DE69936305T2

DE69936305T2 - Frischhaltemittel für pflanzen

Info

Publication number: DE69936305T2
Application number: DE69936305T
Authority: DE
Inventors: Tadayuki Wakayama-shi Suzuki; Masatoshi Wakayama-shi Kamei; Masaharu Wakayama-shi Hayashi; Kazuhiko Wakayama-shi Kurita
Original assignee: Kao Corp
Current assignee: Kao Corp
Priority date: 1998-07-29
Filing date: 1999-07-29
Publication date: 2008-02-14
Anticipated expiration: 2019-07-30
Also published as: EP1101402B1; EP1101402A1; EP1101402A4; WO2000005946A1; DE69936305D1; US7345008B1; ES2285846T3

Description

Technisches Gebiet
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Mittel zum Erhalten der Frische für Pflanzen, wie z.B. eine geerntete Pflanze, insbesondere eine Schnittblume, ein Gemüse usw..
Stand der Technik
Die konventionellen Verfahren zur Verlängerung der Lebensdauer einer Schnittblume und zum Aufrechterhalten ihrer Frische schließen ein Verfahren zum Abschneiden der Blume in frischem Wasser, ein Verfahren zum Zerdrücken oder Verbrennen der Schnittoberfläche zur Verbesserung der Erhaltung in Wasser, ein Verfahren zum Zugeben einer Nährstoffquelle, wie z.B. Zucker, zu Wasser und Zugeben eines Konservierungsmittels oder Germizids zur Verhinderung der Vermehrung eines Mikroorganismus oder Pilzes, ein Mittel zum Aggregieren oder Ausfällen von kolloidalen Partikeln, wie z.B. Aluminiumsulfat, zum Zwecke des Aggregierens kolloidaler Partikel, wie z.B. einer Substanz, die aus der Pflanze austritt, oder eines Metabolits, der nach Erzeugung von Mikroorganismen auftritt, oder von Chemikalien, wie z.B. Silberthiosulfat, zum Unterdrücken der Biosynthese von Ethylen usw., ein. Demnach sind verschiedene Techniken entwickelt worden. Ferner sind verschiedene Mittel zum Verlängern der Lebensdauer der Schnittblume kommerziell erhältlich.
Allerdings leiden die oben beschrieben veröffentlichten Verfahren unter den verschiedenartigen Problemen, dass ihre Wirkung auf die Erhaltung der Frische der Schnittblume und Gemüse nicht zufriedenstellend ist, dass für beschränkte Arten von Schnittblumen und Gemüse eine Wirkung gezeigt wird, die Vorgehensweise bei ihrer Anwendung kompliziert ist und man sich um die Sicherheit bezüglich der Umwelt und der Menschen und Haustiere sorgt.
Ferner offenbart JP-A-6-336401 eine Technik, worin ein Parfüm-Glycosid das Aroma einer Schnittblume erhöht.
Andererseits offenbaren JP-A-6-227904 und JP-A 7-330502 lediglich Techniken zum Erhalten der Frische einer Schnittblume oder dergleichen unter Verwendung von Trehalose oder eines Salzes davon, jedoch wird kein Tensid usw. offenbart.
EP 0 557 946 betrifft eine antimikrobielle Zusammensetzung, umfassend AIT und einen mehrwertigen Alkohol, der eine Aldehydgruppe oder eine Ketongruppe aufweisen kann, eine antimikrobielle Zusammensetzung, umfassend ein Tensid und die Zusammensetzung, ein Verfahren zum Behandeln von Mikroorganismen und ein Verfahren zum Beibehalten der Frische von Gemüse usw., wobei beide Verfahren das Behandeln der Zielsubstanzen, wie z.B. verderbliche Waren, mit der zuvor erwähnten Zusammensetzung oder einer wässrigen Lösung umfasst, die die Zusammensetzung enthält.
Offenbarung der Erfindung
Im Hinblick auf die oben beschriebenen Probleme ist ein erfindungsgemäßes Ziel, ein Frische-erhaltendes Mittel für Pflanzen bereitzustellen, das eine Wirkung hinsichtlich des Erhaltens der Frische aufweist, ohne einen bestimmten Typ unter verschiedenartigen Pflanzen auszuwählen, und eine hohe Sicherheit aufweist. Besonders geeignet ist es insbesondere für eine geerntete Pflanze. Ferne wird die Frische einer lebenden Pflanze, die nicht geerntet wurde, ebenso durch die vorliegende Erfindung verbessert. Die lebende Pflanze kann z.B. eine Pflanze mit Wurzel sein. Die geerntete Pflanze kann eine Schnittblume, ein Gemüse, ein geschnittenes Blatt oder ein Baum oder Zweig mit einer Blüte sein. Erfindungsgemäß wird das Frische-erhaltende Mittel für Pflanzen vorzugsweise in geeigneter Weise insbesondere zum Erhalten der Frische einer Schnittblume und Gemüse verwendet.
Die vorliegende Erfindung stellt eine Zusammensetzung zum Erhalten der Frische für Pflanzen bereit, umfassend zumindest ein Tensid (A) in einer Menge von 0,0001 bis 0,1 Gew.%, wobei das Tensid ausgewählt ist aus einem Tensid auf Zuckerderivat- und Zuckeralkoholderivat-Basis, und zumindest eine Verbindung, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus einem Zucker (B), Pflanzenhormon (C), Alterungsinhibitor (D), Aggregatmittel für kolloidale Teilchen (E) und Germizid, Fungizid und Konservierungsmittel (F), worin das Gewichtsverhältnis (A)/(B) 0,00001 bis 2,0 ist, das Gewichtsverhältnis (A)/(C) 0,0002 bis 10.000 ist, das Gewichtsverhältnis (D)/(A) 0,0002 bis 1.000 ist, das Gewichtsverhältnis (A)/(E) 0,0002 bis 1.000 ist oder das Gewichtsverhältnis (A)/(F) 0,00001 bis 200 ist.
Erfindungsgemäß ist es bevorzugt, dass eine hydrophobe Gruppe über eine Glycosid-, Ester- oder Amidbindung an den Zucker oder Zuckeralkohol in der Komponente (A) gebunden wird.
Erfindungsgemäß beträgt das Gewichtsverhältnis (A)/(B) 0,00001 bis 2,0; das Gewichtsverhältnis (A)/(C) beträgt 0,0002 bis 10.0000; das Gewichtsverhältnis (D)/(A) beträgt 0,002 bis 1.000; das Gewichtsverhältnis (A)/(E) beträgt 0,0002 bis 1.000; oder das Gewichtsverhältnis (A)/(F) beträgt 0,00001 bis 200.
Die vorliegende Erfindung stellt außerdem ein Verfahren zum Konservieren einer Pflanze unter Beibehaltung der Frische davon bereit, dass das Auftragen einer effektiven Menge der oben beschriebenen Zusammensetzung auf die Pflanze umfasst.
Ferner stellt die vorliegende Erfindung die Verwendung der oben beschriebenen Zusammensetzung zum Konservieren einer Pflanze unter Beibehaltung der Frische davon bereit.
Vorzugsweise ist der Zucker (B) mindestens ein Vertreter, der aus einem Monosaccharid, Oligosaccharid und Polysaccharid ausgewählt wird. Das Pflanzenhormon (C) ist vorzugsweise ein Vertreter, der aus Auxinen, Cytokinen, Gibberellinen und/oder Brassinosteroiden ausgewählt wird.
Andererseits weist der Alterungsinhibitor (D) zumindest eine Fähigkeit auf, die Biosynthese von Ethylen zu hemmen oder die Wirkung von Ethylen zu unterdrücken.
Das Aggregatmittel für kolloidale Teilchen (E) weist zumindest eine Wirkung zum Aggregieren oder Ausfällen von kolloidalen Teilchen auf, die eine negative Wirkung auf Pflanzen ausüben.
Ansonsten weist das Germizid, Fungizid oder Konservierungsmittel (F) eine germizide, fungizide antibakterielle oder bakteriostatische Wirkung auf.
Erfindungsgemäße Ausführungsformen
Insoweit das Tensid auf Zuckerderivat-Basis oder das Tensid (A) auf Zuckeralkoholderivat-Basis, die erfindungsgemäß verwendet werden, eine Tensidwirkung aufweist und sich ein Zucker oder Zuckeralkoholgrundgerüst in einem Molekül befindet, ist ein Typ davon nicht beschränkt, und jegliche davon können verwendet werden.
Das Tensid mit einer Struktur mit einer hydrophoben Gruppe, die über eine Esterbindung an den Zucker oder Zuckeralkohol davon gebunden ist, schließt einen Sorbitanfettsäureester, einen Polyoxyalkylensorbitanfettsäureester, einen Saccharosefettsäureester, einen Sorbitfettsäureester, einen Polyoxyalkylensorbitfettsäureester, ein Polyglycerol, einen Polyglycerolfettsäureester, einen Glycerolfettsäureester und einen Polyoxyalkylenglycerolfettsäureester ein.
Das Tensid mit einer Struktur, die eine hydrophobe Gruppe aufweist, die über eine Glycosidbindung an den Zucker oder Zuckeralkohol davon gebunden ist, schließt ein Alkylglycosid, ein Alkylpolyglycosid, ein Polyoxyalkylenalkyl(poly)glycosid, ein Alkyl(poly)glycosidsulfat, umfassend ein sulfatiertes Alkyl(poly)glucosid, ein phosphatiertes Alkyl(poly)glycosid, ein Glyceryl-verethertes Alkyl(poly)glycosid, ein sulfosucciniertes Alkyl(poly)glycosid, ein Glyceryl-verestertes Alkyl(poly)glycosid, ein carboxyalkyliertes Alkyl(poly)glycosid, ein kationisches Alkyl(poly)glycosid und ein Betain-Alkyl(poly)glycosid ein.
Als Komponente (A) ist es möglich, eine Verbindung mit einer Struktur zu verwenden, die eine hydrophobe Gruppe aufweist, die über eine Amidbindung an den Zucker oder Zuckeralkohol davon gebunden ist, zum Beispiel ein Fettsäureamid auf Zuckerbasis, wie z.B. ein Fettsäureamid von Glucose oder Fructose. Ferner ist es ebenso möglich, eine Verbindung mit einer Struktur zu verwenden, die eine hydrophobe Gruppe aufweist, die über eine Amidbindung an den Aminogruppe-haltigen Zucker oder Zuckeralkohol davon gebunden ist, z.B. ein Fettsäureamid auf Zuckerbasis, z.B. ein Fettsäureamid von N-Methylglucamin.
Als Fettsäureamid auf Zuckerbasis kann vorzugsweise ein durch die Formel (1) dargestellte Verbindung verwendet werden: R¹-CO-NR²X¹ (1)worin R¹ eine geradkettige oder verzweigte C_5-17-Alkyl-, Alkenyl- oder Alkylphenylgruppe ist, R² Wasserstoff, eine geradkettige oder verzweigte Alkyl- oder Alkenylgruppe, -(CH₂CH(R³)O)_c-H (wobei R³ Wasserstoff oder eine Methylgruppe ist und c eine Zahl, ausgewählt aus 0 bis 10, ist), -CH₂CH₂OH, -CH₂CH(OH)CH₃ oder -CH₂CH₂CH₂OH ist und X¹ eine Polyhydroxyalkylgruppe, umfassend einen C_4-30-Zuckerrest, ist.
In Anbetracht von R¹ in Formel (1), das eine geradkettige oder verzweigte Alkyl-, Alkenyl- oder Alkylphenylgruppe einschließt, kann R¹CO eine Gruppe einschließt, die aus Caprinsäure, Caprylsäure, Laurinsäure, Myristinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure und Isostearinsäure hergeleitet wird, und vorzugsweise eine Gruppe, die insbesondere aus Caprinsäure und Laurinsäure hergeleitet wird.
Bestimmte Beispiele von R² können Wasserstoff, eine Methylgruppe, Ethylgruppe, n-Propylgruppe, Isopropylgruppe, n-Butylgruppe, t-Butylgruppe, n-Hexylgruppe, Octylgruppe, 2-Ethylhexylgruppe, Decylgruppe, Dodecylgruppe, Stearylgruppe, Isostearylgruppe oder eine Polyethylenglycol- oder Polypropylenglycolgruppe mit einem Polymerisationsgrad von 2 bis 10, eine 2-Hydroxyethylgruppe, eine 2-Hydroxypropylgruppe, eine 3-Hydroxypropylgruppe und dergleichen sein. Unter diesen können Wasserstoff, eine Methylgruppe, Ethylgruppe, 2-Hydroxyethylgruppe, 2-Hydroxypropylgruppe und 3-Hydroxypropylgruppe als bevorzugte Beispiele erwähnt werden.
Des Weiteren schließt X¹ eine Polyhydroxyalkylgruppe, umfassend einen C_4-30-Zuckerrest, eine C_4-7-Polyhydroxyalkylgruppe ein, die über eine Glycosidbindung an eine Mono-, Di- oder Oligosaccharidgruppe gebunden ist.
Die Komponente (A) ist vorzugsweise ein Sorbitanfettsäureester, ein Alkylpolyglycosid oder ein Saccharosefettsäureester.
Der Sorbitanfettsäureester ist vorzugsweise eine Verbindung mit einem hohen Gehalt von Monoestern und weist einen HLB (hydrophilic lipophilic balance) im Bereich von 3 bis 10 auf. Ferner ist die Acylgruppe, die seine hydrophobe Gruppe bildet, vorzugsweise eine C_8-18-Gruppe, die eine gesättigte, ungesättigte, geradkettige und verzweigte Gruppe sein kann.
Das Alkylpolyglycosid weist vorzugsweise einen durchschnittlichen Zuckerkondensationsgrad von 1,1 bis 5,0 und besonders bevorzugt 1,1 bis 2,0 auf. Das Zuckergrundgerüst ist vorzugsweise ein Glucosegrundgerüst mit einem durchschnittlichen Zuckerkondensationsgrad von 1,1 bis 2,0. Die hydrophobe Gruppe ist vorzugsweise eine C_8-18-Gruppe und besonders bevorzugt eine C_8-14-Gruppe, die eine gesättigte, ungesättigte, geradkettige oder verzweigte Gruppe sein kann.
Der Saccharosefettsäureester umfasst eine Mischung aus Mono-, Di-, Tri- und Polyester (Tetraester oder höherer Ester). Es ist bevorzugt, dass die Mischung einen höheren Gehalt an Monoestern und Diestern, einen geringeren Gehalt an Polyestern aufweist und der HLB-Wert im Bereich von 4 bis 18 liegt. Die Acylgruppe, die seine hydrophobe Gruppe bildet, ist vorzugsweise eine C_8-18- Gruppe, die eine gesättigte, ungesättigte, geradkettige und verzweigte Gruppe sein kann.
Der zumindest eine Zucker (B), der erfindungsgemäß verwendet wird und aus Monosacchariden, Oligosacchariden und Polysacchariden ausgewählt wird, ist insoweit nicht beschränkt, als er ein Zucker ist, der geeignet ist, als Nährstoffquelle oder Energiequelle für eine Schnittblume, Gemüse usw. zu dienen. Z.B. schließt der Zucker (B) Monosaccharide, wie z.B. Glucose, Xylose, Arabinose, Rhibose, Galactose, Fructose, Mannose, Rhamnose, Inosit, Sorbit, Mannit, Xylit, Glycerol, Erythritol, Glucosamin und Galactosamin; Oligosaccharide, wie z.B. Saccharose, Trehalose, Treharlose, Maltose, Cellobiose, Palatinose, Lactose, Raffinose, Cyclodextrin, Xylo-Oligosaccharid, Fructo-Oligosaccharid, Galacto-Oligosaccharid, Malto-Oligosaccharid, Inulo-Oligosaccharid und Lactosucchrose; und Polysaccharide, wie z.B. Agarose, Amylose, Glycogen, Cellulose, Dextrin, Inulin, Mannan und Chitin, ein. Ein oder mehrere der oben beschriebenen Zucker, vorzugsweise zwei oder mehrere Zucker, werden in das Frische-erhaltende Mittel für Pflanzen aufgenommen.
Das Pflanzenhormon (C) schließt natürliche oder synthetische Auxine, wie z.B. IAA (Indol-3-essigsäure), 2,4-Dichlorphenoxyessigsäure, 2,6-Dichlorbenzoesäure und Naphthalinessigsäure, natürliche oder synthetische Cytokinine, wie z.B. Zeatin, Kinetin, 4-Benzylaminobenzimidazol und Benzyladenin, und Brassinosteroide, wie z.B. Gibberelline, Brassinolid und Castasteron, ein.
Die Komponente (B) mit einer hemmenden Wirkung auf die Bildung oder Wirkung von Ethylen, so dass die Alterung einer Pflanze inhibiert wird, schließt AVG (Aminoethoxyvinylglycin), AOA (Aminoacetathemihydrochlorid), PACME (Isopyridinaminooxyacetat-2-methoxy-2-oxoethylester), STS (Silberthiosulfat oder Silberthiosulfatkomplexsalz), AIB (Aminoisubuttersäure), DPSS (1,1-Dimethyl-4-(phenylsulfonyl)semicarbazid), PPOH (Cispropenylphosphonsäure), STB (Natriumtetraborat), Allocoronamsäure (allocoronamic acid), Aminotriazol, Phenanthrolin, DACP (Diazocyclopentadien), AITC (Isothiocansäureallylester), NBD (2,5-Norbornadien), MCP (1-Methylcyclopropen) und Ethionin ein. Das heißt, der erfindungsgemäß verwendete Alterungsinhibitor ist insoweit nicht beschränkt, als es eine Komponente mit einer Fähigkeit, die Biosynthese von Ethylen zu hemmen, oder einer Fähigkeit ist, die Wirkung von Ethylen zu unterdrücken, so dass die Alterung einer Pflanze verhindert wird. Weitere Beispiele dafür schließen eine Silberverbindung, wie z.B. Silberchlorid, Silber, das durch eine Aminosäure chelatisiert ist, Silberbenzoat, Silberlactat, Silbernitrat, Silber, das durch Ceolith chelatisiert ist, Silber, das mit Silicagel chelatisiert ist, und Silber, das mit Hydroxyapatit chelatisiert ist, ein.
Zum Zwecke des Aggregierens oder Ausfällens kolloidaler Teilchen, die eine negative Wirkung auf eine Pflanze ausüben, wie z.B. eine Substanz, die aus der Pflanze austritt, und ein Metabolit, der nach der Erzeugung von Mikroorganismen auftritt, ist es ebenso möglich, als Komponente (E) eine Aluminiumverbindung, wie z.B. Aluminiumsulfat, Aluminiumkaliumsulfat, Natriumaluminat, Polyaluminiumchlorid, Ammoniumalum, Aluminiumlactat und Aluminiumsilicat, Calciumchlorid, eine Kombination aus Calciumchlorid und Phosphorsäure, ein Polymeraggregat, wie z.B. ein neutralisiertes Salz aus Dimethylaminoethylmethacrylat, ein Produkt einer Mannich-Reaktion von Polyacrylamid, ein Produkt einer Hofmann-Umlagerungsreaktion von Polyacrylamid, ein Kondensat aus Alkylamin und Epichlorhydrin, Polyvinylamin, Chitosan usw. aufzunehmen.
Beispielsweise kann mindestens ein Germizid, Fungizid und Konservierungsmittel (F), mit einer germiziden, fungiziden, antibakteriellen oder bakteriostatischen Wirkung aufgenommen werden. Insbesondere kann dies Natriumhypochlorit, Kupfersulfat, 8-Hydroxychinolin, Ethanol, Isopropanol, Methyl(Ethyl, Propyl oder Butyl)-p-hydroxybenzoat, Proxel (Handelsname, Nagase Chemicals Ltd.), Bronopol (Bromonitropropandiol) (Handelsname, Nagase and Co., Ltd.) oder ein kationisches Tensid sein. Das kationische Tensid schließt ein Alkyltrimethylammoniumchlorid, ein Dialkyldimethylammoniumchlorid, ein Benzoalkoniumchlorid und ein Polyoxyethylenmonoalkylmonomethylammoniumchlorid ein.
Ferner liegt das Gewichtsverhältnis der Komponente (A) zu der Komponente (B), nämlich (A)/(B), im Bereich von 0,00001 bis 2,0, besonders bevorzugt 0,0001 bis 1,0 und am meisten bevorzugt 0,0002 bis 0,02.
Ferner liegt das Gewichtsverhältnis der Komponente (A) zu der Komponente (C), nämlich (A)/(C), im Bereich von 0,0002 bis 10.000, besonders bevorzugt 0,001 bis 1.000 und am meisten bevorzugt 0,1 bis 100.
Ferner liegt das Gewichtsverhältnis der Komponente (D) zu der Komponente (A), nämlich (D)/(A), im Bereich von 0,0002 bis 1.000, besonders bevorzugt 0,001 bis 50 und am meisten bevorzugt 0,01 bis 10.
Ferner liegt das Gewichtsverhältnis der Komponente (A) zu der Komponente (E), nämlich (A)/(E), im Bereich von 0,0002 bis 1.000, besonders bevorzugt 0,0002 bis 20, insbesondere bevorzugt 0,001 bis 10 und am meisten bevorzugt 0,002 bis 2.
Ferner liegt das Gewichtsverhältnis der Komponente (A) zu der Komponente (F), nämlich (A)/(F), im Bereich von 0,00001 bis 200, besonders bevorzugt 0,0001 bis 100 und am meisten bevorzugt 0,01 bis 50.
Das erfindungsgemäße Frische-erhaltende Mittel für Pflanzen, das lediglich die Komponente (A) in einer Menge von 0,0001 bis 0,1 Gew.-% und mindestens einen Vertreter, der aus den Komponenten (B), (C), (D), (E) und (F) ausgewählt wird, umfasst, kann erwartungsgemäß seine zufriedenstellende Wirkung ausüben, kann jedoch nötigenfalls mit einer Komponente, die in einem konventionellen Verfahren zum Beibehalten der Frische oder in einem Mittel mit einer Lebensdauer verlängernden Wirkung einer Schnittblume oder eines Gemüses verwendet wird, versetzt werden, z.B. mit einem konventionellen Mittel zum Verlängern der Lebensdauer der Schnittblume.
Ferner kann eine Aminosäure oder ein anorganischer Nährstoff hinzugefügt werden, die als Nährstoffquelle für Pflanzen geeignet sind.
Ferner kann das erfindungsgemäße Frische-erhaltende Mittel für Pflanzen mit ein oder mehreren Tensiden versetzt werden. Die erfindungsgemäß verwendeten Tenside sind die folgenden.
Als nicht-ionisches Tensid kann ein Polyoxyalkylenfettsäureester, ein Resinat, ein Polyoxyalkylenresinat, ein Polyoxyalkylenalkylether, ein Polyoxyalkylenalkylphenylether oder ein Tensid auf Siliconbasis verwendet werden.
Als anionisches Tensid kann ein Tensid auf Basis einer Carbonsäure, Sulfonsäure, eines Sulfats oder Phosphats verwendet werden.
Das Tensid auf Carbonsäurebasis kann eine C_6-30-Fettsäure oder ein Salz davon, eine mehrwertige Carbonsäure oder ein Salz davon, eine Polyoxyalkylenalkylethercarbonsäure oder ein Salz davon, eine Polyoxyalkylenalkylamidethercarbonsäure oder ein Salz davon, Rhodinic acid oder ein Salz davon, eine dimere Säure oder ein Salz davon, eine polymere Säure oder ein Salz davon, oder eine Tallölfettsäure oder ein Salz davon sein. Das Tensid auf Sulfonsäurebasis kann beispielsweise eine Alkylbenzolsulfonsäure oder ein Salz davon, ein Alkylsulfonsäure oder ein Salz davon, eine Alkylnaphthalinsulfonsäure oder ein Salz davon, eine Naphthalinsulfonsäure oder ein Salz davon, eine Diphenylethersulfonsäure oder ein Salz davon, ein Kondensat aus einer Alkylnaphthalinsulfonsäure oder ein Salz davon oder ein Kondensat aus Naphthalinsulfonsäure oder ein Salz davon sein.
Da Tensid auf Sulfatbasis kann beispielsweise ein Alkysulfat oder ein Salz davon, ein Polyoxyalkylenalkylsulfat oder ein Salz davon, eine Polyoxyalkylenalkylphenyletherschwefelsäure oder ein Salz davon, ein tristyreniertes Phenonsulfat oder ein Salz davon oder ein Polyoxyalkylen-distyreniertes Phenolsulfat oder ein Salz davon sein.
Das Tensid auf Phosphatbasis kann beispielsweise ein Alkylphosphat oder ein Salz davon, ein Alkylphenylphosphat oder ein Salz davon, ein Polyoxyalkylenalkylphosphat oder ein Salz davon oder ein Polyoxyalkylenalkylphenylphosphat oder ein Salz davon sein.
Das Salz dieser Verbindungen kann beispielsweise ein Metallsalz (Na, K, Ca, Mg, Zn usw.), ein Ammoniumsalz, ein Alkanolaminsalz oder ein aliphatisches Aminsalz sein.
Als amphotheres Tensid kann ein Tensid basierend auf einer Aminosäure, einem Betain, Imidazolin oder einem Aminoxid verwendet werden.
Das Tensid auf Aminosäurebasis kann beispielsweise ein Acylaminosäuresalz, ein Acylsarcosinat, ein Acryloylmethylaminopropionat, ein Alkylaminopropionat oder ein Acylamidethylhydroxyethylmethylcarboxylat sein.
Das Tensid auf Betainbasis kann ein Alkyldimethylbetain, ein Alkylhydroxyethylbetain, ein Acylamidpropylhydroxypropylammoniumsulfobetain, ein Acylamidpropylhydroxypropylammoniumsulfobetain oder ein Rhizinolsäureamidpropyldimethylcarboxymethylammoniumbetain sein.
Das Tensid auf Imidazolinbasis kann ein Alkylcarboxymethylhydroxyethylimidazolinbetain oder ein Alkylethoxycarboxymethylimidazolinbetain sein.
Das Tensid auf Aminoxidbasis kann ein Alkyldimethylaminoxid, ein Alkyldiethanolaminoxid oder ein Alkylamidpropylaminoxid sein.
Das erfindungsgemäße Frische-erhaltende Mittel kann als pulverförmige Zubereitung, die das Tensid (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis und zumindest einen Vertreter, ausgewählt aus dem Zucker (B), dem Pflanzenhormon (C), dem Alterungsinhibitor (D), dem Aggregatmittel für kolloidale Teilchen (E) und dem Bakterizid, Fungizid und Konservierungsmittel (F) umfasst, als konzentrierte wässrige flüssige Zubereitung, das die Komponente (A) und zumindest einen Vertreter, ausgewählt aus den Komponenten (B), (C), (D), (E) und (F), bei höheren Konzentrationen umfasst, oder als wässrige flüssige Zubereitung, die als solches verwendet wird, hergestellt werden.
Wenn die pulverförmige Zubereitung oder die konzentrierte flüssige Zubereitung hergestellt wird, werden diese zu ihrer Verwendung in einer Mischung mit Wasser so aufgenommen, dass die Komponente (A) in einer Menge von 0,0001 bis 0,1 Gew.-%, speziell 0,0005 bis 0,05 Gew.-% und insbesondere 0,001 bis 0,01 Gew.-% und die Komponente (B) in einer Menge von 0,05 bis 10 Gew.-%, insbesondere 0,5 bis 5 Gew.-%, die Komponente (C) in einer Menge von 0,00001 bis 0,5 Gew.-%, insbesondere 0,0001 bis 0,01 Gew.-%, die Komponente (D) in einer Menge von 0,0001 bis 0,5 Gew.-% und insbesondere 0,001 bis 0,1 Gew.-%, die Komponente (E) in einer Menge von 0,0001 bis 0,5 Gew.-%, insbesondere 0,001 bis 0,1 Gew.-% oder die Komponente (F) in einer Menge von 0,0001 bis 0,5 Gew.-%, insbesondere 0,005 bis 0,1 Gew.-% vorliegen. Obgleich zumindest eine der Komponenten (B), (C), (D), (E) und (F) vorliegen kann, können 2 bis 5 daraus ausgewählte Vertreter aufgenommen werden. Hierbei liegt die Menge der jeweiligen Komponenten vorzugsweise innerhalb des oben beschriebenen Bereichs. Wenn die als solche verwendete wässrige flüssige Zubreitung hergestellt wird, wird jede der Komponenten in Wasser bei der oben beschriebenen Konzentration gelöst oder dispergiert.
Das erfindungsgemäße Frische-erhaltende Mittel für Pflanzen wird ebenso auf wirksame Weise zu einem Frische-erhaltenden Mittel oder Lebensdauer verlängernden Mittel für Pflanzen, die konventionell verwendet werden und kommerziell erhältlich sind, hinzugefügt. Was ein Verfahren zu seiner Zugabe betrifft, so kann das erfindungsgemäße Frische-erhaltende Mittel für Pflanzen in Form einer wässrigen Lösung oder eines Pulvers hinzugefügt werden.
Das Verfahren zur Verwendung des erfindungsgemäßen Frische-erhaltenden Mittels für Pflanzen schließt ein Verfahren zum Eintauchen des abgeschnittenen Teils (Schnittoberfläche) oder der gesamten Blume oder des gesamten Gemüses in eine wässrige Lösung des erfindungsgemäßen Frische-erhaltenden Mittels für Pflanzen, ein Verfahren zum Sprühen einer wässrigen Lösung des erfindungsgemäßen Frische-erhaltenden Mittels für Pflanzen auf eine Schnittblume oder ein Gemüse und ein Verfahren, in dem eine wässrige Lösung des erfindungsgemäßen Frische-erhaltenden Mittels für Pflanzen in einen geeigneten Absorber, wie z.B. einen Vliesstoff, Fasern, einen Papierartikel, einen Schaum aus Urethan oder Phenolharz, Baumwolle und ein wasserabsorbierendes Polymer, absorbiert wird und eine Schnittblume oder ein Gemüse anschließend um den Absorber gewickelt oder in diesen gesteckt wird, ein.
Die Schnittblume, das Gemüse usw., auf die das erfindungsgemäße Frische-erhaltende Mittel für Pflanzen aufgetragen werden kann, sind nicht beschränkt. Allerdings schließt die Schnittblume z.B. eine Rose, eine Nelke, eine Lilie, eine Orchidee, Schleierkraut, eine türkische Ballonblume, eine Gerbera, eine Chrysantheme, Solidaster lutens, eine Kirsche, einen Pfirsich, eine chinesische Schwarzkiefer, eine Inkalilie, eine Hortensie, Rittersporn, eine Statice, und Wurzelstock (Stock) ein. Das Gemüse schließt beispielsweise ein Blattgemüse, wie z.B. Chinakohl, Kohl, Spinat, Kopfsalat, Komatsuna (eine Art Chinakohl) und die Kronenwucherblume, ein Fruchtgemüse, wie z.B. Salatgurke, Tomate, Aubergine, grüne Paprika und Erdbeere, und ein Wurzelgemüse, wie z.B. Rettich, große Klette und die Karotte ein.
Gewerbliche Anwendbarkeit
Erfindungsgemäß kann ein Frische-erhaltendes Mittel erhalten werden, das eine Frische-erhaltende Wirkung auf verschiedene geerntete Pflanzen ausübt und eine hohe Sicherheit aufweist.
Beispiele
Herstellung eines Frische-erhaltenden Mittels für Pflanzen
Beispiel 1

Die Frische-erhaltenden Mittel mit den in Tabelle 1 dargestellten Zusammensetzungen wurden hergestellt (erfindungsgemäße Produkte 1 bis 22 und Vergleichsprodukte 1 bis 11). Der Rest in Tabelle 1 ist Leitungswasser. Tabelle 1

Nr.		Zucker (B)	Tensid (A) auf Zuckerderivat-Basis oder Zuckeralkoholderivat-Basis
Erfindungsgemäße Produkte	1	Glucose 2,0%	Decylpolyglucosid 100 ppm
	2	Sorbit 0,1%	Decylpolyglucosid 100 ppm
	3	Lactosaccharose 5,0%	Decylpolyglucosid 100 ppm
	4	Galactose 0,5% + Glucose 0,5%	Decylpolyglucosid 100 ppm
	5	Fructose 1,0% + Glucose 1,0%	Decylpolyglucosid 100 ppm
	6	Saccharose 0,5%	Decylpolyglucosid 100 ppm
	7	Glucose 2,0%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	8	Sorbit 0,1%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	9	Lactosaccharose 5,0%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	10	Galactose 0,5% + Glucose 0,5%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	11	Fructose 1,0% + Glucose 1,0%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	12	Saccharose 0,5%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	13	Trehalose 1,0%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	14	Glucose 2,0%	Sorbitanfettsäureester 100 ppm
	15	Sorbit 0,1%	Sorbitanfettsäureester 100 ppm
	16	Lactosaccharose 5,0%	Sorbitanfettsäureester 100 ppm

	17	Galactose 0,5% + Glucose 0,5%	Sorbitanfettsäureester 100 ppm
	18	Fructose 1,0% + Glucose 1,0%	Sorbitanfettsäureester 100 ppm
	19	Saccharose 0,5%	Sorbitanfettsäureester 100 ppm
	20	Glucose 2,0%	Fettsäureamid auf Zucker-Basis 100 ppm
	21	Lactosaccharose 5,0%	Fettsäureamid auf Zucker-Basis 100 ppm
	22	Fructose 1,0% + Gluxose 1,0%	Fettsäureamid auf Zucker-Basis 100 ppm
Vergleichsprodukte	1	Leitungswasser	-
	2	Glucose 2,0%	-
	3	Sorbitol 0,1%	-
	4	Lactosesaccharose 5,0%	-
	5	Galactose 0,5% + Glucose 0,5%	-
	6	Fructose 1,0% + Glucose 1,0%	-
	7	Saccharose 0,5%	-
	8	Chrysal 2% (auf das 50-fache verdünnt)	-
	9	Repeat 2% (auf das 50-fache verdünnt)	-
	10	Trehalose 1,0%	-
	11		Decylpolyglucosid 100 ppm

Bemerkungen

Decylpolyglucosid: MYDOL 10 (Kondensationsgrad von 1,3, Zahl der Kohlenstoffatome in dem Alkyl beträgt 9 bis 11), hergestellt von KAO Corp.
Saccharosefettsäureester: DK Ester S-L18A (Fettsäure: Laurinsäure), hergestellt von Dai-ichi Kogyo Seiyaku Co., Ltd., Monoester/Di-, Triester = 70/30.
Sorbitanfettsäureester: RHEODOL SP-L10 (Fettsäure: Kokosnussölfettsäure), hergestellt von KAO Corp., HLB = 8,6.

Fettsäureamid auf Zucker-Basis:

Chrysal: ein kommerzielles Frische-erhaltendes Mittel für Pflanzen, Chrysal Japan
Repeat: ein kommerzielles Frische-erhaltendes Mittel für Pflanzen, Taisho Pharmaceutical Co., Ltd.

Frische-Erhaltungsversuch mit Schnittblumen

Die Frische-erhaltenden Mittel der erfindungsgemäßen Produkte 1 bis 22 und Vergleichsprodukte 1 bis 11 wurden verwendet und in einem Frische-Erhaltungsversuch an kommerziellen Schnittblumen [Chrysantheme (Art: Beniougi), Nelke (Art: Juliet) und Rose (Art: Valerie)] untersucht. Als Schnittblumen wurden solche mit nach Möglichkeit höchst ähnlichen Wachstumsbedingungen und Frischebedingungen ausgewählt, und zu ihrer Verwendung wurden ihre Stiele mit einer scharfen Schere in Wasser geschnitten. Die Schnittblumen wurden in 200 ml des Frische-erhaltenden Mittels gestellt und unter Bedingungen von einer Temperatur von 23°C, einer Feuchtigkeit von 60% und einer Bestrahlung von 5000 Lux kultiviert. Die Erhaltung der Frische wurde visuell bewertet. Die Anzahl der vergangenen Tage, bis die Schnittblumen auf Grund der Austrocknung der Blütenblätter, dem Entstehen von abgeknickten Hälsen, der Alterung der Stiele und Blätter usw. unanschaulich wurden, wurde als Anzahl der Tage betrachtet, für die die Blumen konserviert wurden. Die Ergebnisse sind in Tabelle 2 dargestellt. Im Vergleich zu den Vergleichsprodukten wurde für die erfindungsgemäßen Produkte in allen Versuchssystemen eine Wirkung für die Blumen hinsichtlich des Konservierens bestätigt, und die Frische-erhaltende Wirkung des Tensids (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis wurde auf diese Weise festgestellt. Tabelle 2

Nr.		Anzahl der Tage, für die die Blumen konserviert wurden
Nr.		Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemässes Produkt	1	10	10	9
	2	9	9	8
	3	8	8	7
	4	9	9	8
	5	12	12	10
	6	10	9	8
	7	12	11	10
	8	10	10	8
	9	9	9	8
	10	10	10	9
	11	13	12	12
	12	10	11	10
	13	10	9	8
	14	11	10	9
	15	9	9	9
	16	9	8	7
	17	9	10	8
	18	12	11	10
	19	11	10	9
	20	11	11	10
	21	9	9	8
	22	12	12	10
Vergleichsprodukt	1	5	5	3
	2	6	5	6
	3	5	5	4
	4	6	5	5
	5	5	4	4
	6	6	6	5
	7	6	6	4
	8	7	7	5
	9	6	6	5
	10	6	5	6
	11	5	5	4

Beispiel 2

Die Anzahl der Tage, für die die Rose konserviert wurde, wurde in gleicher Weise wie in Beispiel 1 untersucht, mit der Ausnahme, dass die Konzentrationen von Saccharose und Saccharosefettsäureester wie in Tabelle 3 dargestellt (der Rest ist Leitungswasser) variiert wurden, und dann die Frische-erhaltenden Mittel verwendet wurden. Die Zahlen in Tabelle 3 geben die Anzahl der Tage an, für die die Rose konserviert wurde. Es ist ersichtlich, dass die Anzahl der Tage ihrer Konservierung sich signifikant verbessert, wenn der Gehalt des Saccharosefettsäureesters im Bereich von 0,0001 bis 0,1 Gew.-% liegt und wenn das Gewichtsverhältnis des Saccharosefettsäureesters zu Saccharose im Bereich von 0,00001 bis 2,0 liegt. Der Saccharosefettsäureester ist derselbe wie in Beispiel 1. Die Anzahl der Tage, bis zu der die Rose konserviert wurde, betrug in allen Fällen 5, in denen die kommerziellen Produkte Chrysal und Repeat jeweils 50-fach verdünnt verwendet wurden. Tabelle 3

		Konzentration des Saccharosefettsäureesters (Gew.-%)
		0	0,0001	0,001	0,01	0,1
Konzentration der Saccharose (Gew.-%)	0	3	3	4	4	3
	0,1	3	8	9	10	7
	0,5	4	8	11	12	7
	1,0	5	9	13	14	8
	2,0	5	10	15	15	8
	5,0	5	10	12	11	7
	10,0	3	10	11	10	7

Beispiel 3

Kommerzieller Chinakohl und Spinat mit nach Möglichkeit höchst ähnlichen Wachstumsbedingungen und Frischebedingungen wurden ausgewählt. Jedes einzelne Blatt wurde nacheinander entfernt und in dem Versuch untersucht. Jedes der Blätter wurde für 5 Minuten bei Raumtemperatur in die in Beispiel 1 hergestellten Frische-erhaltenden Mittel (erfindungsgemäße Produkte 1 bis 22 und Vergleichsprodukte 1 bis 8, 10 und 11 in Tabelle 1) eingetaucht. Danach wurde jedes der Blätter davon entfernt, für 48 Stunden bei Raumtemperatur liegen gelassen und dann als Angabe für die Aufrechterhaltung der Frische das Gewicht des Blattes gemessen. Das relative Gewicht des Blattes zu dem Gewicht (=100) des Blattes kurz vor dem Eintauchen wird in den Ergebnissen der Tabelle 4 dargestellt. Aus Tabelle 4 wird ersichtlich, dass im Vergleich mit den Vergleichsprodukten für die erfindungsgemäßen Produkte eine Wirkung hinsichtlich des Erhaltens der Frische der Gemüse in allen Versuchssystemen bestätigt wurde und die Frische-erhaltende Wirkung des Zuckers (B) und des Tensids (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis wurde auf diese Weise festgestellt. Tabelle 4

Nr.		Anzahl der Tage, für die das Gemüse konserviert wurde
Nr.		Chinakohl	Spinat
Erfindungsgemässes Produkt	1	90	92
	2	92	96
	3	90	94
	4	94	95
	5	95	95
	6	92	94
	7	91	93
	8	90	90
	9	93	94
	10	92	94
	11	95	96
	12	87	90
	13	91	92
	14	90	94
	15	89	90
	16	90	93
	17	92	95
	18	93	91
	19	86	91
	20	90	90
	21	90	91
	22	93	93
Vergleichsprodukt	1	80	85
	2	83	87
	3	82	88
	4	83	87
	5	83	86
	6	83	85
	7	83	86
	8	83	87
	10	83	85
	11	80	85

Beispiel 4

Dieselbe Bewertung wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die in Tabelle 5 dargestellten erfindungsgemäßen Produkte 23 bis 35 und Vergleichsprodukte 12 bis 19 verwendet wurden. Die Ergebnisse sind in Tabelle 6 dargestellt. Der Saccharosefettsäureester war der gleiche, wie in Beispiel 1. Soweit nicht anderweitig spezifiziert wird, sind alle hierbei verwendeten Reagentien oder dergleichen jene, die in Beispiel beschrieben werden.

Tabelle 6

	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemäßes Produkt	23	13	13	12
	24	12	12	11
	25	11	11	10
	26	12	11	11
	27	13	13	14
	28	15	15	14
	29	13	13	12
	30	12	13	12
	31	13	13	12
	32	14	12	12
	33	12	11	11
	34	12	11	10
	35	12	12	11
Vergleichsprodukt	12	5	5	3
	13	6	6	5
	14	6	6	6
	15	5	5	4
	16	5	5	5
	17	5	4	4
	18	7	7	5
	19	6	6	5

Beispiel 5

Die gleiche Bewertung wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die in Tabelle 7 dargestellten erfindungsgemäßen Produkte 36 bis 48 und Vergleichsprodukte 20 bis 27 verwendet wurden. Die Ergebnisse sind in Tabelle 8 dargestellte. Soweit nicht anderweitig spezifiziert wird, sind alle hierin verwendeten Reagentien oder dergleichen jene, die in Beispiel 1 beschrieben werden.

Tabelle 8

	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemäßes Produkt	36	13	13	13
	37	12	12	12
	38	13	12	13
	39	13	13	13
	40	15	15	14
	41	14	13	14
	42	13	13	13
	43	12	13	12
	44	12	14	13
	45	14	14	15
	46	12	13	13
	47	13	14	13
	48	13	13	13
Vergleichsprodukt	20	5	5	3
	21	6	6	5
	22	7	7	5
	23	6	5	4
	24	6	6	4
	25	6	6	5
	26	7	7	4
	27	6	6	4

Beispiel 6

Die gleiche Bewertung wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die in Tabelle 9 dargestellten erfindungsgemäßen Produkte 49 bis 58 und Vergleichsprodukte 28 bis 34 verwendet wurden. Die Ergebnisse sind in Tabelle 10 dargestellt. Soweit nicht anderweitig spezifiziert wird, sind alle hierin verwendeten Reagentien oder dergleichen jene, die in Beispiel 1 beschrieben werden.

Tabelle 10

	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemäßes Produkt	49	15	15	14
	50	14	14	13
	51	13	13	12
	52	17	17	16
	53	14	15	13
	54	15	15	14
	55	14	15	14
	56	16	14	14
	57	14	13	13
	58	14	13	12
Vergleichsprodukt	28	5	5	3
	29	6	6	5
	30	4	4	3
	31	5	4	4
	32	4	4	3
	33	7	7	5
	34	6	6	5

Beispiel 7

Die gleiche Bewertung wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die in Tabelle 11 dargestellten erfindungsgemäßen Produkte 59 bis 68 und Vergleichsprodukte 35 bis 41 verwendet wurden. Die Ergebnisse sind in Tabelle 12 dargestellt. Soweit nicht anderweitig spezifiziert wird, sind alle hierin verwendeten Reagentien oder dergleichen jene, die in Beispiel 1 beschrieben werden.

Tabelle 12

	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemäßes Produkt	59	13	13	12
	60	12	12	11
	61	11	11	10
	62	15	15	14
	63	13	13	12
	64	12	13	12
	65	13	13	13
	66	14	12	12
	67	12	11	11
	68	12	11	10
Vergleichsprodukt	35	5	5	3
	36	6	6	5
	37	4	4	3
	38	5	4	4
	39	4	4	3
	40	7	7	5
	41	6	6	5

Beispiel 8
Jene Frische-erhaltenden Mittel mit den in Tabelle 13 dargestellten Zusammensetzungen wurden hergestellt (erfindungemäße Produkte 69 bis 86 und Vergleichsprodukte 42 bis 50). Der Rest in Tabelle 13 ist Leitungswasser.
Bemerkungen

Kuriflock LC-541: kationisches Polymeraggregat mit einem Molekulargewicht von 1.000.000, Kurita Water Industries Ltd.
Chrysal: siehe oben
Repeat: siehe oben
Decylpolyglucosid: siehe oben
Saccharosefettsäureester: siehe oben
Sorbitanfettsäureester: siehe oben

Dieselbe Bewertung wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die erfindungsgemäßen Produkte 69 bis 86 und Vergleichsprodukte 42 bis 50 als Frische-erhaltende Mittel verwendet wurden.

Die Ergebnisse sind in Tabelle 14 dargestellt. Im Vergleich mit den Vergleichsprodukten wurde für die erfindungsgemäßen Produkte in allen Versuchssystemen eine Wirkung für die Blumen hinsichtlich der Konservierung bestätigt, und die Frische-erhaltende Wirkung des Tensids (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis wurde auf diese Weise festgestellt. Tabelle 14

		Anzahl der Tage, für die die Blumen konserviert wurden
	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemäßes Produkt	69	10	10	9
	70	9	9	8
	71	8	8	7
	72	9	8	8
	73	12	11	10
	74	13	11	8
	75	12	12	11
	76	10	10	9
	77	9	10	9
	78	10	10	9
	79	13	13	12
	80	14	13	12
	81	11	9	9
	82	9	8	8
	83	9	8	7
	84	9	9	8
	85	12	10	10
	86	12	10	11
Vergleichsprodukt	42	5	5	3
	43	6	6	6
	44	5	5	4
	45	5	5	5
	46	5	4	4
	47	6	6	6
	48	6	6	6
	49	7	7	5
	50	6	6	5

Beispiel 9

Derselbe Versuch wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die in Tabelle 15 dargestellten erfindungsgemäßen Produkte und Vergleichsprodukte verwendet wurden. Die Ergebnisse sind Tabelle 16 dargestellt. Im Vergleich zu den Vergleichsprodukten wurde für die erfindungsgemäßen Produkte festgestellt, dass die Zahl der Tage, für die die Blumen konserviert wurden, in allen Versuchssystemen erhöht wurde, und die Frische-erhaltende Wirkung des Aggregatmittels für kolloidale Partikel (E) und des Tensids (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis wurde auf diese Weise festgestellt. Das Decylpolyglucosid und der Saccharosefettsäureester sind dieselben wie in Beispiel 1. Tabelle 15

	Nr.	Aggregatmittel für kolloidale Teilchen (E)	Tensid (A)
Erfindungsgemässes Produkt	87	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Decylpolyglucosid 1 ppm
	88	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Decylpolyglucosid 10 ppm
	89	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Decylpolyglucosid 100 ppm
	90	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Decylpolyglucosid 1000 ppm
	91	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Saccharosefettsäureester 1 ppm
	92	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Saccharosefettsäureester 10 ppm
	93	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	94	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	Saccharosefettsäureester 1000 ppm
Vergleichsprodukt	51	Leitungswasser	-
	52	Aluminiumsulfat mit 13 bis 14 H₂O 0,05%	-
	53	Chrysal 2% (auf das 50-fache verdünnt)	-
	54	Repeat 2% (auf das 50-fache verdünnt)	-

Tabelle 16

		Anzahl der Tage, für die die Blumen konserviert wurden
	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemässes Produkt	87	8	8	7
	88	11	10	10
	89	12	12	10
	90	7	9	7
	91	9	9	8
	92	12	11	11
	93	13	12	12
	94	9	9	8
Vergleichs produkt	51	5	5	3
	52	7	7	5
	53	7	7	4
	54	6	6	4

Beispiel 10

Kommerzieller Chinakohl und Spinat mit nach Möglichkeit höchst ähnlichen Frischebedingungen und Wachstumsbedingungen wurden ausgewählt. Jedes einzelne Blatt wurde nacheinander entfernt und in dem Versuch untersucht. Jedes der Blätter wurde für 5 Minuten bei Raumtemperatur in die in Tabelle 5 dargestellten Frische-erhaltenden Mittel (die in Beispiel 1 hergestellten Produkte) eingetaucht. Danach wurde jedes der Blätter daraus entfernt, bei Raumtemperatur für 48 Stunden liegen gelassen und dann als Bestimmung der Aufrechterhaltung der Frische das Gewicht des Blattes gemessen. Das zu dem Gewicht (=100) des Blattes direkt vor dem Eintauchen relative Gewicht wird in den Ergebnissen der Tabelle 17 dargestellt. Im Vergleich mit dem Vergleichsprodukt wurde für die erfindungsgemäßen Produkte eine Wirkung hinsichtlich der Erhaltung der Frische der Gemüse in allen Versuchssystemen bestätigt und die Frische-erhaltenden Wirkung des Aggregatmittels für kolloidale Teilchen (E) und des Tensids auf Zuckerderivat-Basis, des Tensids (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis wurde auf diese Weise festgestellt. Tabelle 17

	Nr.	Chinakohl	Spinat
Erfindungsgemäßes Produkt	69	92	92
	70	89	90
	71	90	91
	72	90	91
	73	95	93
	74	95	93
	75	94	93
	76	92	91
	77	92	92
	78	93	92
	79	96	95
	80	96	95
	81	90	94
	82	89	91
	83	89	92
	84	88	91
	85	92	94
	86	91	95
Vergleichsprodukt	42	80	85
	43	83	87
	44	81	86
	45	82	86
	46	82	86
	47	85	88
	48	85	88
	49	83	87

Beispiel 11
Jene Frische-erhaltenden Mittel mit den in Tabelle 18 dargestellten Zusammensetzungen wurden hergestellt (erfindungsgemäße Produkte 95 bis 112 und Vergleichsprodukte 55 bis 63). Der Rest in Tabelle 18 ist Leitungswasser.
Bemerkungen

Silberthiosulfat: Koto Fresh K20C, Koto Co., Ltd.
Aminoethoxyvinylglycin: Flourish, Tomen Corporation Ltd.
Chrysal: siehe oben
Repeat: siehe oben
Decylpolyglucosid: siehe oben
Saccharosefettsäureester: siehe oben
Sorbitanfettsäureester: siehe oben

Dieselbe Bewertung wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die erfindungsgemäßen Produkte 95 bis 112 und Vergleichsprodukte 55 bis 63 als Frische-erhaltende Mittel verwendet wurden.

Die Ergebnisse werden in Tabelle 19 dargestellt. Im Vergleich mit den Vergleichsprodukten wurde für die erfindungsgemäßen Produkte eine Wirkung für die Blumen hinsichtlich der Konservierung in allen Versuchssystemen festgestellt und die Frische-erhaltende Wirkung des Tensids (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis wurde auf diese Weise festgestellt. Tabelle 19

		Anzahl der Tage, für die die Blumen konserviert wurden
	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemäßes Produkt	95	9	9	9
	96	8	8	8
	97	9	8	9
	98	9	9	9
	99	8	8	9
	100	10	10	9
	101	11	11	10
	102	9	9	9
	103	8	9	8
	104	8	10	9
	105	9	10	8
	106	11	10	10
	107	10	10	11
	108	8	9	9
	109	9	10	9
	110	9	9	9
	111	9	10	9
	112	10	10	10
Vergleichsprodukt	55	5	5	3
	56	7	7	5
	57	6	5	4
	58	6	6	4
	59	6	6	5
	60	6	6	5
	61	7	7	6
	62	7	7	4
	63	6	6	4

Beispiel 12

Derselbe Versuch wie in Beispiel 1 wurde durchgeführt, mit der Ausnahme, dass die in Tabelle 20 dargestellten erfindungsgemäßen Produkte und Vergleichsprodukte verwendet wurden. Die Ergebnisse werden in Tabelle 21 dargestellt. Im Vergleich mit den Vergleichsprodukten wurde für die erfindungsgemäßen Produkte bestätigt, dass die Anzahl der Tage, für die die Blumen konserviert wurden, in allen Versuchssystemen erhöht wurde, und die Frische-erhaltende Wirkung des Alterungsinhibitors (D) und des Tensids (A) auf Zuckerderivat- oder Zuckeralkoholderivat-Basis wurde auf diese Weise festgestellt. Das Silberthionitrat, das Decylpolyglucosid und der Saccharosefettsäureester sind dieselben wie in den Beispielen 1 und 11. Tabelle 20

	Nr.	Aggregatmittel für kolloidale Teilchen (E)	Tensid (A)
Erfindungsgemässes Produkt	113	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Decylpolyglucosid 1 ppm
	114	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Decylpolyglucosid 10 ppm
	115	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Decylpolyglucosid 100 ppm
	116	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Decylpolyglucosid 1000 ppm
	117	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Saccharosefettsäureester 1 ppm
	118	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Saccharosefettsäureester 10 ppm
	119	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Saccharosefettsäureester 100 ppm
	120	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	Saccharosefettsäureester 1000 ppm
Vergleichsprodukt	64	Leitungswasser	-
	65	Silberthiosulfat 0,001% (bezogen auf Silber)	-
	66	Chrysal 2% (auf das 50-fache verdünnt)	-
	67	Repeat 2% (auf das 50-fache verdünnt)	-

Tabelle 21

		Anzahl der Tage, für die die Blumen konserviert wurden
	Nr.	Chrysantheme	Nelke	Rose
Erfindungsgemässes Produkt	113	9	9	8
	114	11	10	9
	115	9	9	9
	116	8	9	8
	117	10	9	9
	118	12	14	13
	119	11	11	10
	120	9	10	9
Vergleichsprodukt	64	5	5	3
	65	7	7	5
	66	7	7	4
	67	6	6	4

Bevorzugte erfindungsgemäße Produkte sind die erfindungsgemäßen Produkte 5, 7, 11, 18 und 22, solche Produkte, bei denen in Tabelle 3 die Pflanze 10 oder mehr Tage konserviert wurde, und die erfindungsgemäßen Produkte 27, 28, 32, 40, 41, 45, 52, 56, 62, 64 bis 66, 68, 75, 79 bis 81, 85, 86, 91 bis 94, 101, 106, 107, 112 und 117 bis 120. Besonders bevorzugte Produkte sind die erfindungsgemäßen Produkte 11 und 18, solche Produkte, bei denen in Tabelle 3 die Pflanze 15 oder mehr Tage konserviert wurde, und die erfindungsgemäßen Produkte 27, 28, 40, 52, 53, 64, 65, 75, 79 bis 81, 85, 86, 91 bis 94, 101, 106, 107, 112 und 117 bis 120.

Claims

Zusammensetzung zum Erhalten der Pflanzenfrische, umfassend zumindest ein Tensid (A) in einer Menge von 0,0001 bis 0,1 Gew.%, wobei das Tensid ausgewählt ist aus einem Tensid auf Zuckerderivat- und Zuckeralkoholderivat-Basis, und zumindest eine Verbindung, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus einem Zucker (B), Pflanzenhormon (C), Alterungsinhibitor (D), Aggregatmittel für kolloidale Teilchen (E) und Germizid, Fungizid und Konservierungsmittel (F), worin das Gewichtsverhältnis (A)/(B) 0,00001 bis 2,0 ist, das Gewichtsverhältnis (A)/(C) 0,0002 bis 10.000 ist, das Gewichtsverhältnis (D)/(A) 0,0002 bis 1.000 ist, das Gewichtsverhältnis (A)/(E) 0,0002 bis 1.000 ist oder das Gewichtsverhältnis (A)/(F) 0,00001 bis 200 ist.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin eine hydrophobe Gruppe über eine Glycosid-Bindung an den Zucker oder Zuckeralkohol in der Komponente (A) gebunden ist.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin eine hydrophobe Gruppe über eine Esterbindung an den Zucker oder Zuckeralkohol in der Komponente (A) gebunden ist.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin eine hydrophobe Gruppe über eine Amid-Bindung an den Zucker oder Zuckeralkohol in der Komponente (A) gebunden ist.
Verfahren zum Konservieren einer Pflanze unter Beibehaltung der Frische davon, umfassend das Auftragen einer effektiven Menge der Zusammensetzung gemäß Anspruch 1 auf die Pflanze.
Verwendung der Zusammensetzung nach Anspruch 1 zum Konservieren einer Pflanze unter Beibehaltung der Frische davon durch Auftragung auf die Pflanze.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin der Zucker (B) zumindest einer ist, ausgewählt aus einem Monosaccharid, Oligosaccharid und Polysaccharid.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin das Pflanzenhormon (C) zumindest eines ist, ausgewählt aus Auxinen, Cytokininen, Gibberellinen und Brassinosteroiden.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin der Alterungsinhibitor (E) zumindest eine Fähigkeit hat, die Biosynthese vom Ethylen zu hemmen oder die Wirkung von Ethylen zu unterdrücken.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin das Aggregatmittel für kolloidale Teilchen (E) zumindest die Wirkung zum Aggregieren oder Ausfällen von kolloidalen Teilchen aufweist, die eine negative Wirkung auf Pflanzen ausüben.
Zusammensetzung nach Anspruch 1, worin das Germizid, Fungizid oder Konservierungsmittel (F) zumindest eine germizide, fungizide, antibakterielle oder bakteriostatische Wirkung aufweist.