DE469321C - In den Backofen einzubauender Wrasenerzeuger - Google Patents
In den Backofen einzubauender WrasenerzeugerInfo
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- DE469321C DE469321C DEM92220D DEM0092220D DE469321C DE 469321 C DE469321 C DE 469321C DE M92220 D DEM92220 D DE M92220D DE M0092220 D DEM0092220 D DE M0092220D DE 469321 C DE469321 C DE 469321C
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- oven
- vapor generator
- built
- intermediate floor
- ribs
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- Expired
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B3/00—Parts or accessories of ovens
- A21B3/04—Air-treatment devices for ovens, e.g. regulating humidity
Description
- In den Backofen einzubauender Wrasenerzeuger Die Erfindung erstreckt sich auf in den Backofen einzubauende Wrasenerzeuger, die aus einem geschlossenen, mit Zwischenboden, Wasserzuflußrohr und Dampfauslaß versehenen Kasten bestehen. -Gegenüber den bekannten Dampferzeugern dieser Art unterscheidet sich der den Gegenstand der Erfindung bildende Wrasenerzeuger dadurch, daß seine Außenwände wellenförmig ausgebildet sind und mit -den in das Innere hineinragenden Rippen querliegende Taschen bilden. Hierdurch wird der Vorteil erzielt, daß er den Heizgasen eine größere ;Heizfläche darbietet und so das Wasser schneller verdampft wird.
- In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise veranschaulicht, und zwar zeigt Abb. i einen Längsschnitt durch den Verdampfkasten, Abb. a einen Längsschnitt nach II-II der Abb. i und Abb. 3 einen Querschnitt nach I-1 der Abb. i. Der Backofenwrasenerzeuger besteht aus einem viereckigen Kasten a mit wellenförmigen Seitenwänden b. Diese wellenförmigen Wände bilden mit den in den Innenraum hineinragenden Rippen querliegende Taschen t, in welchen sich das zu verdampfende Wasser und der Dampf sammelt. Oberhalb des den Kasten durchquerenden Zwischenbodensd ist das durch ein - Ventil f , absperrbäieam abnehmbaren Deckel e befestigte Wasserzuflußrohr angebracht, aus welchem das Wasser sich über den Zwischenbodend hinweg in die Taschen ergießt. Zum Auslassen des entwickelten Dampfes dient die durch ein Ventil gleichfalls absperrbare RohrleitungL Durch die wellenförmige Außenwand und die Rippen wird :die Heizfläche bedeutend vergrößert, "so daß die erhitzte Wand schneller das in den Taschen aufgefangene Wasser verdampfen kann.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: In den Backofen einzubauender Wrasenerzeuger, der aus einem geschlossenen, mit Zwischenboden, Wasserzu$ußrohr und Dampfauslaß versehenen Kasten besteht, dadurch gekennzeichnet, .daß die Kastenwände (b) wellenförmig ausgebildet sind und mit in den Innenraum hineinragenden Rippen (Y) querliegende Taschen (1j bilden.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEM92220D DE469321C (de) | In den Backofen einzubauender Wrasenerzeuger |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEM92220D DE469321C (de) | In den Backofen einzubauender Wrasenerzeuger |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE469321C true DE469321C (de) | 1928-12-07 |
Family
ID=7322063
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEM92220D Expired DE469321C (de) | In den Backofen einzubauender Wrasenerzeuger |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE469321C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2248426A2 (de) | 2009-05-08 | 2010-11-10 | Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH | Dampferzeugungseinrichtung zur Beschwadung eines Backofens, Wanne für eine derartige Dampferzeugungseinrichtung sowie Backofen mit einer derartigen Dampferzeugungseinrichtung |
-
0
- DE DEM92220D patent/DE469321C/de not_active Expired
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2248426A2 (de) | 2009-05-08 | 2010-11-10 | Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH | Dampferzeugungseinrichtung zur Beschwadung eines Backofens, Wanne für eine derartige Dampferzeugungseinrichtung sowie Backofen mit einer derartigen Dampferzeugungseinrichtung |
| DE102009020441A1 (de) * | 2009-05-08 | 2010-11-11 | Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Gmbh | Dampferzeugungseinrichtung zur Beschwadung eines Backofens, Wanne für eine derartige Dampferzeugungseinrichtung sowie Backofen mit einer derartigen Dampferzeugungseinrichtung |
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