Siphon für Bier und andere Getränke Es sind schon Siphons für Bier
und andere Getränkebekannt, bei denen ein gläserner flaschenartiger Flüssigkeitsbehälter,
mit einem der Füllung und dem Ausschank dienenden Verschlußkopf versehen, in einem
als Druckmittelraum verwendeten doppelwandigen Eiskühler steht, wobei der an letzterem
schwenkbar angebrachte hohle Tragbügel als Verbindungsleitung zwischen D-ruckrnittel-
und Flüssigkeitsraum dient. Trotz der bei solchen Siphons infolge der Sichtbarkeit
der Flüssigkeit 4nd der dadurch bedingten Möglichkeit der Füllung unter Schankdruck
vorhandenen Vorteile für die Behandlung der Getränke - besonders des Bieres - gegenüber
den viel verwendeten, gegen Sicht geschlossenen Siphons, bei denen das Getränk offen
eingefüllt und erst nach Einsetzen derselben in ihre Ummantelung nachträglich von
außen mit Kohlensäuredruck versehen werden muß, konnte die erstgenannte Siphonart
eine größere Verbreitung nicht finden. Die Ursache hierfür liegt in der bisher ungenügenden
Sicherung gegen Überdruck und in dem Mangel einer einfachen und übersichtlichen
Regelung der Druckvorgänge beim Füllen und Zapfen. Die bei einigen Siphonkonstruktionen
schon verwendeten Sicherungsmaßnahmen sind für den praktischen Schankbetrieb zu
kompliziert und empfindlich, ebenso wie die mannigfachen Kombinationshähne für Siphons,
bei denen durch Betätigung des Schankhahnes in bestimmter zeitlicher Abhängigkeit
auch die Zuströmung des Druckmittels gesteuert werden soll. Die Erfindung beseitigt
vorstehende Mängel der genannten Siphonart einmal dadurch, daß der hohle Tragbügel
durch die Art seiner Anordnung zugleich als Verbindungsleitung vom Druckmittelraum
zum Verschlußkopf bzw. zum Flüssigkeitsbehälter und zum federnden Aufdrücken des
Verschlußkopfes dient, ,anderseits dadurch, daß im Verschlußkopf ein einzelner vom
Schankhalm unabhängiger Regulierhahn vorgesehen ist, der sowohl nach Bedarf eine
Drosselung der beim Füllen verdrängten und nach dem Druckrnittelraum abströmenden
Luft gestattet als auch das Wiedereinlassen derselben beim Zapfen jeweils genau
regelbar macht. Die erfindungsgemäße Gesamtanordnung dieses nur aus drei Einzelteilen
bestehenden Siphons bedingt ferner eine große Betriebssicherheit und Einfachheit
der Handhabung, da der lose im Eiskühler stehende, mit dem ebenfalls lose aufgesetzten
Verschlußkopf versehene Flüssigkeitsbehälter mittels einer einzigen Schwenkbewegung
des Bügels und Einhaken in einen Kniehebelverschluß zu einem festen Ganzen zusammengeschlossen
ist.
Der Erfindungsgegenstand ist auf den Zeichnungen in einer Ausführungsform
beispielsweise dargestellt, und es zeigen Fig.I einen Vertikalschnitt in der Ebene
des Tragbügels, Fig.11 eine Seitenansicht senkrecht dazu und einen Teilschnitt durch
das Bügelgelenk. Auf diesen Darstellungen bezeichnet i den gläsernen Flüssigkeitsbehälter,
z den doppelwandigen Kühler und 5 den Verschlußkopf.
Der Kühler
2, der innen zur besseren Zentrierung des Glasbehälters mit den Boden-und Gürtelringen
3 und q. versehen ist, trägt außen den um das gedichtete, mit den Gaskanälen 16
versehene Rohrgelenk 15 schwenkbaren Hohlbügel 14, a-tif dessen' Mitte das
zentrisch gebohrte Pfannenstück 13 befestigt ist. Der Hohlbügel 14 ist am freien
Ende durch das Haltestück 17 verschlossen, in welchem die Spannfederbüchse 18 mit
dem Kniehebel 19 gelenkig hängt zum Eingriff in den am Kühler 2 angenieteten gabelförmigen
Haken 2o. Das Verschlußstück 5 legt sich unten mit einem Dichtungsring 6 flach auf
den Oberrand des Gefäßes i auf und wird in Schlußstellung von dem sich auf den kugeligen
Kopf 9 mit der gebohrten Dichtungsscheibe 12 gasdicht aufsetzenden Pfannenstück
13 fest aufgepreßt und in seiner Lage gehalten. Der Verschlußkopf 5 ist mit dem
Schankhahn 7, Steigrohr 8 und der vom ku.#eligen Kopf aus über den Regulierhahn
i i durchgeführten Bohrung io für die Ab- und Zuführung des Druckgases aus dem Glasbehälter
i während des Füllens und Ausschenkens der Flüssigkeit ausgerüstet. Das am Kühler
vorgesehene Füllventil 21 dient nach Bedarf zur - Erhöhung .des Gasdruckes durch
nachträgliches Einpumpen von etwas Luft mittels einer Fahrradpumpe.