DE831493C

DE831493C - Durchlauferhitzer fuer Milch oder andere Fluessigkeiten

Info

Publication number: DE831493C
Application number: DEB927A
Authority: DE
Inventors: Otto Beneke
Original assignee: OTTO BENEKE
Current assignee: OTTO BENEKE
Priority date: 1949-12-03
Filing date: 1949-12-03
Publication date: 1952-02-14

Description

Die Erfindung betrifft einen Durchlauferhitzer für Milch oder andere Flüssigkeiten, bei dem zwischen parallel angeordneten Platten Zwischenräume durch Dichtungsleisten gebildet sind. Bei den bekannten Erhitzern dieser Art sind auf beiden Plattenseiten Dichtungsleisten zur Begrenzung der Milch- und der Heizmittelräume. Außerdem müssen die Durchläse für die Milch und das heizmittel in den Platten gesondert abgedichtet «-erden. Diese vielen Teile und Abdichtungen sind ein Übelstand, vier durch die Erfindung beseitigt wird.
Die Erfindung besteht darin, daß der Erhitzer statt aus Platten aus parallel angeordneten flachen Blechkästen mit je einem Ein- und Austrittsstutzen an den schmalen Außenseiten und einem Durchlaßschlitz nahe der einen Außenseite zusammengesetzt ist.
Der Vorteil der Erfindung besteht darin, daß (furch die Verwendung der Blechkästen die Zahl der Dichtungen erheblich herabgesetzt ist. Die bisher erforderlichen gesonderten Abdichtungen der Durchlässe für Milch und Heizmittel kommen ganz in Fortfall. Damit entfallen auch die vielen Schwierigkeiten, die mit einer Vielzahl von Dichtungen im Betrieb und bei der Montage stets verbunden sind. Vorteilhaft ist außerdem für die Herstellung, daß die Blechkästen gleiche Form haben.
Jeder Kasten ist in einfacher Weise aus zwei Blechen mit rechtwinklig umgebogenem Rand zusammengeschweißt. Um den Dichtungsdruck, mit dem die Kästen zusammengedrückt werden, aufnehmen zu können, ist in den Kästen ein Rahmen vorteilhaft aus U-Profilstahl eingelegt.
Um bei Verwendung von Dampf als Heizmittel die Ableitung des Kondenswassers von den Reizflächen zu erreichen, sind an der Innenseite der Bleche in horizontaler Richtung schräg nach unten ragende schmale Blechstreifen angebracht, die das Kondenswasser abtropfen lassen.
In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise und schematisch dargestellt. Es bedeutet Abb. i einen Längsschnitt durch einen Erhitzer ohne Rahmen und Endplatten, Abb. 2 einen Schnitt A-B gemäß Abb. i.
Die Blechkästen i, aus denen der Erhitzer zusammengesetzt ist, haben an einer Seite je eine Dichtungsleiste 2, die in geschlossenem Zuge nahe dem Außenrande verläuft. Der Zwischenraum 3 zwischen den Kästen, der durch die Dichtungsleisten 2 gebildet wird. stellt den Milchkanal her. Als Verbindung von einem Zwischenraum 3 zum andern dient je ein lhirchlaßschlitz 4 in jedem Kasten i. Bei der Ausführtnigsforin gemäß Abb. i sind die Blechkästen t so zusammengesetzt, daß die Durchlässe benachbarter Kästen i gegeneinander versetzt sind. Die Zwischenräume 3 sind daher hintereinandergeschaltet. Sie können aber auch gruppenweise parallel geschaltet xverden.
Die Ein- und Auslässe tind 6 für (las Heizmittel sind in den schmalen Außenseiten des Blechkastens i angebracht. Horizontal angeordnete, schräg nach unten geneigte .-\litropfbleche 7 sorgen für die Abführung des l#Zondenswassers \-on den Heizflächen.
Die Blechkästen i sind in einfacher \\'eise aus zwei Blechen mit rechtwinklig umgebogenem Rand zusammengeschweißt. 1n jedem Kasten t ist ein [Zahmen 8 aus U-Profilstalil eingelegt, um (furch diesen den Druck aufnehmen zu können, mit dein die Kästen@im Erhitzer zusammengedrückt werden.
Der Erhitzer ist auch als kühler zu verwenden.

Claims

PATENTANSI'RCCIIE: i. Durchlauferhitzer für Milch oller andere Flüssigkeiten, bei (lein z\\-ischen parallel angeordneten Platten Zwischenräume durch Dichtungsleisten gebildet sind, dadurch gekennzeichiiet, daß der Erhitzer statt aus Platten aus parallel angeordneten Machen Blechkästen mit je einem Ein- und :\nstrittsstutzen an den schmalen Außenseiten tin(i einem Durchlaßschlitz nahe der einen Atil.9enseite zusammengesetzt ist.
2. Durchlauferhitzer nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß jeder Blechkasten aus zwei Blechen mit rechtwinklig gebogenen Rändern zusammengeschweißt und ein den Rand des Kastens verstcifen(ler Rahmen eingelegt ist.
3. Durchlauferhitzer nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, (laß bei Verwendung von Dampf als Heizmittel an der Innenseite der Bleche in horizontaler Richtung schräg nach unten ragende, schmaleBleclistreifen angebracht sind.