DE607531C - Backofen mit einfahrbarer Beschickungsvorrichtung - Google Patents
Backofen mit einfahrbarer BeschickungsvorrichtungInfo
- Publication number
- DE607531C DE607531C DEF75418D DEF0075418D DE607531C DE 607531 C DE607531 C DE 607531C DE F75418 D DEF75418 D DE F75418D DE F0075418 D DEF0075418 D DE F0075418D DE 607531 C DE607531 C DE 607531C
- Authority
- DE
- Germany
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- switch
- loading device
- circuit
- closed
- oven
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- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B3/00—Parts or accessories of ovens
- A21B3/07—Charging or discharging ovens
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
Die Erfindung erstreckt sich auf Backöfen mit durch einen Elektromotor angetriebenen,
im Backraum absatzweise umlaufenden Backplatten, die durch eine in den Backraum einfahrbare
Beschickungsvorrichtung mit Backgut besetzt werden. Um nun nach jedem Beschickungsvorgang
ein vorzeitiges Weiterschalten des Backplattenfördermittels zu verhindern
tmd dadurch jede Bruchgefahr auszuschließen, soll gemäß der Erfindung in
dem Stromkreis eines den Stromkreis des Antriebsmotors für die Backplatten öffnenden
und schließenden Schützes ein selbstöffnender Schalter angeordnet sein, der durch die in
die Ausgangsstellung zurückgeschobene Beschickungsvorrichtung geschlossen wird·. Das
Fördermittel kann demnach erst wieder in Gang gesetzt werden, wenn die Beschickungsvorrichtung ihre Ausgangsstellung wieder er-
reicht hat. Zweckmäßigerweise kann noch ein zweiter Schalter mit dem erstehen parallel
geschaltet sein, der kurz vor Erreichen der Beschickungsstellung jeder Backplatte selbsttätig,
z. B. durch die Backplatte, geschlossen wird. Der Antriebsmotor kann demnach auch
während des Einfahrens der Beschickungsvorrichtung, also nach Öffnen des von dieser
gesteuerten ersten .Schalters, noch weiterlaufen, bis die Beschickungsstellung erreicht
ist, in der sich der zweite Schalter wieder selbsttätig öffnet. Um den frühesten Zeitpunkt
für das Einfahren der Beschickungsvorrichtung anzuzeigen, ist dem zweiten Schalter
eine an sich bekannte, elektrisch betätigte Signaleinrichtung vorgeschaltet. Der Bedienungsmann
kann also bei dieser Einrichtung sofort beim Ansprechen der Signaleinrichtung die Beschickungsvorrichtung von dem selbstöffnenden
ersten Schalter und aus der Ausgangsstellung nach der Beschickungsöffnung des Ofens zu bewegen. Bleibt die" Beschikkungsvorrichtung
in ihrer Ausgangsstellung, so kann ein stetiger Umlauf der Backgutträger erreicht werden.
Bei einer anderen Ausführungsform sind 4-5 in dem Stromkreis des durch die ausfahrbare
Beschickungsvorrichtung gesteuerten selbstöffnenden Schalters in Hintereinanderschaltung
zwei Unterbrechungsschalter angeordnet, die beide durch Schaltstifte einer vom Fördermittel
bewegten Steuerscheibe betätigt werden. Die Schalterbrücke des einen Unterbrechungsschalters
ist dabei mit einem von den Schaltstiften der Steuerscheibe betätigten Steuerhebel verbunden, der durch eine Sperr- '55
klinke unter Federwirkung in der offenen Schalterstellung gehalten wird, bis die Beschickungsvorrichtung
beim Erreichen ihrer weitesten Eins chub Stellung die Sperrklinke ausklinkt, um so durch Freigabe des Steuerhebeis
diesen Unterbrechungsschalter wieder zu schließen. Um zu erreichen, daß auch bei
6075Si
Offenstellung dieses einen von den Schaltstiften gesteuerten Unterbrechungsschalters
das Fördermittel noch bis zur Beschickungsstellung der nächsten Backplatte weiterlaufen
kann, muß noch ein weiterer, ebenfalls von einem der Steuerscheibenschaltstif te betätigter,
dem ersteren parallel geschalteter Unterbrechungsschalter vorgesehen sein, der den Stromkreis
des den Motorschalter betätigenden Schützes vom Augenblick des Öffnens des
ersten Unterbrechungsschalters an schließt, bis der zugehörige Schaltstift der Steuerscheibe
aus dem Fallbereich des dem ersten Unterbrechungsschalter zugeordneten Steuerhebeis
gelangt ist. Um zu vermeiden, daß der Bedienungsmann durch vorzeitiges Bewegen der Beschickungsvorrichtung von ihrer Ausgangsstellung
den Ofen stillsetzt, ehe der Backgutträger die Beschickungsstellung erreicht hat, wird zweckmäßigerweise die
gleiche vorbeschriebene Signaleinrichtung angebracht.
In der Zeichnung sind die beiden Ausführungsbeispiele der Erfindung schematisch dargestellt.
Die Figuren zeigen den Backofenausschnitt und das Schaltbild der von der Beschickungsvorrichtung bzw. von der Fördereinrichtung
betätigten Schalter.
Bei dem Ausführungsbeispiel nach Fig. 1 bewirkt die Beschickungsvorrichtung 1 in ihrer
Außenstellung durch den an ihrem Rahmen befestigten Anschlag 2 das Andrücken des
federnden Kontaktbügels 3 gegen den Schalter 4, wodurch der Erregerstromkreis des den
Hauptschalter des Antriebsmotors 5 steuernden Schützes 6 und damit der Hauptschalter
selbst geschlossen sowie der Motor an das Netz 7 angeschlossen wird. Mit dem Schalter
4 ist ein zweiter Schalter 8 im Steuerstromkreis des Schützes 6 parallel geschaltet, der
von der Fördereinrichtung der Backgutträger 9 oder aber z. B. von an diesen befestigten
Anschlägen 10 über eine Druckplatte 11 in dem Augenblick geschlossen wird, wenn
die Backgutträger um das zum Einfahren der Beschickungsvorrichtung benötigte Zeitmaß
von der Beschickungsstellung entfernt sind. Dieser Schalter 8 öffnet sich aber selbsttätig
wieder, wenn der Backgutträger diese Be-50Schickungsstellung erreicht hat. Dem Schalter
8 ist zweckmäßigerweise eine elektrische Signaleinrichtung 12 vorgeschaltet, die dem
Bedienungsmann den frühesten Zeitpunkt zum Einfahren der Beschickungsvorrichtung angibt.
Auch beim Ausführungsbeispiel Fig, 2 ist wieder ein selbstöffnender Schalter 4 vorgesehen,
den die Beschickungsvorrichtung 1 in ihrer Außenstellung geschlossen hält. Der
Schalter 4 liegt im Stromkreis eines den Stromkreis des Antriebsmotors 5 durch den
Hauptschalter beherrschenden Schützes 6 in Hintereinanderschaltung mit einem Unterbrechungsschalter
17. Dieser wird von der Fördereinrichtung aus z. B. von den Schaltstiften
18 einer auf der Antriebsachse 19 angeordneten,
an sich bekannten Steuerscheibe 20 betätigt. Wenn einer der Schaltstifte τ 8 den
Steuerhebel 17' angehoben und damit den Unterbrechungsschalter 17 geöffnet hat, wird
dieser Steuerhebel von einer um die Achse 21 schwenkbaren, unter Federwirkung stehenden
Sperrklinke 22 aufgefangen und festgehalten. Gleichzeitig wird durch einen anderen Schaltstift
das Schließen eines ebenfalls im Steuer-Stromkreis des Schützes 6 liegenden, dem
Schalter 17 parallel geschalteten, im allgemeinen offenen weiteren Unterbrechungsschalters 23 so lange bewirkt, bis der den
Unterbrechungsschalter 17 betätigende Schaltstift aus dem Fallbereich des Steuerhebels 17'
gelangt ist. Ein Anschlag 24 der Beschikkungsvorrichtung 1 stößt dann beim Erreichen
der weitesten Einschubstellung gegen die Sperrklinke 22, so daß durch Freigabe des
Steuerhebels 17' der Unterbrechungsschalter 17 wieder geschlossen wird. Die Backgutträger
schalten auch hier kurz vor Erreichen ihrer Beschickungsstellung eine Signaleinrichtung
12 ein, die dem Bedienungsmann angibt, daß nunmehr die Beschickungsvorrichtung eingeschoben
werden kann. Die Weiterschaltung des Fördermittels kann erst nach Schließen des Schalters 4 durch die wieder zurückgezogene
Beschickungsvorrichtung erfolgen. Um z. B. bei beendetem Backvorgang das Fördermittel auch stetig umlaufen lassen zu
können, können die Schalter 17 und 23 durch einen Drehschalter 25 überbrückt werden, der
sonst geöffnet bleibt.
Claims (3)
- Patentansprüche:i. Backofen mit durch einen Elektromotor angetriebenen, im Backraum absatzweise umlaufenden Backplatten, die durch eine in den Backraum einfahrbare Beschickungsvorrichtung mit Backgut besetzt werden, dadurch gekennzeichnet, daß in dem Stromkreis eines den Stromkreis des Antriebsmotors (5) für die Backplatten öffnenden und schließenden Schützes (6j ein selbstöffnender Schalter (4) angeordnet ist, der durch' die in die Ausgangsstellung zurückgeschobene Beschickungsvorrichtung (1) geschlossen wird.
- 2. Backofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in Parallelschaltung mit dem durch die ausfahrbare Beschikkungsvorrichtung geschlossenen selbstöffnenden Schalter (4) ein zweiter Schalter (8, Fig. 1) angeordnet ist, der durch einenBackgutträger (9) oder durch einen an diesem Träger vorgesehenen Anschlag (10) kurz vor Erreichung der Beschikkungsstellung des Backgutträgers geschlossen wird und dadurch eine Signaleinrichtung (12) einschaltet.
- 3. Backofen nach Anspruch 1, dadurch, gekennzeichnet;, daß in dem Stromkreis des durch die ausfahrbare Beschickungsvorrichtung (1) geschlossenen selbstöffnenden Schalters (4, Fig. 2) in Hintereinanderschaltung zwei von Schaltstiften (18) einer auf. der Welle (19) der Fördermittel für die Backgutträger befestigten Scheibe (20) gesteuerte, unter sich parallel geschaltete Unterbrechungsschalter (17, 23) angeordnet sind, von denen der erstere (17) in der Unterbrechungsstellung so lange gehalten wird, bis sein von einem der Schaltstifte der Steuerscheibe angehobener und in dieser Stellung durch eine Sperrklinke (22) festgehaltener Steuerhebel (17') durch die in den Ofen eingefahrene Beschickungsvorrichtung (1) ausgelöst wird, während der zweite Schalter (23) unmittelbar vor dem Öffnen des ersten Schalters (17) durch einen anderen Schaltstift der Steuerscheibe den Stromkreis schließt und so lange geschlossen hält, bis der jeweils nächste Backgutträger in der Beschikkungsstellung angelangt ist, wobei der erste den Schalter (17) steuernde Schaltstift (18) aus dem Unterstützungsbereich des Steuerhebels (17) bereits so weit entfernt ist, daß sich der zunächst noch geöffnete Schalter (17) bei Ausklinken der Sperrklinke (22) durch die jetzt einzuschiebende Beschickungsvorrichtung (1) schließen kann.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF75418D DE607531C (de) | 1933-04-13 | 1933-04-13 | Backofen mit einfahrbarer Beschickungsvorrichtung |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEF75418D DE607531C (de) | 1933-04-13 | 1933-04-13 | Backofen mit einfahrbarer Beschickungsvorrichtung |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE607531C true DE607531C (de) | 1934-12-29 |
Family
ID=7112431
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DEF75418D Expired DE607531C (de) | 1933-04-13 | 1933-04-13 | Backofen mit einfahrbarer Beschickungsvorrichtung |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE607531C (de) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2450111A (en) * | 1946-12-11 | 1948-09-28 | Robert L Brosemer | Oven feeding machine |
DE102005016766A1 (de) * | 2005-04-11 | 2006-10-12 | Miwe Michael Wenz Gmbh | Überwachungsvorrichtung für eine Backvorrichtung |
-
1933
- 1933-04-13 DE DEF75418D patent/DE607531C/de not_active Expired
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US2450111A (en) * | 1946-12-11 | 1948-09-28 | Robert L Brosemer | Oven feeding machine |
DE102005016766A1 (de) * | 2005-04-11 | 2006-10-12 | Miwe Michael Wenz Gmbh | Überwachungsvorrichtung für eine Backvorrichtung |
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