DE440496C - Knetarmtragbuechse mit verstellbar und festklemmbar eingezapftem Drehhebel - Google Patents

Knetarmtragbuechse mit verstellbar und festklemmbar eingezapftem Drehhebel

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DE440496C
DE440496C DEM85623D DEM0085623D DE440496C DE 440496 C DE440496 C DE 440496C DE M85623 D DEM85623 D DE M85623D DE M0085623 D DEM0085623 D DE M0085623D DE 440496 C DE440496 C DE 440496C
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DE
Germany
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kneading
rotary lever
adjustable
clampable
kneading arm
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Expired
Application number
DEM85623D
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English (en)
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MASCHB ANSTALT MOLL AKT GES
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MASCHB ANSTALT MOLL AKT GES
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Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F31/00Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms
    • B01F31/44Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement
    • B01F31/445Mixers with shaking, oscillating, or vibrating mechanisms with stirrers performing an oscillatory, vibratory or shaking movement performing an oscillatory movement about an axis

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

  • ifnetarmtragbüchse mit verstellbar und festklemmbar eingezapftem Drehhebel. Der Gegenstand der Erfindung ist eine Knetarmbüchse mit verstellbar und festklemmbar eingezapftem Drehhebel. Die erfinderische Neuerung besteht darin, daß die Knetarmbüchse gleichzeitig als Lagerkugel ausgebildet ist, durch die der Drehhebel hindurchgeführt und in ihr vermittels eines finit ihm starr verbundenen, einziehbarcnBiichsendeckels durch Schraubbolzen festgehalten wird. Hierdurch wird mit einfachen Mitteln die Verstellbarkeit der Knetarmbüchse ermöglicht, so daß die Knetschaufel bei Teig-, Knet- oder Mischmaschinen unter allen Umständen die Trogwand zu bestreichen vermag. Dadurch ist Sicherheit gegeben, daß keine unverarbeiteten Teigreste an der Trogwand hängenbleiben. Bei den bisher bekannt gewordenen Einrichtungen ist das nie ausgeschlossen, denn selbst wenn der Knetarm mit der Knetschaufel sorgfältig in den Antriebsinechanismus der Maschine eingepaßt ist, so arbeitet der so eingestellte Kneter zuverlässig nur für den bestimmten Trog bzw. für eine bestimmte Trogwandstelle, für die gerade das Einpassen vorgenommen ist; bei anderen Trögen, selbst gleicher Kategorie, ist es wegen der unvermeidlichen Abweichungen in der Gestalt und den Abmessungen der Tröge nie ausgeschlossen, daß die Knetschaufel entweder in unzulässiger Weise an der Trogwand reibt oder mit zu großem Abstand an ihr vorbeistreicht. Durch die Einrichtung gemäß der Erfindung wird dieser Übelstand -%-ermieden.
  • Der in dem Antriebsmechanismus eingezapfte und in einem Kugel- oder Kreuzgelenk belagerte Knetarm ist nicht aus einem einzigen Stücke hergestellt, sondern es ist noch ein besonderer Knetarmhalter vorgesehen, mit dem der eigentliche Knetarm leicht verstellbar verbunden ist, so daß er seitlich verdreht bzw. verschoben werden kann.
  • Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung dargestellt.
  • Abb. i zeigt den Einbau der Knetarmbüchse mit Knetarm und Knetschaufel in der Maschine im Aufriß, Abb. 2 im Grundriß. Abb. 3 ist ein Schnitt nach I-I von Abb. i.
  • Abb. ,4 zeigt die Knetarinbüchse teilweise geschnitten in vergrößertem Maßstabe.
  • Wie aus der Zeichnung hervorgeht, ist eine Knetarmbüchse c vorgesehen, in der der Knetarm a mit Knetschaufel b achsial gelagert ist. An einer Stelle ist der Knetarmhalter c nach Art einer Klemmbuchse ausgebildet (Abb. 3 und 4), deren oberer, als beweglicher Deckel d ausgebildeter Teil mit dem Knetarm starr verbunden ist. Schraubbolzen e und f verbinden diese Teile miteinander. An dem Deckelteile d sitzt ein Führungsbolzen h, der in eine entsprechende Aussperrung des Knetarmes a eingreift. Diese Anordnung ermöglicht es, durch Schiefstellung des Deckels d den Knetaren a um einen gewissen Winkelbetrag um seine Achse zu verdrehen, und damit die Knetschaufel b der Trogwand zu nähern oder zu entfernen. Es kann also mit Leichtigkeit die Knetschaufel b so gegen die Trogwand ausgerichtet werden, daß die Knetschaufel gerade die Trogwand abstreicht und das Anhaften unverarbeiteter Teigreste an dieser verhindert. Ist der Abstand zwischen Knetschaufel b und Trogwand zu groß, so wird beispielsweise die Schraube e etwas gelockert und die Schraube f fester angezogen; durch Vermittlung des Führungsbolzens h wird dann die Knetschaufel der Trogwand genähert und umgekehrt. Nach erfolgter Ausrichtung wird dann die Arretierschraube g fest angezogen und damit der Knetarm a in der eingestellten Lage fixiert.

Claims (1)

  1. PATENTANSYRUCli Knetarmbüchse mit verstellbar und festklemmbar eingezapftem Drehhebel, gekennzeichnet durch eine die Lagerkugel tragende Büchse (c) mit einem durch Schraubenbolzen (e, f) einziehbaren Deckel (d), der mit dem Drehhebel (a) starr verbunden ist und mit Spiel von den Tragflanschen absteht.
DEM85623D Knetarmtragbuechse mit verstellbar und festklemmbar eingezapftem Drehhebel Expired DE440496C (de)

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