DE60324947D1 - Verfahren zur Herstellung von Brot mit verbesserter Haltbarkeit, Brotteig und Backmittelzusammensetzung für die Herstellung des besagten Brotes - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von Brot mit verbesserter Haltbarkeit, Brotteig und Backmittelzusammensetzung für die Herstellung des besagten BrotesInfo
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- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
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