DE521694C

DE521694C - Dampfbackofen

Info

Publication number: DE521694C
Application number: DEF67011D
Authority: DE
Original assignee: FRISTER A G R
Current assignee: FRISTER A G R
Publication date: 1931-03-26

Description

Dampfbackofen Die Erfindung hat eine weitere Ausbildung des durch Patent q.6o 691 geschützten Dampfbackofens mit in Decke und Boden des Backraumesverlegten Perkinsröhrenzum Gegenstand, bei welchem die dem Vorderteil des Ofens zugekehrten Rohrköpfe durch Gasbrenner beheizt werden und die von den Heizkammern ausgehenden Abgaskanäle für die Heizgase sich an den Heizrohren entlang erstrecken. Die Neuerung besteht darin, daß die Heizbrenner derart angeordnet sind, daß die Heizflammen in die Abgaskanäle hineinschlagen und die vorderen Enden des Backraumbodens bzw. der Backraumdecke gegen die Flammen abgedeckt sind. Vorzugsweise können die Perkinsrohre mit ihren Köpfen zum Teil unter die Abdeckungen greifen.
In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise veranschaulicht. Es bedeuten hier a Perkinsrohre, b Isolationsplatten, c Brenner, d einen Backraum und f Abgaskanäle.
Nach dem Hauptpatent sind die Heizflammen derart angeordnet, daß sie auf die vorderen Enden der Wandungen des Backraumes unmittelbar einwirken können. Es hat sich hierbei gezeigt, daß in diesem Fall die Wärmeverteilung insofern ungünstig ist, als zu viel Wärme nach vorn ausgestrahlt wird. Um diesen Nachteil zu beheben, sind die Heizbrenner gemäß der Erfindung derart angeordnet, daß die Heizflammen in die Abgaskanäle hineinschlagen und die vorderen Enden des Backraumbodens bzw. der Backraumdecke durch Isolationsplatten b vor zu großer Erwärmung gesichert werden. Die Platten b schützen auch die vorderen Enden der Perkinsrohre gegen unmittelbares Auftreffen der Flammen und bewirken daher eine vollkommen gleichmäßige Verteilung der von den Brennern erzeugten Wärme.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: 1. Dampfbackofen nach Patent q.6o 691, dadurch gekennzeichnet, daß die Heizbrenner (c) derart angeordnet sind, daß die Heizflammen in die Abgaskanäle (f) hineinschlagen und die vorderen Enden des Backraumbodens bzw. der Backraumdecke gegen die Flammen abgedeckt sind. z. Backofen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Perkinsrohre (a) mit ihren Köpfen zum Teil unter die Abdeckungen (b) greifen.