DE726449C - Ruehrkeule mit einem am Keulenschaft drehbar gelagerten Ruehrkoerper - Google Patents

Ruehrkeule mit einem am Keulenschaft drehbar gelagerten Ruehrkoerper

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Publication number
DE726449C
DE726449C DEJ69346D DEJ0069346D DE726449C DE 726449 C DE726449 C DE 726449C DE J69346 D DEJ69346 D DE J69346D DE J0069346 D DEJ0069346 D DE J0069346D DE 726449 C DE726449 C DE 726449C
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DE
Germany
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club
stirring
rotatably mounted
club shaft
body rotatably
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Expired
Application number
DEJ69346D
Other languages
English (en)
Inventor
Ida Jung Geb Frantzen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
IDA JUNG GEB FRANTZEN
Original Assignee
IDA JUNG GEB FRANTZEN
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Publication date
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0705—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side
    • A47J43/0711—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side mixing, whipping or cutting tools

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description

  • Rührkeule mit einem am Keulenschaft drehbar gelagerten Rührkörper Gegenstand der Erfindung ist eine weitere Verbesserung der durch das Patent 722 i 17 geschützten Rührkeule. Bei der durch das Hauptpatent geschützten Keule umfassen die Zähne des Rührkörpers das kopfartig verstärkte Ende des Keulenschaftes. Dieses Ende ist -zylindrisch gestaltet. Gemäß der Erfindung wird das untere Ende des Keulenschaftes nunmehr so geformt, daß es zwei gegeneinandergerichtete Kegel bildet, deren zusammenstoßende Flächen eine Kante erzeugen, die beim Rühren, wenn die Keule an der Gefäßwand entlang _ geführt wird, von der Masse des Teigs Streifen abschneidet, die dadurch von den Zähnen des Rührkörpers besonders sorgfältig geknetet und verrieben werden. Ein weiterer Vorteil der neuen Gestaltung liegt darin, daß durch die Kegelform des unteren Teils des Keulenschaftes die Reibfläche für den zwischen den Zahnlücken gegen den Kopf geführten Teig erheblich vergrößert wird.
  • Durch diese Gestaltung wird die Wirkung des Rührer s erheblich verbessert und ver voll= kommnet.
  • In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Abb. i im Längsschnitt, Abb. 2 die Oberansicht und Abb.3 eine Darstellung des Arbeitsvorganges.
  • Das untere Ende des Keulenstieles i hat eine Bohrung, in der eine Büchse 2 sitzt. In diese greift die Welle q. des Quirlkörpers 5. Sie wird durch den Springring 6 in der Büchse 2 leicht eingeklemmt gehalten. Das untere Ende des Keulenstieles i bildet erfindungsgemäß einen Doppelkegel ä, c. Die Grundflächen beider Kegel sind gegeneinandergerichtet. Hierdurch entsteht eine Schneidkante 7 zum Abtrennen der Teigmassen.
  • Wird der Rührer an der Innenwand des Rührgefäßes entlang bewegt, so trennt die Kante 7 den unter ihr liegenden Teil der Teigmasse ab. Die abgetrennte Masse wird von dem Rührkörper 5 leicht zerrieben und steigt zwischen den Zähnen 5' nach oben. Sie setzt sich an die durch die Kegelform vergrößerte Fläche des Keulenstieles an. Ihr Aufsteigen wird verzögert, bis daß sie durch die Kante der Zähne des umlaufenden Rührkörpers wieder abgestreift und zur Masse zurückbefördert wird.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Rührkeule mit einem. am Keulenschaft drehbar gelagerten Rührkörper nach dem Patent 722 117, dadurch gekennzeichnet, daß das untere zwischen die Zähne (5 des Rührkörpers (5') ragende Ende des Keulenschaftes (i) eine Doppelkegelform (8,9) hat, bei der an der Berührungsstelle der beiden Kegel. eine Abstreichkante (7) für den zwischen den Zähnen (5') hochsteigenden Teig gebildet wird, und daß die Oberfläche des Rührkörpers (5) entsprechend dem einliegenden unteren Kegel (9) des Keulenschaftes (i) hohlkegelförmig gestaltet ist.
DEJ69346D 1941-04-09 1941-04-09 Ruehrkeule mit einem am Keulenschaft drehbar gelagerten Ruehrkoerper Expired DE726449C (de)

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