DE597567C - Flasche fuer Getraenke, insbesondere fuer Wein, Schaumwein - Google Patents

Description

• Flasche für Getränke, insbesondere für Wein, Schaumwein Gegenstand der Erfindung ist eine Flasche für Getränke, insbesondere für Wein, Schaumwein, deren Inhalt temperiert werden soll. Verschlossene Flaschen müssen, wenn maschinelle Bewegungsvorrichtungen nicht zur Verfügung stehen, zum Kühlen längere Zeit einer starken Eishöhlung ausgesetzt werden, wodurch häufig eine unangenehme Unterkühlung auftritt. Handelt @es sich aber darum, eine aus einem warmen Keller oder aus einem über Tage befindlichen Flaschenschrank kommende Flasche, die nicht selten eine Temperatur von über 2o° C aufweist, schnell vor dem Servieren auf eine Genußtemperatur von z. B. -f- 5 bis ,-E- 8° C herabzukühlen, was in der Regel durch Frappieren, d. h. rasches und ruckweises Drehen in hin und her gehender Richtung innerhalb zerkleinerten Eises, geschieht, dann macht man die Beobachtung, daß der Flascheninhalt nur zögernd an der Bewegung teilnimmt, indem zunächst die dem Glase unmittelbar benachbarten Schichten von diesem mitgenommen werden, während der Kern in Ruhe bleibt. Um schneller zum Ziele zu gelangen, muß man die Flasche heraunehmen, auf den Kopf stellen usw., was' natürlich eine unsaubere Handhabung darstellt.
• Die Flasche gemäß der Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß an ihrer .inneren Wandung vom Boden bis zur Flaschenschulter schraubengangartig verlaufende, an sich bekannte Erhöhungen oder Vertiefungen angeordnet sind. Diese Erhöhungen oder Vertiefungen können sich ununterbrochen erstrecken, sie können aber auch beliebig unterbrochen sein und z. B. aus einer Reihe sattelartiger oder hügeliger Erhebungen öder hügeliger Erhebungen oder Vertiefungen bestehen. Es können auch mehrere Schraubengänge vorhanden sein.
• Bei Vorhandensein von Schraubengangrippen nach der Erfindung wird der Inhalt der Flasche auch bei langsamer gleichsinniger Drehung gründlich gemischt, indem er an der Wandung hochsteigt oder zu Boden geführt wird und nun entweder von oben oder von unten her den Flüssigkeitskern zwingt, an` der -Bewegung teilzunehmen, wodurch in kurzer Zeit gründliche Kühlung oder Erwärmung eintritt. Solche Zeitrippen sind zwar an Mischbechern schon vorgeschlagen, aber an Flaschen: sind sie noch nicht bekanntgeworden.
• Durch die Verwendung von Flaschen nach der Erfindung wird einerseits die zur richtigen Temperierung nötige Zeit bedeutend herabgesetzt und anderseits ein Teil der zur Erzeugung der Außentemperatur nötigen Kosten erspart, da man infolge der intensiveren Temperierung eine wesentlich geringere Außentemperierung anzuwenden braucht, wodurch ,anderseits beim Erwärmen z. B. die Bruchgefahr herabgesetzt wird. Besonders in Großbetrieben kann man unter Verwendung der neuen Flaschen bei Benutzung verhältnismäßig einfacher Gef.äßdrelivorrichtungen sehr schnell große Mengen von verschlossenen Flaschen abkühlen oder erwärmen, ohne daß man große temperierte Vorratsräume zu benutzen braucht.
• Zweckmäßigerweise gibt man den Graten oder Rillen solche Formen, die das Anhaften von Verunreinigungen erschweren bzw. das Reinigen der Gefäße nicht behindern.
• In der Zeichnung wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung veranschaulicht.
• Fig. i stellt :eine Schaumweinflasche dar, deren Innenwand mit einem schraubenförmig verlaufenden Grat versehen ist.
• Fig.2 ist ein Querschnitt durch die Flasche.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Flasche für Getränke, insbesondere für Wein, Schaumwein, dadurch gekennzeichnet, daß an ihrer inneren Wandung vom Boden bis zur Flaschenschulter schraubengangartig verlaufende, an sich bekannte Erhöhungen oder Vertiefungen angeordnet sind.