DE4116670A1 - Vorrichtung zur durchfuehrung eines mikrowellen-betaeubungs-verfahrens fuer schlachttiere - Google Patents
Vorrichtung zur durchfuehrung eines mikrowellen-betaeubungs-verfahrens fuer schlachttiereInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B3/00—Slaughtering or stunning
- A22B3/06—Slaughtering or stunning by electric current
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Housing For Livestock And Birds (AREA)
Description
Die Erfindung bezieht sich auf das Mikrowellen-Betäubungs-
Verfahren für Schlachttiere und baut auf das Deutsche
Patent No. 22 28 706 auf.
Dieses bekannte Verfahren hat jedoch den Nachteil, daß
eine Strahlungsantenne manuell und geschwindigkeitsgleich
über eine bestimmte Strecke auf das Hirn des Schlachttieres
einwirken muß.
Hiernach ist die absolute Betäubung nur dann gegeben, wenn
Richtung und Begleitgeschwindigkeit der Strahlung präzise
eingehalten werden.
Der Neuerung entsprechend, fällt das Risiko, nämlich die
Qualität der Betäubung von der Zuverlässigkeit und Geschicklichkeit
des Betäubers abhängig zu machen, weg.
Mehrere Mikrowellen-Strahler 1, Fig. 1 etwa im Halbkreis
angeordnet 2, und auf das Hirn des Tieres 3 ausgerichtet,
übernimmt entlang der Betäubungsstrecke automatisch die
berührungslose Betäubung. Wahlweise können die Strahler,
anstatt in der Halbkreisanordnung, auch in einer Reihe 4,
Fig. 2, über der Streckenführung fest angebracht sein.
Bei dieser Anordnung entfällt der automatische Transport
der Strahler.
Das Tier wird in diesem Bereich in einer bestimmten, gewünschten
Lage geführt 5, Fig. 2. Dem ohnehin äußerst erregten Tier wird
dadurch weitere Angst durch den Anblick des Betäubers erspart.
Dieser Betäubungsvorgang wird in einer Betäubungsstation 6,
Fig. 2, ausgeführt, die sich in ein Fließbandsystem einpaßt
und mit einer flexiblen Einlaßseite 7 sowie Auslaßseite 8
versehen ist. Um Verluststrahlung zu vermeiden, bestehen die
flexiblen Ein- und Auslaßseiten aus Metallgardinen.
Um ferner den gewünschten Schlachthauslärm vom Tier abzuhalten,
ist die Betäubungsstation weitgehend schallgedämpft
ausgekleidet.
Danach verläßt das Tier die Betäubungsstation unverkrampft,
so daß die Herztätigkeit unbeeinflußt geblieben ist und diese
dadurch zur angestrebten, bestmöglichen Entblutung beitragen
kann.
Claims (9)
1. Vorrichung zur Durchführung eines Mikrowellenbetäubungs-
Verfahrens für Schlachttiere, dadurch gekennzeichnet, daß
mehrere elektromagnetische Strahler halbkreisförmig um den
Kopf des Tieres angeordnet sind.
2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die
Strahler während einer bestimmten Strecke mit gleicher Geschwindigkeit
das Tier begleiten.
3. Verfahren nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die
Strahler auf das Hirn des Tieres einwirken.
4. Verfahren nach Anspruch 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, daß
die Strahler nach Ablauf der Betäubungsstrecke mit erhöhter
Geschwindigkeit zum nächsten Vorgang zurückfahren.
5. Verfahren nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß
das Tier unter einer stehenden Strahler-Reihe in einer bestimmten
Zeit hindurchgleitet.
6. Verfahren nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß
der gesamte Vorgang in einer Betäubungsstation abläuft.
7. Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß diese
Betäubungsstation als Strahlenschutz- und Geräuschdämpfungs-
Station ausgebildet ist.
8. Verfahren nach Anspruch 6 und 7, dadurch gekennzeichnet, daß
diese Station zum Zwecke des Durchlaufes jeweils eine flexible
Ein- und Auslaufseite hat.
9. Verfahren nach Anspruch 6 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß
die Ein- und Auslaufseite als Metallgardinen ausgebildet sind.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19914116670 DE4116670A1 (de) | 1991-05-22 | 1991-05-22 | Vorrichtung zur durchfuehrung eines mikrowellen-betaeubungs-verfahrens fuer schlachttiere |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE19914116670 DE4116670A1 (de) | 1991-05-22 | 1991-05-22 | Vorrichtung zur durchfuehrung eines mikrowellen-betaeubungs-verfahrens fuer schlachttiere |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE4116670A1 true DE4116670A1 (de) | 1992-11-26 |
Family
ID=6432161
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19914116670 Withdrawn DE4116670A1 (de) | 1991-05-22 | 1991-05-22 | Vorrichtung zur durchfuehrung eines mikrowellen-betaeubungs-verfahrens fuer schlachttiere |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE4116670A1 (de) |
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-
1991
- 1991-05-22 DE DE19914116670 patent/DE4116670A1/de not_active Withdrawn
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