DE839504C

DE839504C - Kuehl- und Gefriergeraet

Info

Publication number: DE839504C
Application number: DEB725A
Authority: DE
Inventors: Bernhard Katzenberger
Original assignee: BROWN; BBC Brown Boveri AG Germany
Current assignee: BROWN; BBC Brown Boveri AG Germany
Priority date: 1949-11-18
Filing date: 1949-11-18
Publication date: 1952-05-19
Also published as: CH293534A; US2658355A; FR1024471A

Description

Es sind zahlreiche Kühl- und Gefriergeräte für Haushalt und Gewerbe, wie z. B. Haushaltkühlschränke, Gewerbekühlschränke, Tiefkühltruhen, Speiseeisanlagen usw., bekannt, die jedoch lediglich für einen beschränkten bzw. bestimmten Zweck verwendet werden können.

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Kühl- und (iefriergerät mit mindestens zwei mit verschieden hohen Temperaturen betriebenen Kühlräumen. Der ίο Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, mit Hilfe fines derartigen Geräts eine Vielzahl von Aufgaben der Kälteanwendung zu lösen, die sich im Haushalt und im Gewerbe ergeben.

Gemäß der Erfindung umgibt der insbesondere als Rohrschlangen verdampf er ausgebildete Kühlkörper den Tiefkühlraum und hat die Form eines von oben zugänglichen Behälters. Hierdurch ergeben sich unter anderem folgende Verwendungsmöglichkeiten: r. eine kurzfristige Lagerung und Konservierung von rasch verderbenden Lebensmitteln bei Temperaturen über o°, 2. die Aufbewahrung von Gefrierkonserven bei Temperaturen unter o°, 3. das Eingefrieren von Lebensmitteln (Fleisch, Wild, Geflügel, Obst, Gemüse, Flüssigkeiten usw.) unter o°, 4. die Herstellung von Speiseeis, 5. die Herstellung von Wassereis (Eiswürfel), 6. ein schnelles Herunterkühlen von Flüssigkeiten jeder Art, 7. das Mischen verschiedener Flüssigkeiten unter gleichzeitiger Abkühlung usw.

Weitere Einzelheiten der Erfindung über die Ausbildung der Kühlräume, des Kühlkörpers, des Antriebes und der Regelung des Luftumlaufs bzw. der

Temperatur in den Kühlräumen sind im folgenden an Hand der Zeichnungen, die mehrere Ausführungs1>eispiele darstellen, beschrieben; es zeigen Fig. ι bis 4 verschiedene Ausführungsformen des Erfindungsgegenstandes,

Fig. 5 ein Ausführungsbeispiel des Kühlkörpers, Fig. 6 einen Behälter zum Einsetzen in den Kühlkörper bzw. Kühlraum,

Fig. 7 eine Vorrichtung , zum Mischen und ίο Kühlen einer Flüssigkeit zwecks Herstellung von Speiseeis,

Fig. 8 die Misch- und Kühlvorrichtung nach Fig. 7 in einer Draufsicht,

Fig. 9 bis Ii verschiedene Ausführungsformen des Kühlkörpers.

Bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 1 ist das isolierte Kühlschrankgehäuse 1 in zwei Räume 2 und 3 unterteilt, von denen der Raum 2 für Temperaturen über o° und der Raum 3 für Temperatüren unter o° bestimmt ist. Unterhalb des Raumes 3 ist der Raum 4 für die Unterbringung einer Kältemaschine und sonstiger Antriebsorgane vorgesehen. Der Kühlkörper für den Kühl- bzw. Gefrierraum 3 ist so ausgebildet, daß er gleichzeitig für die Kühlung des Raumes 2 dient. Zwecks Regelung der Temperatur in den Räumen 2 und 3 können im Sinne der Erfindung Drosselorgane 5, wie beispielsweise Luftklappen, angebracht werden, die selbsttätig betätigt werden können. Der Zugang zu dem Kühlraum 2 erfolgt entweder durch einen isolierten Deckel 8 oder durch eine in der Zeichnung nicht ersichtliche, an der Vorderwand des Gehäuses vorgesehene Tür. Der Raum 3 ist durch einen isolierten Deckel 7 von oben zugänglich. Die obere Fläche des Deckels des Kühlraumes 2 ist als Abstelloder Tischfläche ausgebildet.

Der den Kühlraum 3 umgebende Kühlkörper 9

ist derart in dem Raum 10 untergebracht, daß er von der aus dem Raum 2 zuströmenden Luft entweder ganz oder teilweise, beispielsweise nur an einer Seite, umspült wird.

Bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 2 ist der Kühlkörper doppelwandig nach Art eines Doppelmantels 24 ausgebildet, der eitle eutektische Sole enthält, die mit Hilfe von im Doppelmantel 24 liegenden Verdampferschlangen gekühlt und ausgefroren wird. Dabei ist der Doppelmantel 24 des Kühlraumes 3 bzw. des Kühlkörpers mit einem ebenfalls Sole enthaltenden Doppelmantel 25 des Kühlraumes 2 verbunden. Die beiden Hohlräume sind durch Drossel- bz\v. Absperrorgane 5 miteinander verbunden, die zur Regulierung der Zirkulation der Sole bzw. der Temperatur in beiden Räumen dienen. Das isolierte Kühlschrankgehäuse 1 ist mittels eines die beiden Kühlräume abschließenden gemeinsamen Deckels 27 abgedeckt. Zum Durchführen von Antriebsorganen ist in dem Boden des Doppelmantels 24 und in dem unterhalb dieses Bodens liegenden Teil des Gehäuses 1 je eine Durchbrechung 13 vorgesehen.

Bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 3 ist der Kühlkörper 9, mit Ausnahme der die beiden Kühlräume 2 und 3 voneinander trennenden Seite 26, in Isoliermaterial eingebettet. Die Kälteübertragung vom Kühlraum 3 zum Kühlraum 2 erfolgt nur durch die Seite 26.

Im Gegensatz zu den Ausführungsbeispielen nach Fig. ι bis 3 ist bei der Ausführungsform nach Fig. 4 der Tiefkühlraum 3 nicht eben, sondern über dem Kühlraum 2 angeordnet. Der Kühlraum 2 ist durch eine in der Zeichnung nicht ersichtliche seitliche Tür und der Kühlraum 3 durch den aufklappbaren Deckel 7 des Geräts zugänglich.

Der Deckel 7 kann entweder durch ein Gelenk nach hinten oder durch ein Gelenk 29 nach der Seite aufgeklappt werden, oder auch nach vorn oder nach der Seite verschiebbar angeordnet sein.

Der Deckel 7 hat eine Durchbrechung 30, durch die die mit einem Rührwerk oder einer Spatelvor-' richtung versehene Welle 31 eines Antriebs hindurchgeführt werden kann. Normalerweise ist diese öffnung geschlossen. Die Räume 2 und 3 sind ähnlich wie bei der Ausführungsform nach Fig. 1 durch verstellbare Klappen voneinander getrennt. Die Verstellung der Klappen 5 kann sowohl bei der Ausführungsform nach Fig. 1 als auch nach Fig. 4 selbsttätig durch einen mechanisch wirkenden Thermostaten od. dgl. erfolgen, der in Abhängigkeit von der Temperatur im Raum 2 oder im Raum 3 arbeitet. go

Der Maschinenraum 4 befindet sich bei dieser Ausführungsform unterhalb des Kühlraumes 2.

Der in Fig. 1 angegebene Kühlkörper 9 kann (vgl. Fig. 5) im wesentlichen aus einer ebenen Bodenplatte 11 bestehen, die durch eine an ihrer Unterseite angebrachte Kühlschlange 12 gekühlt wird. In der Mitte ist eine öffnung 13 zwecks Durchführung von Antriebsorganen vorgesehen. Die Kühlschlange 12 kühlt auch die Seitenwände 14, die an der Innenseite beispielsweise durch ein perforiertes Blech 15 gegen Beschädigung geschützt sind. Dieses Blech kann gleichzeitig als Tragkonstruktion für die Kühlrohre 12 dienen.

Der Raum 3 bzw. der Kühlkörper 9 kann eine vieleckige, ovale oder runde Form haben und mittels eines Deckels 6 besonders abgedeckt werden.

Dieser Deckel kann mit dem in Fig. 1 angegebenen Deckel 7 kombiniert werden. Statt dessen kann aber der zuletzt genannte Deckel zugleich als Kühlkörperdeckel dienen.

Der in Fig. 5 dargestellte Kühlkörper 9, der den Kühlraum 3 umschließt, kann für die Aufbewahrung von Gefrierkonserven und Kühlgütern unter o°, Eingefrieren von Lebensmitteln, Fleisch, Wild, Geflügel, Obst, Gemüse usw. unter o° sowie zur Herstellung von Wassereis (Eiswürfel) verwendet werden.

Das Tiefkühlen von Lebensmitteln und Flüssig: keiten kann gemäß Fig. 6 auch in einem unterteilten besonderen Behälter 17 erfolgen, der in den Kühlraum 3 eingesetzt wird.

Für die Herstellung von Speiseeis und für das Mischen und gleichzeitige Kühlen verschiedener Flüssigkeiten ist erfindungsgemäß eine besondere in Fig. 7 und 8 dargestellte Vorrichtung in Verbindung mit dem Kühlkörper 9 vorgesehen.

Auf den ebenen Boden des Kühlkörpers 9 wird eine Trommel 18 aufgesetzt. In der Mitte besitzt die Trommel 18 einen senkrechten Wellenstumpf 16, der mit einer Welle 20 gekuppelt wird, welche durch die Bodenöffnung 13 des Kühlkörpers 9 hindurchgeführt ist. Zur Erleichterung der Montage und der Auswechslung der Teile ist die Welle 20 so ausgebildet, daß ihr oberes Ende unterhalb der Bodenebene des Kühlkörpers 9 liegt.

An dem Kopf 19 des Wellenstumpfes 16 kann ein an sich bekanntes Rührwerk oder eine Spatelvorrichtung 21 angebracht werden. Bei nicht eingesetzter Trommel ist die Bodenöffnung 13 des Kühlkörpers 9 beispielsweise mittels eines besonderen Deckels abgedeckt. Der Wellenstumpf 16 besteht aus einem schlecht wärmeleitenden Werkstoff. Der Antrieb der Welle 20 erfolgt entweder durch einen Elektromotor, der im Maschinenraum des Geräts untergebracht ist, oder durch einen Handantrieb.

Fig. 9 bis 11 zeigen noch verschiedene Ausführungsbeispiele des Kühlkörpers 9. Bei der Ausführungsform nach Fig. 9 sind an der Unterseite des Bodens Aussparungen vorgesehen, in welche die Verdampferrohrschlangen 22 eingelegt und durch Ausgießen mit gut wärmeleitendem Material mit dem Boden verbunden sind.

Gemäß Fig. 10 ist der Kühlkörper doppelwandig ausgeführt, wobei der Hohlraum 23 zur Verdampfung von Kältemitteln bzw. zum Hindurchleiten eines Kälteträgers dient.

Fig. 11 zeigt eine doppehvandige Ausführung, bei der der Doppelmantel 24 eine eutektische Sole enthält, die durch in dem Doppelmantel liegende Verdampferschlangen gekühlt bzw. gefroren wird.

Claims

Patentansprüche:

1. Kühl- und Gefriergerät mit mindestens zwei 4-0 mit verschieden hohen Temperaturen betriebenen Kühlräumen, dadurch gekennzeichnet, daß der insbesondere als Rohrschlangenverdampfer ausgebildete gemeinsame Kühlkörper (9) den als Tiefkühlraum dienenden Kühlraum (3) umgibt und die Form eines von oben zugänglichen Behälters hat.

2. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1, . dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlkörper (9) doppelwandig ausgeführt ist, wobei der Hohlraum zur Verdampfung bzw. zum Hindurchleiten des Kältemittels dient (Fig. 10).

3. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Kühlräume (2, 3) übereinander angeordnet sind (Fig. 4).

4. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlkörper (9) mit Ausnahme der die beiden Kühlräume (3, 2) voneinander trennenden Seite (26) im Isoliermantel eingebettet ist (Fig. 3).

5. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß ein zwischen den beiden Kühlräumen (2, 3) eingebautes Absperrorgan (5) mechanisch durch ein Regelorgan in Abhängigkeit von der Temperatur in einem der Kühlräume verstellt wird und so die Luftzirkulation nach dem Kältebedarf einstellt (Fig. 4).

6. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß in dem Hohlraum (24) des doppelwandigen Kühlkörpers sich eine eutektische Sole befindet, die von eingelegten Verdampferschlangen gekühlt wird (Fig. 11).

7. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Übertragung der Kälte von einem zum anderen Kühlraum durch umlaufende Sole erfolgt, derart, daß die Kühlgutbehälter beider Kühlräume (2, 3) durch je einen doppelwandigen Solebehälter gebildet werden (Fig. 2).

8. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß zwischen dem Solebehälter des Kühlkörpers (9) und dem Solebehälter des Kühlraumes (2) ein Drosselbzw. Absperrorgan (5) zur Regelung der Temperatur in beiden Kühlräumen (3, 2) vorgesehen ist (Fig. 2).

9. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß an der Unterseite des Kühlkörperbodens Aussparungen vorgesehen sind, in welchen Verdampferschlangen (22) eingelegt und durch Ausgießen mit gut wärmeleitendem Material mit dem Kühlkörperboden verbunden sind (Fig. 9).

10. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Seitenwand des Kühlkörpers (9) mit perforierten Blechen (15) versehen oder gitterförmig ausgebildet ist (Fig. 5).

11. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel (6) des Kühlkörpers (9) mit dem isolierten Kühlraumdeckel (7) verbunden ist.

12. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, _daß der Kühlraumdeckel (7) zugleich als Kühlkörperdeckel dient.

13. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel des Kühlraumes (3) in der Mitte eine öffnung (30) besitzt, durch die ein Antriebsorgan (31) hindurchragt (Fig. 4).

14. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß in den Kühlkörper (9) eine ein Rührwerk oder eine "5 Spatel vorrichtung (21) aufnehmende Trommel (18) eingesetzt ist (Fig. 7 und 8).

15. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden des Kühlkörpers und der daraufliegende Boden der iao Trommelöffnungen (z. B. 13) zur Durchführung eines das Rührwerk oder die Spatelvorrichtung, tragenden Wellenstumpfes (16) aufweisen (Fig. 7 und 8).

16. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, daß der Wellenstumpf

(i6) untefhalb des Bodens des Kühlkörpers (9) mit einer Antriebswelle (20) gekuppelt ist (Fig. 7 und 8).

17. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, daß der Antrieb für die Welle (20) im Maschinenraum (4) des Geräts untergebracht ist, wobei der Antrieb entweder durch einen Elektromotor oder von Hand erfolgt (Fig. ι und 7).

18. Kühl-,und Gefriergerät nach Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet, daß in dem Kühlkörper (9) Schalen oder Behälter (17) zur Herstellung von Wassereis oder zu irgendwelchen Kühloder Gefrierzwecken angebracht sind (Fig. 6).

19. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der eine Kühlraum (2) durch eine Tür an der Seite und der andere (3) durch einen Deckel (7) von oben zugänglich ist.

20. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 bis 19, dadurch gekennzeichnet, daß beide Kühlräume durch einen oder mehrere Deckel (27) von oben zugänglich sind (Fig. 2).

21. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 19 und 20, dadurch gekennzeichnet, daß die Deckel verschiebbar ausgebildet sind.

22. Kühl- und Gefriergerät nach Anspruch 1 bis 21, dadurch gekennzeichnet, daß zur Regulierung der Luftzirkulation bzw. der Temperatur in den beiden Kühlräumen (2, 3) insbesondere selbsttätig wirkende Drossel- bzw. Absperrorgane (5) angebracht sind.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

I 5020 5.52