DE69704241D1 - Vorrichtung zur Bestäuben von Brotteig während des Streckens - Google Patents
Vorrichtung zur Bestäuben von Brotteig während des StreckensInfo
- Publication number
- DE69704241D1 DE69704241D1 DE69704241T DE69704241T DE69704241D1 DE 69704241 D1 DE69704241 D1 DE 69704241D1 DE 69704241 T DE69704241 T DE 69704241T DE 69704241 T DE69704241 T DE 69704241T DE 69704241 D1 DE69704241 D1 DE 69704241D1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- bread dough
- dusting
- during stretching
- dough during
- powder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
- A21C3/02—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins
- A21C3/025—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins with one or more rollers moving perpendicularly to its rotation axis, e.g. reciprocally
- A21C3/027—Dough-sheeters; Rolling-machines; Rolling-pins with one or more rollers moving perpendicularly to its rotation axis, e.g. reciprocally with multiple rollers moving in a closed loop, e.g. in an orbital path; Planetary roller systems
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP8250969A JP2860938B2 (ja) | 1996-09-02 | 1996-09-02 | 延展装置における手粉供給機構 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE69704241D1 true DE69704241D1 (de) | 2001-04-19 |
DE69704241T2 DE69704241T2 (de) | 2001-08-09 |
Family
ID=17215726
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE69704241T Expired - Lifetime DE69704241T2 (de) | 1996-09-02 | 1997-09-02 | Vorrichtung zur Bestäuben von Brotteig während des Streckens |
Country Status (6)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US5783218A (de) |
EP (1) | EP0826304B1 (de) |
JP (1) | JP2860938B2 (de) |
AT (1) | ATE199629T1 (de) |
DE (1) | DE69704241T2 (de) |
ES (1) | ES2154881T3 (de) |
Families Citing this family (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH11308961A (ja) * | 1998-04-28 | 1999-11-09 | Rheon Autom Mach Co Ltd | パン生地等の延展装置 |
EP1111997B1 (de) | 1998-08-27 | 2002-04-03 | A. FRITSCH GMBH & CO. KG | Verfahren, komponente und deren anordnung für die teigverarbeitung |
FI110230B (fi) * | 2001-01-19 | 2002-12-31 | Jostec Oy | Järjestely taikinan kaulimisessa |
JP3798987B2 (ja) * | 2001-02-15 | 2006-07-19 | レオン自動機株式会社 | 食品生地延展装置 |
JP3949992B2 (ja) | 2002-04-02 | 2007-07-25 | レオン自動機株式会社 | 食品生地の延展方法及び装置 |
DE60333190D1 (de) * | 2002-06-10 | 2010-08-12 | Rheon Automatic Machinery Co | Vorrichtung und verfahren zum schlagen und rollen eines nahrungsmittelteigbandes |
EP1534078A1 (de) * | 2002-09-03 | 2005-06-01 | Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. | Vorrichtung und verfahren zum schlagen und rollen eines lebensmittelteigstreifens |
US8221109B2 (en) | 2006-12-05 | 2012-07-17 | Gold Tip, Llc | Material layering device |
AT519115B1 (de) * | 2016-10-21 | 2018-04-15 | Koenig Maschinen Gmbh | Walze zur Bearbeitung und Transport von Teig |
Family Cites Families (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2633242A (en) * | 1948-07-20 | 1953-03-31 | Read Standard Corp | Flour duster |
US2666398A (en) * | 1948-09-30 | 1954-01-19 | American Bagel Machine Co Inc | Automatic machine for forming bagle-dough rings |
FR1242242A (fr) * | 1958-12-12 | 1960-09-23 | Machine à rouleaux pour étendre la pâte, utilisable notamment en boulangerie et pâtisserie | |
CH506949A (de) * | 1969-04-09 | 1971-05-15 | Seewer Gustave A | Einrichtung an einer Teigbearbeitungsmaschine zum Bemehlen einer Unterwalze |
US3973895A (en) * | 1971-01-13 | 1976-08-10 | Torahiko Hayashi | Apparatus for forming dough pieces |
JPS529753B2 (de) * | 1974-02-25 | 1977-03-18 | ||
JPS5225083A (en) * | 1975-08-22 | 1977-02-24 | Rheon Automatic Machinery Co | Developing apparatus for confection or bread dough and like |
US4192636A (en) * | 1975-08-22 | 1980-03-11 | Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. | Apparatus for stretching dough material |
NL8105893A (nl) * | 1981-12-29 | 1983-07-18 | Benier Bv | Werkwijze voor het opmaken van deeg en deegopmaakmachine voor het uitvoeren van de werkwijze. |
JPS6236136A (ja) * | 1985-08-07 | 1987-02-17 | レオン自動機株式会社 | 菓子生地等の延展装置 |
NL8602872A (nl) * | 1986-03-26 | 1987-10-16 | Rijkaart Machinefab | Walsinrichting voor het vormen van een doorgaande band deeg of een soortgelijke plastische stof. |
JPH0795910B2 (ja) * | 1989-07-28 | 1995-10-18 | レオン自動機株式会社 | 生地延展方法及び装置 |
JPH03183430A (ja) * | 1989-12-12 | 1991-08-09 | Rheon Autom Mach Co Ltd | 食品加工工程中の品質管理方法 |
-
1996
- 1996-09-02 JP JP8250969A patent/JP2860938B2/ja not_active Expired - Fee Related
-
1997
- 1997-08-27 US US08/918,908 patent/US5783218A/en not_active Expired - Lifetime
- 1997-09-02 ES ES97306796T patent/ES2154881T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1997-09-02 EP EP97306796A patent/EP0826304B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-09-02 DE DE69704241T patent/DE69704241T2/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-09-02 AT AT97306796T patent/ATE199629T1/de active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0826304B1 (de) | 2001-03-14 |
US5783218A (en) | 1998-07-21 |
DE69704241T2 (de) | 2001-08-09 |
ES2154881T3 (es) | 2001-04-16 |
EP0826304A1 (de) | 1998-03-04 |
ATE199629T1 (de) | 2001-03-15 |
JP2860938B2 (ja) | 1999-02-24 |
JPH1075705A (ja) | 1998-03-24 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
ATE207696T1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur zufuhr von brotteig | |
ZA907139B (en) | Stripping apparatus for cleaning conveyor belts | |
DE69302034T2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von gefüllten Kuchen | |
DE69001921T2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Strecken von Teig. | |
AU5238696A (en) | Apparatus and method for continuously and uniformly supplying dough | |
DE69704241D1 (de) | Vorrichtung zur Bestäuben von Brotteig während des Streckens | |
JPS57181631A (en) | Method and apparatus for conveying fermented dough lump onto oven receiving table | |
DE69019252D1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Strecken von Teig. | |
DE69925537D1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Fördern von Brotteig | |
DK165289C (da) | Fremgangsmaade og apparat til midlertidig udtagning af en genstand fra en raekke paa en transportoer | |
ATE257424T1 (de) | Vorrichtung zum wechseln einer vollen wickelrolle bei der filmextrusion | |
ATE283200T1 (de) | Verteilungsvorrichtung | |
DE69005546T2 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Strecken von Teig. | |
DE69719426D1 (de) | Vorrichtung zum Auftragen von Pulver auf Nahrungsmittelprodukten | |
ATE82938T1 (de) | Vorrichtung zum foerdern von flaechenerzeugnissen. | |
GB8928744D0 (en) | Conveyor belt cleaning apparatus | |
DE59203140D1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Rundwirken von Teig. | |
ATE196056T1 (de) | Vorrichtung zum positionieren von bäckereiprodukten in backformen oder dergleichen | |
ATE194804T1 (de) | Vorrichtung zum formen von tabletten eines kosmetischen produkts | |
ATE153291T1 (de) | Vorrichtung zum verteilen von produkten aus einer zentraleinheit nach mehreren aussenstationen | |
DE69408070D1 (de) | Verfahren zum Positionieren von dem aufgerollten Ende in einen Vorrichtung zum Biegen von Hörnchenteigstücken | |
DE69209264T2 (de) | Vorrichtung und Verfahren zum Anbringen von Endlosbändern an Schachteln | |
ES2063719A6 (es) | Mejoras introducidas en la patente p-8803884/x, por: maquina y procedimiento para el desbisado de mejillones | |
IT1246793B (it) | Metodo e dispositivo per l'esecuzione di decori su piastrelle | |
GB9101637D0 (en) | Conveyor belt cleaning apparatus |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
8364 | No opposition during term of opposition | ||
8328 | Change in the person/name/address of the agent |
Representative=s name: JUNG, SCHIRDEWAHN, GRUENBERG, SCHNEIDER PATENTANWAELTE |
|
8328 | Change in the person/name/address of the agent |
Representative=s name: ADVOTEC. PATENT- UND RECHTSANWAELTE, 80538 MUENCHE |