DE7703671U1

DE7703671U1 - Kombiniertes dampfkoch-grill-geraet

Info

Publication number: DE7703671U1
Application number: DE7703671U
Authority: DE
Original assignee: ROYAL PATENTANSTALT VADUZ
Current assignee: ROYAL PATENTANSTALT VADUZ
Priority date: 1977-02-08
Filing date: 1977-02-08
Publication date: 1977-06-02

Description

* 3: Februar 1977

Royal
Patentanstalt
Heiligkreuz 14

FL-9490 Vaduz

Kombiniertes Dampfkoch-Grill-Gerät

Die Erfindung betrifft ein kombiniertes Dampfkoch-Grill-Gerät, das sowohl zum Dampfkochen, als auch zum Grillen verwendet werden kann.

Es sind verschiedene Dampfkoch-Geräte bekannt, die alle aus einem stabilen Dampfkochtopf und einem Deckel mit Druckanzeiger und/oder Überdruckventil bestehen. Der Dampfkochtopf kann dabei mit dem Deckel dicht verschlossen werden. Mit diesem Dampfkoch-Gerät kann die Kochzeit beachtlich reduziert werden.

Es ist auch schon ein Grillgerät bekannt, bei dem auf einen normalen Kochtopf eine Grillhaube mit eingebauter Heizeinrichtung aufgesetzt werden kann. Ein derartiges Gerät eignet sich nur zum Grillen«

Es ist Aufgabe der Erfindung, ein kombiniertes Dampfkoch-Grill-Gerät zu schaffen, das sowohl zum Dampfkochen, als auch zum Grillen verwendet werden kann, wobei der Teileaufwand der an sich bekannten getrennten Dampfkoch-Geräte und Grill-Geräte»- reduziert werden kann.

Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß ein kombiniertes Dampfkoch-Grill-Gerät aus einem Dampfkochtopf, der wahlweise mittels eines Deckels mit Druckanzeiger und/ oder überdruckventil oder einer Grillhaube mit eingebauter Heizeinrichtung abdeckbar ist, besteht. Durch die Anpassung sowohl des Deckels, als auch der Grillhaube für die Abdeckung des Dampfkochtopfes kann letzterer sowohl zum Dampfkochen, als auch zum Grillen verwendet werden. Dadurch wird gegenüber den bekannten getrennten Dampfkoch-Geräten und Grillgeräten der Kochtopf eingespart.

Da die Verbindung zwischen dem Deckel und dem Dampfkc/chtopf beim Dampfkochen dicht und fest sein muß, ist nach einer Ausgestaltung vorgesehen, daß der Dampfkochtopf und der Deckel über an sich bekannte Elemente einer Bajonettverbindung miteinander verbindbar sind.

Bei der Verwendung des kombinierten Dampfkoch-Grill-Gerätes 2um Grillen braucht die Verbindung zwischen dem Dampfkochtopf und der Grillhaube dagegen nicht fest zu sein.Nach einer Ausgestaltung ist daher vorgesehen, daß die Grillhaube in einen abgesetzten Aufstellrand ausläuft, der den Verschlußrand des Dampfkochtopfes überdeckt.

Damit in den Verbindungnbereich zwischen dem Dampfkochtcpf und der Grillhaube ein G£illspieß eingebracht werden kann, ist eine Weiterbildung vorgesehen, die dadurch gekennzeichnet ist, daß

der Aufstellrand der Grillhaube zwei diametral angeordnete Ausnehmungen aufweist, die in portalartige Lageraufnahmen für einen Grillspieß auslaufen.

Um eine ausreichende Grillwirkung zu erzielen, ist in die Grillhaube eine als Infrarot-Strahler-Heizschleife ausgebildete Heizeinrichtung eingebaut. Diese Infrarot-Strahler-Heizschleife ist dabei im Innenraum der Grillhaube in kleinem Abstand zur Deckwand der Grillhaube gehalten.

Der elektrische Anschluß der Grillhaube ist nach einer Ausgestaltung so gelöst, daß die auf der Außenseite der Deckwand der Grillhaube eine Anschlußkammer abgeteilt ist, die den Elektro-Steckanschluß aufnimmt, und daB die Infrarot-Strahler-Heizschleife in diese Anschlußkammer geführt und dort mit dem Elektro-Steckanschluß verbunden ist.

Die Handhabung des kombinierten Dampfkoch-Grill-Gerätes wird dadurch erleichtert, daß der Dampfkochtopf und der Deckel mit je einem Stilgriff versehen sind, während an der GrillKxube zwei Bügelgriffe angebracht sind. Dabei ist zusätzlich vorgesehen, daß die Stilgriffe des Dampfkochtopfes und des Deckels in der Schließstellung übereinanderliegen, um auch das geschlossene Dampfkochgerät leicht handhaben zu können.

Damit die heiße Grillhaube nach dem Gebrauch gefahrlos abgestellt werden kann, ist sie auf der oberen Abdeckwand der Anschluftkammer mit Aufstellfüßen versehen, die vorzugsweise aus schlecht wärmeleitendem Material bestehen.

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Nach einer Weiterbildung ist ferner vorgesehen, daß in den Dampfkochtopf Einsätze einbringbar sind ,die eine vom Boden desselben abgesetzte, vorzugsweise durchbrochene Auflage für das Koch- bzw. Grillgut bilden.

Die Erfindung wird anhand eines in den Zeichnungen dargestell ten Äusfüharongsbeispiels näher erläutert» Ss weigern

fig. 1 einen Dampfkochtopf _t

Fig« 2 einen Deckel mit Druckanzeiger und/ oder überdruckventil und

Fig. 3 eine Grillhaube, wobei diese drei Teile das kombinierte Dampfkoch-Grill-Gerät nach der Erfindung bilden.

Der Dampfkochtopf 10 nach Fig. 1 ist dickwandig ausgebildet, so daß er den beim Dampfkochen auftretenden Innendruck aushalten kann. Zur Handhabung des Dampfkochtopfes 10 ist ein Stilgriff 12 angebracht, der nahe der öffnung des Dampfkochtopfes 10 radial absteht. Im Bereich der öffnung ist ein Verscblußrand 11 mit Elementen einer Mehrfach-Bajonettverbindung angebracht.

Wird der Dampfkochtopf 10 zum Dampfkochen verwendet, dann wird er mit· dew Deckel 20 nach Fig. 2 dicht verschlossen. Der Deckel 20 läuft in einen Verschlußrand 21 auf, der die Gegeneleinente

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der Mehrfach-Bajonettverbindung des Dampfkochtopfes 10 aufweist. Der Deckel 20 wird in einer vorgegebenen Stellung auf den Dampfkochtopf 10 aufgesetzt und dann verdreht, wobei die Mehrfach-Bajonettverbindung eine dichte und feste Verbindung zwischen dem Deckel 20 und dem Dampfkochtopf 10 sicherstellt. Am Deckel 20 ist ebenfalls ein radial abstehender Stilgriff 22 angebracht, dar in der Schlieft eteiltltt£ direkt Übet dem Stilgriff 12 des Dampfkochtopfei 10 liegt. Beide Stilgriffe 12 und 22 bilden bei geschlossenem Dampfkochtopf 10 einen % zusammengesetzten Griff, der die Handhabung der geschlossenen Einheit aus Deckel 20 und Dampfkochtopf 10 beim Dampfkochen erleichtert.

In der Mitte des Deckels 20 ist der Druckanzeiger und/oder das überdruckventil 23 angeordnet. Diese Einheit dient zur Anzeige des Innendruckes und als Sicherheitsvorrichtung. Sie ist in bekannter Weise aufgebaut und hat für das Wesen der Erfindung keine Bedeutung, so daß darauf nicht näher eingegangen werden muß.

Wird der Dampfkochtopf 10 jedoch zum Grillen verwendet, dann f wird auf diesen die Grillhaube 30 nach Fig. 3 aufgesetzt. Die Grillhaube 30 läuft dabei in einen Aufstellrand 31 aus, der den Verschlußrand 11 des DampfKochtopfes 10 übergreift. Die Grillhaube 30 ist so gegen seitliches Verschieben gegenüber dem Dampfkochtopf 1ö gesichert und hält sich durch ihr Eigengewicht in dieser Schließstellung. Der Aufstellrand 31 weist zwei diametral angeordnete Ausnehmungen 32 auf, die in eine portalartige Lageraufnähme 33 für einen Grillspieß auslaufen. Der Grillspieß kann in diesen Lageraufnahmen 33 drehbar gela-

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gert werden. Auf der Außenseite sind an der Grillhaube 30 zwei bügelartige Griffe 34 angebracht, die das Aufsetzen und das Abnehmen der Grillhaube 30 erleichtern.

Im Innenraum der Grillhaube 30 ist in kleinem Abstand zur Deckwanddef Grillhaube 30 eine tnfrarot-Strähler-tteitechleife 38 eingebaut! die durch die Deckwand hindurch in die Über dersei* ben angeordnete Anschlußkammer 35 geführt und dort mit dem elefc-} trischen Steckanschluß 36 verbunden ist. Auf der oberen Öeckwand der AhschluÄkammer 35 sind Aufstellfüße 37 angebracht, die ein Abstellen der heißen Grillhaube 30 zulassen. Diese Aufstellfüße 37 sind vorzugsweise aus schlecht wärmeleitendem Material hergestellt.

In den Dampfkochtopf 10 können Einsätze eingebracht werden, die eine vom Boden desselben abgesetzte Auflage für das Koch* bzw. Grillgut bilden. Diese Auflage ist vorzugsweise durchlöchert. Sind verschiedene Einsätze vorgesehen» dann können diese verschieden weit vom Boden des Dampfkochtopfes 10 abgesetzte Auflagen aufweisen.

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Claims

tcss im

Ansprüche

1. Kombiniertes Dampfkoch-Grill-Gerät bestehend aus einem Dampfkochtopf (10), der wahlweise mittels eines Deckels (20) mit Druckanzeiger und/oder Überdruckventil (23) oder einer Grillhaube (30) mit eingebauter Heizeinrich-

, tung abdeckbar ist.

2. Dampfkoch-Grill-Gerät nach Anspruch 1_# dadurch gekennzeichnet , daß der Dampfkochtopf (10) und der Deckel (20) über an sich bekannte Elemente (11*21) einer Bajonettverbindung miteinander verbindbar sind.

3. Dampfkock "Grill-Gerät nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Grillhaube (30) in einen abgesetzten Aufstellrand (31) ausläuft, der den Verschlußrand des Dampfkochtopfes (10) überdeckt.

4. Dampfkoch-Grill-Gerät nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Aufstellrand (31) der Grillhaube (30) zwei diametral angeordnete Ausnehmungen (32) aufweist, die in portalartige Lageraufnahmen (33) für einen Grillspieß auslaufen.

5. Dampfkoch-Grill-Gerät.naoh einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß in die Grillhaube (30) eine Infrarot-Strahler-Heizschleife (38) als Heizeinrichtung e ingebaut ist.

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6. Dampfkoch-Grill-Gerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet/ daß die Infrarot-Strahler-Heizschleife (38) im Ijrmenraum der Grillhaube (30) in kleinem Abstand zur Deckwand der Grillhaube (30) gehalten ist.

4 Dampfkoch-Grill-Gerät nach Anspruch 5 oder 6, dadurch

gekennzeichnet» daß die auf der Außenseite iief Oeckwand der Grillhaube (30) eine Anschluakainftwr (35) abgeteilt J ist, die den fclektro-Steckanschlud (36) aufnimmt» und

daß die Infrarot-Strahler-tteizschleife (36) in diese Anschlußkammet (35) geführt und dort mit dem Elektro-Steckanschluß (36) verbunden ist.

8. Dampfkoch-Grill-Gerät nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet» daß der Dampfkochtopf (10) und der Deckel (20) mit je einem Stilgriff (12 bzw. 22) ver sehen sind/ während an der Grillhaube (30) zwei Bügelgriffe (34) angebracht sind.

9. Dampfkoch-Grill-Gerät nach einem der Ansprüche *· bis 8/ dadurch gekennzeichnet, daß die Grillhaube (30) auf der oberen Abdeckwand der Anschlußkammer (35^ mit Aufstellfüßpin (37) versehen ist, die vorzugsweise aus schlecht wärmeleitendem Material bestehen.

10. Dampfkoch-Grill-Gerät nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Stilgriffe (12,22) des Dampfkochtopfes (10) und des Deckels (20) in der Schließstellung Übereinanderliegen.

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Π« Dampfkoch-Grill-Gerät nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß in den Dampfkochtopf (10) Einsätze einbringbar sind, die eine vom Boden desselben abgesetzte, vorzugsweise durchbrochene Auflage für das - bzw= Grilicmt bilden-