DE412635C - Vorrichtung zur Erzeugung einer nicht leuchtenden Flamme zum Verschliessen von Konservenglaesern - Google Patents

Vorrichtung zur Erzeugung einer nicht leuchtenden Flamme zum Verschliessen von Konservenglaesern

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DE412635C
DE412635C DEB107026D DEB0107026D DE412635C DE 412635 C DE412635 C DE 412635C DE B107026 D DEB107026 D DE B107026D DE B0107026 D DEB0107026 D DE B0107026D DE 412635 C DE412635 C DE 412635C
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/10Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus

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Description

  • Vorrichtung zur Erzeugung einer nicht leuchtenden Flamme zum Verschließen von Konservengläsern. Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine weitere Ausbildung der dem Patent 398500 zugrunde gelegten Einrichtung, und sie unterscheidet sich von derselben dadurch, daß, um die sterilisierende Flamme zwischen Deckel und Konservenglas wirken zu lassen, nicht mehr ein die Flamme erzeugender Körper unter den Konservenglasdekkel geschoben zu werden braucht, vielmehr außerhalb des Konservenglases bleibt und die Flamme unter den Deckel zwischen diesen und das Konservenglas leitet. Bei Verwendung des Gegenstandes des Hauptpatentes hat sich nämlich ergeben, daß dazu ein gewisser Grad von Geschicklichkeit erforderlich ist, um den die Flamme erzeugenden Körper im richtigen Augenblick herauszuziehen und unmittelbar darauf den Deckel zu schließen. Wird dies mit dem erforderlichen Geschick nicht durchgeführt, dann kann es vorkommen, däß, der Deckel zu früh aufgedrückt und der die Flamme erzeugende Körper eingeklemmt wird, 'oder man setzt den Deckel zu spät auf. Wendet man dagegen eine Einrichtung an, die ein seitlich ausladendes, nicht leuchtendes Flammenbüschel ohne eigentliche Stichflammenwirkung erzeugt, und hält man die Einrichtung so, daß das Flammenbüschel zwischen Konservenglas und seinen Deckel kommt, dann wird die erforderliche sterilisierende Wirkung erzeugt und beim Niederdrücken des Deckels - auf das Konservenglas wird einfach die Flamme abgeschnitten, ohne daß ein Körper mit eingeklemmt wird oder unsterilisierte Luft wieder hinzutreten kann.
  • Zwar ist es bei Lötlampen bekannt, zwei Dochtrohre anzuwenden und den Brenner drehbar zu gestalten. Hier handelt es sich aber darum, eine Stichflammenwirkung zu erzielen, um ein Metallstück an einer ganz bestimmten Stelle in kürzester Frist, sei es zu erhitzen oder zum Schmelzen zu bringen, während bei der vorliegenden Erfindung lediglich ein Flammenbüschel erzeugt werden soll, um sich unter dem Deckel auszubreiten und den Deckel, die Konservenoberfläche und die dazwischen befindliche Luftschicht zu sterilisieren, ehe der Deckel geschlossen wird, und zwar unter Vermeidung der Nachteile des Hauptpatentes.
  • Die Einrichtung besteht aus einem bunsenartigen Brenner, der zweckmäßig durch ein Dochtrohr an einen Brennstoffbehälter angeschlossen ist, von welch letzterem ein zweites Dochtrohr abzweigt, durch welches das erstere Dochtrohr angeheizt wird, um die Einleitung der Vergasung des Brennstoffes herbeizuführen.
  • Auf der Zeichnung sind zwei Ausführungsbeispiele des Erfindungsgegenstandes in den Abb. i und a in Seitenansicht dargestellt. Es ist hierbei a der Brennstoffbehälter, an welchen das Dochtrohr b gas- und flüssigkeitsdicht angeschlossen ist. Dieses trägt an seinem freien Ende den Bunsenbrenner c und ist durch ein zweckmäßig gelochtes Schutzblech d überdeckt. e ist das Dochtrohr für die Anheizflamme. Wird letztere angezündet, dann verdampft der im Dochtrohr b befindliche Brennstoff, worauf dann das aus dem Bunsenrohr austretende Gas bei f angezündet werden kann. Die Schutzdecke d hat den Zweck, die Gase der Zündflamme besser und schneller wirken zu lassen.
  • Als Bunsenbrenner kann eine beliebige Konstruktion gewählt werden. Wie Abb. i erkennen läßt, besteht dieser beispielsweise aus zwei gezogenen Teilen g und h, von denen der letztere die Luftzuführungsöffnungen i und im Innern eine eingepreßte, punktiert dargestellte Düse m aufweist. Das Gasluftgemisch strömt bei g in horizontaler Richtung aus, wie in Abb. i angedeutet.
  • Bei der Ausführungsform gemäß Abb. a ist der die Düse m tragende Ansatz n hornartig ausgestaltet und läßt sich auf dem Dochtrohr b um dessen Achse verschwenken, so daß der an der Spitze austretende Gasluftgemischstrahl entweder schräg nach unten oder schräg nach oben, oder in horizontaler Richtung, oder schräg nach der Seite ausstrahlen kann, um auf diese Weise die Handhabung den jeweiligen Anforderungen anpassen zu können.
  • Selbstverständlich können in konstruktiver Beziehung noch die verschiedensten Abänderungen vorgenommen werden, ohne dadurch außerhalb des Rahmens der Erfindung zu fallen.

Claims (1)

  1. PATENT-ANSPRUcH: Vorrichtung zur Erzeugung einer nicht leuchtenden Flamme zum Verschließen von Konservengläsern nachPatent3985oo, dadurch gekennzeichnet, daß ein Brennstoffbehälter (a) mit zwei übereinander angeordneten Dochtrohren (b, e) versehen ist, von denen das erstere an seinem freien Ende einen gegebenenfalls hornartig gestalteten und verschwenkbaren Bunsenbrenner trägt, während das zweite Dochtrohr für das erstere die Heizflamme bildet.
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