DE6071C - Fleischhackmaschine - Google Patents

Description

1878.

Klasse 66.

J. FLEURY in EINCHEBRAY (Orne, Frankreich). Fleischhackmaschine.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 8. December 1878 ab.

In beiliegender Zeichnung ist die von mir construirte Fleischhackmaschine in drei verschiedenen Ansichten dargestellt.

Es zeigt Fig. 1 den Grundrifs, Fig. 2 den Schnitt A-B, Fig. 3 den Schnitt C-D.

Die Welle a, welche an beiden Enden mit dem Zapfen b b versehen ist, trägt die durch die Ringe c von einander getrennten, runden Stahlmesser d. Diese Ringe c und Messer d sind durch den in die Welle α fest eingesetzten Federkeil e an einer Drehung gegen diese Welle α gehindert. Die beiden Endringe c c sind mittelst Stiften mit der Welle α fest verbunden. Auf die Zapfen b b sind die um letztere drehbaren Hülsen//geschoben, welche an den nach den Messern hin gelegenen Enden die fest aufgekeilten, schnabelförmigen Stücke gg tragen; diese letzteren halten den aus Stahlblech gefertigten Kamm h, der die Messer umfafst. Ein willkürliches Abgleiten der Hülsen// von den Zapfen b b wird durch die an beiden Enden aufgeschraubten Muttern i i verhindert. Einer der Zapfen b ist am Ende mit Muttergewinde versehen zur Aufnahme einer Schraubet, an welcher die Kurbel / befestigt ist. Der ganze Apparat ruht in einem Kasten m, in dem er mittelst der Klammern η festgehalten wird.

Der Kasten m ist zur Autbewahrung und zum Schleifen des Apparates bestimmt, zu letzterem dient, auch die Kurbel /. Man schärft den Apparat einfach durch Drehen an der Kurbel und Anhalten eines kleinen Schleifsteines an die Messer; der Kamm h dient dabei als Stütze.

Will man den Apparat benutzen, so schraubt man die Kurbel los, nimmt ihn aus dem Kasten m, fafst mit je einer Hand die Hülsen bb, so dafs der Kamm h senkrecht nach oben steht, und rollt ihn über das klein zu hackende Material. Der Kamm h dient zum beständigen Abstreichen des an den Messern hängenbleibenden Materials.

Mein Apparat bietet gegen andere demselben Zwecke dienende Constructionen den Vortheil, dafs er sich leicht auseinandernehmen und reinigen läfst, und ferner, dafs man ihn leicht schleifen und somit beständig in brauchbarem Zustand erhalten kann.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Die im vorstehenden beschriebene Construction und Anwendung meiner Fleischhackmaschine mit rotirenden Messern von beliebiger Anzahl, welche auch zur Zerkleinerung anderen Materials benutzt werden kann.