DE644027C - Verfahren zur Verbesserung der Eigenschaften von Quellstaerken - Google Patents

Description

• Verfahren zur Verbesserung der Eigenschaften von Quellstärken Bekanntlich erhält man aus sehr vielen Stärkearten, insbesondere aus der in vielen Ländern fast ausschließlich für technische Verwendungszwecke zur Verfügung stehenden Kartoffelstärke, sehr zähe, stark fadenziehende Kleister. Dies gilt vor allem auch für die Kleister, die aus den in kaltem Wasser quellenden bzw. darin löslichen Stärkepräparaten, den sogenannten Quellstärken, erhalten werden. Bei der Verwendung .der mit Wasser angerührten Quellstärken als Farbbindemittel, Tapetenkleister oder als Pflanzenleime ist aber diese beschriebene Beschaffenheit der Kleister von Nachteil, da das Aufstreichen erschwert wird und ungleichmäßige Kleister-bzw. Farbaufstriche schwer zu vermeiden sind. Man hat bereits versucht, .diesen Schwierigkeiten durch eine geeignete Vorbehandlung der Stärke mit peptisierend wirkenden Stoffen zu begegnen. Dabei tritt aber notwendigerweise ein starker Abfall der Ergiebigkeit ein.
• Es wurde nun gefunden, daß wasserlösliche Satte solcher Phosphorsäuren, die wasserärmer sind als Orthophosphorsäure, sich dagegen vorzüglich zur Verbesserung der Eigenschaften von Stärkekleistern jeder Art, beispielsweise der durch Anrühren von Quellstärken hergestellten Kleister, eignen. Die Kleister werden ohne Verluste an Ergiebigkeit in der Weise verändert, da.ß geschmeidige und weniger zügige Produkte entstehen, die sich ausgezeichnet z. B. als Tapetenkleister oder Farbenbindemittel verwenden lassen. Dieser Effekt tritt bei allen nach beliebigen Verfahren hergestellten Quellstärken auf.
• Unter den wasserärmeren Phosphaten als den Orthophosphaten «-erden vorzugsweise die Nleta- und Polyphosphate verstanden. In der Regel werden Alkalisalze verwendet. Alkalimetaphosphate kann man in Form der trimeren und hexaineren Metaphosphate verwenden. Von den Alkalipolyphosphaten seien Na5 P3 Olo , Na. P4 O13 , N a9 P5 Ol7, Na" P9 O -" , Na12 Plo O31 und Nao K., Po 019 genannt; besonders geeignet sind die alkalisch reagierenden Salze, wie Nag P4 O13.
• Derartige Salze üben auf die Quellstärkeprodukte eine lvotrope Wirkung aus, erleichtern die Ouellung und Verkleisterung der Trockenquellstärke und vermindern die Viskosität der Kleister oder der Lösungen von Ouellstärken. Infolgedessen ist es in geeigneten Fällen möglich, durch den Zusatz der genannten Phosphate die thermische Verkleisterung von nativen Stärkematerialien bei niedrigeren Temperaturen durchzuführen als bei Abwesenheit der genannten Salze, und auf diese Weise weniger stark abgebaute Quellstärke zu gewinnen. Die erfindungsgern.i13 verwendeten Zusatzstoffe können deshalb bei der technischen Herstellung und Verwendung

  fhr in kalten Wasser ,luellharen Stärkepräpa-

  ratc# eine gr,Jl:ie `Irtt-eilfItttig finden.

  1-11e "\11;@'ulldtlllg der -genannten Phosphate

  kann in teer Weise geschehen. daß tnan diese

  den Ausgangsmaterialien vor oder während

  der Herstellung der «uellstärke in trockenem

  oder ge lastetet Zustande zumischt. Auch kann

  Ulan die neuen Zusatzstofte 1a1 trockenen Zu-

  stande ntit der fertigen t<uellstärke ver-

  mimllt'n Me IMungen ,ler Phosphate auf

  die: htc-Ila<irl;e nach Dekanaten Verfahren

  autdtlseIl.

  Beispiele

  1. 1o11 f ie«-ichtsteile trockene Quellstärke

  @t"c.rlle'tl @t1IT i (re'wIcllt-,telleIl hu\anlerein -Na-

  tr@uliln@c@al,i,"sl)llat innig verini<cht. Diese

  'Iisch1111" e#r ibt, ün Verhältnis i : io niit

  Wasser ang,-rllhrt, einen ausgezeichneten

  streicllf:iitigea Tal:etetll;leister. Diesell)e@ue11-

  stärke ohne Zusätze würde einen zügigen

  Kleister Urgehen. <Fee :ich kaum ausstreichen

  1äßt.

  I@t_.#all@t# F)r f@dukt wird erhalten, wenn nian

  einer 4.o@ warmen noljgen

  Z",-,)1 hetaInereni Natrium-

  auf ico Gewichtswile (Duell

  wärke auf,lüst und das überschüssige Asser

  thireh Trocknen entfernt.

  _. 1f", i@e.#:i:htsteile hart')ftelstärke werden

  iuit t@e«irhtsteilen \atriunipolyphosphat

  «1 -hr F# ,)eine 1 <a" P, (-3,;1 vermischt, was ent-

  we,ler durch Vermischen in trockenem Zu-

  stand oder durch Aufdüsen einer Lösung ge-

  schehen kante. Die Kartoffelstärke wird so-

  dann in bekannter Weise auf heißen Walzen

  unter Druck in 0f uellstärke übergeführt. Das

  erhaltene Produla hat diesellwn guten Eigen-

  schaften "t"ie feie im Beispiel i genannte Quell-

  stärke.

  Es ist herehs bekannt. Ouellstärken bei der

  Iierstellting ()der Verwendung wasserlösliche

  Salze der ( 1rtI1,)1)hflsl)hors:iure zuzusetzen.

  Diese "Zusätze zeigen eineänzli,-h andere

  Wirkung als die z111-

  kommenden SalzC. 1)u1111 '1:i, ( )1-th,)-

  phosphat-Ion POJ wirkt vcr'hcken,i u11<1

  ausfällend auf @tfirl;cl@@,sunrn u11,1 @t:irl<t<,ilu.

  «Während die eri=uldungsgcm:i@.l zur _111w,-t@@lnag

  kommenden Salze ,-hie untgt-unge<t'tzlell

  Effekt zeigen. Dies gellt am naA<relICwL-11

  Versuchen hervor: 1e ,;@> c lt,ell<t:irhe wur-

  chi nlit ,;c") ceni «"a<sur :111<.,.r;1).,.-) "11f 0

  g der itn folgendetl gelnnlcU1 Sy>t "c

  Setzt. Dabei ergab sICh ft-,ICn,1C@: 1. 11e111)

  Anrühren der

  ein -zäher, schi"y(licker hlui<-rur @rll:,ilt'71. ,Zur

  schlecht streichf:ihi- 1a. =. 1),iin !n<:itz dcs

  stark alkalischen Trinatrialnl:ii"-;Ji;ti- i-t der

  Kleister etwa: wenig,'r r:-:11 und

  schlecht streichfähi-. 3. Fst'int "f_@;

  trlnleretil @atl"Itllillttetal@h@-,<1)h;tt 1<r1:'1- 1@1@7-

  ster dünner als bei den \-ei-sti,-liuii 1 _.

  er ist viel weniger z111 und tlurcll<.;t< @trt'icll-

  fähig. 1. Beim Zusatz des \atritt,nl>@,1@ l,hos-

  phats Na6P,,0" «Wird ebenfalls e111 dÜ1inerer

  Kleister. der viel «cni@@rr z;ili t@it,i ,lurchaus

  streichfähig ist, erhaltcil. -. 1;.111 Iu<atz

  von \atriuml>olvl@h,>si.li:it \a,-1'"1 #,;, wird

  ein :ehr gescliniei(Iirer 111)'1<<<-r @'rü:tlteil.

  dessen honsisteiw der t'ine:cl,rall,-I1<i@rtigen

  Seh@aucllhl-eller: 01- Tt' Tia .Jal)ri":@ti,)i1

  deicht.

Claims (1)

1. MENT_Lx.sl'i;t-M : Verfaln"en zur erl)c<serull@@ ,1v1" Ligen- schaften voll (@uell@tärhcll t111,1 1 j 11c11- stärkepräparaten. dadurch gchennzciclinet, daß nian während oder nach ,ler llerstel- lung von Quellstärke «"asserl@iaiche Salze Von Pliosl>liorsätirvn. ,11e tv,i<ser@irmer als Orthophosphorsäure AM z. R. poll-tnere, vorzugsweise h elatll@re -@.l;:i13111e@a1@11"<- phate oder alkalisch polyphospilate ziisutrt.