DE440999C - Verfahren zur Zerstaeubungstrocknung von Fluessigkeiten - Google Patents
Verfahren zur Zerstaeubungstrocknung von FluessigkeitenInfo
- Publication number
- DE440999C DE440999C DER60734D DER0060734D DE440999C DE 440999 C DE440999 C DE 440999C DE R60734 D DER60734 D DE R60734D DE R0060734 D DER0060734 D DE R0060734D DE 440999 C DE440999 C DE 440999C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- liquids
- spray drying
- drying
- sticky
- suspension
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01D—SEPARATION
- B01D1/00—Evaporating
- B01D1/16—Evaporating by spraying
- B01D1/18—Evaporating by spraying to obtain dry solids
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Description
- Verfahren zur Zerstäubungstrocknung von Flüssigkeiten.
- Bei der Zerstäubungstrocknung verschiedenster Flüssigkeiten pflanzlichen, tierischen, mineralischen oder synthetischen Ursprungs erhält man kein trockenes Pulver, sondern eine zähe, schmienge Masse, die die Innenteile der Trockenvorrichtung überzieht und von diesen nicht mehr zu entfernen ist. Dies beruht darauf, daß die in der Flüssigkeit gelösten Substanzen in amorphem Zustande anfallen und in diesem besonders weich und hygroskopisch sind. Bei der Entnahme aus dem Trockenraum zerfließen sie durch ÄVasseranziehung aus der Luft zu einer klebrigen Masse.
- Man hat bereits versucht, alle diese Eigenschaften dadurch zu unterdrücken, daß man der Flüssigkeit Zusatzstoffe beimischte, die dem Verdampfungsrückstand gewissermaßen als Gerüst dienten und ein Zusammenkleben der Teilchen, die bei der Verdunstung der Nebeltröpfchen entstehen, verhindern sollten.
- Als solche Zusatzstoffe sind Malzextrakt oder Stärkesirup vorgeschlagen worden. Hierbei mußten jedoch stets derartige Mengen voll Zusatzsteffen verwendet werden, daß der Charakter des Verclampfungsrüclistarldes vollständig verändert wurde. Insbesondere war der Geschmack in weitgehendstem Maße nicht zum Vorteil des zu erzeugenden Trockenprodukts geändert. Die großen erforderlichen Mengen von Zusatzstoffen bedeuteten auch eine wirtschaftliche Belastung des Trockenbetriebs nicht nur in der Richtung, daß die Trocknungskosten selbst durch die Verwendung dieser Stoffe, deren Menge im Durchschnitt 50 Prozent der zu trocknenden Lösung ausmachte, bedeutend erhöht wurden, sondern es wurden auch die Frachtkosten für das fertige Produkt dadurch gesteigert, trotzdem der Zusatzstoff für die schließliche Verwendung des Trockenprodukts nur einen unnützen Ballast l edeutet Es hat sich nun gezeigt, daß man diese Nachteile vermeidet, wenn man als Zusatzstoff reines Gummi arabicum verwendet. Dieser Stoff ist in der erwähnten Verdünnung vollkommen geschmacklos, und zur Erzielung des gewünschten Effektes genügt der Zusatz eines derartig geringen Bruchteils der Trocknungsmenge, daß der Stoff beim Wiederauflösen des Trockenprodukts geschmacklich überhaupt nicht zu bemerken ist, was für Nahrungsmittel von allerhöchster Bedeutung ist. Bei Verwendung dieses Stoffes trocknet der zerstäubte Nebel zu einem lockeren, nicht klebenden Pulver, das leicht aus dem Trockenraum entnommen werden kann und vollständig haltbar ist.
- Dieser Erfolg war überraschend, da gerade bei Verwendung eines Stoffes, der als Klebmittel benutzt wird, eine klebrige Beschaffenheit des anfallenden Produkts zu erwarten ge wesen ware.
- Statt Gummi arabicum können auch andere mit diesem verwandte Stoffe Verwendung finden.
- Beispiel.
- In I 000 g Zitronensaft werden 2 Prozent Gummi arabicum aufgelöst-und die Flüssigkeit durch eine Düse in einen Trockenraum, durch den heiße Luft streicht, versprüht. Das Wasser verdampft, und die gelösten Bestandteile werden als feines, nicht klebendes Pulver von gelblichweißer Farbe erhalten.
Claims (1)
- P A T E N T A N S P R U C H : Verfahren zur Zerstäubungstrocknung von Flüssigkeiten mit Zusatz eines härtend wirkenden Stoffes, dadurch gekennzeichnet, daß man der zu trocknenden Lösung, Suspension, Emulsion oder Aufschwemmung Gummi arabicum zusetzt;
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DER60734D DE440999C (de) | 1924-03-25 | 1924-03-25 | Verfahren zur Zerstaeubungstrocknung von Fluessigkeiten |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DER60734D DE440999C (de) | 1924-03-25 | 1924-03-25 | Verfahren zur Zerstaeubungstrocknung von Fluessigkeiten |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE440999C true DE440999C (de) | 1927-02-22 |
Family
ID=7411444
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DER60734D Expired DE440999C (de) | 1924-03-25 | 1924-03-25 | Verfahren zur Zerstaeubungstrocknung von Fluessigkeiten |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE440999C (de) |
-
1924
- 1924-03-25 DE DER60734D patent/DE440999C/de not_active Expired
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE440999C (de) | Verfahren zur Zerstaeubungstrocknung von Fluessigkeiten | |
DE576515C (de) | Verfahren zum Verbessern von Kaffee | |
DE659260C (de) | Verfahren zur Herstellung eines Pektinpraeparates | |
DE750119C (de) | Verfahren zur Herstellung von Eiweissstoffen aus Muskelfasern tierischer Herkunft | |
DE415653C (de) | Schaedlingsbekaempfungsmittel | |
DE698109C (de) | Verfahren zum Herstellen eines haltbaren Futtermittels fuer Jungvieh | |
DE403454C (de) | Verfahren zur Herstellung eines Bindemittels fuer Farben | |
AT44667B (de) | Verfahren zur Herstellung eines Lederputzmittels. | |
AT103968B (de) | Verfahren zur Herstellung eines wasserlöslichen Konzentrationsproduktes aus Latex. | |
DE656640C (de) | Verfahren zur Herstellung von Anstrichmitteln, insbesondere Rostschutzmitteln | |
DE832845C (de) | Verfahren zur Erhoehung des Vitamin- und Mineralstoffgehaltes von Getreidekoernern | |
DE520193C (de) | Verfahren zur Geschmacksverbesserung von Fleisch- und Fischwaren | |
DE611967C (de) | Verfahren zur Herstellung haltbarer Kleisiter und Schleime aus dem Samen von Ceratoni siliqua und verwandter Pflanzen | |
DE902162C (de) | Verfahren zur Verbesserung der Eigenschaften von Schwerspat fuer Farbkoerper in OEl-und Lackfarben | |
DE522371C (de) | Verfahren zum Bohnern von Fussboeden mit fluessiger Bohnermasse | |
DE434725C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Rohkautschuk aus Kautschukmilch | |
DE737316C (de) | Farbenbindemittel | |
DE508556C (de) | Verfahren zur Erzeugung der Runzelbildung bei einer holzoelhaltigen Lackierung | |
AT332717B (de) | Verfahren zur herstellung von mit geruchs- und/oder geschmacksstoffen versetzten wasserloslichen pulvern | |
AT133527B (de) | Verfahren zur Trocknung von pflanzlichen Stoffen. | |
DE493758C (de) | Verfahren zur Herstellung einer wasserdichtmachenden Mischung | |
AT216650B (de) | Konservierungs- und Poliermittel für lackierte Oberflächen u. dgl. und Verfahren zu seiner Herstellung | |
DE945988C (de) | Verhinderung der Klumpenbildung bei der Herstellung waesseriger Zubereitungen wasserquellbarer, feinpulveriger, organischer Stoffe | |
DE968415C (de) | Seifenhaltiges Waschpulver mit geringer Neigung zur Klumpenbildung | |
DE283608C (de) |