Gehäuse wird nach einer Ausgestaltung dadurch erreicht, daß die Abdeckung als Klappe an dieser Anlageleiste angelenkt ist und daß die gegenüberliegende Kante der Abdeckung mittels einer rastenden Schließeinrichtung in der Verschlußstellung gehalten ist.

1st vorgesehen, daß die boxartig ausgebildete Abdeckung

im Bereich der Anlageleiste mit einer Deckleiste versehen j ) ist, die den Spalt zwischen der Abdeckung und dir j Anlageleiste von oben nach unten überdeckt, dann ist der

Spalt zwischen der Anlageleiste und der Abdeckung

spritzwas sergeschützt abgedeckt.

Der Zugang zum Brühtrog wird trotz vollständiger Abdeckung dadurch ermöglicht, daß der Brühtrog mittels einer viertelhohIzyIinderförmigen Abdeckung abgedeckt ist, an der eine in dieser Abdeckung einklappbare Haube drehbar ge lagert ist.

Die Arbeitsleistung der Vorrichtung wird nach einer Ausgestaltung dadurch verbessert, daß in dem Brühtrog ** zwei Walzen angeordnet sind, die mittels eines gemeinsamen Antriebes gleichsinnig antreibbar sind.

Die Erfindung wird anhand eines in der Zeichnung schematisch dargestellten AusfOhrungsbeispiels näher erläutert.

Der Brühtrog 10 der Vorrichtung ist in einem Blechgehäuse untergebracht, von dem in der Zeichnung der Boden 30 und die Vorderwand 26 gekennzeichnet sind. Mittels der am Boden 30 angebrachten Stellspindeln 29 kann die Vorrichtung so ein justiert werden, daß die Walzen 12 und 15 mit den an den Schlägern 13 und 16 angebrachten Schlägerplatten

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14 und 17 eindeutig horizontal ausgerichtet sind. Die Walzen 12 und 15 tragen Antriebsscheiben 18 und 19, Ober die die gemeinsame Antriebsschleife 21 geführt ist. Dabei kann über das Antriebsrad 20 eines gemeinsamen Antriebes die Antriebsschleife 21 angetrieben werden. Mit 43 sind die Heizelemente für den Brühtrog 10 bezeichnet. An dieser Stelle kann auch ein Ablauf vorgesehen sein.

Der Brühtrog 10 läuft der Vorderwand 26 des Gehäuses ( zugekehrt in den horizontalen Abschnitt 22 aus. Die

Vorderwand 26 ist im Bereich dieses Abschnittes 22 horizontal nach vorne ausgebogen, wie der horizontale Abschnitt 27 zeigt. Dieser Abschnitt 27 geht in den vertikalen Abschnitt 28 über, der mittels der Anlageleiste 32 abgeschlossen ist. Die Anlageleiste 32 kann auch an dem Abschnitt 28 abgebogen sein. Auf diese Weise ist der von den Abschnitten 22, 27 und 28 gebildete Sammelraum 31 pultartig an der Vorderseite des Gehäuses vorgezogen.

An der Anlageleiste 32 ist eine boxartige Abdeckung 35 angelenkt, wie das Lager 33 zeigt. Die Anlenkung erfolgt dabei im Bereich der Außenkante der Abdeckung 35, während im Bereich der Innenkante an der Abdeckung 35 die Deckleiste

34 angebracht ist, die den Spalt zwischen der Abdeckung

35 und der Anlageleiste 32 von oben nach unten übergreift und spritzwassergeschützt abdeckt. Die gegenüberliegende Seite der Abdeckung 35 wird mittels einer rastenden SchließeinHchtung in der Schließstellung gehalten. Die Schließeinrichtung umfaßt im Ausführungsbeispiel einen an dem Gehäuse angebrachten Rastbolzen 36, auf den eine an der Abdeckung 35 angebrachte Rast aufnähme 37 aufgerastet ist. Der Rastbolzen 36 und die Rastaufnahme 37 können auch vertauscht angebracht werden und längs der Kante der Abdeckung 35 mehrfach vorgesehen sein.

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Die Anbringung der Abdeckung 35 über dem SammeIraum 31 kann auch anders sein. Wesentlich ist nur, daß die Abdeckung 35 den SammeLraum 31 verschließen kann und daß sie geöffnet oder abgenommen werden kann, um den Zugang zum SammeI raum 31 zu ermöglichen.

Der Brühtrog 10 mit den beiden Walzen 12 und 15 wird im hinteren Bereich durch die vierteLhohIzylinderförmige Abdeckung 38 abgedeckt. Diese Abdeckung 38 ist mit dem Griff 42 versehen und kann auch von dem Gehäuse abgehoben werden. An der Abdeckung ist im Bereich der Seitenwinde und ihrer Spitzen die Haube 39 drehbar gelagert, wie mit dem Lager AO angedeutet ist. Diese Haube 39 k»rn an dem Griff 41 gefaßt und in die Abdeckung 38 eingeschraubt we rden.

Claims (10)

a 5843 *: : : : :: . ·..·:.. 15. April 1985 A b e L e Maschinenbau Dai mlerstr. 6 N e u L e r - 1 Ansprüche

1. Vorrichtung zum Brühen und Enthaaren von Schweinen mit einem in einem Gehäuse gehaltenen Brühtrog, in dem mindestens eine mit Schlägern besetzte Walze angeordnet ist und in dem mittels einer Trennwand außerhalb des Drehbereiches der Walze ein Sammelraum für die abgeschlagenen Haare abgeteilt ist,

dadurch gekennzeichnet,

daß der aus Abschnitten (22) des Brühtroges (10) und Abschnitten (27,28) des Gehäuses gebildete Sammelraum (31) über die Vorderseite des Gehäuses hinaus vorgezogen (T) und mittels einer zu öffnenden Abdeckung (35)

verschließbar und zugänglich ist.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1,
dadurch gekennzeichnet,

daß die Trennwand (25) lösbar mit dem Brühtrog (10) verbunden ist.

3. Vorrichtung nach Anspruch 2,
dadurch gekennzeichnet,

daß an dem Brühtrog (.10) zwei im Abstand zueinander stehende und eine Steckaufnahme für die Trennwand (25) bildende Leisten (23,2A) angebracht sind.

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4. Vorrichtung nach Anspruch 3,
ί dadurch gekennzeichnet,

, daß die Steckaufnahme auf die Dicke der Trennwand

(25) ausgelegt ist und

: daß zumindest eine Leiste (24) im Bereich der freien

Kante zur Verbreiterung der Einfuhrungsoffnung der ( Steckaufnahme ausgebogen ist.

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5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4,

."N dadurch gekennzeichnet,

daß die Trennwand (25) aus einem Zuschnitt eines j LochbLeches gebildet ist.

6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5,
dadurch gekennzeichnet,

daß der Brühtrog (10) im Anschluß an die Trennwand

(25) einen horizontal gerichteten und bis zur Vorderwand

(26) des Gehäuses reichenden Abschnitt (22) aufweist,

der in einen horizontal nach vorne gezogenen Abschnitt

Ι (27) der Vorderwand (26) übergeht und

f daß der horizontale Abschnitt (27) der Vorderwand

(26) in einen vertikalen Abschnitt (28) übergeht,

der durch eine Anlageleiste (32) für die Abdeckung

(35) abgeschlossen ist.

7. Vorrichtung nach Anspruch 6,
dadurch gekennzeichnet,

daß die Abdeckung (35) als Kappe an dieser Anlageleiste (32) angelenkt ist und

daß die gegenüberliegende Kante der Abdeckung (35) mittels einer rastenden Schließeinrichtung (36,37) in der Versehlußstellung gehalten ist.

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8. Vorrichtung nach Anspruch 6 oder 7,
dadurch gekennzeichnet,

daß die boxartig ausgebildete Abdeckung (35) im Bereich der Anlageleiste (32) mit einer Deckleiste (3A) versehen ist, die den Spalt zwischen der Abdeckung (35) und der Anlageleiste (32) von oben nach unten überdeckt.

9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8,
dadurch gekennzeichnet,

daß der Brühtrog (10) mittels einer vierte lhohIzyIinderförmigen Abdeckung (38) abgedeckt ist, an der eine in diese Abdeckung (38) einklappbare Haube (39) drehbar gelagert ist.

10. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 9,
dadurch gekennzeichnet,

daß in dem Brühtrog (10) zwei Walzen (12,15) angeordnet sind, die mittels eines gemeinsamen Antriebes (21) gleichsinnig antreibbar sind.