DE632727C - Vorrichtung zum Loesen weicher, klebriger Teigstuecke von einem Foerderband - Google Patents

Vorrichtung zum Loesen weicher, klebriger Teigstuecke von einem Foerderband

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DE632727C
DE632727C DEK137643D DEK0137643D DE632727C DE 632727 C DE632727 C DE 632727C DE K137643 D DEK137643 D DE K137643D DE K0137643 D DEK0137643 D DE K0137643D DE 632727 C DE632727 C DE 632727C
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JOHANNE KREMMLING GEB FUCHS
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JOHANNE KREMMLING GEB FUCHS
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

  • Vorrichtung zum Lösen weicher, klebrigerTeigstücke von einem Förderband Die Erfindung bezieht sich auf Vorrichtungen zum Lösen weicher, klebriger Teigstücke von einem Förderband, dem ein weiteres Förderband nachgeschaltet ist. Solche Vorrichtungen pflegen bisher aus einem sich an das Förderband an der Umkehrstelle anlegenden Abstreiferdraht zu bestehen. Um nun auch bei besonders klebrigen und weichen Teigstücken in. störungsfreies Überleiten auf ein nachgeschaltetes weiteres Förderband zu er= möglichen und an der Umkehrstelle des Zuführungsfö.rderbandes'jegliche Stauchwirkung der Ablösevorrichtung auf die Vorderkante des flachen Teigstückes zu vermeiden, soll gemäß der Erfindung in dem Spalt zwischen beiden Förderbändern eine sich dicht an das Zuführungsband anlegende, gleichsinnig wie die Förderbänder umlaufende dünne Welle angeordneit sein.
  • Solche Ablösevorrichrtungen haben eine besondere Bedeutung bei Formwalzwerken, z. B. zur Herstellung von Spekulatius, bei denen die aus den Formen durch ein Entleerungstuch ausgehobenen flachen Teig- oder Massestücke ziemlich fest auf diesem Entleerungstuch haften. Die Anordnung der Vorrichtung gemäß der Erfindung ist in der ohne weiteres verständlichen Zeichnung dargestellt.
  • Die flachen, auf dem Zuführungsband klebenden Teigstücke gelangen an der Umkehrstelle unter die Einwirkung einer sich dicht an das - Band z anlegenden dünnen Welle i, die die Vorderkante des Teigstückes sicher .erfaßt und für eine behutsame überleitung auf das nachgeschaltete Gitterband 3 sorgt. Die dünne Welle i läuft, wie die beiden Bänder z, 3, rechts herum.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Lösen weicher, klebriger Teigstücke von einem Förderband, dem .ein weiteres Förderband nachgeschaltet ist, dadurch gekennzeichnet, daß in 'dem Spalt zwischen beiden Förderbändern (z, 3) eine sich dicht an das Zuführungsband (z) anlegende, gleichsinnig wie die Bänder (z, 3) umlaufende dünne Welle (i) angeordnet ist.
DEK137643D Vorrichtung zum Loesen weicher, klebriger Teigstuecke von einem Foerderband Expired DE632727C (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE917601C (de) * 1950-06-08 1954-09-06 Johannes Bouwe Gaele Ringnalda Abloesevorrichtung fuer Teigformmaschinen mit Aushebeband
DE3217475A1 (de) * 1982-05-10 1983-11-17 Schreyer Sondermaschinen GmbH, 7057 Winnenden Uebergabestation zur ueberbrueckung des horizontalabstandes zwischen zwei endlosfoerderern
FR2697236A1 (fr) * 1992-10-27 1994-04-29 House Food Industrial Co Transporteur de tranches de pâte.

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